诱人的10道素菜美食，常吃的人精神饱满，皮肤白嫩细腻有光泽！
吃蔬菜对人体的健康很重要，常吃蔬菜的人精神饱满，容光焕发，皮肤白嫩细腻，有光泽。还能促进胃肠蠕动，改善便秘。并且能预防“三高”疾病的发生……
刚刚说了吃蔬菜的好处，这些都不重要，重要的是怎样才能让蔬菜吃的健康的同时味道也好吃，才是我接下来要教给大家的，跟我一起来学学吧！
（1）酱茄子
制作原料 ：茄子180克
制作调料： 盐2克，鸡粉少许，生抽3毫升，水淀粉、沙拉酱、食用油各适量，
制作做法：
1.将去皮洗净的茄子切成小丁块。
2.用油起锅，倒入茄子丁，翻炒几下，调入盐、鸡粉，淋上生抽，炒匀。
3 .注入适量清水，使食材浸入水中，煮沸后用小火续煮约4分钟至茄子入味。
4. 放入沙拉酱，用中火炒匀，淋入水淀粉勾芡，将制成的酱茄子盛出即可。
美食科普：
茄子含有葫芦巴碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁等成分，有开胃消食的作用。食欲差、肠胃不好者可以适量食用此菜。

（2）西红柿炒口蘑
制作原料： 西红柿120克，口蘑90克，姜片、蒜末、葱段各适量
制作调料： 盐4克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量
制作做法 ：
1.将洗净的口蘑切成片;洗好的西红柿去蒂，切成小块。
2.锅中注水烧开，放入少许盐，倒入口蘑，煮1分钟至熟，捞出待用。
3.用油起锅，放入姜片、蒜末，爆香。
4.倒入口蘑，加入西红柿，炒匀。
5.放入盐、鸡粉，炒匀调味，倒入水淀粉，勾芡，盛出装盘，撇上葱段即可。
美食科普：
口蘑含有丰富的植物纤维，具有预防便秘、促进排毒、预防大肠癌的作用。此外，西红柿的开胃效果非常明显。

（3）胡萝卜炒杏鲍菇
制作原料： 胡萝卜100克，杏鲍菇90克，姜片、蒜末、葱段各少许
制作调料： 盐3克，鸡粉少许，蚝油4克，料酒3毫升，食用油、水淀粉各适量
制作做法：
1 .洗净的杏鲍菇切片;去皮的胡萝卜切片。
2. 锅中注入清水烧开，放入少许盐、食用油，倒入胡萝卜，煮约半分钟，再倒入杏鲍菇，续煮约1分钟，捞出食材。
3.用油起锅，爆香姜片、蒜末、葱段，倒入煮好的食材，淋入料酒，加入盐、鸡粉、蚝油、水淀粉炒匀，盛出菜肴即成。
美食科普：
杏鲍菇所含的营养成分，有助于胃酸的分泌和食物的消化，可辅助治疗饮食积滞症。适量食用胡萝卜可促进肠道排毒。

（4）榨菜炒白萝卜丝
制作原料 ：榨菜头120克，白萝卜200克，红椒40克，姜片、蒜末、葱段各少许
制作调料： 盐、鸡粉各2克，豆瓣酱10克，水淀粉、食用油各适量，
制作做法：
1.洗净去皮的白萝卜切丝;洗好的榨菜头切丝:洗净的红椒去籽，切成丝。
2 .锅中注水烧开，加入少许盐、食用油，倒入榨菜丝、白萝卜丝，煮1分钟，捞出。
3.锅中注入食用油烧热，爆香姜片、蒜末、葱段，加入红椒丝、榨菜丝、白萝卜丝、鸡粉、盐、豆瓣酱、水淀粉，炒匀即可。
美食科普：
白萝卜营养丰富，具有清热生津、调节肠胃功能、消食化滞等功效;榨菜开胃效果极佳。两者搭配有益于增进食欲。

（5）干煸土豆条
制作原料：
土豆350克，干辣椒、蒜末、葱段各少许·
制作调料：
盐3克，鸡粉4克，辣椒油5毫升，生抽、水淀粉、食用油各适量
制作做法：
1.将洗净去皮的土豆切成条。
2. 锅中注入清水烧开，放入少许盐、鸡粉，倒入土豆条，煮3分钟至其熟透，捞出。
3.用油起锅，放入蒜末、干辣椒、葱段，爆香，倒入土豆条，炒匀。
4 .放入生抽、盐、鸡粉、辣椒油，炒匀，倒入水淀粉勾芡，盛出，装盘即可。
美食科普：
土豆含有维生素A、维生素C及矿物质，具有和胃调中、强身益肾等功效。这道菜对儿童消化不良、食欲不振有食疗作用。

