提高食堂档口收益只需以下三步!
为了方便原材料申购,我们需要了解市场价,然后调整配菜,对于易坏的蔬菜,特别要控制好量,按照每日需求,制作合理的采购计划,尽量减少浪费。
一个档口一个人肯定不够,根据档口的经营情况与工作性质,适当招聘工作人员,食堂档口高峰期一般在中午、下午饭点的时候,学校有勤工俭学的学生,可以找他们来帮忙,一个小时十几元报酬或者管一顿饭。
在日常水、电、气的使用上不能铺张浪费,下班之后一定要检查有没有关掉,档口里的设备使用要规范,尽量避免机器造成损害,不仅务工还要面临赔偿。#大学食堂##食堂档口##食堂档口招租#
为了方便原材料申购,我们需要了解市场价,然后调整配菜,对于易坏的蔬菜,特别要控制好量,按照每日需求,制作合理的采购计划,尽量减少浪费。
一个档口一个人肯定不够,根据档口的经营情况与工作性质,适当招聘工作人员,食堂档口高峰期一般在中午、下午饭点的时候,学校有勤工俭学的学生,可以找他们来帮忙,一个小时十几元报酬或者管一顿饭。
在日常水、电、气的使用上不能铺张浪费,下班之后一定要检查有没有关掉,档口里的设备使用要规范,尽量避免机器造成损害,不仅务工还要面临赔偿。#大学食堂##食堂档口##食堂档口招租#
长这么大第一次遇到绝味鸭脖刺客我真的会谢,离了个大谱,无比后悔昨天踏上绝味鸭脖门口的那个台阶,这就是一个诈骗的开始
完成诈骗需要这几步:
1、店员要两只手套着塑料袋上来薅整整两巴掌鸭肠,顾客看架势不对,赶紧让她少来点的时候,她要显得特别真诚的用手盖住大部分鸭肠,仅仅攥着底部给顾客展示份量;
2、店里的电脑双向屏只显示给自己看的那面,顾客询问的时候告诉顾客那一面虽然开着机,但是看不了,这样顾客就看不到价格;
3、柜台放东西的台面要卡在视野的死角,这样顾客就看不到份量;
4、顾客是一个不会当场看小票明细,且对价格不敏感的傻子
其中还有一点不舒服的点(应该是常见销售手段,我自己也有点敏感):1、第一次去的时候问了一下打烊的时间,想着从超市出来再买,不想多一个寄存的步骤,当时店员就说了几次让我现在买,拒绝以后还是说了好几遍;2、买东西的时候提前说好了大概要多少钱的份量,店员愣是给我多了快一份的量,让她减少,她抱怨了好几句不能这么精准(多出快一份的量也是有点离谱哈[拜拜])
我知道现在经济不景气,生意不好做,但是我的钱也不是大风刮来的哈,还是我说长得像猪,这么好杀[费解][费解]
当然主要还是怪我自己,一是其他的东西都说了大概的份量,只有鸭肠用了“来一点”形容,另一个就是买的时候稀里糊涂,没有当场看小票,要不然也不会被宰,吃一堑长一智,去不起的地方从此以后多了一个绝味鸭脖[拜拜]
完成诈骗需要这几步:
1、店员要两只手套着塑料袋上来薅整整两巴掌鸭肠,顾客看架势不对,赶紧让她少来点的时候,她要显得特别真诚的用手盖住大部分鸭肠,仅仅攥着底部给顾客展示份量;
2、店里的电脑双向屏只显示给自己看的那面,顾客询问的时候告诉顾客那一面虽然开着机,但是看不了,这样顾客就看不到价格;
3、柜台放东西的台面要卡在视野的死角,这样顾客就看不到份量;
4、顾客是一个不会当场看小票明细,且对价格不敏感的傻子
其中还有一点不舒服的点(应该是常见销售手段,我自己也有点敏感):1、第一次去的时候问了一下打烊的时间,想着从超市出来再买,不想多一个寄存的步骤,当时店员就说了几次让我现在买,拒绝以后还是说了好几遍;2、买东西的时候提前说好了大概要多少钱的份量,店员愣是给我多了快一份的量,让她减少,她抱怨了好几句不能这么精准(多出快一份的量也是有点离谱哈[拜拜])
我知道现在经济不景气,生意不好做,但是我的钱也不是大风刮来的哈,还是我说长得像猪,这么好杀[费解][费解]
当然主要还是怪我自己,一是其他的东西都说了大概的份量,只有鸭肠用了“来一点”形容,另一个就是买的时候稀里糊涂,没有当场看小票,要不然也不会被宰,吃一堑长一智,去不起的地方从此以后多了一个绝味鸭脖[拜拜]
又一次被迫逛古镇。衣服穿少了,瑟瑟发抖,跑了两条街道看到悸动烧仙草,啥也不管先来一杯。一口下肚,没暖和多少,胃里更难受了,对奶茶的排斥简直是毫不掩饰。没办法,再多走几步,终于看到了早点铺,赶紧要碗小馄饨。照样是馄饨难吃,不过我也只喝汤,好在终于回暖了。学车真是不易,要是还学不好,都对不起我这一天天的奔波[二哈][二哈]
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