#不可辜负的美食#
1月5日是小寒,养生要多喝滋补汤,那么小寒节气养生喝什么汤呢?小寒养生汤以温补为主,今天小编为您介绍小寒节气养生喝什么汤,这八道汤品不要错过哦!
小寒节气养生喝什么汤?
1、杜仲栗子猪腰汤
杜仲20克,栗子300克,猪腰2个,猪瘦肉160克,陈皮10克,精盐少许。
做法:拣选新鲜猪腰2个,分别对半剖开成2片,起去白筋,浸于清水中1小时左右,并不断换水,务求除去猪腰的异味,备用。栗子去壳,去衣,取肉,备用。杜仲、陈皮和猪瘦肉分别用清水洗干净,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,候水再沸起,改用中火继续煲3小时左右,加入少许精盐调味,即可以饮用。
功效:此汤有补益肝肾、强壮筋骨、强壮腰脚的作用。
2、竹荪煲鸡汤
材料:竹荪6根、柴鸡半只、大葱4段、老姜4片、小菜心6棵、胡萝卜半根、盐10克。
做法:柴鸡洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟。鸡块放入开水中焯一下。将鸡块放入砂锅中,倒入清水,放入大葱、姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。竹荪切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟。捞出后,用冷水洗净,放入锅中继续煲30分钟。放入小菜心、胡萝卜片,煮2分钟后关火,放盐调味。
功效:竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有益气补脑、宁神健体的功效;竹荪还能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,鸡汤有预防感冒的功效,多喝可以提高免疫力。
3、栗子乌鸡汤
材料:乌鸡1只、栗子155克、莲子50克、枸杞25克、红枣80克、姜25克。
做法:栗子去壳后,煮一锅沸水,将栗子放入煮约30秒后即刻捞出。沸水烫过的栗子皮轻轻一褪即可轻松褪出。莲子、枸杞、红枣洗净备用。姜洗净去皮后拍扁备用。乌鸡剁块后洗净,用沸水焯去血水后捞出。将鸡装入电砂锅中,放入莲子、枸杞、栗子(红枣先不放),倒入纯净水(以淹没鸡身为准)。插上电后开大火状态,煲煮1.5小时。1.5小时后才加入红枣,继续再煲30分钟即可。
功效:中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,和乌鸡一起煲汤对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效哦。
4、山药羊肉汤
材料:羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。
做法:将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水;将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破;淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起放入羊肉碗内即成。
功效:山药具有三脏同补的功效,羊肉本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方。
5、当归生姜羊肉汤
材料:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、食盐等调味品各适量。
做法:当归洗净,用清水浸软,切片备用。生姜洗净,切片备用。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。
功效:有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。
6、牛尾山药金针菇汤
材料:山药、枸杞子、金针菇、牛尾。
做法:牛尾先切断焯水,去除浮沫,然后重新加水,加入生姜,桂皮,大料,葱段,大火煲沸后,改文火煲半个小时后加入山药,继续炖煮半个小时,然后加入焯过水的金针菇,洗净的枸杞子,约10分钟观火,调入适量食盐便可。
功效:牛尾对女性来讲是非常好的补气、养血的食物,同时还具有强筋骨,健体态的作用。味道也可以说是牛肉中最好的。金针菇有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对胃肠不好、血脂高,肥胖者非常适合。
7、西红柿牛腩汤
材料:牛腩400g,西红柿2个,土豆、精盐、生姜、香叶、桂皮适量。
做法:将牛腩洗净切成麻将块大小的肉丁;将姜片、桂皮、香叶放入锅中凉水,再加入切好的牛腩,大火煮开后,烧煮30分钟;将土豆去皮切大块放入砂锅中,再把牛肉丁从炒锅中捞出放入砂锅;放入1/2份西红柿块,土豆块添入足够的清水。大火煮开,小火煮50分钟后放入另1/2的西红柿,少许精盐,再煮30分钟即可。
功效:富含丰富的维生素和动物蛋白,营养全面,老幼适宜。
8、香菇枸杞鸽子汤
材料:鸽子1只(老)、干香菇10个(偏小)、枸杞20颗。
做法:将鸽子清洗干净,冷水入沙锅,放入点葱姜和料酒,大火烧开,撇掉浮末,加入浸泡软洗干净的干香菇,小火顿3个小时,或者入高压锅压50分钟;鸽子炖酥后加入枸杞,调入盐。准备出锅即可。
功效:鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
1月5日是小寒,养生要多喝滋补汤,那么小寒节气养生喝什么汤呢?小寒养生汤以温补为主,今天小编为您介绍小寒节气养生喝什么汤,这八道汤品不要错过哦!
