#生活在左# | 茶染秋色针织毛衣

茶染，是一种环保新兴的植物染工艺，经过新叶淬炼发酵成茶，再从茶叶萃取其茶染液进行染制。以普洱茶和五倍子为料，高温熬煮茶液，多次浸染衣物，满屋茶香绕梁，是染色过程中的享受，满身秋色香浓，是对大自然的热爱与敬畏。#植物染# #针织衫# #2022秋冬# #非遗# #不可复制的手工#

#普洱茶##普洱小课堂#——熟茶为什么会有木香？

很多熟茶泡到后期，都会显露出一种类似“干木头”质朴、甘纯、醇厚的气息，我们称之为“木香”！

木香的主要来源是木质纤维，在原料木质化程度高的茶叶中，我们更容易嗅到木香！这就是为什么我们容易在古树茶中，嗅到和其他茶类不一样的气息！由于古树茶修剪度不高，且采摘的原料有一定成熟度，木质化会更明显，不论制作成古树红茶，生茶还是熟茶，木香都较显！

而熟茶由于需要渥堆发酵，在发酵及存储中大分子物质大量降解为小分子物质，转化出大量可溶物。在冲泡前期，可溶物大量溶解于茶汤，而木质纤维不溶于水，在其他可溶物溶完后，不溶于水的木质纤维在高温浸泡下，就容易显露出它本身的香气！

【普洱茶的直接的功效——解酒护肝的功效】之三

很多人也试验这样一种方法，即在饮酒时不断饮用普洱茶。这种做法可使酒量大增。但应当指出的是，这种酒与茶交替饮用的方法，虽然表面上增大了酒量，但却没有真正起到护肝作用。因为所有的酒精都是依靠肝脏分解的。人体肝脏每天能代谢的酒精约为每千克 0.5 克，一个 70 千克体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在 35 克以下。对酒精敏感的人，其摄入量更要大幅递减。我们提倡少饮酒，并在酒后饮用普洱茶解酒，其最终的目的是保护肝脏，减少酒精对肝脏的损害。任何增大酒量的解酒方法都不应当提倡，也缺少科学性。
——摘自《熟茶一片茶叶的蝶变与升华》
编辑 | 皮皮卡#低氟普洱茶#