（6）小炒黑木耳丝
制作原料：
水发黑木耳50克，胡萝卜90克，葱丝15克，姜丝、蒜末各少许·
制作调料 ：
盐3克，鸡粉2克，料酒2毫升，水淀粉、生抽、食用油各适量
制作做法：
1.将去皮胡萝卜切成丝;洗好的黑木耳切丝。
2 .锅中注水烧开，加少许盐、食用油，放人胡 萝卜、黑木耳，拌匀，煮至断生，捞出。
3.用油起锅，放入姜丝、蒜末，爆香，倒入胡 萝卜和黑木耳，淋人料酒，炒出香味。
4.加入少许盐、鸡粉，淋入生抽，炒匀调味，倒入水淀粉勾芡，放入葱丝，炒匀即可。
美食科普：
黑木耳富合纤维素，经常食用，有清胃涤肠的功效。常食胡萝卜还有助于预防肠胃癌。此菜适合贫血的肠胃不适者食用。

（7）蒸香菇西蓝花
制作原料：
水发香菇、西蓝花各100克
制作调料 ：
盐、鸡粉各2克，蚝油5克，水淀粉10毫升，食用油适量
制作做法：
1.洗净的香菇按十字花刀切块。
2.取一空盘，将洗净的西蓝花沿盘周摆盘，再在中间放入切好的香菇。
3. 备好已注水烧开的电蒸锅，放入食材，蒸8分钟至熟，取出蒸好的西蓝花和香菇。
4. 锅中注入清水烧开，加入少许盐、鸡粉、蚝油，拌匀，用水淀粉勾芡，搅拌均匀，制成汤汁，浇在西蓝花和香菇上即可。
美食科普：
香菇含有氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素等成分，可增强免疫力、改善食欲。西蓝花是抗肠癌、胃癌的最佳食物之一。

（8）红烧猴头菇
制作原料 ：
大白菜200克，水发猴头菇、竹笋各80克，姜片、葱段各少许、
制作调料：
盐、鸡粉各3克，蚝油8克，料酒10毫升，水淀粉5毫升，食用油适量
制作做法：
1 .竹笋、猴头菇均洗净切块;大白菜洗净切段。
2 .锅中注水烧开，放少许盐、鸡粉、料酒，倒入竹笋、猴头菇、大白菜，拌匀，煮熟捞出。
3.用油起锅，放入姜片、葱段，爆香，倒入煮好的食材，淋入料酒，放入蚝油、鸡粉。
4. 加入盐，倒入适量的清水，炒匀，淋人水淀粉，炒匀，盛出炒好的食材，装盘即可。
美食科普：
竹笋合有一种白色的合氮物质，构成了其独有的清香，有开胃、促进消化的作用。猴头菇是养胃的绝佳食材之一。

（9）平菇炒荷兰豆
制作原料：
平菇100克，荷兰豆100克，彩椒35克，熟白芝麻、蒜末各少许·
制作调料：
盐3克，鸡粉2克，白糖、蚝油各6克，水淀粉4毫升，食用油适量·
制作做法：
1.洗好的彩椒切块;洗净的平菇撕成小块。
2..锅中注水烧开，加入适量盐、白糖、食用油，放入平菇，煮半分钟，倒入洗好的荷兰豆，煮至沸，放入彩椒块，略煮片刻捞出。
3用油起锅，爆香蒜末，倒入煮好的食材，炒 匀，加入少许盐、鸡粉、白糖、蚝油，淋入水淀粉，炒匀，盛出锅中的食材即可。
美食科普：
荷兰豆含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C等营养成分，能健胃消食。平菇对慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡有食疗作用。

（10）酱香西葫芦
制作原料：
西葫芦500克，姜片、葱段各少许
制作调料：
盐、鸡粉各1克，豆瓣酱30克，水淀粉5毫升，食用油适量
制作做法：
1.西葫芦切去柄，对半切开，斜刀切段，改切菱形片。
2.热锅注油，倒入姜片、葱段，放入豆瓣酱，炒香。
3.倒入切好的西葫芦，翻炒均匀，加入少许盐、鸡粉，翻炒2分钟至熟软入味。
4. 用水淀粉勾芡，炒匀至收汁，关火后盛出菜肴，装盘即可。
美食科普：
西葫芦中合有大量的植物纤维素，能起到排毒和通便的作用，对治疗便秘非常有效。豆抓酱对于促进食欲有一定帮助。

