【老照片】1991年,郑州。国营郑州市糖烟酒公司举行的泳装模特秀,这在当时可是太前卫了,还有模特们的身材超级棒。九O年代,改开后第一波先富起来的人,手里有了几个糟钱儿,就开始膨胀起来了,他们到处举行选美。老百姓心里都明镜儿似的,哪是“选美”,分明是先富“选妃”,幸亏后来被紧急叫停[思考]。
转载/来源见图一[/cp]
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【颜值超高的圣诞美食合集】这期绝了,不仅仅是好吃,拿来当圣诞节小礼物送人也是满分的存在‼️圣诞礼物最不鸡肋的当然属于这些好吃的了,不仅自带氛围感,而且造型也能直接抓住眼球,朋友⭕️点赞女王拿捏
盒马:圣诞送礼高分心机型选手。
平安果蛋糕:在一堆人圣诞节还在送纯苹果的时候,咱们送一个苹果蛋糕这不立马脱颖而出。这玩意也太逼真了吧!就是造型乍一看完全看不出是个假苹果,仔细看他也很难辨人!外层白巧超级硬,我啃了半天都没啃动,本身下面开了个小口可以直接用勺子挖着吃蛋糕,味道就是中规中矩的那种纸杯奶油小蛋糕味道。造型大过味道,但还是值得买!送人真的满分选择!
蔓越莓坚果布朗尼蛋糕:只要9.9,巧克力味却居然醇厚的很可以,当然用的是代可可脂啦,除了口感偏硬,也不会很齁甜,我感觉不管是从味道来说还从价格来说都是值的。
好利来:咱们就是说圣诞系列全员好看,就是味道都比较一般(顶锅盖)
芝士风味玫瑰苹果:没错也是和盒马一样的创意,外表是苹果,有青、红两种颜色,不得不说红色味道真的蛮奇怪,里面夹心里有很多玫瑰花瓣再加上苹果果肉的味道真的完全不搭,还不如直接搞奶油蛋糕。
好利来×line friends圣诞系列:这系列长的真的超可爱,味道就比较普通。圣诞莎莉是非常松软的小蛋糕,每层奶油都很细腻其实味道是不错的,只是抹茶味隔断了我们之间的缘分。圣诞面包一个做成可妮兔一个做成圣诞树,造型没的说,味道就比较普通,夹心+不新鲜坚果的既视感。感觉这两年好利来不知道咋了,口味越来越不对头了。
喜茶:圣诞系列都很好吃还造型感满分。
圣诞树桩包:是喜茶圣诞里我觉得最好吃的一款!真滴值得入!西城区不愧是喜茶!在一众小鲜肉里搞了个实力派!别看做成小木桩造型仿佛平平无奇,其实外壳就是巧克力酥皮,中间还有奶麻薯和酸甜的草莓奶油馅。就不只是造型圣诞,味道也很能打,真的一口气就会忍不住吃完一整个。
雪被子大莓莓:就是喜茶比较中规中矩的果茶味,但是草莓偏酸,推荐大家糖度可以稍微点高一点会口感更好。小料蛮丰富的草莓碎+草莓冻,主要是我减肥糖度点的有点少了没那么好喝。
莓莓布蕾包 & 大颗莓莓包:这两算是常规款,但是里面的夹心现在都新加了奶麻薯,所以口感更好吃啦,虽然丰富度还是比不上树桩包。
Seesaw:圣诞出的限定款整体都很好吃不踩雷。
香橙肉桂红美式:冰美式+朗姆酒糖浆+葡萄汁合在一起绝了,果汁+酒味完全能中和掉冰美式的苦涩,喝起来是很清爽的果味美式,回味还有点酒的醇香,很适合接受不了纯美式的人。
姜饼人丝绒拿铁:风格和红美式完全不一样啦,这杯是奶甜的感觉,喝起来会稍微甜度更明显一点,丝绒的口感也比较顺滑。
红丝绒蛋糕 & 草莓see拉米saw:圣诞期间才会提供的限定款,红丝绒奶油的味道比较偏向于酸奶,所以整个都是酸酸甜甜的,甚至酸味要更加浓郁一点,吃多少口都不会腻。
提拉米苏我前两口都没发现它是草莓味的..后来发现最底层有草莓果酱,但是混奶油一起吃就很微弱,比较特别的地方是奶油非常的蓬松,整体的朗姆酒味也算足的。
肯德基:圣诞咱们也要狠狠吃肉的看这里。
芝芝肉酥热辣脆皮鸡:咱们这次咸口圣诞款top1了,就是说你永远可以相信肯德基!这个脆皮鸡我觉得比常规的脆皮鸡更加多汁鲜嫩,而且外皮放的肉松海苔不是那种很腻的款,其实存在感没那么强,反而提供了一点甜辣的调味,越吃越香,喜欢。
