044 如何选购蒙项黄芽?
蒙顶黄牙属于扁直型黄芽茶,产于四川省蒙山地区。蒙山地区自西汉时期就产茶,到了唐代更是盛行一时,唐代李肇的《国史补》中描述:"剑南有蒙顶石花、小方、散芽列为第一。20世纪50年代,蒙山一批传统名茶
被加以改进提高,其中蒙顶黄芽为黄茶的名优珍品。
釆摘制作
蒙顶黄芽茶的采制非常讲究,采摘于春分时节,上等的蒙顶黄芽茶只采摘色泽黄绿而肥壮的一芽一叶初展的芽头,经杀青、初包(闷黄)、二炒、复包、三炒、摊放、整形、提毫、烘焙等工艺制作完成。
选购要点
蒙顶黄芽成茶外形扁直饱满,选购时应挑选大小匀整、鲜嫩显毫的。冲泡后,茶汤为黄绿色,明亮清澈,香气甘香浓郁,叶底嫩黄明亮。#茶知识##茶文化##黄茶##茶##茶道[超话]#
蒙顶黄牙属于扁直型黄芽茶,产于四川省蒙山地区。蒙山地区自西汉时期就产茶,到了唐代更是盛行一时,唐代李肇的《国史补》中描述:"剑南有蒙顶石花、小方、散芽列为第一。20世纪50年代,蒙山一批传统名茶
被加以改进提高,其中蒙顶黄芽为黄茶的名优珍品。
釆摘制作
蒙顶黄芽茶的采制非常讲究,采摘于春分时节,上等的蒙顶黄芽茶只采摘色泽黄绿而肥壮的一芽一叶初展的芽头,经杀青、初包(闷黄)、二炒、复包、三炒、摊放、整形、提毫、烘焙等工艺制作完成。
选购要点
蒙顶黄芽成茶外形扁直饱满,选购时应挑选大小匀整、鲜嫩显毫的。冲泡后,茶汤为黄绿色,明亮清澈,香气甘香浓郁,叶底嫩黄明亮。#茶知识##茶文化##黄茶##茶##茶道[超话]#
#诗词[超话]#山行
涉水跋山忘返家,日高人渴漫思茶。
林间岭上.寻新绿,石灶清泉煮嫩芽。
暮春时节,:新茶初生,满山嫩绿。行走于山间,累了渴了,寻一处山民搭建的土屋,釆几颗茶芯,取一壶山泉,于屋前石灶上煮开了,就是一杯生津止渴,提神醒脑之佳茗!静坐林间,任松风拂袖,鸟语呢喃,彩蝶飞舞,山溪流唱。忘却前尘往事,世俗纷扰,让心归零,恢复到最原始的状态,妙极! https://t.cn/zRo07Gq
涉水跋山忘返家,日高人渴漫思茶。
林间岭上.寻新绿,石灶清泉煮嫩芽。
暮春时节,:新茶初生,满山嫩绿。行走于山间,累了渴了,寻一处山民搭建的土屋,釆几颗茶芯,取一壶山泉,于屋前石灶上煮开了,就是一杯生津止渴,提神醒脑之佳茗!静坐林间,任松风拂袖,鸟语呢喃,彩蝶飞舞,山溪流唱。忘却前尘往事,世俗纷扰,让心归零,恢复到最原始的状态,妙极! https://t.cn/zRo07Gq
清晨的茶园像个温柔乡。带着仙境般的气息孕育茶树,当下的时节也迎来了一年中最热闹的春天,满眼碧绿的茶园,到处散落着采茶阿姨们的身影。釆茶是比较辛苦的活儿,往往在茶园里都要持续劳作几个小时,不仅要速度快。还要细心,采完茶叶,采工们一刻也不能懈怠。为了不让芽叶因堆放而产生氧化。必须把茶青尽快拿回去,进行下一步的制作,这是与时间在赛跑。奖品只是鲜爽的口感。采茶赋予了春天的仪式感....... https://t.cn/R2Wxpm9
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