【名画中隐藏着哪些疾病?→https://t.cn/A6h0iomC】在历史上,许多大师级的艺术家在解剖学方面都有极高的造诣。从一些经典作品,比如莱昂纳多·达·芬奇的《维特鲁威人》,德国画家阿尔布雷特·丢勒的《祈祷之手》,或者是米开朗基罗的诸多素描中,不难发现这些画作中有关解剖学的细节甚是精妙。

于是一些现代医生将“诊断画布”作为一种消遣。什么是“诊断画布”?就是从一幅画,识别画家所处时代的医学条件、画中人或者画家所得的病症等等。本期#中读听外刊#,我们就为大家揭秘,名画中隐藏着哪些疾病?

第一幅,《气泵里的鸟实验》(An Experiment on a Bird in the Air Pump)

美国《史密森尼》2016年5月26日刊:这幅画是由德比的约瑟夫·莱特在1768年完成的布面油画作品,也是莱特18世纪60年代的蜡烛场景系列作品之一。该画现藏于英国伦敦的国家美术馆。这幅画被认为是启蒙运动时期的杰作,描绘了一位全神贯注的科学家将空气从一个玻璃器皿中抽出来,并在里面放了一只凤头鹦鹉,以此向观众展示了真空的特性。

站在画布中间、穿着红色衣服、高举左手的正是科学家,在科学家左手边的那个人的脸上和手上都出现了皮疹。这一发现来自伦敦帝国理工学院的外科医生艾希拉斐恩,早在1891年科学界发现皮疹之前,画家莱特就记录下了这种病症。艾希拉斐恩医生认为,对这种疾病的描述在这幅画中是如此清晰和准确,它一定反映了所描绘的人物所患疾病的真实性。

第二幅,《蒙娜丽莎》(Mona Lisa)

英国《周刊报道》2019年4月19日刊:这幅画是意大利文艺复兴时期画家莱昂纳多·达·芬奇创作的油画,现收藏于法国卢浮宫博物馆。该画作主要表现了女性的典雅和恬静,画家塑造了资本主义上升时期一位城市有产阶级的妇女形象。

多年来,科学家和医生们一直在研究蒙娜丽莎偏黄的肤色、略微肿胀的脖子、消失的眉毛,以及她神秘的微笑,从而推断她在文艺复兴时期的健康状况。一些科学家认为,她的甲状腺肿大和消失的眉毛可能是由于患了严重的甲状腺功能减退症;以及她那神秘的微笑可能暗示着精神运动迟缓和肌肉无力。

最近的研究认为,甲状腺疾病在艺术史上是众所周知的——来自古安第斯和埃及文明的雕塑记录了环境缺碘地区特有的甲状腺肿胀问题;古希腊艺术和莎士比亚文学作品中也体现过这一病症。

但是,《蒙娜丽莎》与无数其他甲状腺功能减退症的描述不相符。不仅如此,如果蒙娜丽莎的甲状腺真的非常肿胀,那么达·芬奇一定会在作品中淋漓尽致地表现出来。而且,达·芬奇笔下的许多女性都是没有眉毛的,因此,不能将这些特征归因于甲状腺问题。而且,长期甲状腺功能减退会严重影响生育能力,但据悉当时的蒙娜丽莎已经生育了5个孩子。至于她的肤色问题,专家认为,这种变色可以归因于艺术品的年代和艺术家所使用的清漆等缘故。此外,这幅画被偷后藏匿了将近三年之久,还有一次有人用酸破坏了它。

因此,总的来说,《蒙娜丽莎》目前未被检查出“患”有任何疾病。

第三幅,《克利斯蒂娜的世界》(Christina’s World)

英国《每日邮报》2016年5月6日刊:这幅画是由美国20世纪最著名的写实主义画家安德鲁·怀斯在1948年完成的作品。该作品现藏于纽约现代艺术博物馆。

先让我们来了解一下这幅画的创作背景:在1945年,画家怀斯的父亲带着一个小孙子驾车出游,中途不幸发生了车祸。怀斯不但失去了一个两岁的儿子,还失去了最敬爱的父亲。巨大的伤痛袭来,怀斯的精神几近崩溃。不久,他本人又患上了严重的肺炎,幸亏医治及时才得以保住性命。此后的三年时间里,怀斯常常到乡间旅行,以排解自己心中的伤痛。

1948年夏季,怀斯来到缅因州的乡间旅行,他在一处农舍前的草地上看到一个少女正吃力地用双臂支撑着身体,往山坡上爬。他非常好奇,就问身边的农夫,那个女孩子为什么在地上爬。农夫告诉他,那个女孩叫克利斯蒂娜,她幼年时患上小儿麻痹症,至今仍无法正常行走。但是倔强的克利斯蒂娜不愿坐轮椅,她总是用瘦弱的双臂支撑着身躯。

女孩的坚毅深深地打动了怀斯。他想到自己遭遇的不幸和这个被病魔折磨着的女孩相比,其实并没有什么大不了的。于是,他立刻想到为这个坚强的姑娘创作一幅作品。到此,我们从农夫的口中得知,这个女孩患上的是小儿麻痹症,但是没有任何证据表明,克利斯蒂娜有过就医记录,因此,她所患病证也可能并非是农夫所说。

