#联商观察#【三年销售额从200万到破亿，备受追捧的魔芋“生意经”】在电商平台上，魔芋食品近年来备受追捧，占据新兴健康食品C位。“小魔芋、大健康、好产业。”中国园艺学会魔芋协会会长、西南大学魔芋研究中心主任张盛林说，魔芋应用广泛，现有精粉市场规模200亿元以上。如今，借助“互联网+农业”的浪潮，魔芋产业正迎来规模化、产业化发展的春天。https://t.cn/A6o9DBCz

【每天两个1提升免疫力】

每天1杯酸奶。研究表明，喝酸奶可以激活全身免疫系统功能，抑制肿瘤。与普通牛奶相比，其中的蛋白质更易吸收，发酵后产生乳酸还能抑制有害微生物繁殖，促进胃肠蠕动和消化液分泌，提高多种矿物质吸收率，特别适合免疫力低下食用。

每天1种高维生素C水果。抗氧化物质维生素C能减少外界对人体细胞内平衡干扰，促进抗体形成，维持正常免疫力。另外，维生素C能帮助胶原蛋白生成，让细胞之间互相紧紧聚在一起，减少细菌及病毒入侵机会。

《酥炸芦笋》[丰收了]

食材：
A. 芦笋，胡萝卜，小黄瓜，红椒。
B. 盐，黑胡椒粉。
C. 自发粉（酥炸粉亦可），葵花籽油，水。

做法：
1. 把食材A洗干净，切成4~5厘米长的长条，不要太细。
2. 切好之后放在盘子里，加适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 把A和C混合，一小匙的葵花籽油，自发粉和水的量就靠自己调配，一边加自发粉，然后再加适量的水，不断地和蔬菜混合，最后要达到足够的粘稠度，让蔬菜能够粘在一起。
粘稠度如果不够，到时候放下去炸时会全部散掉。
4. 混合好就可以下去炸，不用等待，放久了反而炸起来效果不佳。用手把8~10条蔬菜（每一种都搭配一点）捏成圆圆的一片，放进油锅里面炸，两面金黄色即可。

Tip：如果觉得味道不够，可以加素火腿