#鉴茶哥839# 今天喝那卡的秋茶,2022年生茶。

1、上一篇测评喝的是那卡的春茶,不过是小树。小树也看情况,有些生态环境好的小树,口感不输古树。比如有些长在森林里的小树,处于立体生态,周边都是参天大树,茶树虽小,但接收到的都是漫反射光,这种小树就很好喝。像我推荐过的拔玛,就是这种立体生态环境里的小树,口感就不输古树。这次喝喝那卡的秋茶。

2、口感。入口花香,茶汤软,甜度适中,喝完唇齿留香,这才是那卡的感觉。比今天测评的那卡春茶好喝,也比我今天陌生拜访喝到的那卡古树都好喝。那卡就是这种感觉,辨识度高。

3、继续喝,第二泡依然是花香,香气溶于茶汤,能留口。那卡的花香是很明显,尤其是喝到好的那卡,会让口腔很长一段时间都是唇齿留香。甜度适中,茶汤软,无苦底,有涩。这一泡涩感出来了,涩在两颊和舌面,上颚也有一点涩感。舌底有淡淡的生津感。

4、第三泡喝起来,跟春茶有得一拼,甜度不如春茶,涩感要重一点,其他都跟春茶差不多,这个秋茶不错。秋茶里能喝到“细软”的汤感,都不会差。“细”是指水路细,“软”是指茶汤软。喝到这里,这款那卡秋茶比上一篇测评里的那卡春茶好喝。

5、喝到第六泡,茶汤中还是有香气,茶汤还是软,茶汤粘稠度有点跟不上。看叶底,一口料的可能性大。整体来说,香气好,甜度适中,茶汤软,有涩感,粘稠度适中,在秋茶里是不错的。#测评##普洱茶##那卡#

秋分过,寒露起,老茶客最爱的秋季茶饮原来是它!
清代诗人胤禛有诗《秋分前二日月下作》云:“露湿天阶夜景赊,湘帘高卷树栖鸦。寒蛩唧唧吟深砌,曲沼盈盈涨浅沙。风度桂丛香馥郁,月穿竹篽影横斜。襟怀凄爽秋将半,落叶萧萧菊欲华。
在胤禛笔下的秋分,是静美的。
露水湿了台阶,湘帘卷起来,乌鸦在树上栖息。秋虫不停地鸣叫,曲折迂回的池塘,沙土不断被推了上来。秋风带着浓郁的桂花香,月光穿过禁苑中,使竹子影子横斜着,看落日萧萧,菊花欲开,诗人心中感到又凄凉又清爽。
秋的美,不仅仅在气象与景色上,就如白茶一般,它盈盈如秋水,缓缓的流敞在人的心间,赶走秋的燥,带来丝丝凉爽,让人久久的沉醉其中。
秋分过,寒露起,老茶此时正适宜
古人曾说“要好喝,秋白露”这里指的是秋茶,秋天降水少,气候干燥,在这样的温度下制成的茶叶水分含量少,内质保持完好,更显香气,因此秋白茶有滋味平和,水薄甘甜,香气较高的特点。
秋凉正是胃口大好,适合进补的时候,但往往会因为油腻,而伤了胃口,懂喝茶的老茶客,往往会煮上一壶老白茶,一两盏热茶下肚,助消化的同时,人也感觉舒爽很多。
老白茶经过岁月的沉淀和升华,其茶性变得温和,口感醇厚饱满,生津回甘,茶中的黄酮类物质增多,既能缓解“伤春悲秋”的情绪,又能安养身,让它成为老茶客秋冬微凉时节最爱的茶饮之一。
煮老白茶时间不宜过长,慢火温煮,能将老白茶标志性陈香、枣香、粽叶香全部展现出来,伴随着茶香的飘散,茶味不断浸出。
屋外萧萧落木,屋内茶烟缭缭,每一泡董氏老白茶的微妙变化,都让人欣喜若狂,董氏白茶静心品佳茗,暖身又暖心!
想了解更多茶文化,关注链白茶,带你领略白茶世界,欢迎在评论区留言。#涨知识##茶##茶生活#

#西双版纳[超话]##遇见美好[超话]##哎呀我的山#
大家国庆节大长假要咋过嘞?考不考虑来山上看看日出,看看晚霞,顺便换一个角度看景洪城[羞嗒嗒][羞嗒嗒][羞嗒嗒]
还可以一起去摘百香果,顺便采点秋茶做个拉祜族凉拌[偷乐][偷乐][偷乐]
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