感恩好友时不时给到我的正反馈～
很多时候，我们只会自顾自的说话，更多时候也是以自己的感受为主，我也是，以前别人夸我我就想我哪里做的好，或者觉得：恩，我真的挺好的[笑cry]
现在我会觉得：我可能说同一句话，不同的人会有不同的感受，不是每个人都能给到我正反馈，如果给到我正反馈，我会觉得，恩，这个人真棒，气场很稳定才能看到别人的好，这位好友很棒❤️
所以这样看来，对方给到我们反馈时：从反馈中不仅可以让我们看到自己，也可以了解他人。
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所以这样看来，对方给到我们反馈时：从反馈中不仅可以让我们看到自己，也可以了解他人。
对付抽筋与眼皮跳动的芍药甘草汤
今天给大家介绍个小方子，叫芍药甘草汤，方子就两味药，白芍和炙甘草。但是，您可别小瞧此方，此方用对了，则疗效卓著，是每个中医都擅长使用的方子。
那么，这方子到底有什么奥秘呢？ 先给大家讲个例子。春天天气开始变暖的时候，有位朋友心烦意乱地问我：“为何自己的右眼皮，不停地跳动，已经有三天了，左眼跳财，右眼跳祸，我这不是要有什么事情吧？到底该怎么治疗呢？”
这样的患者，其实很多，这事儿不大，但是很烦人，我曾经见过就因为眼皮和面部肌肉整天跳动，不堪其扰，最终住院治疗，寸效皆无，最后来找我的，我都是介绍这个芍药甘草汤，立刻就病症消除的。
这次这个朋友，也是如此，我介绍此方，结果他说第二天就恢复正常了，喜出望外。还有的朋友腿部抽筋，有的朋友夜里睡觉磨牙等等的问题，其中有一部分患者，也是用此方立效。好吧，下面我们来聊聊此方，此方可是大有来历的啊。 这个方子非常简单，出自张仲景的《伤寒论》，就是白芍和炙甘草两味药，过去说是芍药，但是很少有用赤芍的，基本用白芍的居多，只有在有瘀血的时候，会使用赤芍。也有老师主张用生甘草，我们是基本用炙甘草的。此方主治“伤寒脉浮，自汗出，小便数，心烦，微恶寒，脚挛急”诸证。这种情况出现的原因，在《伤寒论》里，是太阳病误服桂枝汤，而使阴阳皆伤，经过治疗阳虽恢复，而营阴仍不足，无以养筋，致使脚挛急一证。现在，应用范围早已经突破了这个范畴，只要是津液不足，导致筋脉失养的各种拘挛，都可以使用此方。
此方的具体原理，就在张仲景写的“自汗出，小便数，心烦，微恶寒，脚拘挛”这几个症状里面。
我们知道，人体是靠津液来滋养的，阴血津液可以濡养四肢经脉，如果筋脉得到滋养，则一切正常，如果筋脉得不到阴津的滋养，则会产生疼痛、拘挛等各种反应。
而张仲景写的这些症状，就是阴津不足的表现，首先自汗出，就是阴津随汗而出，在大汗之后，往往津液不足之人，就会更加津液不足；而小便数，也是如此，小便的次数很频，开始的时候量还可以，后来量就不多了，这也是津液损伤了；然后是心烦，津液不足，无以滋养心阴，则会心烦，这种情况在夏天，天气暴热，津液大伤之后，尤其明显，各位可以体会那种口干舌燥的心烦的感觉，就像心里冒火似的；然后是微恶寒，这在当时是讲外感病的，但是，津液不足之人，也会微微恶寒，为何呢？是因为津液不足，经络的运行就会有问题，这会出现防卫不利的情况，所以会微微恶寒。
最后一个，就是脚拘挛了，这就是腿脚抽筋，现在我们知道，一般腿部抽筋，有受寒导致的，那就可以在此方中加入干姜等温阳的药物。而除了受寒，一般的腿部抽筋，多数属于津液不足，经脉失养，所以，严格地讲，不单单是腿部抽筋，身体的其他部分的抽筋等拘挛的问题，比如后背、肩颈部肌肉的拘挛疼痛，也都可以用此方调理。
方子里的白芍能滋阴液、和血脉、养筋脉、解痉挛。炙甘草补中缓急。白芍、甘草合用共为酸甘化阴之剂，善能柔肝、养阴，滋养血脉而解痉挛，因此对此症效果极好。
那么，除了治疗津液不足引起的筋脉失养，此方还可以调理肝脾不和，脘腹疼痛。有很多患者腹痛，服用此方效果也很好，这是为什么呢？