喜欢的美食的朋友可以收藏点赞加关注我，每天分享不同的美食制作文章给大家！[祈祷][祈祷][祈祷][作揖][作揖][作揖]
吃蔬菜对人体的健康很重要，常吃蔬菜的人精神饱满，容光焕发，皮肤白嫩细腻，有光泽。还能促进胃肠蠕动，改善便秘。并且能预防“三高”疾病的发生……
刚刚说了吃蔬菜的好处，这些都不重要，重要的是怎样才能让蔬菜吃的健康的同时味道也好吃，才是我接下来要教给大家的，跟我一起来学学吧！
（1）酱茄子
制作原料 ：茄子180克
制作调料： 盐2克，鸡粉少许，生抽3毫升，水淀粉、沙拉酱、食用油各适量，
制作做法：
1.将去皮洗净的茄子切成小丁块。
2.用油起锅，倒入茄子丁，翻炒几下，调入盐、鸡粉，淋上生抽，炒匀。
3 .注入适量清水，使食材浸入水中，煮沸后用小火续煮约4分钟至茄子入味。
4. 放入沙拉酱，用中火炒匀，淋入水淀粉勾芡，将制成的酱茄子盛出即可。
美食科普：
茄子含有葫芦巴碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁等成分，有开胃消食的作用。食欲差、肠胃不好者可以适量食用此菜。

（2）西红柿炒口蘑
制作原料： 西红柿120克，口蘑90克，姜片、蒜末、葱段各适量
制作调料： 盐4克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量
制作做法 ：
1.将洗净的口蘑切成片;洗好的西红柿去蒂，切成小块。
2.锅中注水烧开，放入少许盐，倒入口蘑，煮1分钟至熟，捞出待用。
3.用油起锅，放入姜片、蒜末，爆香。
4.倒入口蘑，加入西红柿，炒匀。
5.放入盐、鸡粉，炒匀调味，倒入水淀粉，勾芡，盛出装盘，撇上葱段即可。
美食科普：
口蘑含有丰富的植物纤维，具有预防便秘、促进排毒、预防大肠癌的作用。此外，西红柿的开胃效果非常明显。

（3）胡萝卜炒杏鲍菇
制作原料： 胡萝卜100克，杏鲍菇90克，姜片、蒜末、葱段各少许
制作调料： 盐3克，鸡粉少许，蚝油4克，料酒3毫升，食用油、水淀粉各适量
制作做法：
1 .洗净的杏鲍菇切片;去皮的胡萝卜切片。
2. 锅中注入清水烧开，放入少许盐、食用油，倒入胡萝卜，煮约半分钟，再倒入杏鲍菇，续煮约1分钟，捞出食材。
3.用油起锅，爆香姜片、蒜末、葱段，倒入煮好的食材，淋入料酒，加入盐、鸡粉、蚝油、水淀粉炒匀，盛出菜肴即成。
美食科普：
杏鲍菇所含的营养成分，有助于胃酸的分泌和食物的消化，可辅助治疗饮食积滞症。适量食用胡萝卜可促进肠道排毒。

（4）榨菜炒白萝卜丝
制作原料 ：榨菜头120克，白萝卜200克，红椒40克，姜片、蒜末、葱段各少许
制作调料： 盐、鸡粉各2克，豆瓣酱10克，水淀粉、食用油各适量，
制作做法：
1.洗净去皮的白萝卜切丝;洗好的榨菜头切丝:洗净的红椒去籽，切成丝。
2 .锅中注水烧开，加入少许盐、食用油，倒入榨菜丝、白萝卜丝，煮1分钟，捞出。
3.锅中注入食用油烧热，爆香姜片、蒜末、葱段，加入红椒丝、榨菜丝、白萝卜丝、鸡粉、盐、豆瓣酱、水淀粉，炒匀即可。
美食科普：
白萝卜营养丰富，具有清热生津、调节肠胃功能、消食化滞等功效;榨菜开胃效果极佳。两者搭配有益于增进食欲。

（5）干煸土豆条
制作原料：
土豆350克，干辣椒、蒜末、葱段各少许·
制作调料：
盐3克，鸡粉4克，辣椒油5毫升，生抽、水淀粉、食用油各适量
制作做法：
1.将洗净去皮的土豆切成条。
2. 锅中注入清水烧开，放入少许盐、鸡粉，倒入土豆条，煮3分钟至其熟透，捞出。
3.用油起锅，放入蒜末、干辣椒、葱段，爆香，倒入土豆条，炒匀。
4 .放入生抽、盐、鸡粉、辣椒油，炒匀，倒入水淀粉勾芡，盛出，装盘即可。
美食科普：
土豆含有维生素A、维生素C及矿物质，具有和胃调中、强身益肾等功效。这道菜对儿童消化不良、食欲不振有食疗作用。