奥利奥芝士厚蛋糕奶茶:就是一贯肯德基奶茶那股茶味很重的味,虽然加了很多蛋糕酱+奥利奥粉但是也不会太腻。
奥利奥饼干风味蛋糕系列:这系列是把蛋糕做成了糖果包装,可爱是可爱,但是都是店员直接从冰箱拿出来的,我买的豆乳和咸奶油麻薯,就是说我吃的时候还没解冻好,买了两次感觉口感都不太一样。
麦当劳:爱抹茶的一定要冲,最近都有买一送一的活动。
抹茶红豆年糕麦旋风:这系列虽然跟我这个不吃抹茶的人无缘,麦旋风看起来真的小料太丰富了,朋友说是奶味比较重的甜抹茶味,重点是麻薯很能提升口感,qq弹弹。
抹茶华夫筒:鲷鱼烧就是个红豆夹心小饼干,而且口感很硬,味道很甜,就是纯纯可爱啦,甜筒本身没啥好说的就是纯纯抹茶奶味冰淇淋,并且没有小料搭配会略微单调。
7分甜:圣诞系列饮品最好喝的系列啦,就是圣诞氛围不够浓。
草莓车厘子甘露茶:圣诞系列都是草莓+车厘子的组合,确实很搭,推荐大家点三分,酸甜度会正好,用的是新鲜草莓果肉加上车厘子酱,就很清爽的酸甜果茶,基本不会踩雷。
芝士车厘子莓莓:和甘露茶最大的区别就是小料不同和多了个芝士奶油顶,其实整体味道和风格还是挺接近的,喜欢奶味多一点的可以点这杯。
星巴克:圣诞氛围感真的很难不看星巴克,趣味性、美味和颜值都没得挑。(给大家准备了圣诞礼物,星巴克限量水杯,明天发!)
太妃榛果拿铁:算是星巴克每年圣诞节都要出的经典款的,确实很好喝,属于那种奶味很足的甜甜拿铁,其实咖啡的存在感不强,淡淡的榛果香真的很适合冬天。
熔岩黑巧摩卡:这个更适合喜欢和巧克力味道重一点的人,不会太腻。其实点冰的还挺清甜的。
美式派对礼盒:我最喜欢这个里面两个姜饼人小饼干,非常的香甜还有辣辣的姜味,但是辣的不突兀,反而意外的和谐,造型也可爱。其他有四种味道曲奇就比较中规中矩吧。
瑞士卷系列:瑞士卷其实味道都挺好挺正常就是价格不算便宜,圣诞小元素也没用太多,感觉不是特别有必要买。
瑞幸-圣诞可可生椰拿铁:感觉像是临时被拉郎配一样,虽然是拿生椰拿铁修改的,但是确实融合的也蛮好,还是以可可的味道为主的巧克力饮品,但是回味会有一阵阵的椰子清香,椰子味的存在感还是挺明显的,好喝。
Tims:咖啡系列比甜点会优秀很多。
榛巧法芙娜拿铁:有送圣诞老人的棉花糖,可以直接泡进拿铁里,不要太可可爱爱哦,依旧是醇厚的巧克力饮品,不会有高乐高那种既视感,味道是很香的。
嗨啤浓醇燕麦拿铁:其实是无酒精的但是真的有非常足的啤酒味,其实黑啤味和燕麦奶搭配在一起谷物的香气还挺融洽,我觉得是挺特别但是意外上头好喝。
圣诞法兰奇:有巧克力味和抹茶味,其实味道就是很干净清爽的甜甜圈面包味,适合搭配比较甜的饮品。
圣诞提拉米苏 & 燕麦蛋糕:都挺平平无奇的,我觉得圣诞系列的咖啡要好喝很多,这两甜品就是吃两口都没啥兴趣继续吃下去那种。
Coco: 就比较平淡的圣诞款,味道就是常规的感觉。
热辣巧克力:我本来冲着这个喝的,说是有桂皮+橙子皮的辛辣调混合香甜热巧克力,有点香水调味的意境了,其实也是好喝的,就是桂皮和橙子皮真的没啥太明显的味道,太淡了。
蓬蓬云厚乳黄茶:比coco常规的奶茶味要奶味更加浓郁,说是有加双倍的奶,配上奶油顶搅拌还是不错的,这系列非常适合+小料喝起来很过瘾。
盒马:圣诞送礼高分心机型选手。
平安果蛋糕:在一堆人圣诞节还在送纯苹果的时候,咱们送一个苹果蛋糕这不立马脱颖而出。这玩意也太逼真了吧!就是造型乍一看完全看不出是个假苹果,仔细看他也很难辨人!外层白巧超级硬,我啃了半天都没啃动,本身下面开了个小口可以直接用勺子挖着吃蛋糕,味道就是中规中矩的那种纸杯奶油小蛋糕味道。造型大过味道,但还是值得买!送人真的满分选择!
