【健康养生】从冬至到三九,必喝3碗“神仙汤”!1碗补肾、1碗驱寒、1碗通便,寒冬再也不怕虚

今天是二十四节气中的冬至。这一天,北半球昼最短、夜最长,阴气最盛、阳气最衰,寒意入骨。

同时,冬至又名“一阳生”,意指自冬至起,白昼渐长,阳气初生,正是天地间阴阳交替之时,下一个循环又将开始。

尽管如此,但因为此时太阳带来的热量还远不及地表丧失的多,温度还是会继续冷下去。

那大概冷多久呢?

其实,我国自古有冬至数九的传统,即从冬至这天开始,每九天算一“九”。

一般来说,从冬至到“三九”,气温从低逐渐降至最低,接下来就开始转暖,到“九九”时,冬天就过去了。

俗话说,“无滋补,不冬至”“三九补一冬,来年无病痛”。

冬至前后,正是传统进补的最佳时期。此时,我们的胃口和消化吸收能力都达到一个高峰。

尤其是在冬至到三九这个特殊的阶段,顺应自然阴阳升降的趋势进行适当进补,可扶助人体阳气,化解体内阴寒之气,为身体打下坚实基础。

那该怎么补呢?

很简单,以下3款“神仙汤”,尤其适合冬季持续进补、缓缓进补,大家不妨试试!

从冬至到三九,养生必喝3碗“神仙汤”

当归生姜羊肉汤:温阳散寒、补血止痛

寒冬时节,冷是主旋律。不少人一到冬天就如临大敌,终日靠暖气、空调、秋衣秋裤、棉衣长靴等“续命”。

此时,喝碗当归生姜羊肉汤暖暖,再合适不过。

当归生姜羊肉汤

原料:当归(切片)20克,生姜30(切片)克,羊肉500克,黄酒、盐等调味品适量。

做法:当归、生姜洗净后,用清水浸软;羊肉剔除筋膜,用开水略烫,除去血水后捞出,切片;所有材料放入锅中,加清水、黄酒,旺火煮沸后撇去浮沫,改用小火炖至羊肉煮烂;加盐调味。

当归生姜羊肉汤,是汉代医圣张仲景《金匮要略》中的食疗名方,有温阳散寒、温中补血、养血活血、祛寒止痛之效,特别适合在寒冬食用。

羊肉性温热,有助元阳、补精血、疗肺虚、补心气、养心阳、益劳损、补中益气、暖中补虚、开胃健身等作用,是驱寒进补之佳品。

生姜药食同源,能温中散寒,发汗解表。

当归可补血活血、调经止痛、润肠通便,有“妇科圣药”之称。

三者“强强联合”煮成的汤,老少咸宜,尤其对以下几类人,具有很好的补益作用。

阳虚体质者

阳虚体质者常表现为:平素畏寒、手脚冰凉、舌边有齿痕、面色青白、唇色偏淡、毛发易落、易出汗、大便溏薄、腰膝酸冷、精神不振等等。

经后、产后虚冷的女性

体质偏寒的女性,经后、产后容易出现体虚怕冷、贫血等问题,而当归生姜羊肉汤可温补气血、驱寒暖肾,尤其适用于女性气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛、月经量少、四肢冰冷等症。

虚寒胃痛者

虚寒胃痛者常表现为:胃脘隐痛、泛吐清水、喜热饮食、喜温喜按、大便软烂。

此汤不但能温阳散寒、温胃止痛,而且羊肉肉质细嫩,易消化,因此很适合体虚胃寒者食用补身。

此外,年老体弱者喝此汤,可强身壮体。

注意:阴虚火旺者要少喝当归生姜羊肉汤;肝病、高血压病、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间,均不宜食用此汤。

