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「香草酱配牛肉饼」Prymat波美米其林专业西餐厨师做法菜谱

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优质的晚餐往往会带来一份好心情。这道食谱会喜欢上他它的。将烤箱中的

⭐原料:
1.洋葱 1个
2.萝卜 半根
3.菜籽油 1汤匙
4.匈牙利甜椒粉 半茶匙
5.大蒜 1瓣
6.碎牛肉 800克
7.面包糠 220克
8.番茄酱 1茶匙
9.烟熏培根片 12片
10.波美粗磨黑胡椒

⭐香草酱:
1.希腊酸奶 6汤匙
2.波美干洋葱碎 1茶匙
3.薄荷叶 几片
4.新鲜的莳萝叶 适量
5.新鲜的欧芹叶 适量

「奶酪培根意面」Prymat波美米其林专业西餐厨师做法菜谱

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传统的意大利面只有很少的成分,最重要的是:意大利面、蛋黄、培根和奶酪。它们互相结合而制作成美味的意大利菜。

『什么是意面』
意面(pasta)是各种长度、宽度和形状的面的统称,佐以酱汁或者填入馅料食用。在意大利语中,“pasta”一词也指各种面团制成的食物(面包、比萨),但是通常说来“pasta”指的是面条。

⭐原料:
1.培根 100克
2.大蒜 1瓣
3.蛋黄 3个
4.奶酪 100克
5.波美意大利面罐装调料 1茶匙
6.意大利面 240克

⭐制作方法:
1.按照包装袋要求煮意大利面。
2.将蛋黄和磨碎的奶酪混合。
3.在煎锅中煎大蒜和培根。意大利面煮熟后,沥干水分,放入煎锅中。加入与奶酪混合的蛋黄,充分搅拌均匀,趁热食用。


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