梅奥诊所儿科神经学家马克·帕特森在研究后发现,在克利斯蒂娜3岁的时候,她可以用脚的外侧边缘行走,但是随着年龄的增长,她的四肢逐渐衰弱,在她20多岁的时候,身体已经动弹不得了。这些症状与小儿麻痹症恰恰相反,因为小儿麻痹症的症状往往在疾病开始时最为严重,并随着时间的推移而改善。帕特森医生认为,克利斯蒂娜患上的是腓骨肌萎缩症,这是一种遗传性的周围神经疾病,“周围神经”是指脑和脊髓以外的所有神经,包括神经节、神经干、神经丛及神经终末装置。目前该病正困扰着全世界约280万人。

第四幅,《忧郁 Ⅰ》(Melencolia Ⅰ)

英国《卫报》2015年1月13日刊:这幅画是由德国画家、版画家及木版画设计家阿尔布雷特·丢勒,创作于1514年5月的一幅铜版画作品。现藏于纽约大都会美术博物馆。

这幅画的构图元素十分丰富:在一间小木屋外,一位高大健壮的女子手持圆规,托腮苦思,她的身旁是发呆的爱神和正在打盹儿的狗,以及散落的工具——天秤、沙漏、锯子、刨子、圆球、多面体、木梯,等等。值得注意的是,木屋墙上那幅四阶幻方是数学史上著名的“丢勒幻方”,幻方是一种将数字安排在正方形格子中,使每行、列和对角线上的数字之和都相等的方法。在“丢勒幻方”的最下一行中间两格标着15、14,这是丢勒母亲去世的年份。([嘻嘻]如果大家对名画中的数学感兴趣,请在留言区给我们留言,我们也会在之后《名画的秘密》系列中,为大家一一揭秘。)

一直以来,医学界都认为这是一幅富有远见的艺术作品,在中世纪时期,人们就知道并经历过忧郁症,当时的人们认为这是一种由体液不平衡引起的精神黑暗。画中的女子是一位数学家,或是几何学家,或是建筑师,总之在画家丢勒看来,她是一位文艺复兴时期的天才,而且忧郁是天才的标志。通过这个标志,丢勒描绘了他自己的内心生活,并直觉地感知到心灵的复杂性。这幅版画被认为是现代心理学的开端。

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南瓜饼

食材:

南瓜500克,糯米粉100克,红豆200克,白糖50克,芝麻30克。

做法:

1、南瓜冼净,去皮去瓤,切薄片上锅蒸熟,将南瓜倒入碗中,趁热捣成泥蓉,加入糯米粉和糖,揉成面团。

2、揉好后,等份揪成球,取南瓜面团,放入一个豆沙丸子,用虎口收紧口,再搓圆润即可。

3、用手轻轻压扁,上面撒上适量白芝麻轻轻压一下,防止脱落,将剩下的面团全部做好备用。

4、电饭锅中刷上一层食用油,将面胚放入锅中,表面刷上一层食用油。

5、待底部烙至金黄后另翻一面继续烙,烙至两面金黄酥脆,一个个黄金灿灿,软糯香甜,酥脆清香的南瓜饼便可上盘。

​营养价值

1、含多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2、含矿物质:南瓜饼中含高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。

3、含氨基酸和活性:南瓜饼中含有人体所需的多种氨基酸,还有抗坏血酸氧化酶基因,因此,南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

4、含淀粉:淀粉进入人体会转化为葡萄糖,南瓜饼中的淀粉能增强人体免疫力。

南瓜含有胡萝卜素、维生素A、B、C、钙、磷等,营养丰富。而糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素,二者结合,实属完美搭档,经常食用,对人体健康极其有益。

2020年2月15日海纳百川 https://t.cn/RJZlcfA

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圆白菜红萝卜炒粉丝

财料:

圆白菜 400克、红萝卜100克、粉丝 200克、花生油 1汤匙、虾仁30克、精盐 5克、酱油 1茶匙、葱适量。

做法:

1、把粉丝提前浸泡软化,把圆白菜、红萝卜洗净切条。

2、热油,炒香葱花,放入圆白菜、红萝卜煸炒,加适量酱油调色提味。

3、把煸炒好的圆白菜、红萝卜,放入虾仁煸炒,装盘待用。

4、放入泡软的粉丝,加适量高汤,使粉丝吸收汤汁,煮2分钟左右待用。

5、热油加少许盐、酱油、胡椒粉、辣椒等调味后,放入煸好的圆白菜、红萝卜、虾仁和粉丝拌匀。一盘香辣爽滑、可口飘香、色香味俱佳的圆白菜红萝卜炒粉丝,即可盛盘上桌。

营养价值

1、圆白菜营养相当丰富,含大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,含丰富的维生素C和维生素E和B族,圆白菜能提高人体免疫力,预防感冒。

2、粉丝具有良好的吸附性,可以有效地将美味高汤吸入,使得润滑爽口,可以有效增进食欲,助消化。

3、粉丝中含碳水化合物,膳食纤维蛋白质,烟酸,以及矿物质钙、镁、铁、钾、磷、钠等,可以有效被人体所吸收。食用此菜可以提高免疫机能,预防多种疾病。

2020年2月14日海纳百川 https://t.cn/RJZlcfA


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