（6）小炒黑木耳丝
制作原料：
水发黑木耳50克，胡萝卜90克，葱丝15克，姜丝、蒜末各少许·
制作调料 ：
盐3克，鸡粉2克，料酒2毫升，水淀粉、生抽、食用油各适量
制作做法：
1.将去皮胡萝卜切成丝;洗好的黑木耳切丝。
2 .锅中注水烧开，加少许盐、食用油，放人胡 萝卜、黑木耳，拌匀，煮至断生，捞出。
3.用油起锅，放入姜丝、蒜末，爆香，倒入胡 萝卜和黑木耳，淋人料酒，炒出香味。
4.加入少许盐、鸡粉，淋入生抽，炒匀调味，倒入水淀粉勾芡，放入葱丝，炒匀即可。
美食科普：
黑木耳富合纤维素，经常食用，有清胃涤肠的功效。常食胡萝卜还有助于预防肠胃癌。此菜适合贫血的肠胃不适者食用。

（7）蒸香菇西蓝花
制作原料：
水发香菇、西蓝花各100克
制作调料 ：
盐、鸡粉各2克，蚝油5克，水淀粉10毫升，食用油适量
制作做法：
1.洗净的香菇按十字花刀切块。
2.取一空盘，将洗净的西蓝花沿盘周摆盘，再在中间放入切好的香菇。
3. 备好已注水烧开的电蒸锅，放入食材，蒸8分钟至熟，取出蒸好的西蓝花和香菇。
4. 锅中注入清水烧开，加入少许盐、鸡粉、蚝油，拌匀，用水淀粉勾芡，搅拌均匀，制成汤汁，浇在西蓝花和香菇上即可。
美食科普：
香菇含有氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素等成分，可增强免疫力、改善食欲。西蓝花是抗肠癌、胃癌的最佳食物之一。

（8）红烧猴头菇
制作原料 ：
大白菜200克，水发猴头菇、竹笋各80克，姜片、葱段各少许、
制作调料：
盐、鸡粉各3克，蚝油8克，料酒10毫升，水淀粉5毫升，食用油适量
制作做法：
1 .竹笋、猴头菇均洗净切块;大白菜洗净切段。
2 .锅中注水烧开，放少许盐、鸡粉、料酒，倒入竹笋、猴头菇、大白菜，拌匀，煮熟捞出。
3.用油起锅，放入姜片、葱段，爆香，倒入煮好的食材，淋入料酒，放入蚝油、鸡粉。
4. 加入盐，倒入适量的清水，炒匀，淋人水淀粉，炒匀，盛出炒好的食材，装盘即可。
美食科普：
竹笋合有一种白色的合氮物质，构成了其独有的清香，有开胃、促进消化的作用。猴头菇是养胃的绝佳食材之一。

（9）平菇炒荷兰豆
制作原料：
平菇100克，荷兰豆100克，彩椒35克，熟白芝麻、蒜末各少许·
制作调料：
盐3克，鸡粉2克，白糖、蚝油各6克，水淀粉4毫升，食用油适量·
制作做法：
1.洗好的彩椒切块;洗净的平菇撕成小块。
2..锅中注水烧开，加入适量盐、白糖、食用油，放入平菇，煮半分钟，倒入洗好的荷兰豆，煮至沸，放入彩椒块，略煮片刻捞出。
3用油起锅，爆香蒜末，倒入煮好的食材，炒 匀，加入少许盐、鸡粉、白糖、蚝油，淋入水淀粉，炒匀，盛出锅中的食材即可。
美食科普：
荷兰豆含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C等营养成分，能健胃消食。平菇对慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡有食疗作用。

（10）酱香西葫芦
制作原料：
西葫芦500克，姜片、葱段各少许
制作调料：
盐、鸡粉各1克，豆瓣酱30克，水淀粉5毫升，食用油适量
制作做法：
1.西葫芦切去柄，对半切开，斜刀切段，改切菱形片。
2.热锅注油，倒入姜片、葱段，放入豆瓣酱，炒香。
3.倒入切好的西葫芦，翻炒均匀，加入少许盐、鸡粉，翻炒2分钟至熟软入味。
4. 用水淀粉勾芡，炒匀至收汁，关火后盛出菜肴，装盘即可。
美食科普：
西葫芦中合有大量的植物纤维素，能起到排毒和通便的作用，对治疗便秘非常有效。豆抓酱对于促进食欲有一定帮助。