古人对此是这么解释的，成无己在《伤寒明理方论》中这么说：“脾不能为胃行其津液，以灌四旁，故挛急，用甘草以生阳明之津，芍药以和太阴之液，其足即伸，此即用阴和阳法也。”这是说为什么津液不足，经脉失养，是与脾胃有关的，他的观点是“脾不能为胃行其津液”，那么，为何脾不能行津液呢？主要是脾被肝木所克制，而方子里的白芍是可以柔肝泻肝的，所以清代的汪讱（rèn）庵在《医方集解》中说：“痛为木盛克土，白芍能泻肝，甘草能缓肝和脾也。”所以，也可以从这个角度理解这个方子，方子里面的白芍是柔肝敛肝的，使得肝木不能横逆克制脾土，而炙甘草则是补脾固中的，使得脾气坚固，不被肝木所克。所以此方又叫戊己汤，讲的就是对肝脾的调和作用。芍药甘草汤这个方子的具体份量，是白芍12克、炙甘草12克，用水600毫升，煮取300毫升，去滓，放温再服。此方的份量我们现在用会有所调整，一般情况下，我会用白芍30克，炙甘草6克。有的老师的经验是白芍的量多用最好，他们会用到50克~60克，我觉得一般的情况，30克就可以了。
现在，我把这个方子我所了解的能调理的疾病给大家介绍一下吧。
1、腿部的抽筋：腿部的抽筋，除了受寒，多数情况是津液不足，筋脉失养，因此可以用此方调理，一般一副即可显效，一般用三副就可以了，不必多用。在中医看来，腿部的抽筋只是外部反应，反应的是体内的津液不足，这是根本。
2、腿部的拘挛无力：过去此方多用来治疗足腿无力，无法行走，很多人外表看似瘸，行走受限，可是没有器质性疾病，这是津液不足，筋脉失养导致的，《内经》云：“肝主筋。”下肢无力之“筋痿”的发生主要与肝的功能失调有关。如果邪热久羁，耗伤阴液，致使肝阴亏损，肝血不足，则筋脉失其所养而弛缓无力，日久可致四肢痿弱不任使用，形成“筋痿”之候。
3、不安腿综合征：这是一种腿部不停抖动的疾病，老年人中患者很多，我曾经用此方，给一位老妇人治疗此病，三副即获痊愈。
4、睡眠中咬牙磨牙：在夜里睡眠中，有的人咬合肌痉挛，导致咬牙磨牙，甚至给人恐怖的感觉，其实，这多数是体内津液不足的缘故，用此方，可以立效。
5、后背肌肉拘挛：有的时候，因为躺的姿势不正确，导致后背肌肉痉挛，疼痛不已，用此方可以解除痉挛，有一定的疗效，同理，对于肩颈部的拘挛问题，也可以用此方调理。
6、腹痛：腹痛的原因很多，比如受寒，瘀血等各种原因，而因为肝脾不和导致的腹痛绕脐，肠中无实积者，则是由于气血虚衰，阴阳失调，导致胃肠挛急作痛。证见痛发作时腹部拘急不舒，强烈绞痛。以芍药甘草汤缓急止痛，或酌加助阳之品使阴阳调和，腹痛自止。
7、肌肉跳动（包括眼皮跳动）：这个症状，很多人都有过，只不过没有什么大的危害，没有引起大家的重视而已，但是，在中医看来，肌肉跳动多数情况是津液不足了，无法濡养筋脉，所以，如果出现这种问题，还是把津液补足为好，免得影响身体的正常运行。此方酸甘化阴，可以滋补津液。
除此之外，在妇科等很多领域，此方的应用极广，所以千万不要因为仅仅就两味药而轻视它，我们介绍的，就是老百姓经常遇到，却不知道怎么解决的抽筋等小问题而已。
这个方子在服用的时候，要注意几个问题：
1、有的朋友服用后小便增加。这是正常现象，白芍有利小便的作用，这是把体内多余的水分，您没有利用的排出而已，停药即恢复。
2、腹泻。有的朋友服用后腹泻，这也基本正常，白芍药性有些凉，一般停药即可恢复。
3、嗜睡。有的朋友服用此方后，变得特别想睡觉，这是好事情，是养气血的好时机，要就此好好大睡，养足气血，这样身体才会得以恢复。
4、此方我主张现喝现熬，尽量不要早晨熬，晚上喝。这是我的个人体会。
5、此方对症，一般一副即可显效，甚至一副即愈，所以一般三副即可，我觉得是不用多服的。好的，此方我就介绍到这里，中医是博大精深的，此方有很多著名的医家，应用得出神入化，很多看似不相关的疾病，都有内在的联系，他们用此方治疗过很多现代疾病，以后有时间再给大家多多介绍！
今天给大家介绍个小方子，叫芍药甘草汤，方子就两味药，白芍和炙甘草。但是，您可别小瞧此方，此方用对了，则疗效卓著，是每个中医都擅长使用的方子。
