2017年10月30日美国食品药品管理局负责食品与兽医医学的副专员斯蒂芬·奥斯特罗夫（Stephen Ostroff）博士在“应对食品掺假的全球共识”大会上发表了题为“预防和减少食品掺假的全球行动”的主旨演讲。来自政府、行业和学术界的代表汇聚北京讨论如何更好地防止食品和食品成分被掺假替代。 奥斯特罗夫博士的访问突显了中国在推进全球食品安全和质量方面日益增长的作用。

温江区市场和质量监督管理局召开生产企业食品安全培训会

为切实增强食品生产经营人员安全意识，确保企业食品安全主体责任落实，促进企业健康、良性可持续发展。根据工作安排，温江区市场和质量监督管理局于10月27日上午在温江金强体育宾馆召开了全区食品生产企业培训会。全区120余家持证企业负责人参加了培训。
会议要求： 一是企业负责人要分析形势，提高认识，切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感；二是要以培训为契机，打牢基础，突出重点，全面落实食品安全企业主体监管责任；三是要加强组织领导，开拓创新，推动食品安全监管工作上新台阶。
对于此次培训，区市场和质量监管局作了精心安排，为参会人员印发了《食品生产日常监督检查要点表》及食品安全监管工作培训材料。邀请了高级工程师、硕士研究生导师邵栋梁教授授课。邵栋梁教授结合现阶段食品生产企业的实际，运用鲜活事例，对《食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营日常监督检查管理办法》等食品安全法律法规知识进行讲解。
通过培训，参训人员对《食品安全法》和《食品安全法实施条例》等食品安全法律法规知识有了一个深层次的认识，对全区食品生产企业及行政执行人员的综合理论知识和业务水平有了较大提高，为抓好食品安全监管工作打下了坚实基础。

那些盈利性的大型商业公司或食品加工厂，在很多时候是不会给消费者的安全负责的，正如同评价一个公司的好坏其中有一项指标就是他们的社会责任！

然而，真正来自老百姓的东西，根本用不着考虑这么复杂，原因是：小规模生产；传统方法种植和生产；所有生产程序一目了然；农民自己吃，世世代代吃，从这里证明食品是绝对安全的，除了安全，就是好吃，营养，健康！
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