喜欢的美食的朋友可以收藏点赞加关注我，每天分享不同的美食制作文章给大家！[祈祷][祈祷][祈祷][作揖][作揖][作揖]
诱人的10道素菜美食，常吃的人精神饱满，皮肤白嫩细腻有光泽！
吃蔬菜对人体的健康很重要，常吃蔬菜的人精神饱满，容光焕发，皮肤白嫩细腻，有光泽。还能促进胃肠蠕动，改善便秘。并且能预防“三高”疾病的发生……
刚刚说了吃蔬菜的好处，这些都不重要，重要的是怎样才能让蔬菜吃的健康的同时味道也好吃，才是我接下来要教给大家的，跟我一起来学学吧！
（1）酱茄子
制作原料 ：茄子180克
制作调料： 盐2克，鸡粉少许，生抽3毫升，水淀粉、沙拉酱、食用油各适量，
制作做法：
1.将去皮洗净的茄子切成小丁块。
2.用油起锅，倒入茄子丁，翻炒几下，调入盐、鸡粉，淋上生抽，炒匀。
3 .注入适量清水，使食材浸入水中，煮沸后用小火续煮约4分钟至茄子入味。
4. 放入沙拉酱，用中火炒匀，淋入水淀粉勾芡，将制成的酱茄子盛出即可。
美食科普：
茄子含有葫芦巴碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁等成分，有开胃消食的作用。食欲差、肠胃不好者可以适量食用此菜。

（2）西红柿炒口蘑
制作原料： 西红柿120克，口蘑90克，姜片、蒜末、葱段各适量
制作调料： 盐4克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量
制作做法 ：
1.将洗净的口蘑切成片;洗好的西红柿去蒂，切成小块。
2.锅中注水烧开，放入少许盐，倒入口蘑，煮1分钟至熟，捞出待用。
3.用油起锅，放入姜片、蒜末，爆香。
4.倒入口蘑，加入西红柿，炒匀。
5.放入盐、鸡粉，炒匀调味，倒入水淀粉，勾芡，盛出装盘，撇上葱段即可。
美食科普：
口蘑含有丰富的植物纤维，具有预防便秘、促进排毒、预防大肠癌的作用。此外，西红柿的开胃效果非常明显。

（3）胡萝卜炒杏鲍菇
制作原料： 胡萝卜100克，杏鲍菇90克，姜片、蒜末、葱段各少许
制作调料： 盐3克，鸡粉少许，蚝油4克，料酒3毫升，食用油、水淀粉各适量
制作做法：
1 .洗净的杏鲍菇切片;去皮的胡萝卜切片。
2. 锅中注入清水烧开，放入少许盐、食用油，倒入胡萝卜，煮约半分钟，再倒入杏鲍菇，续煮约1分钟，捞出食材。
3.用油起锅，爆香姜片、蒜末、葱段，倒入煮好的食材，淋入料酒，加入盐、鸡粉、蚝油、水淀粉炒匀，盛出菜肴即成。
美食科普：
杏鲍菇所含的营养成分，有助于胃酸的分泌和食物的消化，可辅助治疗饮食积滞症。适量食用胡萝卜可促进肠道排毒。

（4）榨菜炒白萝卜丝
制作原料 ：榨菜头120克，白萝卜200克，红椒40克，姜片、蒜末、葱段各少许
制作调料： 盐、鸡粉各2克，豆瓣酱10克，水淀粉、食用油各适量，
制作做法：
1.洗净去皮的白萝卜切丝;洗好的榨菜头切丝:洗净的红椒去籽，切成丝。
2 .锅中注水烧开，加入少许盐、食用油，倒入榨菜丝、白萝卜丝，煮1分钟，捞出。
3.锅中注入食用油烧热，爆香姜片、蒜末、葱段，加入红椒丝、榨菜丝、白萝卜丝、鸡粉、盐、豆瓣酱、水淀粉，炒匀即可。
美食科普：
白萝卜营养丰富，具有清热生津、调节肠胃功能、消食化滞等功效;榨菜开胃效果极佳。两者搭配有益于增进食欲。

（5）干煸土豆条
制作原料：
土豆350克，干辣椒、蒜末、葱段各少许·
制作调料：
盐3克，鸡粉4克，辣椒油5毫升，生抽、水淀粉、食用油各适量
制作做法：
1.将洗净去皮的土豆切成条。
2. 锅中注入清水烧开，放入少许盐、鸡粉，倒入土豆条，煮3分钟至其熟透，捞出。
3.用油起锅，放入蒜末、干辣椒、葱段，爆香，倒入土豆条，炒匀。
4 .放入生抽、盐、鸡粉、辣椒油，炒匀，倒入水淀粉勾芡，盛出，装盘即可。
美食科普：
土豆含有维生素A、维生素C及矿物质，具有和胃调中、强身益肾等功效。这道菜对儿童消化不良、食欲不振有食疗作用。