那么，这方子到底有什么奥秘呢？ 先给大家讲个例子。春天天气开始变暖的时候，有位朋友心烦意乱地问我：“为何自己的右眼皮，不停地跳动，已经有三天了，左眼跳财，右眼跳祸，我这不是要有什么事情吧？到底该怎么治疗呢？”
这样的患者，其实很多，这事儿不大，但是很烦人，我曾经见过就因为眼皮和面部肌肉整天跳动，不堪其扰，最终住院治疗，寸效皆无，最后来找我的，我都是介绍这个芍药甘草汤，立刻就病症消除的。
这次这个朋友，也是如此，我介绍此方，结果他说第二天就恢复正常了，喜出望外。还有的朋友腿部抽筋，有的朋友夜里睡觉磨牙等等的问题，其中有一部分患者，也是用此方立效。好吧，下面我们来聊聊此方，此方可是大有来历的啊。 这个方子非常简单，出自张仲景的《伤寒论》，就是白芍和炙甘草两味药，过去说是芍药，但是很少有用赤芍的，基本用白芍的居多，只有在有瘀血的时候，会使用赤芍。也有老师主张用生甘草，我们是基本用炙甘草的。此方主治“伤寒脉浮，自汗出，小便数，心烦，微恶寒，脚挛急”诸证。这种情况出现的原因，在《伤寒论》里，是太阳病误服桂枝汤，而使阴阳皆伤，经过治疗阳虽恢复，而营阴仍不足，无以养筋，致使脚挛急一证。现在，应用范围早已经突破了这个范畴，只要是津液不足，导致筋脉失养的各种拘挛，都可以使用此方。
此方的具体原理，就在张仲景写的“自汗出，小便数，心烦，微恶寒，脚拘挛”这几个症状里面。
我们知道，人体是靠津液来滋养的，阴血津液可以濡养四肢经脉，如果筋脉得到滋养，则一切正常，如果筋脉得不到阴津的滋养，则会产生疼痛、拘挛等各种反应。
而张仲景写的这些症状，就是阴津不足的表现，首先自汗出，就是阴津随汗而出，在大汗之后，往往津液不足之人，就会更加津液不足；而小便数，也是如此，小便的次数很频，开始的时候量还可以，后来量就不多了，这也是津液损伤了；然后是心烦，津液不足，无以滋养心阴，则会心烦，这种情况在夏天，天气暴热，津液大伤之后，尤其明显，各位可以体会那种口干舌燥的心烦的感觉，就像心里冒火似的；然后是微恶寒，这在当时是讲外感病的，但是，津液不足之人，也会微微恶寒，为何呢？是因为津液不足，经络的运行就会有问题，这会出现防卫不利的情况，所以会微微恶寒。
最后一个，就是脚拘挛了，这就是腿脚抽筋，现在我们知道，一般腿部抽筋，有受寒导致的，那就可以在此方中加入干姜等温阳的药物。而除了受寒，一般的腿部抽筋，多数属于津液不足，经脉失养，所以，严格地讲，不单单是腿部抽筋，身体的其他部分的抽筋等拘挛的问题，比如后背、肩颈部肌肉的拘挛疼痛，也都可以用此方调理。
方子里的白芍能滋阴液、和血脉、养筋脉、解痉挛。炙甘草补中缓急。白芍、甘草合用共为酸甘化阴之剂，善能柔肝、养阴，滋养血脉而解痉挛，因此对此症效果极好。
那么，除了治疗津液不足引起的筋脉失养，此方还可以调理肝脾不和，脘腹疼痛。有很多患者腹痛，服用此方效果也很好，这是为什么呢？
古人对此是这么解释的，成无己在《伤寒明理方论》中这么说：“脾不能为胃行其津液，以灌四旁，故挛急，用甘草以生阳明之津，芍药以和太阴之液，其足即伸，此即用阴和阳法也。”这是说为什么津液不足，经脉失养，是与脾胃有关的，他的观点是“脾不能为胃行其津液”，那么，为何脾不能行津液呢？主要是脾被肝木所克制，而方子里的白芍是可以柔肝泻肝的，所以清代的汪讱（rèn）庵在《医方集解》中说：“痛为木盛克土，白芍能泻肝，甘草能缓肝和脾也。”所以，也可以从这个角度理解这个方子，方子里面的白芍是柔肝敛肝的，使得肝木不能横逆克制脾土，而炙甘草则是补脾固中的，使得脾气坚固，不被肝木所克。所以此方又叫戊己汤，讲的就是对肝脾的调和作用。芍药甘草汤这个方子的具体份量，是白芍12克、炙甘草12克，用水600毫升，煮取300毫升，去滓，放温再服。此方的份量我们现在用会有所调整，一般情况下，我会用白芍30克，炙甘草6克。有的老师的经验是白芍的量多用最好，他们会用到50克~60克，我觉得一般的情况，30克就可以了。