蔓越莓坚果布朗尼蛋糕:只要9.9,巧克力味却居然醇厚的很可以,当然用的是代可可脂啦,除了口感偏硬,也不会很齁甜,我感觉不管是从味道来说还从价格来说都是值的。
好利来:咱们就是说圣诞系列全员好看,就是味道都比较一般(顶锅盖)
芝士风味玫瑰苹果:没错也是和盒马一样的创意,外表是苹果,有青、红两种颜色,不得不说红色味道真的蛮奇怪,里面夹心里有很多玫瑰花瓣再加上苹果果肉的味道真的完全不搭,还不如直接搞奶油蛋糕。
好利来×line friends圣诞系列:这系列长的真的超可爱,味道就比较普通。圣诞莎莉是非常松软的小蛋糕,每层奶油都很细腻其实味道是不错的,只是抹茶味隔断了我们之间的缘分。圣诞面包一个做成可妮兔一个做成圣诞树,造型没的说,味道就比较普通,夹心+不新鲜坚果的既视感。感觉这两年好利来不知道咋了,口味越来越不对头了。
喜茶:圣诞系列都很好吃还造型感满分。
圣诞树桩包:是喜茶圣诞里我觉得最好吃的一款!真滴值得入!西城区不愧是喜茶!在一众小鲜肉里搞了个实力派!别看做成小木桩造型仿佛平平无奇,其实外壳就是巧克力酥皮,中间还有奶麻薯和酸甜的草莓奶油馅。就不只是造型圣诞,味道也很能打,真的一口气就会忍不住吃完一整个。
雪被子大莓莓:就是喜茶比较中规中矩的果茶味,但是草莓偏酸,推荐大家糖度可以稍微点高一点会口感更好。小料蛮丰富的草莓碎+草莓冻,主要是我减肥糖度点的有点少了没那么好喝。
莓莓布蕾包 & 大颗莓莓包:这两算是常规款,但是里面的夹心现在都新加了奶麻薯,所以口感更好吃啦,虽然丰富度还是比不上树桩包。
Seesaw:圣诞出的限定款整体都很好吃不踩雷。
香橙肉桂红美式:冰美式+朗姆酒糖浆+葡萄汁合在一起绝了,果汁+酒味完全能中和掉冰美式的苦涩,喝起来是很清爽的果味美式,回味还有点酒的醇香,很适合接受不了纯美式的人。
姜饼人丝绒拿铁:风格和红美式完全不一样啦,这杯是奶甜的感觉,喝起来会稍微甜度更明显一点,丝绒的口感也比较顺滑。
红丝绒蛋糕 & 草莓see拉米saw:圣诞期间才会提供的限定款,红丝绒奶油的味道比较偏向于酸奶,所以整个都是酸酸甜甜的,甚至酸味要更加浓郁一点,吃多少口都不会腻。
提拉米苏我前两口都没发现它是草莓味的..后来发现最底层有草莓果酱,但是混奶油一起吃就很微弱,比较特别的地方是奶油非常的蓬松,整体的朗姆酒味也算足的。
肯德基:圣诞咱们也要狠狠吃肉的看这里。
芝芝肉酥热辣脆皮鸡:咱们这次咸口圣诞款top1了,就是说你永远可以相信肯德基!这个脆皮鸡我觉得比常规的脆皮鸡更加多汁鲜嫩,而且外皮放的肉松海苔不是那种很腻的款,其实存在感没那么强,反而提供了一点甜辣的调味,越吃越香,喜欢。
奥利奥芝士厚蛋糕奶茶:就是一贯肯德基奶茶那股茶味很重的味,虽然加了很多蛋糕酱+奥利奥粉但是也不会太腻。
奥利奥饼干风味蛋糕系列:这系列是把蛋糕做成了糖果包装,可爱是可爱,但是都是店员直接从冰箱拿出来的,我买的豆乳和咸奶油麻薯,就是说我吃的时候还没解冻好,买了两次感觉口感都不太一样。
麦当劳:爱抹茶的一定要冲,最近都有买一送一的活动。
抹茶红豆年糕麦旋风:这系列虽然跟我这个不吃抹茶的人无缘,麦旋风看起来真的小料太丰富了,朋友说是奶味比较重的甜抹茶味,重点是麻薯很能提升口感,qq弹弹。
抹茶华夫筒:鲷鱼烧就是个红豆夹心小饼干,而且口感很硬,味道很甜,就是纯纯可爱啦,甜筒本身没啥好说的就是纯纯抹茶奶味冰淇淋,并且没有小料搭配会略微单调。
7分甜:圣诞系列饮品最好喝的系列啦,就是圣诞氛围不够浓。
