黄河九曲十八湾,我却看入海处她笔直东去,毫无犹豫,滔滔不返。黄河被称作母亲河,我却想她如苦觅
归宿的孩子,在几千里蜿蜿蜒蜒的撞击碰壁中,在壶口瀑布的千丈一落后,于入海处终于找到了自己的归
属,头也不回地扑进了海的怀抱,坚定执着。 其实今天黄河口的天气雾蒙蒙,尤其远眺更觉得如此。
蒙白的太阳挂在空中,登上观景平台,顺黄河流向极目望去,只见河口方向水天相融,雾色朦胧,真的体
会到古人的心境:“白日依山尽,黄河入海流,欲穷千里目,更上一层楼。”只是蒙蒙雾气中,爬楼并不
能看得更远[调皮]。今天到此为止[月亮],明天荣成看日出去。[太阳]
归宿的孩子,在几千里蜿蜿蜒蜒的撞击碰壁中,在壶口瀑布的千丈一落后,于入海处终于找到了自己的归
属,头也不回地扑进了海的怀抱,坚定执着。 其实今天黄河口的天气雾蒙蒙,尤其远眺更觉得如此。
蒙白的太阳挂在空中,登上观景平台,顺黄河流向极目望去,只见河口方向水天相融,雾色朦胧,真的体
会到古人的心境:“白日依山尽,黄河入海流,欲穷千里目,更上一层楼。”只是蒙蒙雾气中,爬楼并不
能看得更远[调皮]。今天到此为止[月亮],明天荣成看日出去。[太阳]
宁国素有“八山一水半分田,半分道路和庄园”之称,独特的自然条件,使得宁国的林业成为了当地发展农村经济的重点。其中尤以宁国山核桃最为历史悠久。
据考古研究表明,山核桃树是古老的孑遗树种,仅在皖浙交界的天目山区保存下来。清嘉靖二十八年间的《宁国县志》中记载道:宁国山多,产山核桃,初生未去皮似桃,故名。
山核桃作为宁国的特色经济林种,久负盛名,1996年宁国市被授予“中国山核桃之乡”的称号。
“白露到、竹竿摇、满地金、扁担挑”。山核桃是一年一季的时令尤物,每年在白露时节才能采摘,是一种季节限定的美味。
宁国的山核桃大多都生长在海拔400-1200米的高山中,这里充足的光照,充沛的雨量,特殊的腐殖质土壤都让产出的山核桃分外香甜,人称最美味的山货。
每年白露的这天,宁国人就会全家总动员,早早地上山采收山核桃。
男人们爬上生长在山岩斜坡上十几米高的核桃树,以娴熟的技术,稳住阵脚,挥杆敲落枝头上一颗颗饱满的山核桃。而妇女老幼便在疏松湿滑的山体中穿梭游走,拾捡掉落满地的“黄金果”。
捡起来核桃会被装进蛇皮袋里,或挑或扛,从蜿蜿蜒蜒的小道上,把它们运回家。肩上这份沉甸感亦是农户们最大的喜悦感!
但险峻地形带来的风险依然存在。近年来政府部门逐渐推广自然落果、结网采收的方式,保证人员安全的同时,对林地生态及核桃树的保护也更加有力。
经过社会的进步、一次次的实践,如今山核桃的加工方式复杂而独特。
将采摘下来的山核桃集中堆置,等水分流失得差不多,再用脱蒲机把山核桃外壳脱去。
筛选山核桃,将其倒进水中,有些空籽和瘪籽就会浮起并把它们挑出,再把沉底的生长完整的山核桃进行清洗。
将山核桃进行暴晒,直到果肉嚼上去涩味不重并有果仁的香味就说明晒好了。
山核桃的价格按照大小分等级,用机器筛选大小进行分类。
蒸煮山核桃,主要为了去除其涩味,整个蒸煮过程需要24小时,在这个过程中山核桃外壳会因氧化而变黑,这也是“黑珍珠”名称的由来。
待山核桃去涩后用特制的工具敲裂坚硬的外壳,露出核仁,再佐以盐、糖等各式秘制香料蒸煮入味,最后低温烘焙十几个小时,就可以吃上仁香酥脆的农家山核桃了。
宁国的山核桃粒大壳薄,籽粒均匀,核仁饱满,香酥兼备。经传统工艺加工后,果仁清脆可口,可以榨油、炒食,也可以作为制糖糕点的佐料,是广受欢迎的高档坚果。
