酵母在酿造的主要作用是将糖转化为酒精，对于每一个蒸馏厂来说，选择合适的酵母菌非常的重要，所有的酒厂都希望使用的酵母纯洁没有杂菌，能快速有效的发酵。
发酵分为4个阶段：投入、有氧、厌氧、结束。
酵母菌喜欢糖，但不能高于20%
不喜欢油、盐、防腐剂、酸性碱性太强的物质
最喜欢的湿度：80%-85%
喜欢乳酸菌、醋酸菌和有益菌，不喜欢有害霉菌
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#肖战[超话]#
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在我的心中，有一片我想把它称之为“童话森林”的小小的地方，整天想着它都成了我的癖好。那片森林，一片漆黑，总是有风呼呼地吹过。不过，像月光似的，常常会有微弱的光照进来，能模模糊糊地看见里头的东西。不知是什么原因，住在里头的，几乎都是孤独、纯洁、笨手笨脚而又不善于处世的东西。
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永远支持肖战 我喜欢肖战
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来到泰国北部的偏远山区做义工，多听多看多感受。从喧嚣的城市生活中逃离片刻，不想人际、事务、亲友。把自己放逐在最自然而返璞归真的地方，看着孩子们的笑容以及最诚挚的眼睛。努力再努力吧，我真的可以为他们做些什么，教课、欢乐、乃至梦想。特别喜欢罗素的话 “三种纯洁但无比强烈的感情支配着我的一生: 对爱的渴望，对知识的渴求，以及对人类苦难痛彻心扉的怜悯。” 2022.10.24 https://t.cn/R2WJvL6
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