现在，我把这个方子我所了解的能调理的疾病给大家介绍一下吧。
1、腿部的抽筋：腿部的抽筋，除了受寒，多数情况是津液不足，筋脉失养，因此可以用此方调理，一般一副即可显效，一般用三副就可以了，不必多用。在中医看来，腿部的抽筋只是外部反应，反应的是体内的津液不足，这是根本。
2、腿部的拘挛无力：过去此方多用来治疗足腿无力，无法行走，很多人外表看似瘸，行走受限，可是没有器质性疾病，这是津液不足，筋脉失养导致的，《内经》云：“肝主筋。”下肢无力之“筋痿”的发生主要与肝的功能失调有关。如果邪热久羁，耗伤阴液，致使肝阴亏损，肝血不足，则筋脉失其所养而弛缓无力，日久可致四肢痿弱不任使用，形成“筋痿”之候。
3、不安腿综合征：这是一种腿部不停抖动的疾病，老年人中患者很多，我曾经用此方，给一位老妇人治疗此病，三副即获痊愈。
4、睡眠中咬牙磨牙：在夜里睡眠中，有的人咬合肌痉挛，导致咬牙磨牙，甚至给人恐怖的感觉，其实，这多数是体内津液不足的缘故，用此方，可以立效。
5、后背肌肉拘挛：有的时候，因为躺的姿势不正确，导致后背肌肉痉挛，疼痛不已，用此方可以解除痉挛，有一定的疗效，同理，对于肩颈部的拘挛问题，也可以用此方调理。
6、腹痛：腹痛的原因很多，比如受寒，瘀血等各种原因，而因为肝脾不和导致的腹痛绕脐，肠中无实积者，则是由于气血虚衰，阴阳失调，导致胃肠挛急作痛。证见痛发作时腹部拘急不舒，强烈绞痛。以芍药甘草汤缓急止痛，或酌加助阳之品使阴阳调和，腹痛自止。
7、肌肉跳动（包括眼皮跳动）：这个症状，很多人都有过，只不过没有什么大的危害，没有引起大家的重视而已，但是，在中医看来，肌肉跳动多数情况是津液不足了，无法濡养筋脉，所以，如果出现这种问题，还是把津液补足为好，免得影响身体的正常运行。此方酸甘化阴，可以滋补津液。
除此之外，在妇科等很多领域，此方的应用极广，所以千万不要因为仅仅就两味药而轻视它，我们介绍的，就是老百姓经常遇到，却不知道怎么解决的抽筋等小问题而已。
这个方子在服用的时候，要注意几个问题：
1、有的朋友服用后小便增加。这是正常现象，白芍有利小便的作用，这是把体内多余的水分，您没有利用的排出而已，停药即恢复。
2、腹泻。有的朋友服用后腹泻，这也基本正常，白芍药性有些凉，一般停药即可恢复。
3、嗜睡。有的朋友服用此方后，变得特别想睡觉，这是好事情，是养气血的好时机，要就此好好大睡，养足气血，这样身体才会得以恢复。
4、此方我主张现喝现熬，尽量不要早晨熬，晚上喝。这是我的个人体会。
5、此方对症，一般一副即可显效，甚至一副即愈，所以一般三副即可，我觉得是不用多服的。好的，此方我就介绍到这里，中医是博大精深的，此方有很多著名的医家，应用得出神入化，很多看似不相关的疾病，都有内在的联系，他们用此方治疗过很多现代疾病，以后有时间再给大家多多介绍！
【#猪价过度上涨触发一级预警# ！红烧肉自由危险了？】近期以来，“二师兄”站上风口，身价再度“飙涨”。
10月19日，据国家发展改革委监测，10月10日至10月14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。
国人的餐桌上，总少不了猪肉的身影。有网友戏谑：不知不觉间，我的红烧肉自由危险了。值得注意的是，眼下刚过中秋与国庆，明明处于消费淡季，可猪肉价格为何大涨？
猪价飙升
“一斤五花肉要30多元，猪肉怎么这么贵了？”在北京某连锁超市的猪肉摊前，一位顾客感叹道。
在这家超市里，中国新闻周刊注意到，猪肉价格几乎都是“2”开头，前后腿瘦肉15.5元/斤，带皮后尖25.98元/斤，里脊31.98元/斤，带皮五花33.98元/斤，优质腔排39.98元/斤……
其中最贵的要数精品肋排，价格高达49.98元/斤，即便是冻肋排，价格也达39.98元/斤。
工作人员表示，10月份以来，猪肉价格基本每天都在涨，一天一个价，有时候一天就涨一块多。
