常大厨温馨推荐健康好食材：今日推荐海参

海参又被称为海人参，因补益作用类似人参而得名，海参含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇，丰富的微量元素，同时还含有特殊的活性营养物质，对机体有很多功效：
1、增强人体免疫功能：海参含有赖氨酸以及多种矿物质元素，可以有效增加机体免疫力，同时还有抗疲劳的效果；
2、降血糖、降三高：海参中含有比较少的脂肪和胆固醇，而且其中的活性成分可以调节体内的脂代谢，使机体的脂肪含量明显下降，从而对降低血糖、血脂、胆固醇都有一定的辅助作用。
3、延缓衰老、美容养颜：因为海参中含有丰富的抗氧化物质以及胶原蛋白，可以清除体内过量的自由基，预防自由基过氧化，还能增加皮肤弹性从而起到延缓衰老、美容养颜的功效。

一年之计在于春，春天是进补好时节，春季食参，可谓是一举多得，海参经过一个寒冷的冬天，消耗掉自身多余的物质，出皮率高口感更佳筋道。海参和众多食材碰撞出美味的火花，呈递出满意的口味。

食用方法：建议每天一只，可沾蜂蜜直接食用，也可切碎与小米粥同煮，还可烹制成葱烧海参、烧三丝、麻酱拌海参，还可入馅，制成海鲜馅，制作四喜丸子，口味更佳。

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【喝蜂蜜水要选对时间】早上第一杯不宜喝蜂蜜水，因为经过一夜睡眠，体内水分已被代谢一大部分，血管较粘稠，因此早上第一杯应饮用约120ml温开水，以降低血液粘稠度，同时温水也能避免刺激心脑血管。而蜂蜜水，应在喝温开水后1小时饮用，如配合早餐喝一杯蜂蜜水， [good] 能有效帮助肠道蠕动，以排便养颜。

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