（6）小炒黑木耳丝
制作原料：
水发黑木耳50克，胡萝卜90克，葱丝15克，姜丝、蒜末各少许·
制作调料 ：
盐3克，鸡粉2克，料酒2毫升，水淀粉、生抽、食用油各适量
制作做法：
1.将去皮胡萝卜切成丝;洗好的黑木耳切丝。
2 .锅中注水烧开，加少许盐、食用油，放人胡 萝卜、黑木耳，拌匀，煮至断生，捞出。
3.用油起锅，放入姜丝、蒜末，爆香，倒入胡 萝卜和黑木耳，淋人料酒，炒出香味。
4.加入少许盐、鸡粉，淋入生抽，炒匀调味，倒入水淀粉勾芡，放入葱丝，炒匀即可。
美食科普：
黑木耳富合纤维素，经常食用，有清胃涤肠的功效。常食胡萝卜还有助于预防肠胃癌。此菜适合贫血的肠胃不适者食用。

（7）蒸香菇西蓝花
制作原料：
水发香菇、西蓝花各100克
制作调料 ：
盐、鸡粉各2克，蚝油5克，水淀粉10毫升，食用油适量
制作做法：
1.洗净的香菇按十字花刀切块。
2.取一空盘，将洗净的西蓝花沿盘周摆盘，再在中间放入切好的香菇。
3. 备好已注水烧开的电蒸锅，放入食材，蒸8分钟至熟，取出蒸好的西蓝花和香菇。
4. 锅中注入清水烧开，加入少许盐、鸡粉、蚝油，拌匀，用水淀粉勾芡，搅拌均匀，制成汤汁，浇在西蓝花和香菇上即可。
美食科普：
香菇含有氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素等成分，可增强免疫力、改善食欲。西蓝花是抗肠癌、胃癌的最佳食物之一。

（8）红烧猴头菇
制作原料 ：
大白菜200克，水发猴头菇、竹笋各80克，姜片、葱段各少许、
制作调料：
盐、鸡粉各3克，蚝油8克，料酒10毫升，水淀粉5毫升，食用油适量
制作做法：
1 .竹笋、猴头菇均洗净切块;大白菜洗净切段。
2 .锅中注水烧开，放少许盐、鸡粉、料酒，倒入竹笋、猴头菇、大白菜，拌匀，煮熟捞出。
3.用油起锅，放入姜片、葱段，爆香，倒入煮好的食材，淋入料酒，放入蚝油、鸡粉。
4. 加入盐，倒入适量的清水，炒匀，淋人水淀粉，炒匀，盛出炒好的食材，装盘即可。
美食科普：
竹笋合有一种白色的合氮物质，构成了其独有的清香，有开胃、促进消化的作用。猴头菇是养胃的绝佳食材之一。

（9）平菇炒荷兰豆
制作原料：
平菇100克，荷兰豆100克，彩椒35克，熟白芝麻、蒜末各少许·
制作调料：
盐3克，鸡粉2克，白糖、蚝油各6克，水淀粉4毫升，食用油适量·
制作做法：
1.洗好的彩椒切块;洗净的平菇撕成小块。
2..锅中注水烧开，加入适量盐、白糖、食用油，放入平菇，煮半分钟，倒入洗好的荷兰豆，煮至沸，放入彩椒块，略煮片刻捞出。
3用油起锅，爆香蒜末，倒入煮好的食材，炒 匀，加入少许盐、鸡粉、白糖、蚝油，淋入水淀粉，炒匀，盛出锅中的食材即可。
美食科普：
荷兰豆含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C等营养成分，能健胃消食。平菇对慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡有食疗作用。

（10）酱香西葫芦
制作原料：
西葫芦500克，姜片、葱段各少许
制作调料：
盐、鸡粉各1克，豆瓣酱30克，水淀粉5毫升，食用油适量
制作做法：
1.西葫芦切去柄，对半切开，斜刀切段，改切菱形片。
2.热锅注油，倒入姜片、葱段，放入豆瓣酱，炒香。
3.倒入切好的西葫芦，翻炒均匀，加入少许盐、鸡粉，翻炒2分钟至熟软入味。
4. 用水淀粉勾芡，炒匀至收汁，关火后盛出菜肴，装盘即可。
美食科普：
西葫芦中合有大量的植物纤维素，能起到排毒和通便的作用，对治疗便秘非常有效。豆抓酱对于促进食欲有一定帮助。