小寒节气养生喝什么汤?
1、杜仲栗子猪腰汤
杜仲20克,栗子300克,猪腰2个,猪瘦肉160克,陈皮10克,精盐少许。
做法:拣选新鲜猪腰2个,分别对半剖开成2片,起去白筋,浸于清水中1小时左右,并不断换水,务求除去猪腰的异味,备用。栗子去壳,去衣,取肉,备用。杜仲、陈皮和猪瘦肉分别用清水洗干净,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入以上全部原料,候水再沸起,改用中火继续煲3小时左右,加入少许精盐调味,即可以饮用。
功效:此汤有补益肝肾、强壮筋骨、强壮腰脚的作用。
2、竹荪煲鸡汤
材料:竹荪6根、柴鸡半只、大葱4段、老姜4片、小菜心6棵、胡萝卜半根、盐10克。
做法:柴鸡洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟。鸡块放入开水中焯一下。将鸡块放入砂锅中,倒入清水,放入大葱、姜片,待汤沸腾后,转小火煲1小时。竹荪切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟。捞出后,用冷水洗净,放入锅中继续煲30分钟。放入小菜心、胡萝卜片,煮2分钟后关火,放盐调味。
功效:竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有益气补脑、宁神健体的功效;竹荪还能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,鸡汤有预防感冒的功效,多喝可以提高免疫力。
3、栗子乌鸡汤
材料:乌鸡1只、栗子155克、莲子50克、枸杞25克、红枣80克、姜25克。
做法:栗子去壳后,煮一锅沸水,将栗子放入煮约30秒后即刻捞出。沸水烫过的栗子皮轻轻一褪即可轻松褪出。莲子、枸杞、红枣洗净备用。姜洗净去皮后拍扁备用。乌鸡剁块后洗净,用沸水焯去血水后捞出。将鸡装入电砂锅中,放入莲子、枸杞、栗子(红枣先不放),倒入纯净水(以淹没鸡身为准)。插上电后开大火状态,煲煮1.5小时。1.5小时后才加入红枣,继续再煲30分钟即可。
功效:中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,和乌鸡一起煲汤对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效哦。
4、山药羊肉汤
材料:羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。
做法:将羊肉去筋膜,洗净,略划几刀,再入沸水中焯去血水;将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破;淮山洗净,将羊肉、淮山放入砂锅内,加适量水,先用大火浇沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,装入碗内,再将原汤除去葱、姜,加精盐、味精,搅匀,连淮山一起放入羊肉碗内即成。
功效:山药具有三脏同补的功效,羊肉本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方。
5、当归生姜羊肉汤
材料:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、食盐等调味品各适量。
做法:当归洗净,用清水浸软,切片备用。生姜洗净,切片备用。羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。
功效:有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。
6、牛尾山药金针菇汤
