颜色深的咖啡不代表就很苦,取决于你的烘焙方式、对咖啡的理解程度及烘焙者想要表达的味道,更重要的是体现烘焙者的个性。我们的深烘焙属于日式深烘焙,需要通过相对较长时间的烘焙(不是快速烤熟的),看起来颜色很深甚至出油,但在气味上却没有焦糊油腻,而是香气馥郁及舒服,想要做出口感醇厚干净又相对温和,所以我们的深烘焙咖啡风格定义为“严厉而又温柔的咖啡”,是希望做出适合大众并容易接受的咖啡,也希望通过不同产区的咖啡让大家感受不同的咖啡本味。#咖啡入门器具分享##日式深烘焙咖啡##精品咖啡[超话]##这一刻的小时光[超话]##手冲咖啡[超话]##飞白咖啡课堂##咖啡烘焙##咖啡##日式手冲咖啡# #无锡咖啡培训##无锡咖啡##咖啡培训##手冲咖啡培训# 飞白咖啡店 https://t.cn/A6PKydWH
咖啡是很神奇的东西,要用心好好对待和制作才能出来好的效果,否则即便是买了很贵的豆子也没有意义。今天由可爱的滚滚和小螃蟹陪我冲咖啡✌️
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带了一只️回家,早呀[可爱]
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