今天比昨天好玩好吃(「・ω・)「
诚品书店很有设计感,很多小地方的布置看得出来花了心思,又让人眼前一亮的感觉,适合去拍照打卡
伏见桃山味道和茶颜悦色很像,但是味道更淡,喝完之后味道有点涩涩的,不像茶颜悦色会有茶的回甘,果然茶颜悦色是不可超越的存在_(:з」∠)_
同里古镇还是不错的,不是那么的商业化,古色古香的名俗气息还是存在的,下次来的话一定要坐摇船|・ω・`)然后夜景很漂亮,就是晚上人怎么比早上多那么多,都晚上出来看夜景的嘛(゚o゚; https://t.cn/Riwv1WO

#姚颜四起[超话]#
《姐姐真漂亮》01
本来想直接扔着慢慢更的,想了一下还是再写个第一章交代清楚两人的人设[胖丁微笑]你们绝对想不到,这次我搞的是……
幸运色七x里气嗔
幸运色的意思就是,不是出于自己本意,而是由于各种意外,总是能得到涩涩福利的人[doge]
姚姚的话,我是写的过程中才发现姚姚怎么被我写得这么,总是在勾引七崽的感觉[二哈]
这波之后应该就是慢慢写了,不知道下次沙雕来客居营业是什么时候呢[佐伊卖萌]
第二章https://t.cn/A6P3J201

#红酒小知识# 你对红酒及其品种特征了解得越多,你就能更好地判断你正在喝的红酒,或许能获得更有活力的品尝体验。考虑到这一点,以下是一些品尝基础知识,有助于增加你喝红酒的乐趣

酒杯

大杯子比小杯子好,酒杯应该能容纳5盎司。倒入葡萄酒剩余大量空间,旋转而不溢出。此外,玻璃边缘应该是薄的,切割的,而不是卷起的,以利于红酒顺利流到舌头上。就形状而言,酒杯应该有一个向边缘逐渐变细的大碗,以便在嗅酒时集中酒的香味。考虑两种类型的酒杯:

波尔多风格普遍适用于大多数红白葡萄酒。

勃艮第风格,带有一个更大的更大的球状杯身,向边缘逐渐变细。这种球状风格有助于释放更细腻的红酒的香气,如勃艮第和黑比诺葡萄酒。

温度

红酒品尝基础知识的一个关键是温度,因为它可以影响或破坏红酒。理想情况下,红酒储存在稳定的55°。然而,大多数家庭的环境控制在70°以上,对人很好,但对葡萄酒很难。红酒太暖了,酒精会挥发。大多数红葡萄酒的最佳饮用温度应在60°~65°范围内。水果味的Beaujolais (认为Beaujolais now vea )应该比大多数红酒更酷,更接近白葡萄酒。将瓶子放入冰箱15 - 20分钟就能达到合适的温度(注意——不要放入冷冻)。当天气太热,无法将红葡萄酒放入冰桶几分钟以消除边缘时,这也是一个好主意。不要离开太久,因为如果太冷,红色的味道和特征会神秘地蒸发成过冷雾。葡萄酒供应温度会给你更多的指导方针,无论是红葡萄酒还是白葡萄酒。

倾析并呼吸

倾析还是不倾析?不要对这个古老的葡萄酒问题过于苛求。基本上,倒出红酒的两个主要原因是:

让它通气

帮助清除沉淀物,特别是对于较老的红葡萄酒。

观色、摇杯、闻香、品酒这是品尝红、白或玫瑰红葡萄酒的四个步骤。

观色

红酒的颜色来自葡萄皮中的色素,在发酵过程中会被榨干。并非所有的颜色都是相等的。一些红色,如西拉或仙粉黛,将会是深墨紫色,而黑比诺或桑吉欧维斯则可能会显示出较浅的红宝石或石榴石颜色。一般来说,颜色越深,红酒越浓。奇怪的是,随着年龄的增长,红色会变得柔和,变成红色桃花心木。通过稍微向你倾斜玻璃,然后扫视边缘来判断颜色和强度。接下来,将玻璃举到光线旁边,用暗红色表示沉淀物,或者是未经过滤或未过滤的,这不一定是坏事。

摇杯和闻香

旋转玻璃杯中的酒,以使酒的香味打开。要做到这一点,请握住玻璃杆,快速但小心地旋转它。这种旋转动作释放出葡萄酒的香气。这些香气聚集在酒杯里等待你的鼻子。下一步是红酒品尝基础知识中最重要的一步。泰然自若地把鼻子伸进酒杯里,快速嗅几下,小的、精致的或者大的嗅一嗅,这是你的选择。请注意,过多的嗅闻不会有任何帮助,因为在某个时候,你会达到嗅觉过满的程度,嗅闻更多不会增加任何东西。那么你闻到了什么?基本上你会闻到两件东西:葡萄的果实或橡木桶的副产品气味。黑莓的味道是葡萄味,香草味和香料味来自桶里。当人们提到葡萄酒的香气时,他们通常会谈论葡萄的气味。葡萄酒的气味与瓶子里随时间演变的气味有关。

另一方面,在摇晃葡萄酒之后,你可能会注意到一股股葡萄酒从你的玻璃杯边滴落下来。这些被称为挂杯。关于它们是否有任何重要意义,有一场没完没了的争论。它们表示更浓的粘度,可能意味着更浓、更甜的葡萄酒,或者绝对没有。挂杯可以随意、快速或缓慢地以均匀的模式层叠。

品酒

当然,啜饮是红酒品尝基础的关键一步,因为你终于尝到了红酒的味道,但是,你知道香气占了你品尝红酒能力的一半以上吗?一些人认为高达80 %的味道来自香味。这并不是说舌头被高估了,只是良好的嗅觉至关重要,品尝的作用是确认你闻到了什么。

品尝时要寻找的东西

酒体

这描述了葡萄酒的粘度或密度。红色的范围从浅、中到深。一杯高级酒精葡萄酒会很醇厚,但这并不一定会让它更好。

质量

部分客观,部分主观。葡萄酒的质量由几个变量组成,这些变量涉及分类、生产变量、整合、复杂性和整体结果。最终质量可能取决于个人的喜好。

纹理

这就是葡萄酒在嘴里的感觉,一种葡萄酒的触觉。这可能是澳大利亚设拉子的柔软天鹅绒,黑比诺的丝滑缎子,西班牙坦普拉尼奥的泥土砂砾,或者赤霞珠的涩涩涩。这种质地的大部分来自葡萄的单宁、乙醇,甚至来自橡木桶中的香草醛。


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