材料:山药、枸杞子、金针菇、牛尾。
做法:牛尾先切断焯水,去除浮沫,然后重新加水,加入生姜,桂皮,大料,葱段,大火煲沸后,改文火煲半个小时后加入山药,继续炖煮半个小时,然后加入焯过水的金针菇,洗净的枸杞子,约10分钟观火,调入适量食盐便可。
功效:牛尾对女性来讲是非常好的补气、养血的食物,同时还具有强筋骨,健体态的作用。味道也可以说是牛肉中最好的。金针菇有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对胃肠不好、血脂高,肥胖者非常适合。
7、西红柿牛腩汤
材料:牛腩400g,西红柿2个,土豆、精盐、生姜、香叶、桂皮适量。
做法:将牛腩洗净切成麻将块大小的肉丁;将姜片、桂皮、香叶放入锅中凉水,再加入切好的牛腩,大火煮开后,烧煮30分钟;将土豆去皮切大块放入砂锅中,再把牛肉丁从炒锅中捞出放入砂锅;放入1/2份西红柿块,土豆块添入足够的清水。大火煮开,小火煮50分钟后放入另1/2的西红柿,少许精盐,再煮30分钟即可。
功效:富含丰富的维生素和动物蛋白,营养全面,老幼适宜。
8、香菇枸杞鸽子汤
材料:鸽子1只(老)、干香菇10个(偏小)、枸杞20颗。
做法:将鸽子清洗干净,冷水入沙锅,放入点葱姜和料酒,大火烧开,撇掉浮末,加入浸泡软洗干净的干香菇,小火顿3个小时,或者入高压锅压50分钟;鸽子炖酥后加入枸杞,调入盐。准备出锅即可。
功效:鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
岁暮,从一场雪事中走来
兰馨
三月拾花酿春,六月流萤染夏。十月稻陌拾秋,腊月丛中吻雪。
朝起云霞暮飞雪,吹落琼花满世间。岁月若水,时光轻浅,转眼间冬至己过,又到了飘雪的岁暮。
呼呼的北风,掀起冬夜黑色的帷幔,飘飞的雪花,清逸一帘洁白的梦,若烂漫的梨花,似飞扬的柳絮,落入红尘,安然成暖,擦亮了皓月星辰,璀璨了人间烟火。
风中闻草木,雪里见江山。淡雅的雪花为千山万岭披上了洁白的盛装,为消瘦的河流扮上了琉璃的妆容。
青山原不老,为雪而戏闹,山脉起伏,叠起无数奇幻; 绿水本无忧,因雪而欢畅,玉带飘舞,飘逸无穷乐趣。
飞雪落画檐,宛如童话屋。最美的不是下雪天,是和你一起路过的四季风光。秋波流转处,盈满丝丝温婉的安恬;心意缱绻处,编织着缕缕美好的浪漫。
一夜风雪织锦绣,山川壮丽竟风华。
晨起开门雪满山,雪晴云淡日光寒。冰清玉洁的雪花,舞动曼妙绰约的身姿,一袭红装素裹,两袖暗香盈动,妩媚了萧瑟的冬季,惊艳了浅淡的时光,温暖了清冷的岁月。
质本洁来还洁去,一抔净土掩风流。在纷纷扰扰的红尘中,雪花如白莲,一片冰心不染尘埃。在阳光下燃烧,在星夜里璀璨,借得梅花一缕魂,但留香气在人间。
清逸灵动的雪花,在天寒地冻里,绽放出明媚娇艳的花朵,纯洁透亮的花瓣,把岁月的风霜雨雪旖旎成四季的风花雪月。把人生的悲欢离合潋滟成月华的阴晴圆缺,把生活的酸甜苦辣逶逦成日子的细碎平凡。用颠覆世界的白,留下璀璨的伏笔,静待来年,挥毫泼墨,复苏万物,芳菲花事。
托尔斯泰说,“心灵纯洁的人,生活充满甜蜜和喜悦。”
养一朵雪花,轻轻放逐心底,岁岁年年晕开的花瓣,泛着清亮的灵动,闪着清艳的光芒,天真无邪的笑容融化了枯荣的过往,自由洒脱的率真温润了斑驳的流年。
雪花,纯洁无瑕,在婆娑的红尘里,自在的开放,从容的凋零。低调,包容,不张扬,却足以让人心神荡漾,意醉情迷。
雪花,晶莹剔透,将天地沁染的纤尘不染,将人间渲染成一幅清淡雅致的水墨丹青,静静铺展在流年的光韵里。
岁暮,从一场雪事中走来。是谁?一袭红衣披暮雪,于轻曼袅袅的梅花坞,于苍苍蒹葭的水湄边,于心心念念的深情里,山海执笔,书写诗意的流年。
有道是:“岁月从不曾厚待过谁,也不曾薄待过谁,生活就是一种积累,你若储存的温暖多,那么你的生活就会阳光明媚,你若储存太多寒凉,你的生活就会阴云密布。时光,因爱而温润,岁月,因情而丰盈。”