喜欢的美食的朋友可以收藏点赞加关注我，每天分享不同的美食制作文章给大家！[祈祷][祈祷][祈祷][作揖][作揖][作揖]
吃蔬菜对人体的健康很重要，常吃蔬菜的人精神饱满，容光焕发，皮肤白嫩细腻，有光泽。还能促进胃肠蠕动，改善便秘。并且能预防“三高”疾病的发生……
刚刚说了吃蔬菜的好处，这些都不重要，重要的是怎样才能让蔬菜吃的健康的同时味道也好吃，才是我接下来要教给大家的，跟我一起来学学吧！
（1）酱茄子
制作原料 ：茄子180克
制作调料： 盐2克，鸡粉少许，生抽3毫升，水淀粉、沙拉酱、食用油各适量，
制作做法：
1.将去皮洗净的茄子切成小丁块。
2.用油起锅，倒入茄子丁，翻炒几下，调入盐、鸡粉，淋上生抽，炒匀。
3 .注入适量清水，使食材浸入水中，煮沸后用小火续煮约4分钟至茄子入味。
4. 放入沙拉酱，用中火炒匀，淋入水淀粉勾芡，将制成的酱茄子盛出即可。
美食科普：
茄子含有葫芦巴碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁等成分，有开胃消食的作用。食欲差、肠胃不好者可以适量食用此菜。

（2）西红柿炒口蘑
制作原料： 西红柿120克，口蘑90克，姜片、蒜末、葱段各适量
制作调料： 盐4克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量
制作做法 ：
1.将洗净的口蘑切成片;洗好的西红柿去蒂，切成小块。
2.锅中注水烧开，放入少许盐，倒入口蘑，煮1分钟至熟，捞出待用。
3.用油起锅，放入姜片、蒜末，爆香。
4.倒入口蘑，加入西红柿，炒匀。
5.放入盐、鸡粉，炒匀调味，倒入水淀粉，勾芡，盛出装盘，撇上葱段即可。
美食科普：
口蘑含有丰富的植物纤维，具有预防便秘、促进排毒、预防大肠癌的作用。此外，西红柿的开胃效果非常明显。

（3）胡萝卜炒杏鲍菇
制作原料： 胡萝卜100克，杏鲍菇90克，姜片、蒜末、葱段各少许
制作调料： 盐3克，鸡粉少许，蚝油4克，料酒3毫升，食用油、水淀粉各适量
制作做法：
1 .洗净的杏鲍菇切片;去皮的胡萝卜切片。
2. 锅中注入清水烧开，放入少许盐、食用油，倒入胡萝卜，煮约半分钟，再倒入杏鲍菇，续煮约1分钟，捞出食材。
3.用油起锅，爆香姜片、蒜末、葱段，倒入煮好的食材，淋入料酒，加入盐、鸡粉、蚝油、水淀粉炒匀，盛出菜肴即成。
美食科普：
杏鲍菇所含的营养成分，有助于胃酸的分泌和食物的消化，可辅助治疗饮食积滞症。适量食用胡萝卜可促进肠道排毒。

（4）榨菜炒白萝卜丝
制作原料 ：榨菜头120克，白萝卜200克，红椒40克，姜片、蒜末、葱段各少许
制作调料： 盐、鸡粉各2克，豆瓣酱10克，水淀粉、食用油各适量，
制作做法：
1.洗净去皮的白萝卜切丝;洗好的榨菜头切丝:洗净的红椒去籽，切成丝。
2 .锅中注水烧开，加入少许盐、食用油，倒入榨菜丝、白萝卜丝，煮1分钟，捞出。
3.锅中注入食用油烧热，爆香姜片、蒜末、葱段，加入红椒丝、榨菜丝、白萝卜丝、鸡粉、盐、豆瓣酱、水淀粉，炒匀即可。
美食科普：
白萝卜营养丰富，具有清热生津、调节肠胃功能、消食化滞等功效;榨菜开胃效果极佳。两者搭配有益于增进食欲。

（5）干煸土豆条
制作原料：
土豆350克，干辣椒、蒜末、葱段各少许·
制作调料：
盐3克，鸡粉4克，辣椒油5毫升，生抽、水淀粉、食用油各适量
制作做法：
1.将洗净去皮的土豆切成条。
2. 锅中注入清水烧开，放入少许盐、鸡粉，倒入土豆条，煮3分钟至其熟透，捞出。
3.用油起锅，放入蒜末、干辣椒、葱段，爆香，倒入土豆条，炒匀。
4 .放入生抽、盐、鸡粉、辣椒油，炒匀，倒入水淀粉勾芡，盛出，装盘即可。
美食科普：
土豆含有维生素A、维生素C及矿物质，具有和胃调中、强身益肾等功效。这道菜对儿童消化不良、食欲不振有食疗作用。

