如果说要推荐一个最能代表春天的食物，相信很多人都会摇手一指香椿芽。这个有着独特气味让喜欢的人爱不释手，讨厌的人闻之作呕的食物，却凭着一己之力唤醒了城市的春天。只是椿芽一到，争议少不了。
椿芽的吃法也是多种多样，其中炒蛋和凉拌是吃货们的最爱。但是椿芽不好好处理可是会中毒的。

做椿芽第一步，要先剪掉老根。由于椿芽自带亚硝酸盐。所以，剪完老根的椿芽，要先下沸水烫1分钟。因为这样可以减少2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐，还能更好地保持香椿的绿色。处理完这一步，椿芽拌豆腐、椿芽炒蛋、凉拌椿芽......可以安排上桌了

#南财演说家##改革开放40周年#

三等奖：罗彭德龙
班级：国际经贸学院国实1801
作品名称：《春风又绿伊河岸》

个人介绍：
大家好！我是国际经贸学院国实1801的罗彭德龙。我来自世界四大薰衣草产地之一，被誉为塞上江南的新疆伊犁。作为一个生在新疆，长在新疆的孩子。我不是少数民族，也没有新疆人的高颜值。但是我有维吾尔人的热情好客，我有哈萨克人的淳朴善良和回族人的乐于助人。喜欢唱歌的我除了喜欢流行和古典音乐，我更喜欢新疆本地的少数民族音乐，它教会了我乐观与善良。新疆的众多美食更是造就了我这样的吃货。我热爱这里的每个民族和每一寸土地！我来自新疆，我骄傲！
宣言：话最美新疆，细嗅熏衣草香

《春风又绿伊河岸》
尊敬的评委老师，亲爱的同学们：
大家好！
我是国际经贸学院国实1801的罗彭德龙（后接一段维语自我介绍）。听完我的介绍有同学知道我来自哪里吗？对！我来自世界四大熏衣草产地之一，被誉为塞上江南的新疆伊犁。说到这里，大家可能会问你怎么可能是新疆的？你怎么没有高鼻梁，双眼皮呢？大家可能对新疆有一些误解，不是所有的新疆人都是少数民族。就拿新疆的首府乌鲁木齐来说，乌鲁木齐有大概60%的人口都是汉族。所以说，不是所有的新疆人都是少数民族，新疆话就是维语。大家可能还会问我，你们新疆人是不是骑马上学？喝的是不是天山融水？住的是不是蒙古包？下面就让我为大家一一解惑。
大家的这些想法放在五六十年前的新疆那是再恰当不过了。那时候的新疆真的非常落后，人民的生活水平非常低，人们的出行一般以步行为主。稍微有钱的人才会骑着自己的小毛驴或者驾着自家的马车。但是呢新疆人民并不因为物质条件的差而精神失落。反而他们非常的乐观，遇见快乐的事情便翩翩起舞，开口便唱。生活水平低但是精神世界却从不贫瘠。他们积极乐观，这就是新疆各少数民族能歌善舞的原因。中国有一条河，她被称为母亲河，她便是黄河。我的家乡也有一条河被誉为我的母亲河，她便是伊犁河。那时候河两岸人民来往都需要冒着生命危险划到对岸，交通非常不方便。当时，在伊犁河的南岸有一家维吾尔族人，他们家有一个小男孩，在河边长大的小孩都会游泳。有一次小男孩为了省自家的柴火，在河中洗澡。晚上回家便半夜突发高烧。可是当时已经是深夜，只有河北岸才有医生。当时的医生非常的稀有。百里之内只有一个医生。当派人请到医生划着船过河时，小男孩已经离开了人世。医疗条件差使好多本可以留在世界上的生命永远的离开我们。但是在改革开放后，随着经济的发展。母亲河上建起一座座大桥，过河不再需要冒着生命危险划船。百里内便有一个大医院，医疗条件也提高了。
新疆地处内陆气候干燥，降雨很少。伊犁地区算是全疆比较湿润的地区了。但是以前人们的饮水条件也比较差。虽然有着母亲河伊犁河的哺育，但是伊犁河河水的含沙量较大，水比较污浊。在夏天非常炎热但是降水非常少的时候，沿岸的居民只能用桶装满河水静置好久之后和上层的河水。在下雨或者下冰雹的时候各家各户都会拿出盆接着，留作生活用水。那时候人们真的是喝天山融水和大自然的降水。但是现在不同了，改革开放的春风吹进伊犁河谷，吹进每家每户。各家各户通了自来水，不再需要打井喝地下水，再喝浑浊的河水。在河的上游修建了自来水厂来进化水，人们都能喝到干净的水。
新疆一直以来都是游牧民族世代生活的地方。伊犁河谷由于其湿润的气候和富饶的土地更是游牧民族青睐的地方。那时候牧民需要不停的专场，蒙古包便成了伴随他们生活的家，它便是草原上的白色宫殿。哈萨克人便是草原上的游牧民族他们世代以蒙古包为居。维吾尔人一般以土平房为居。这种房子虽然冬暖夏凉但是抗震性不好。只要是遇到地震和洪灾，这种房子丝毫没有抵抗力。但是改革开放后政府非常重视居民居住条件的提高。许多牧民都住进了楼房，土平房也很少再见到。但是的边塞小镇俨然已经变成了现代化大都市，母亲河又迎来春天。
也许你对伊犁的印象还停留在神秘的乌孙国，和亲的汉家公主。那么现在你的伊犁印象应该是天马之城，中亚之城新的生机。四十年伊犁河岸从入夜即黑，人烟稀少到现在的灯火通明，商业繁华。新疆从驴拖马拉，长途跋涉到现在的高速公路，高铁飞机，从百里内难寻一个医生到随处可见的大医院。中国也从靠天吃饭到现在的全面小康。从依赖进口到现在自主造大飞机，建航母，圆飞天梦。对于个人而言，。四十年很长，它包含着一代人的青春。然而对于历史而言，四十年又是极为短暂的。时间并不能冲刷耻辱，中国人靠自己的双手创造奇迹。因为中国人深知落后就要挨打。改革开放四十年，中国取得重大成就，但这并没有取得成就而结束。这而是一个新的起点，让一代又一代的中华儿女充满动力为实现中国民族的伟大复兴而不断努力。改革开放这四十年只是中国迈出的第一步。在未来，在新疆，这座天马之城，中亚之城将继续紧随中国发展的步伐，创造一个又一个辉煌的四十年！说到这里，我想教大家说一句维语。非常好，非常棒，在维语中是“亚克西”。我希望新疆能取得举世瞩目的发展，令全中国乃至全世界惊叹，让中国和各国人民都对新疆竖起大拇指说亚克西！
谢谢大家，我的演讲完毕。

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