事实上，猪价涨了已经不是一天两天了。中国养猪网数据显示，今年生猪价格在3月21日降至11.78元/公斤的低点后便重回上行通道。
三季度尤其是进入10月份以后，上涨势头更加明显。国家统计局数据显示，今年第三季度生猪生产者价格上涨36.1%，扭转了连续7个季度同比下降态势。
截至10月20日，生猪价格到达到28.59元/公斤，创下今年新高，最近半年累计涨幅超过100%。
对于猪价，参与国家发展改革委价格司组织分析研判的专家指出，从历史数据看，2019年前历次“猪周期”生猪平均价格最高点为每公斤21元左右，即使考虑近年来成本上升因素，目前价格也已经处于过高水平。
受猪价上涨影响，亏损了大半年的生猪养殖企业也一改此前颓势，9月销售收入纷纷迎来大涨。
据统计，A股市场中已公布数据的16家猪企9月生猪出栏量合计约1025.53万头，销售收入合计243.05亿元。其中，“猪茅”牧原股份销量及收入稳居第一，分别为446.2万头和119.59亿元，同比分别增长44.6%和180.2%。
中国新闻周刊注意到，9月多数猪企的生猪销售均价在23元/公斤以上，最高达26.81元/公斤，而去年同期则多在12元/公斤上下。
养猪户惜售
从本质上讲，猪价变动反映的是供需关系的变化，而我国猪肉需求总体稳定，因此猪肉价格走势主要由供给决定。
在发改委此前组织的业内研判会上，专家认为，近期生猪价格明显上涨，重要原因是部分养殖户为博弈后市行情，出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为，减少市场供应量。
通常来说，猪肉价格上涨会带动养殖户出栏积极性，但为何会舍不得卖呢？
生猪预警网分析师冯永辉对中国新闻周刊指出，惜售现象是非常明显的投机行为，赌的是未来价格还将上涨。“再有两个月，春节消费旺季就将到来，这也是一年中猪肉价格的高点。重新补栏肯定赶不上了，所以养殖户选择压栏。”
布瑞克农业大数据集团研究总监林国发进一步分析道，每年11月到次年1月，都是猪肉的消费旺季。一方面，秋冬季气温下降，带动居民日常饮食猪肉消费增加。另一方面，秋冬季也是我国传统食品生产旺季，各类肉食加工需求旺盛，尤其是腊肠腊肉等食品加工，进一步刺激着猪肉消费。
据林国发观察，国庆节前后，有些猪本来200多斤就要出栏屠宰，结果被一些养殖户进行二次育肥，养到300多斤。“这是把猪当牛养！”
“这背后都是对于利润尤其是超额的利润的追逐。”中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向中国新闻周刊分析，2018年以前，养殖业长期处于微利甚至亏损的状态，赚的都是辛苦钱。但在上一轮猪周期中，不少养殖企业获利颇丰，养一头猪的利润超过1000元成为常态，因此企业希望进一步攫取利润。
中国新闻周刊查阅数据得知，眼下养一头猪，获利早已超过1000元。
10月20日，卓创资讯发布的生猪市场周度分析报告指出，当周自繁自养盈利与仔猪育肥理论出栏盈利环比上涨。卓创资讯监测全国自繁自养盈利平均为1641.87元/头，环比上涨119.48元/头。仔猪育肥盈利平均为1566.91元/头，环比上涨118.22元/头。
调控加码
面对不断走高的猪价，宏观调控正在不断加码。
10月19日，来自国家发展改革委的消息显示，近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。
自10月15日起，北京开始投放政府储备猪肉。北京市商务局相关负责人表示，本轮储备猪肉计划投放量为600吨，全市共有24家连锁超市和两家企业零售网点共计576家门店在售。
10月25日，中国新闻周刊在一家社区超市内看到，大红条幅上印着“北京市政府储备肉投放点”的宣传语。相较于鲜肉，储备肉的价格确实低了不少。比如前腿瘦肉14.99元/斤，后腿瘦肉15.99元/斤，一级五花肉21.90元/斤，通脊20.50元/斤。
