我昨天写文章“可以自制酸奶”的时候，就想到会有“反方辩友”。今天单独发出这个博文，并不是故意抬杠或者要羞辱这位朋友，而是想和大家讨论下，自制酸奶到底可不可以做？可不可以吃？因为我自己家里自制了两年了，没有任何问题，也有大量网友自制酸奶没有问题。

@佳小惠-- 朋友的理由是自制酸奶环境消毒措施可能不彻底，杂菌会特别多，所以不推荐自制。这个理由似乎是某些大V说过的，但是，循证的说，“杂菌特别多”我是没有找到数据的。

因为自制酸奶时，益生菌是占绝对优势地位的，这种压倒性优势会让所谓的“杂菌”没有威胁的空间。且，如果因为制作环境不清洁导致杂菌特别多，你的酸奶要么不成功，要么成功了有异味，你很容易可以尝出来。

我自制酸奶前，都会将器皿开水烫一遍消毒，手清洁干净，然后再开始制作，一直都没有问题。当然做不到绝对无菌，因为我们就是带菌生活，但是事实上自制出来的酸奶一直都没有问题，吃了不少了。

【觉得自制酸奶特别酸的朋友，可以拿一张纱布过滤一次，有些酸奶机会有额外的滤网】，这样口感就会好一些拉。我不敢告诉你我有时候会加一点点糖，让口感稍微好点，我的孩子大了，控糖不是禁止糖。[doge]

我举例说厕所里有很多细菌，这并不是抬杠，厕所里，你手机屏幕上，平板电脑上也都不少，孩子手接触过也有可能带菌，你不能说不会致病，但是几率比较少，只需要做好卫生标准，这个和自制酸奶致病类似道理。

所以，你认为自制不合适就不要做，但是不能说它不对。你说自制酸奶有很多杂菌，那么就需要“数据”来支持你的说法，不能只能说说而已，对吧？ https://t.cn/RghOMBP https://t.cn/RghOMBP https://t.cn/RghOMBP

所谓抬杠

抬杠有时候是源于对事实的证明辩解与维护，对于明事理并尊重事实的人来说是有作用的。然而对于那些根本不懂更不了解事实真相，却只对自己的狭义相对论认可的人来说，他们只会对自己的井底认知负责，还妄想让着别人跟随并认同，与他们争论抬杠，虽然能争得了事实道理，但往往会因此而得罪于人，这种情况下还是乖乖闭嘴，让他们沾沾自喜自以为是才是上策。 https://t.cn/R2WxT6z

在b站看到一个视频，作者把自己被网暴孤立的经历出书了。
里面有一段话让我特别感慨，她说：
“当我终于长成了我之后，当这一天终于来临的时候，我突然发现，并没有想象中的开心，你知道为什么吗？最可怕的就是他们也长大。后来的你用了十几年的时间，把一切都记住了，但他们不同，他们也花了十几年，他们把一切都忘了，他们完全不知道自己小时候做了什么，甚至长大了以后呢，他们都是善良的人，都是懂事的人。”
并且弹幕里还有人在抬杠，那些可笑的自以为是，仿佛高人一等。这种恶是可怕的，是纯粹的，是找不出任何理由的。
评论里看到提起三年a班，我就想到我看这剧的时候，弹幕里很多人说“我明白了受教了”可是有多少人，在真的面临这样的情况的时候，会真正停下来思考一下，再收起自己一副高高在上的姿态去发表观点呢。
希望每个人在对待任何一件事的时候都以「管好自己，过好自己的人生」为出发点。