【红葡萄酒中最重要的元素——单宁Tannin】
单宁会给口腔造成收敛的感觉，并增加葡萄酒的酒体和结构感。成熟细密的单宁在口中有天鹅绒、丝绸一般的质感。不够成熟的单宁则表现涩口，如同咬一口青柿子的感觉。这也是为什么年轻葡萄酒需要醒酒的原因之一。
较高的单宁能赋予葡萄酒更多的陈年能力。比如波尔多混酿，赤霞珠所占比例较高，而赤霞珠中单宁成分较多，所以波尔多葡萄酒有较好的陈年能力。
单宁会给口腔造成收敛的感觉，并增加葡萄酒的酒体和结构感。成熟细密的单宁在口中有天鹅绒、丝绸一般的质感。不够成熟的单宁则表现涩口，如同咬一口青柿子的感觉。这也是为什么年轻葡萄酒需要醒酒的原因之一。
较高的单宁能赋予葡萄酒更多的陈年能力。比如波尔多混酿，赤霞珠所占比例较高，而赤霞珠中单宁成分较多，所以波尔多葡萄酒有较好的陈年能力。
#sleep no more# 看完sleep no more整个人陷入一种恋爱的feel，满身是血的Macbeth抱着我狂奔了十几米并说了一段悄悄话，金发碧眼的bartender邀请我打台球，Lady Macbeth不期而遇，小女巫把我带进小房间锁上门然后走进黑暗衣柜送给我一条项链说会是good luck，ending是一个穿着酒红色天鹅绒西装的小帅哥从背后抱住我一起看完了了麦克白之死并牵我回大厅帮我摘下面具琴吻了我脸颊[害羞]今晚注定是sleepless night
#金觥实业#【红葡萄酒中最重要的元素——单宁Tannin】
单宁会给口腔造成收敛的感觉，并增加葡萄酒的酒体和结构感。成熟细密的单宁在口中有天鹅绒、丝绸一般的质感。不够成熟的单宁则表现涩口，如同咬一口青柿子的感觉。这也是为什么年轻葡萄酒需要醒酒的原因之一。
较高的单宁能赋予葡萄酒更多的陈年能力。比如波尔多混酿，赤霞珠所占比例较高，而赤霞珠中单宁成分较多，所以波尔多葡萄酒有较好的陈年能力。https://t.cn/RM60jVv
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