治标的同时还得治本。李国祥表示，增加生产供给，才是平抑猪肉价格的根本之策。“养殖主体、尤其是大型养殖企业应加快出栏力度。”
10月20日，国家发改委表示，针对近期生猪价格持续高位运行的情况，国家发展改革委价格司加强与部分大型生猪养殖企业沟通协调，建议企业保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，促进生猪价格稳定和市场平稳运行；不得故意压栏抬价，更不得串通涨价。
牧原股份在互动平台表示，近期生猪价格上涨，公司根据市场需求情况，主动加大出栏量，积极配合保供稳价工作，促进生猪市场和价格平稳运行。
新希望也表示，公司作为养殖龙头企业，将于节日前后加大生猪出栏量，保障生猪的稳定供应，四季度各月出栏量预计也将继续提升。
多管齐下后，猪肉价格也终于“冷静”下来。中国养猪网数据显示，10月25日生猪价格为28.15元/公斤，较10月20日的28.59元/公斤有所下滑。
稳产能才能稳猪价
我国高度关注猪肉价格的背后，是猪肉价格不仅影响红烧肉自由，也关系民众切身利益。
冯永辉指出，猪肉价格对我国CPI篮子影响很大。一方面，猪肉是我国居民最主要的肉类消费品，2021年我国肉类产量中猪肉约占60%。因此猪肉在CPI篮子商品中的权重高。另一方面，相对于其他商品，猪肉价格波动较大。而且猪肉价格的提升，对其他畜禽产品等替代品的价格提升也有传导作用。
国家统计局数据显示，9月CPI同比上涨2.8%，环比上涨0.3%，创2020年5月来新高。而食品价格是推动CPI上涨的主要因素，其中猪肉价格同比上涨36.0%，涨幅比上月扩大13.6个百分点。
林国发分析，从更长远的角度看，国家鼓励养殖户尽快出栏还有一层深意，就是避免“人畜争粮”。
随着畜牧业，尤其是养猪业的快速发展，饲料已成为人类粮食资源主要的竞争者之一。尽管我国粮食产量长期稳定在6亿吨以上，但进口量同样维持高位。数据显示，去年我国粮食进口量达到1.6亿吨，粮食产量与进口量总和共8.5亿吨，创历史新高。
“进口粮食以大豆、玉米和小麦为主，主要就是用于弥补饲料粮缺口。生猪体重越大，饲料消耗量也越大，这会加剧我国饲料用粮的紧张。”林国发分析道。
为了有效缓解生猪和猪肉市场价格周期性波动，2021年6月，国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部、国家市场监管总局等部门联合印发《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》。预案将充分发挥政府猪肉储备调节作为关键抓手的重要作用，对生猪及猪肉价格坚持“调高”与“调低”并重，以供应稳保障价格稳，以价格稳促进供应稳。
李国祥还补充道，政府主管部门在引导养殖企业生产的同时，进一步规范大型养殖企业的销售行为，避免企业为了追求超额利润而损害市场秩序。
冯永辉则认为，避免猪价大起大落的根本还是保障生猪产能稳定。而制约产能稳定的重要因素就是我国生猪养殖业的水平还不够高。“规模化程度不高，导致供求衔接不够好，一有风吹草动容易‘一哄而起、一哄而散’。”
数据显示，全国散户数量占养猪主体的99%以上，其出栏生猪的数量约占总体的近一半。
“未来国家要做好顶层设计，不能价格高的时候就支持，价格低的时候就收紧，保持政策的稳定性。”冯永辉指出。（中国新闻周刊）
10月19日，据国家发展改革委监测，10月10日至10月14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。
国人的餐桌上，总少不了猪肉的身影。有网友戏谑：不知不觉间，我的红烧肉自由危险了。值得注意的是，眼下刚过中秋与国庆，明明处于消费淡季，可猪肉价格为何大涨？
猪价飙升
“一斤五花肉要30多元，猪肉怎么这么贵了？”在北京某连锁超市的猪肉摊前，一位顾客感叹道。
