过了一个超级轻松的周末,睡了一个很满足的懒觉,起来看到窗外有温暖的阳光,一直延伸着延伸映在我的身上,觉得很温暖。下午骑着单车无所事事的吹着风到处走走,整个世界渐渐变成枫叶的颜色,楼下新开了一家糖炒栗子店,可以随时吃上热乎乎的糖炒栗子,收到了期待的鲜花,慢慢插满整个花瓶,被难得的空闲治愈了。
所以明天应该会更有动力去做的更好吧!
你过得怎么样呀,一起分享一下这周吧。
今天出门出的急钥匙也忘记带了
但是呢今天开单车回来的路上看到了小丑的表演很有意思还有很多可爱的小朋友。
中午还吃了好吃的甜品还送了紫米椰汁。
路上的时候有个洒水车迎面而来吓我一天但是路过我的时候把水关了我还看见了短暂的美丽彩虹,心情真的很美丽。
然后回来刚好房东叔叔也回来了就是这么巧,也是按时到家,很幸运。
然后回来的时候还有啵啵热切的贴贴。又觉得生活很美好,卡没办好就算咯,没办法我也不是故意不想办的。可能是时机不成熟!哈哈哈哈哈哈!放开点格局打开,多看看生活中美好的事情吧!
但是呢今天开单车回来的路上看到了小丑的表演很有意思还有很多可爱的小朋友。
中午还吃了好吃的甜品还送了紫米椰汁。
路上的时候有个洒水车迎面而来吓我一天但是路过我的时候把水关了我还看见了短暂的美丽彩虹,心情真的很美丽。
然后回来刚好房东叔叔也回来了就是这么巧,也是按时到家,很幸运。
然后回来的时候还有啵啵热切的贴贴。又觉得生活很美好,卡没办好就算咯,没办法我也不是故意不想办的。可能是时机不成熟!哈哈哈哈哈哈!放开点格局打开,多看看生活中美好的事情吧!
Louis Jadot Les Beaux Monts 1er Cru,Vosne-Romanee,2009
开瓶的香气醒目而迷人:肉类鲜味,紫罗兰花香,草莓籽,红黑果,灌木丛与泥土气息。口感集中度高,酸度高,有一点brett气息,感觉得到是果子很熟的年份。余味是长长的粉状的香气。需要继续呼吸以达到最佳状态。
醒酒三小时,甜美饱满,单宁仍明显,最后两三杯状态最好,单宁最终融合,酸度十分漂亮又柔和,有一点Gevrey村的那种酸甜可口的感觉,细致顺滑,余味鲜美芬芳。中段仍旧没有充分展开,可能是陈年时间不够的原因,但是已经很好喝。
评92-93分。很久没有喝Louis Jadot的酒了,前阵子喝Perrot-Minot的同一田块2011年份时的感觉都还很清晰:https://t.cn/A6o0yQjz,所以两相对比之下,觉得单论葡萄质量(集中度、酸度、单宁质量、香气丰富程度……),确实是2009年比2011年的好得多,但是从饮用感受而言,Perrot-Minot 2011年的Beaux Monts明显比Louis Jadot 2009年的好喝得多,从我的评分也看得出来。
背后的原因我觉得还是酒庄风格的差异,带来了饮用感受的明显差异。Perrot-Minot的酿造结果更为细腻优雅高级,而Louis Jadot虽然占了更优质葡萄的先机,但是酿造结果却是一种“质朴”的表达,愉悦度挺高的,但缺乏Perrot-Minot带来的那种令人感动的点,或者说超越了好喝的感受水平。
回想一下曾经喝过的Louis Jadot,好像印象很好的都是陈年非常充分的,而印象不是特别好的都是这种刚适饮或者近适饮的,看来也许是这种质朴风格需要一点陈年的加成与修饰,增添一些动人的成分,或者说至少不成为明显的短板。
开瓶的香气醒目而迷人:肉类鲜味,紫罗兰花香,草莓籽,红黑果,灌木丛与泥土气息。口感集中度高,酸度高,有一点brett气息,感觉得到是果子很熟的年份。余味是长长的粉状的香气。需要继续呼吸以达到最佳状态。
醒酒三小时,甜美饱满,单宁仍明显,最后两三杯状态最好,单宁最终融合,酸度十分漂亮又柔和,有一点Gevrey村的那种酸甜可口的感觉,细致顺滑,余味鲜美芬芳。中段仍旧没有充分展开,可能是陈年时间不够的原因,但是已经很好喝。
评92-93分。很久没有喝Louis Jadot的酒了,前阵子喝Perrot-Minot的同一田块2011年份时的感觉都还很清晰:https://t.cn/A6o0yQjz,所以两相对比之下,觉得单论葡萄质量(集中度、酸度、单宁质量、香气丰富程度……),确实是2009年比2011年的好得多,但是从饮用感受而言,Perrot-Minot 2011年的Beaux Monts明显比Louis Jadot 2009年的好喝得多,从我的评分也看得出来。
背后的原因我觉得还是酒庄风格的差异,带来了饮用感受的明显差异。Perrot-Minot的酿造结果更为细腻优雅高级,而Louis Jadot虽然占了更优质葡萄的先机,但是酿造结果却是一种“质朴”的表达,愉悦度挺高的,但缺乏Perrot-Minot带来的那种令人感动的点,或者说超越了好喝的感受水平。
回想一下曾经喝过的Louis Jadot,好像印象很好的都是陈年非常充分的,而印象不是特别好的都是这种刚适饮或者近适饮的,看来也许是这种质朴风格需要一点陈年的加成与修饰,增添一些动人的成分,或者说至少不成为明显的短板。
✋热门推荐