草莓车厘子甘露茶:圣诞系列都是草莓+车厘子的组合,确实很搭,推荐大家点三分,酸甜度会正好,用的是新鲜草莓果肉加上车厘子酱,就很清爽的酸甜果茶,基本不会踩雷。
芝士车厘子莓莓:和甘露茶最大的区别就是小料不同和多了个芝士奶油顶,其实整体味道和风格还是挺接近的,喜欢奶味多一点的可以点这杯。
星巴克:圣诞氛围感真的很难不看星巴克,趣味性、美味和颜值都没得挑。(给大家准备了圣诞礼物,星巴克限量水杯,明天发!)
太妃榛果拿铁:算是星巴克每年圣诞节都要出的经典款的,确实很好喝,属于那种奶味很足的甜甜拿铁,其实咖啡的存在感不强,淡淡的榛果香真的很适合冬天。
熔岩黑巧摩卡:这个更适合喜欢和巧克力味道重一点的人,不会太腻。其实点冰的还挺清甜的。
美式派对礼盒:我最喜欢这个里面两个姜饼人小饼干,非常的香甜还有辣辣的姜味,但是辣的不突兀,反而意外的和谐,造型也可爱。其他有四种味道曲奇就比较中规中矩吧。
瑞士卷系列:瑞士卷其实味道都挺好挺正常就是价格不算便宜,圣诞小元素也没用太多,感觉不是特别有必要买。
瑞幸-圣诞可可生椰拿铁:感觉像是临时被拉郎配一样,虽然是拿生椰拿铁修改的,但是确实融合的也蛮好,还是以可可的味道为主的巧克力饮品,但是回味会有一阵阵的椰子清香,椰子味的存在感还是挺明显的,好喝。
Tims:咖啡系列比甜点会优秀很多。
榛巧法芙娜拿铁:有送圣诞老人的棉花糖,可以直接泡进拿铁里,不要太可可爱爱哦,依旧是醇厚的巧克力饮品,不会有高乐高那种既视感,味道是很香的。
嗨啤浓醇燕麦拿铁:其实是无酒精的但是真的有非常足的啤酒味,其实黑啤味和燕麦奶搭配在一起谷物的香气还挺融洽,我觉得是挺特别但是意外上头好喝。
圣诞法兰奇:有巧克力味和抹茶味,其实味道就是很干净清爽的甜甜圈面包味,适合搭配比较甜的饮品。
圣诞提拉米苏 & 燕麦蛋糕:都挺平平无奇的,我觉得圣诞系列的咖啡要好喝很多,这两甜品就是吃两口都没啥兴趣继续吃下去那种。
Coco: 就比较平淡的圣诞款,味道就是常规的感觉。
热辣巧克力:我本来冲着这个喝的,说是有桂皮+橙子皮的辛辣调混合香甜热巧克力,有点香水调味的意境了,其实也是好喝的,就是桂皮和橙子皮真的没啥太明显的味道,太淡了。
蓬蓬云厚乳黄茶:比coco常规的奶茶味要奶味更加浓郁,说是有加双倍的奶,配上奶油顶搅拌还是不错的,这系列非常适合+小料喝起来很过瘾。
【元气森林官宣:全线气泡水产品实现“0防腐剂” 五大工厂布局完成】
元气森林今日召开供应链及食品安全战略发布会,正式发布“三0工厂”战略,宣布旗下全线气泡水产品不再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂。元气森林也由此成为国内首家在碳酸饮料不添加上述防腐剂的食品企业。
“许多消费者都不喜欢苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂,都希望能喝上没有用防腐剂保鲜的碳酸饮料。”元气森林生产中心总经理李炳前表示,元气森林已经投产的三家工厂均完成了业界最领先的无菌碳酸生产线的部署,通过这次产品工艺升级,元气森林希望能提升消费者对于食品防腐剂使用的认知。
目前,我国已批准了数十种可供使用的食物防腐剂,其中最常用的就是苯甲酸钠、山梨酸钾等。防腐剂能够延长食品保质期,合理使用情况下对人体危害不大。但是,滥用防腐剂的情况在全球食品行业中时有发生。
