我在#福州# 吃什么｜CHOSOP川索

✔️台江区三迪中心二楼

会想要把菜单全部刷一遍的新派川菜。

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甜麻型的蒜泥白肉吃了两份，
沸腾龙虾的肉质饱满又紧实，
M5和牛被做成了高端版灯影牛肉丝，
软糯又弹韧的酸辣鳝丝红薯粉太优秀了！

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最后两道中式小甜品收尾，
龙井提拉米苏带着蓬松空气感的淡淡茶香，
桂花雪莲子是胶质感拉满的桂花香温糖水。

配一支口粮半甜白，来自德国的雷司令。
柑橘调性解腻最佳。

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我在#泉州# 吃什么｜一方·甜之日常

✔️鲤城区湖心街星湖雅苑底商9-10店铺号

对于消费者来说最幸运的事莫过于遇见「选品严苛，吹毛求疵」的店主吧，所以和颜施也很幸运遇到一方。

惊觉她已经在泉州深耕甜品行业十三年之久，研制出的甜品多达40余种。

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「柚墩墩」

一方的法甜大多用料考究，口感耐吃，甜度平衡了中国人的甜品胃。

日本柚子慕斯的包裹下藏着抹茶慕斯与柚子啫喱的结合体，是酸甜的果味和茶韵结合，细品有一丝皮屑自带的甘苦回味。搭配白巧克力杏仁脆底增加口感，越嚼越有坚果香。

同类清爽甜品还推荐「橙柚茉莉」

做成了好看的粉色玫瑰造型，橙子柚子搭配而成的柑橘调慕斯之内包裹着清香的茉莉花奶油呀！还有酸甜的柚子果冻来里应外合，怎么能不耐吃。

「冰淇淋饼干」

北海道六花亭同款的「朗姆葡萄干夹心饼干」在这里也可以吃到了。
充斥朗姆酒香与黄油奶香的酥脆饼干，冰镇后有如吃冰淇淋的顺滑口感，好一只大人风味的饼干！

「SEE YOU」

除咖啡外这杯「液体西柚」也是和颜施每次来都惦记的存在，比甜品还要喜欢，也是恨不得天天都能喝到。（就是有这么夸张）

相比在不同店铺喝到的西柚调饮，一方家直接拿整只西柚榨汁，搭配气泡水，新鲜的果味冲上脑门。虽然他们家的产品定价偏高，但是味蕾挑剔的饕客一喝便知。

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另外还有浓郁乳酪风味的「红丝绒蛋糕」，咸蛋黄和凤梨结合却清爽不腻味的「咸蛋黄凤梨慕斯」……

太多好吃。选择这件事，就交给食客，宣传这件事，就交给我吧。

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