（6）小炒黑木耳丝
制作原料：
水发黑木耳50克，胡萝卜90克，葱丝15克，姜丝、蒜末各少许·
制作调料 ：
盐3克，鸡粉2克，料酒2毫升，水淀粉、生抽、食用油各适量
制作做法：
1.将去皮胡萝卜切成丝;洗好的黑木耳切丝。
2 .锅中注水烧开，加少许盐、食用油，放人胡 萝卜、黑木耳，拌匀，煮至断生，捞出。
3.用油起锅，放入姜丝、蒜末，爆香，倒入胡 萝卜和黑木耳，淋人料酒，炒出香味。
4.加入少许盐、鸡粉，淋入生抽，炒匀调味，倒入水淀粉勾芡，放入葱丝，炒匀即可。
美食科普：
黑木耳富合纤维素，经常食用，有清胃涤肠的功效。常食胡萝卜还有助于预防肠胃癌。此菜适合贫血的肠胃不适者食用。

（7）蒸香菇西蓝花
制作原料：
水发香菇、西蓝花各100克
制作调料 ：
盐、鸡粉各2克，蚝油5克，水淀粉10毫升，食用油适量
制作做法：
1.洗净的香菇按十字花刀切块。
2.取一空盘，将洗净的西蓝花沿盘周摆盘，再在中间放入切好的香菇。
3. 备好已注水烧开的电蒸锅，放入食材，蒸8分钟至熟，取出蒸好的西蓝花和香菇。
4. 锅中注入清水烧开，加入少许盐、鸡粉、蚝油，拌匀，用水淀粉勾芡，搅拌均匀，制成汤汁，浇在西蓝花和香菇上即可。
美食科普：
香菇含有氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素等成分，可增强免疫力、改善食欲。西蓝花是抗肠癌、胃癌的最佳食物之一。

（8）红烧猴头菇
制作原料 ：
大白菜200克，水发猴头菇、竹笋各80克，姜片、葱段各少许、
制作调料：
盐、鸡粉各3克，蚝油8克，料酒10毫升，水淀粉5毫升，食用油适量
制作做法：
1 .竹笋、猴头菇均洗净切块;大白菜洗净切段。
2 .锅中注水烧开，放少许盐、鸡粉、料酒，倒入竹笋、猴头菇、大白菜，拌匀，煮熟捞出。
3.用油起锅，放入姜片、葱段，爆香，倒入煮好的食材，淋入料酒，放入蚝油、鸡粉。
4. 加入盐，倒入适量的清水，炒匀，淋人水淀粉，炒匀，盛出炒好的食材，装盘即可。
美食科普：
竹笋合有一种白色的合氮物质，构成了其独有的清香，有开胃、促进消化的作用。猴头菇是养胃的绝佳食材之一。

（9）平菇炒荷兰豆
制作原料：
平菇100克，荷兰豆100克，彩椒35克，熟白芝麻、蒜末各少许·
制作调料：
盐3克，鸡粉2克，白糖、蚝油各6克，水淀粉4毫升，食用油适量·
制作做法：
1.洗好的彩椒切块;洗净的平菇撕成小块。
2..锅中注水烧开，加入适量盐、白糖、食用油，放入平菇，煮半分钟，倒入洗好的荷兰豆，煮至沸，放入彩椒块，略煮片刻捞出。
3用油起锅，爆香蒜末，倒入煮好的食材，炒 匀，加入少许盐、鸡粉、白糖、蚝油，淋入水淀粉，炒匀，盛出锅中的食材即可。
美食科普：
荷兰豆含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C等营养成分，能健胃消食。平菇对慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡有食疗作用。

（10）酱香西葫芦
制作原料：
西葫芦500克，姜片、葱段各少许
制作调料：
盐、鸡粉各1克，豆瓣酱30克，水淀粉5毫升，食用油适量
制作做法：
1.西葫芦切去柄，对半切开，斜刀切段，改切菱形片。
2.热锅注油，倒入姜片、葱段，放入豆瓣酱，炒香。
3.倒入切好的西葫芦，翻炒均匀，加入少许盐、鸡粉，翻炒2分钟至熟软入味。
4. 用水淀粉勾芡，炒匀至收汁，关火后盛出菜肴，装盘即可。
美食科普：
西葫芦中合有大量的植物纤维素，能起到排毒和通便的作用，对治疗便秘非常有效。豆抓酱对于促进食欲有一定帮助。

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那个打波浪线滴应该就是我觉得比较好的句子或者一些反复之类比较出彩的手法，或者是一些关键词，可以替换其他内容的地方
然后画圈的应该是我对人物素材的积累，可以多分类摘抄总结，先摘抄模仿优秀文章的闪光点再慢慢运用到自己的文章里面！
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