同时,元气森林还首次正式对外披露了部分业务数据:在过去12个月,新增饮料口味30余种,产品研发周期平均5.5个月。截至今年9月,公司研发成本同比增加350%,研发总费用在同等规模饮料企业占比最高。由于用户口碑的稳定提升,元气森林连续两年在天猫618购物节和天猫双11购物节均拿下饮料类目销量第一名。耗资55亿元,“超级城市群+5大自建工厂”战略布局完成10月6日,元气森林第四家投建的湖北咸宁工厂正式进入设备安装调试阶段,主要面向华中地区,预计最快今年年底投产。9月30日,元气森林第五家工厂也在四川都江堰破土动工,预计在明年春季实现投产。此前一年,元气森林安徽滁州、天津西青和广东肇庆工厂均相继建成投产。据悉,元气森林湖北咸宁工厂将是开放式“生态花园工厂”,四川都江堰工厂则定位于工旅融合生产基地,也是元气森林西部研发、销售结算总部,建成后将进一步提升当地绿色工业发展水平。这一系列动作也标志着,元气森林自2019年开始布局的“5大超级城市群+自建工厂”全国战略布局初告完成。上述自建工厂分别对应华北、华东、华南、华中、西南地区5大城市集群,重点对应京津冀、长三角、珠三角、粤港澳大湾区、川渝、两湖中南地区等市场,直接覆盖7亿人口,。
截止目前,元气森林五大工厂计划总投资55亿元,总占地面积超过1000余亩,全部投产后总产能超过50亿瓶,元气森林的产品开发和供应链也因其自有工厂的建设更有地域针对性,以及快速适应市场变化的灵活度和反应能力。据媒体此前报道,元气森林最近几年多次遭遇多起生产“断供”事件,究其原因,就是国内大部分碳酸饮料生产线都掌握在国际巨头手中。而元气森林此次全国工厂布局的完成,也意味着在供应链领域,国产企业首次大面积突破了国际巨头的“铁幕”,实现了基本独立自主。
“我们还很弱小的时候,根本没人关注我们。但当我们发展起来之后,才发现供应链背后的博弈无处不在。”李炳前回忆说。因为这些原因,元气森林在2018年营收才2亿规模的时候,还是毅然决定第二年投入10亿元建第一家工厂,从此走上了一条“由轻变重”的发展道路。发布“三0工厂”战略:全线气泡水产品跟防腐剂说“再见” 据元气森林生产中心总经理李炳前透露,基于年轻消费者对健康饮食需求不断提升的背景,元气森林发布“三0工厂”战略,就是希望在自建工厂的基础上,进一步提高工艺标准,逐步实现“0防腐剂”、“0污染”以及“0碳”等三大目标。首先是“0防腐剂”。据李炳前透露,元气森林今年初正式启动“0防腐剂”计划,目前已经覆盖了气泡水全部产能。元气森林不用再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂来保鲜,实现了在料液、包装、环境的全程无菌,从而可以保证产品品质更优质、健康。元气森林的“0防腐剂”举措,源于其产线使用的无菌碳酸灌装技术。该技术实现了业界领先的log6微生物控制水平,也就是说,元气森林每一百万瓶饮料中被微生物影响的概率不过高于一瓶。
据悉,同等规模的无菌碳酸生产线目前在全球范围内数量不足30条,元气森林目前已经投产8条,明年预计投产24条。届时,元气森林也将成为全球拥有无菌碳酸生产线最多的饮料企业。
“我们理想中的饮料工厂,就是非必须的添加物更少,无菌要求更高,且对环境更友好。”李炳前表示。
由于防腐剂利于长时间存放、运输和分发,国际上几乎所有传统碳酸饮料企业都会使用符合国家标准剂量的防腐剂,尤其是苯甲酸钠。不过,随着现代消费群体健康观念的提升,以及多场景下人们更高频次地饮用各种饮料食品,减少防腐剂添加也成为了食品行业升级的必然趋势。
