#山西##太原##匠心坚守传统工艺#【历史悠悠醋香醇——山西陈醋】醋，古称“醯”，山西人因爱食醋，被称为“老醯儿”。早在公元前八世纪，太原已有醋坊；明代，“美和居”醋坊创立“熏蒸法”，“白醋”由此变为“黑醋”；新中国成立后，“美和居老陈醋酿造工艺”被认定为“国家级非物质文化遗产”，素有“天下第一醋”的盛誉。

#太原美食##太原美食[超话]##山西美食# 【老醯儿大牌档】太原亲戚给订的饭店来了这里，店内装修很有山西特色，这次都是我自己点的菜品，就是来尝尝本地特色，「糖醋丸子」味道很一般，「果蔬大拌菜」里面有爆爆珠诶.「素合菜」味道有点淡了.「静乐烩鱼鱼」还不错，蕃茄汤味挺重.「虾酱豆腐」对我来说很特别的一道菜品，第一次尝试，味道么就是那种臭虾酱味哈哈，我是这么认为的.「豆芽炒灌肠」不错的一道菜品，挺好吃的.「什锦铜火锅」要的小份的，量也不小了，我觉得整桌我最喜欢的一道菜品，汤底弄的不错，很咸鲜.「传统过油肉」肉片挺嫩挺大.主食要了「太原剔尖」这里的亲戚给去弄了卤，蛮好吃的，山西的面食真的不得不夸.

【齐格隆呼锵！戏曲动漫进校园 小学生享文化盛宴】近日，山西省文化馆和万柏林区文化馆联合举办的中华优秀文化数字化——“小老醯儿说戏”戏曲动漫进校园活动分别走进太原市万柏林区凤凰双语小学、万柏林区实验小学，为广大小学生带来一场“传统戏曲+动漫”的视听盛宴。（山西青年报记者 陈彤/文 康乐/图）#青春微话题# https://t.cn/A6GlDQXA