露从今夜白 ,秋风至此凉,白露过,中秋到,思亲人,思故乡。送上我深深的祈福,愿天上人间共享明月。
又是一年中秋日,以前每到中秋妈妈都会为我们蒸糖饼。扁扁的圆圆的,周围用指甲压的花边,饼上面用小杯子压出弯弯的月亮,再撒上一些芝麻,一个糖饼(自制月饼)就成功了。
看着白白松松软软的糖饼,我总是笑着对妈妈说,我要吃这个大的糖多的。妈就会笑着说,好~给你个大的,这里面放了好多好多红糖。(沾沾自喜,实则每个都放了好多好多红糖)
中秋在妈家团聚吃了饭,在家的每家孩子都要带几个回家的,这带走的是妈妈对孩子们的爱。
我爱吃,最好吃的不是刚出锅的,而是等等第二天回蒸一会儿晾晾再吃。这时的糖已经浸入到饼面里,红糖也不流了而是附在饼里,一层红糖一层面,吃着口感有点点韧劲,咬一口筋筋的甜甜的。我可有耐心等了…
……
妈是中秋节前三天走的
妈~~我好怀念你
又是一年中秋日,以前每到中秋妈妈都会为我们蒸糖饼。扁扁的圆圆的,周围用指甲压的花边,饼上面用小杯子压出弯弯的月亮,再撒上一些芝麻,一个糖饼(自制月饼)就成功了。
看着白白松松软软的糖饼,我总是笑着对妈妈说,我要吃这个大的糖多的。妈就会笑着说,好~给你个大的,这里面放了好多好多红糖。(沾沾自喜,实则每个都放了好多好多红糖)
中秋在妈家团聚吃了饭,在家的每家孩子都要带几个回家的,这带走的是妈妈对孩子们的爱。
我爱吃,最好吃的不是刚出锅的,而是等等第二天回蒸一会儿晾晾再吃。这时的糖已经浸入到饼面里,红糖也不流了而是附在饼里,一层红糖一层面,吃着口感有点点韧劲,咬一口筋筋的甜甜的。我可有耐心等了…
……
妈是中秋节前三天走的
妈~~我好怀念你
【宝宝食养推荐食谱 】
小南瓜饼
【食材】
南瓜,糯米粉,糖。
【做法】
①南瓜切薄片上锅蒸熟,蒸好后捣成蓉,加入糯米粉和糖,揉成面团;
②揉好后,等份揪成球,搓成圆圆扁扁的形状,用牙签在对角线上印上南瓜的棱纹;
③铺油纸在南瓜饼底部以防粘锅,隔水蒸10分钟就好。
【功用】
南瓜,排毒养颜、强身健体、健脾和胃;糯米,缓解尿频、补脾暖胃、补中益气。
小南瓜饼
【食材】
南瓜,糯米粉,糖。
【做法】
①南瓜切薄片上锅蒸熟,蒸好后捣成蓉,加入糯米粉和糖,揉成面团;
②揉好后,等份揪成球,搓成圆圆扁扁的形状,用牙签在对角线上印上南瓜的棱纹;
③铺油纸在南瓜饼底部以防粘锅,隔水蒸10分钟就好。
【功用】
南瓜,排毒养颜、强身健体、健脾和胃;糯米,缓解尿频、补脾暖胃、补中益气。
陪读第二天,不适应的是我。
从家里抱回了一个大南瓜,和妹妹一起做了南瓜饼。
小时候的南瓜圆圆扁扁的,地里的角落就种南瓜,成熟的南瓜一担一担挑回家放在床底或是堆在墙角。
早上剁猪食是时切2个南瓜,遇到粉的就留一块自己煮来吃,煮一大锅南瓜那时候不会放糖也不会去皮,煮南瓜去皮还是我读初中后家里开店后才知道的[允悲],我喜欢淘南瓜籽,用盆子洗干净晾晒好,每天一点点收在一个袋子里,到了阴雨天外婆没事的时候就会在炒完菜就着灶里的余火,慢慢炒出一锅香香的南瓜子,抓一把放在口袋里,就是小时候美味的零食了。
从家里抱回了一个大南瓜,和妹妹一起做了南瓜饼。
小时候的南瓜圆圆扁扁的,地里的角落就种南瓜,成熟的南瓜一担一担挑回家放在床底或是堆在墙角。
早上剁猪食是时切2个南瓜,遇到粉的就留一块自己煮来吃,煮一大锅南瓜那时候不会放糖也不会去皮,煮南瓜去皮还是我读初中后家里开店后才知道的[允悲],我喜欢淘南瓜籽,用盆子洗干净晾晒好,每天一点点收在一个袋子里,到了阴雨天外婆没事的时候就会在炒完菜就着灶里的余火,慢慢炒出一锅香香的南瓜子,抓一把放在口袋里,就是小时候美味的零食了。
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