“元气森林就是想告诉大家,碳酸饮料可以更做到健康,不仅无糖,还可以不添加苯甲酸钠等防腐剂。这一次,我们走在了国际巨头的前列。”李炳前说。其次是“0污染”。在污水方面,元气森林工厂通过RO浓水回收、关键用水点节水管理、污水处理的中水利用、耗氧污水处理工艺升级等环节,提升水资源利用率。通过高标准的水处理工艺,未来处理过的中水还可供城市市政绿化使用,实现水资源循环利用。在固废排放方面,工厂将向“0填埋”迈进,保护土壤健康,减少对环境影响。最后是“0碳”。元气森林承诺,2025年将实现五大自建工厂成为国内碳中和饮料示范工厂的目标,做成真正的“0碳工厂”。元气森林透露,自公司成立的第一天起,元气森林没有用过一张PVC标签,从瓶子到包装全部采用PET环保材质。元气森林高度重视绿色低碳,自建工厂全部配置屋顶太阳能光伏系统,在能源供应上采用光伏等可再生清洁能源。李炳前表示,元气森林希望通过几个方面的努力,最终推动全社会实现“无负担消费”,让消费者没有身体和心理负担,让环境没有污染负担。业内分析认为,元气森林推出的“0糖”气泡水带火了国内无糖饮料市场,这次“0防腐剂”和“三0工厂”战略的推出,也将推动饮料行业和消费者的健康理念的进一步普及。
元气森林今日召开供应链及食品安全战略发布会,正式发布“三0工厂”战略,宣布旗下全线气泡水产品不再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂。元气森林也由此成为国内首家在碳酸饮料不添加上述防腐剂的食品企业。
“许多消费者都不喜欢苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂,都希望能喝上没有用防腐剂保鲜的碳酸饮料。”元气森林生产中心总经理李炳前表示,元气森林已经投产的三家工厂均完成了业界最领先的无菌碳酸生产线的部署,通过这次产品工艺升级,元气森林希望能提升消费者对于食品防腐剂使用的认知。
目前,我国已批准了数十种可供使用的食物防腐剂,其中最常用的就是苯甲酸钠、山梨酸钾等。防腐剂能够延长食品保质期,合理使用情况下对人体危害不大。但是,滥用防腐剂的情况在全球食品行业中时有发生。
同时,元气森林还首次正式对外披露了部分业务数据:在过去12个月,新增饮料口味30余种,产品研发周期平均5.5个月。截至今年9月,公司研发成本同比增加350%,研发总费用在同等规模饮料企业占比最高。由于用户口碑的稳定提升,元气森林连续两年在天猫618购物节和天猫双11购物节均拿下饮料类目销量第一名。耗资55亿元,“超级城市群+5大自建工厂”战略布局完成10月6日,元气森林第四家投建的湖北咸宁工厂正式进入设备安装调试阶段,主要面向华中地区,预计最快今年年底投产。9月30日,元气森林第五家工厂也在四川都江堰破土动工,预计在明年春季实现投产。此前一年,元气森林安徽滁州、天津西青和广东肇庆工厂均相继建成投产。据悉,元气森林湖北咸宁工厂将是开放式“生态花园工厂”,四川都江堰工厂则定位于工旅融合生产基地,也是元气森林西部研发、销售结算总部,建成后将进一步提升当地绿色工业发展水平。这一系列动作也标志着,元气森林自2019年开始布局的“5大超级城市群+自建工厂”全国战略布局初告完成。上述自建工厂分别对应华北、华东、华南、华中、西南地区5大城市集群,重点对应京津冀、长三角、珠三角、粤港澳大湾区、川渝、两湖中南地区等市场,直接覆盖7亿人口,。