在慢慢变老的时光里,浅浅喜,静静爱,深深懂得,淡淡释怀,慢煮生活,细品人生。只为,修一颗淡然尘心,恬淡红尘的喧嚣,明媚世态的炎凉,清欢岁月的沧桑。
就这样,在寂寂的寒冬里,循着光阴老去的芬芳,徜徉在温暖恬静的草木时光里,静静地等红日西坠,慢慢地待青丝成雪。
兰馨
三月拾花酿春,六月流萤染夏。十月稻陌拾秋,腊月丛中吻雪。
朝起云霞暮飞雪,吹落琼花满世间。岁月若水,时光轻浅,转眼间冬至己过,又到了飘雪的岁暮。
呼呼的北风,掀起冬夜黑色的帷幔,飘飞的雪花,清逸一帘洁白的梦,若烂漫的梨花,似飞扬的柳絮,落入红尘,安然成暖,擦亮了皓月星辰,璀璨了人间烟火。
风中闻草木,雪里见江山。淡雅的雪花为千山万岭披上了洁白的盛装,为消瘦的河流扮上了琉璃的妆容。
青山原不老,为雪而戏闹,山脉起伏,叠起无数奇幻; 绿水本无忧,因雪而欢畅,玉带飘舞,飘逸无穷乐趣。
飞雪落画檐,宛如童话屋。最美的不是下雪天,是和你一起路过的四季风光。秋波流转处,盈满丝丝温婉的安恬;心意缱绻处,编织着缕缕美好的浪漫。
一夜风雪织锦绣,山川壮丽竟风华。
晨起开门雪满山,雪晴云淡日光寒。冰清玉洁的雪花,舞动曼妙绰约的身姿,一袭红装素裹,两袖暗香盈动,妩媚了萧瑟的冬季,惊艳了浅淡的时光,温暖了清冷的岁月。
质本洁来还洁去,一抔净土掩风流。在纷纷扰扰的红尘中,雪花如白莲,一片冰心不染尘埃。在阳光下燃烧,在星夜里璀璨,借得梅花一缕魂,但留香气在人间。
清逸灵动的雪花,在天寒地冻里,绽放出明媚娇艳的花朵,纯洁透亮的花瓣,把岁月的风霜雨雪旖旎成四季的风花雪月。把人生的悲欢离合潋滟成月华的阴晴圆缺,把生活的酸甜苦辣逶逦成日子的细碎平凡。用颠覆世界的白,留下璀璨的伏笔,静待来年,挥毫泼墨,复苏万物,芳菲花事。
托尔斯泰说,“心灵纯洁的人,生活充满甜蜜和喜悦。”
养一朵雪花,轻轻放逐心底,岁岁年年晕开的花瓣,泛着清亮的灵动,闪着清艳的光芒,天真无邪的笑容融化了枯荣的过往,自由洒脱的率真温润了斑驳的流年。
雪花,纯洁无瑕,在婆娑的红尘里,自在的开放,从容的凋零。低调,包容,不张扬,却足以让人心神荡漾,意醉情迷。
雪花,晶莹剔透,将天地沁染的纤尘不染,将人间渲染成一幅清淡雅致的水墨丹青,静静铺展在流年的光韵里。
岁暮,从一场雪事中走来。是谁?一袭红衣披暮雪,于轻曼袅袅的梅花坞,于苍苍蒹葭的水湄边,于心心念念的深情里,山海执笔,书写诗意的流年。
有道是:“岁月从不曾厚待过谁,也不曾薄待过谁,生活就是一种积累,你若储存的温暖多,那么你的生活就会阳光明媚,你若储存太多寒凉,你的生活就会阴云密布。时光,因爱而温润,岁月,因情而丰盈。”
在慢慢变老的时光里,浅浅喜,静静爱,深深懂得,淡淡释怀,慢煮生活,细品人生。只为,修一颗淡然尘心,恬淡红尘的喧嚣,明媚世态的炎凉,清欢岁月的沧桑。
就这样,在寂寂的寒冬里,循着光阴老去的芬芳,徜徉在温暖恬静的草木时光里,静静地等红日西坠,慢慢地待青丝成雪。
#夏雨萱[超话]#*醉美红颜*
今生梦回,守候的明月已碎成千朵,一页心音,却逃不出永远的牵挂。灯火阑珊处的来生与前尘,我们早已饮下了,千古花落花飞的凄美,三生石畔高山流水的悲凉。水色时光里的万千相思,跌落成欲言又止的忧伤,在九曲长廊的每个月缺月圆的夜晚,伴着,那些凄婉的唐诗宋词,一起怀旧哭泣。梦中倾城,一袭曼妙舞姿,摇怎奈曳的锦瑟无崖,动荡了多少繁华盛世!怎奈,泪惹落红,一季哀婉飘零,还未曾雪夜风花,镜中的白衣便染了鬓发。轻轻弹落的思绪,那一世已远走,倾塌的远古,烽火狼烟,不再是你的断壁江山!呜咽的浅笛,也不再是我秦淮河畔的缱绻!古道荒烟,天涯断肠!空旷的轮回,把一段风雅,镂刻成万千佳话。[微风]
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