除了口感美味,宁国山核桃还富含各种对人体有益的营养物质。蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质,其中的卵磷脂还有补脑健脑作用,对维护心血管健康、紧致肌肤、润泽秀发、延缓衰老、润肺补气、养血平喘、化痰去寒有很好的功效。
据考古研究表明,山核桃树是古老的孑遗树种,仅在皖浙交界的天目山区保存下来。清嘉靖二十八年间的《宁国县志》中记载道:宁国山多,产山核桃,初生未去皮似桃,故名。
山核桃作为宁国的特色经济林种,久负盛名,1996年宁国市被授予“中国山核桃之乡”的称号。
“白露到、竹竿摇、满地金、扁担挑”。山核桃是一年一季的时令尤物,每年在白露时节才能采摘,是一种季节限定的美味。
宁国的山核桃大多都生长在海拔400-1200米的高山中,这里充足的光照,充沛的雨量,特殊的腐殖质土壤都让产出的山核桃分外香甜,人称最美味的山货。
每年白露的这天,宁国人就会全家总动员,早早地上山采收山核桃。
男人们爬上生长在山岩斜坡上十几米高的核桃树,以娴熟的技术,稳住阵脚,挥杆敲落枝头上一颗颗饱满的山核桃。而妇女老幼便在疏松湿滑的山体中穿梭游走,拾捡掉落满地的“黄金果”。
捡起来核桃会被装进蛇皮袋里,或挑或扛,从蜿蜿蜒蜒的小道上,把它们运回家。肩上这份沉甸感亦是农户们最大的喜悦感!
但险峻地形带来的风险依然存在。近年来政府部门逐渐推广自然落果、结网采收的方式,保证人员安全的同时,对林地生态及核桃树的保护也更加有力。
经过社会的进步、一次次的实践,如今山核桃的加工方式复杂而独特。
将采摘下来的山核桃集中堆置,等水分流失得差不多,再用脱蒲机把山核桃外壳脱去。
筛选山核桃,将其倒进水中,有些空籽和瘪籽就会浮起并把它们挑出,再把沉底的生长完整的山核桃进行清洗。
将山核桃进行暴晒,直到果肉嚼上去涩味不重并有果仁的香味就说明晒好了。
山核桃的价格按照大小分等级,用机器筛选大小进行分类。
蒸煮山核桃,主要为了去除其涩味,整个蒸煮过程需要24小时,在这个过程中山核桃外壳会因氧化而变黑,这也是“黑珍珠”名称的由来。
待山核桃去涩后用特制的工具敲裂坚硬的外壳,露出核仁,再佐以盐、糖等各式秘制香料蒸煮入味,最后低温烘焙十几个小时,就可以吃上仁香酥脆的农家山核桃了。
宁国的山核桃粒大壳薄,籽粒均匀,核仁饱满,香酥兼备。经传统工艺加工后,果仁清脆可口,可以榨油、炒食,也可以作为制糖糕点的佐料,是广受欢迎的高档坚果。
除了口感美味,宁国山核桃还富含各种对人体有益的营养物质。蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质,其中的卵磷脂还有补脑健脑作用,对维护心血管健康、紧致肌肤、润泽秀发、延缓衰老、润肺补气、养血平喘、化痰去寒有很好的功效。
不晓得
是因为昨晚吃了含嗜睡成分的开瑞坦
还是因为睡前做了半个小时的锻炼
昨夜睡得很好
夜里就醒来一次
后半夜还做了一个美好的梦
梦见了有鲜花有蔬菜的院子
梦见了开满了桃花的小岛
整个梦境都沉浸在心情愉悦的状态
不似以往不是梦见杀人放火
就是梦见大雾天气寸步难行
或者遇到害怕的蛇类蜿蜿蜒蜒爬行
希望以后的睡眠就像昨晚那样的美好
是因为昨晚吃了含嗜睡成分的开瑞坦
还是因为睡前做了半个小时的锻炼
昨夜睡得很好
夜里就醒来一次
后半夜还做了一个美好的梦
梦见了有鲜花有蔬菜的院子
梦见了开满了桃花的小岛
整个梦境都沉浸在心情愉悦的状态
不似以往不是梦见杀人放火
就是梦见大雾天气寸步难行
或者遇到害怕的蛇类蜿蜿蜒蜒爬行
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