在这家超市里，中国新闻周刊注意到，猪肉价格几乎都是“2”开头，前后腿瘦肉15.5元/斤，带皮后尖25.98元/斤，里脊31.98元/斤，带皮五花33.98元/斤，优质腔排39.98元/斤……
其中最贵的要数精品肋排，价格高达49.98元/斤，即便是冻肋排，价格也达39.98元/斤。
工作人员表示，10月份以来，猪肉价格基本每天都在涨，一天一个价，有时候一天就涨一块多。
事实上，猪价涨了已经不是一天两天了。中国养猪网数据显示，今年生猪价格在3月21日降至11.78元/公斤的低点后便重回上行通道。
三季度尤其是进入10月份以后，上涨势头更加明显。国家统计局数据显示，今年第三季度生猪生产者价格上涨36.1%，扭转了连续7个季度同比下降态势。
截至10月20日，生猪价格到达到28.59元/公斤，创下今年新高，最近半年累计涨幅超过100%。
对于猪价，参与国家发展改革委价格司组织分析研判的专家指出，从历史数据看，2019年前历次“猪周期”生猪平均价格最高点为每公斤21元左右，即使考虑近年来成本上升因素，目前价格也已经处于过高水平。
受猪价上涨影响，亏损了大半年的生猪养殖企业也一改此前颓势，9月销售收入纷纷迎来大涨。
据统计，A股市场中已公布数据的16家猪企9月生猪出栏量合计约1025.53万头，销售收入合计243.05亿元。其中，“猪茅”牧原股份销量及收入稳居第一，分别为446.2万头和119.59亿元，同比分别增长44.6%和180.2%。
中国新闻周刊注意到，9月多数猪企的生猪销售均价在23元/公斤以上，最高达26.81元/公斤，而去年同期则多在12元/公斤上下。
养猪户惜售
从本质上讲，猪价变动反映的是供需关系的变化，而我国猪肉需求总体稳定，因此猪肉价格走势主要由供给决定。
在发改委此前组织的业内研判会上，专家认为，近期生猪价格明显上涨，重要原因是部分养殖户为博弈后市行情，出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为，减少市场供应量。
通常来说，猪肉价格上涨会带动养殖户出栏积极性，但为何会舍不得卖呢？
生猪预警网分析师冯永辉对中国新闻周刊指出，惜售现象是非常明显的投机行为，赌的是未来价格还将上涨。“再有两个月，春节消费旺季就将到来，这也是一年中猪肉价格的高点。重新补栏肯定赶不上了，所以养殖户选择压栏。”
布瑞克农业大数据集团研究总监林国发进一步分析道，每年11月到次年1月，都是猪肉的消费旺季。一方面，秋冬季气温下降，带动居民日常饮食猪肉消费增加。另一方面，秋冬季也是我国传统食品生产旺季，各类肉食加工需求旺盛，尤其是腊肠腊肉等食品加工，进一步刺激着猪肉消费。
据林国发观察，国庆节前后，有些猪本来200多斤就要出栏屠宰，结果被一些养殖户进行二次育肥，养到300多斤。“这是把猪当牛养！”
“这背后都是对于利润尤其是超额的利润的追逐。”中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥向中国新闻周刊分析，2018年以前，养殖业长期处于微利甚至亏损的状态，赚的都是辛苦钱。但在上一轮猪周期中，不少养殖企业获利颇丰，养一头猪的利润超过1000元成为常态，因此企业希望进一步攫取利润。
中国新闻周刊查阅数据得知，眼下养一头猪，获利早已超过1000元。
10月20日，卓创资讯发布的生猪市场周度分析报告指出，当周自繁自养盈利与仔猪育肥理论出栏盈利环比上涨。卓创资讯监测全国自繁自养盈利平均为1641.87元/头，环比上涨119.48元/头。仔猪育肥盈利平均为1566.91元/头，环比上涨118.22元/头。
调控加码
面对不断走高的猪价，宏观调控正在不断加码。
10月19日，来自国家发展改革委的消息显示，近日国家将投放今年第6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。
