【美食美地】大理乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。乳扇是主产于大理州洱源县的特色奶制品，在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特，是一种含水较少的特形干酪，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。生吃、干吃、油炸、煎烤均可。是下酒的好菜。也可与云腿等材料一起用于烹调。切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。
乳扇真空包装可藏数月，便于远途运输，远销东南亚各地，很受欢迎，馈赠亲友别有新意。

【云南省道德模范】
用爱撑起一片天
第八届云南省孝老爱亲道德模范提名奖 段作兰

段作兰，女，白族，1979年3月生，大理市喜洲镇周城村9组村民。她是儿媳，是妻子，也是母亲。面对特殊的家庭，她把爱化作责任与担当，用瘦弱的身躯，十八年如一日陪伴守护，她用爱为家人撑起一片天。曾获大理州最美家庭，大理州第三届道德模范等荣誉。
2004年，丈夫患上了强直性脊柱炎，被鉴定为一级残疾。2010年，丈夫瘫痪在床。卧床的丈夫生活完全不能自理，双胞胎女儿还小，家中年迈的老母亲也需要照顾，一时间，家庭生活的重担全部压在了段作兰一个人身上。
18年来，不离不弃，一直照顾卧病在床的丈夫，悉心培育双胞胎女儿、善待公婆，以柔弱身躯和阳光、坚毅及勤劳点亮家庭生活。如今，丈夫可以借助助行器走路了，两个女儿也长大成人。十八年，用爱守护这个家，诠释了好儿媳、好妻子、好母亲的深刻内涵，她是段作兰，第八届云南省道德模范提名奖的获得者。

#早安云南#【有一种生活叫大理 有一种美景是“风吹麦浪”】在大理，能带给你诗和远方的，不只有著名的“风花雪月”，还有喜洲寺下村一大片宫崎骏动漫般治愈的绿色麦田！

西倚苍山，东临洱海，电影《五朵金花》在这里拍摄，白族历史文化在这里延续千年，浓郁的民族风情比比皆是。这里，是喜洲，一处一眼就喜欢上的地方。

寺下自然村，隶属于云南省大理白族自治州大理市喜洲镇。这里虽有1900多米的海拔，因降水的充沛，也适宜水稻、小麦等农作物的种植，因此蓝天白云之下，苍山洱海边就诞生了这样一个令人向往的地方。https://t.cn/A6Xa5DRd