截止目前,元气森林五大工厂计划总投资55亿元,总占地面积超过1000余亩,全部投产后总产能超过50亿瓶,元气森林的产品开发和供应链也因其自有工厂的建设更有地域针对性,以及快速适应市场变化的灵活度和反应能力。据媒体此前报道,元气森林最近几年多次遭遇多起生产“断供”事件,究其原因,就是国内大部分碳酸饮料生产线都掌握在国际巨头手中。而元气森林此次全国工厂布局的完成,也意味着在供应链领域,国产企业首次大面积突破了国际巨头的“铁幕”,实现了基本独立自主。
“我们还很弱小的时候,根本没人关注我们。但当我们发展起来之后,才发现供应链背后的博弈无处不在。”李炳前回忆说。因为这些原因,元气森林在2018年营收才2亿规模的时候,还是毅然决定第二年投入10亿元建第一家工厂,从此走上了一条“由轻变重”的发展道路。发布“三0工厂”战略:全线气泡水产品跟防腐剂说“再见” 据元气森林生产中心总经理李炳前透露,基于年轻消费者对健康饮食需求不断提升的背景,元气森林发布“三0工厂”战略,就是希望在自建工厂的基础上,进一步提高工艺标准,逐步实现“0防腐剂”、“0污染”以及“0碳”等三大目标。首先是“0防腐剂”。据李炳前透露,元气森林今年初正式启动“0防腐剂”计划,目前已经覆盖了气泡水全部产能。元气森林不用再添加苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂来保鲜,实现了在料液、包装、环境的全程无菌,从而可以保证产品品质更优质、健康。元气森林的“0防腐剂”举措,源于其产线使用的无菌碳酸灌装技术。该技术实现了业界领先的log6微生物控制水平,也就是说,元气森林每一百万瓶饮料中被微生物影响的概率不过高于一瓶。
据悉,同等规模的无菌碳酸生产线目前在全球范围内数量不足30条,元气森林目前已经投产8条,明年预计投产24条。届时,元气森林也将成为全球拥有无菌碳酸生产线最多的饮料企业。
“我们理想中的饮料工厂,就是非必须的添加物更少,无菌要求更高,且对环境更友好。”李炳前表示。
由于防腐剂利于长时间存放、运输和分发,国际上几乎所有传统碳酸饮料企业都会使用符合国家标准剂量的防腐剂,尤其是苯甲酸钠。不过,随着现代消费群体健康观念的提升,以及多场景下人们更高频次地饮用各种饮料食品,减少防腐剂添加也成为了食品行业升级的必然趋势。
“元气森林就是想告诉大家,碳酸饮料可以更做到健康,不仅无糖,还可以不添加苯甲酸钠等防腐剂。这一次,我们走在了国际巨头的前列。”李炳前说。其次是“0污染”。在污水方面,元气森林工厂通过RO浓水回收、关键用水点节水管理、污水处理的中水利用、耗氧污水处理工艺升级等环节,提升水资源利用率。通过高标准的水处理工艺,未来处理过的中水还可供城市市政绿化使用,实现水资源循环利用。在固废排放方面,工厂将向“0填埋”迈进,保护土壤健康,减少对环境影响。最后是“0碳”。元气森林承诺,2025年将实现五大自建工厂成为国内碳中和饮料示范工厂的目标,做成真正的“0碳工厂”。元气森林透露,自公司成立的第一天起,元气森林没有用过一张PVC标签,从瓶子到包装全部采用PET环保材质。元气森林高度重视绿色低碳,自建工厂全部配置屋顶太阳能光伏系统,在能源供应上采用光伏等可再生清洁能源。李炳前表示,元气森林希望通过几个方面的努力,最终推动全社会实现“无负担消费”,让消费者没有身体和心理负担,让环境没有污染负担。业内分析认为,元气森林推出的“0糖”气泡水带火了国内无糖饮料市场,这次“0防腐剂”和“三0工厂”战略的推出,也将推动饮料行业和消费者的健康理念的进一步普及。
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