自10月15日起，北京开始投放政府储备猪肉。北京市商务局相关负责人表示，本轮储备猪肉计划投放量为600吨，全市共有24家连锁超市和两家企业零售网点共计576家门店在售。
10月25日，中国新闻周刊在一家社区超市内看到，大红条幅上印着“北京市政府储备肉投放点”的宣传语。相较于鲜肉，储备肉的价格确实低了不少。比如前腿瘦肉14.99元/斤，后腿瘦肉15.99元/斤，一级五花肉21.90元/斤，通脊20.50元/斤。
治标的同时还得治本。李国祥表示，增加生产供给，才是平抑猪肉价格的根本之策。“养殖主体、尤其是大型养殖企业应加快出栏力度。”
10月20日，国家发改委表示，针对近期生猪价格持续高位运行的情况，国家发展改革委价格司加强与部分大型生猪养殖企业沟通协调，建议企业保持正常出栏节奏、顺势出栏育肥猪，促进生猪价格稳定和市场平稳运行；不得故意压栏抬价，更不得串通涨价。
牧原股份在互动平台表示，近期生猪价格上涨，公司根据市场需求情况，主动加大出栏量，积极配合保供稳价工作，促进生猪市场和价格平稳运行。
新希望也表示，公司作为养殖龙头企业，将于节日前后加大生猪出栏量，保障生猪的稳定供应，四季度各月出栏量预计也将继续提升。
多管齐下后，猪肉价格也终于“冷静”下来。中国养猪网数据显示，10月25日生猪价格为28.15元/公斤，较10月20日的28.59元/公斤有所下滑。
稳产能才能稳猪价
我国高度关注猪肉价格的背后，是猪肉价格不仅影响红烧肉自由，也关系民众切身利益。
冯永辉指出，猪肉价格对我国CPI篮子影响很大。一方面，猪肉是我国居民最主要的肉类消费品，2021年我国肉类产量中猪肉约占60%。因此猪肉在CPI篮子商品中的权重高。另一方面，相对于其他商品，猪肉价格波动较大。而且猪肉价格的提升，对其他畜禽产品等替代品的价格提升也有传导作用。
国家统计局数据显示，9月CPI同比上涨2.8%，环比上涨0.3%，创2020年5月来新高。而食品价格是推动CPI上涨的主要因素，其中猪肉价格同比上涨36.0%，涨幅比上月扩大13.6个百分点。
林国发分析，从更长远的角度看，国家鼓励养殖户尽快出栏还有一层深意，就是避免“人畜争粮”。
随着畜牧业，尤其是养猪业的快速发展，饲料已成为人类粮食资源主要的竞争者之一。尽管我国粮食产量长期稳定在6亿吨以上，但进口量同样维持高位。数据显示，去年我国粮食进口量达到1.6亿吨，粮食产量与进口量总和共8.5亿吨，创历史新高。
“进口粮食以大豆、玉米和小麦为主，主要就是用于弥补饲料粮缺口。生猪体重越大，饲料消耗量也越大，这会加剧我国饲料用粮的紧张。”林国发分析道。
为了有效缓解生猪和猪肉市场价格周期性波动，2021年6月，国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部、国家市场监管总局等部门联合印发《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》。预案将充分发挥政府猪肉储备调节作为关键抓手的重要作用，对生猪及猪肉价格坚持“调高”与“调低”并重，以供应稳保障价格稳，以价格稳促进供应稳。
李国祥还补充道，政府主管部门在引导养殖企业生产的同时，进一步规范大型养殖企业的销售行为，避免企业为了追求超额利润而损害市场秩序。
冯永辉则认为，避免猪价大起大落的根本还是保障生猪产能稳定。而制约产能稳定的重要因素就是我国生猪养殖业的水平还不够高。“规模化程度不高，导致供求衔接不够好，一有风吹草动容易‘一哄而起、一哄而散’。”
数据显示，全国散户数量占养猪主体的99%以上，其出栏生猪的数量约占总体的近一半。
“未来国家要做好顶层设计，不能价格高的时候就支持，价格低的时候就收紧，保持政策的稳定性。”冯永辉指出。（中国新闻周刊）
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