阴虚火旺者的典型症状:口干舌红、脸上常长痘痘、烦躁、易失眠、大便干燥等。

乌豆圆肉红枣汤:补肾补脾补气血

中医讲,冬主藏,在五脏之中,对应的便是肾。再者,肾为先天之本、生命之源,把它养好了,可更好地调节机体以适应严冬的变化。

因此,冬季养生,重点之一就是补肾、养肾。说到这,乌豆圆肉红枣汤值得一喝~

乌豆圆肉红枣汤

原料:乌豆(黑豆)50克,桂圆肉15克,红枣50克。

做法:将乌豆、桂圆肉、红枣分别洗净,一起放入砂锅中,加入3碗清水,文火煎煮;待煎至2/3,去掉汤面浮渣即可。

乌豆,又称黑豆,有“肾之谷”的美誉。它可以益肝补肾、滋阴补血、活血明目、安神,是强壮滋补的天然肾宝。

桂圆和红枣,可补气补血、温补脾胃、宁心安神、解忧解郁。

常食乌豆圆肉红枣汤,可滋补肝肾、温补脾胃、补气补血、宁心安神,尤其适合肾虚阴亏、肾气不足、视物昏花、肝肾阴虚者食用。

肾阴不足、肾气虚亏者常表现为:盗汗(最典型表现)、小便频数,夜尿增多等。

注意:

①黑豆易引起腹胀,肠胃不好、容易胃胀者、消化能力差者不宜过多食用;

②长期服用桂圆可能会上火,“火盛”易动血,因此阴虚火旺、体质较好者(中气十足、身体壮实)及孕妇,不适合经常服食桂圆。

南瓜杏仁汤:润肺通便又养胃

冬天除了冷,另一个让人又怕又烦的,无外乎干燥了!

身体受燥邪侵扰,会出现鼻干咽痛、咽干口渴、舌干少津、口唇干裂、声音沙哑、咳嗽气喘、皮肤干燥瘙痒、大便干结等“燥症”。

此时,饮食上应以润燥、润肺、生津为重,而南瓜杏仁汤就相当应景了。

南瓜杏仁汤

原料:南瓜250克,杏仁25克,盐适量。

做法:南瓜洗净削皮切块,杏仁洗净;锅中加清水,放入南瓜、杏仁,大火煮开;改小火煮至熟烂,加适量盐即可。

南瓜性温味甘,有润肺益气、润肠通便、养胃生津、止咳止喘、降脂减肥、促消化等功效;

杏仁有润肺、润燥、养五脏、清积食、散滞等功效。

两者合煮成汤,可润肺润燥、养胃、通便,口感细软、清淡,尤其适合牙口不好的老年人食用。

注意:气滞湿阻、胃胀、胃痛、黄疸人群不宜食用此汤。另外,南瓜不宜与羊肉同食,以免导致气滞。

【给曹丕“招黑”的两个传说】 因为“七步诗”上了热搜,曹植自然而然也被热搜了。前不久,《国家人文历史》杂志推出封面故事《曹操·缔造魏国》,并以系列文章介绍曹操纵横捭阖的故事。这中间,都绕不开曹丕。
  曹丕即魏文帝,在位七年。他的文治武功虽然并非特别出色,但也不能说平庸无为。那为什么对他的评价偏低呢?很显然,“七步诗”“心机男”抢甄氏的故事,都一直在给他“招黑”。尽管这两个故事或被证伪,或最多“莫须有”,但因流传太广,很多人仅凭朴素的满腔义愤,就恨起他来,曹丕确实有点冤。
  曹丕到底是什么样的人?
传说往往“更让人相信”
  从两个故事说起。最为人熟悉的,莫过于他逼曹植写“七步诗”了。
  《世说新语·文学》篇记载了这件事:魏文帝曹丕命令曹植,七步以内写成一首诗,否则杀头。没想到,曹植七步之内,吟出那首流传至今的《煮豆诗》。
  虽然不少学者从各种角度论证,这个故事应不属实,但丝毫不影响其广泛流传,并为大家津津乐道。
  这个故事形成的效果,类似如今娱乐圈里那种“虐粉”套路带来的结果,粉丝们因为同情自己的“爱豆”受到打压,反而加倍支持。那么,曹丕不挨骂谁挨骂?
  娶到甄氏的故事里,曹丕妥妥地被塑造成了“心机男”,这对他又是一个大大的减分项。
  甄氏原本是袁绍儿子袁熙的夫人,才貌俱佳,家世也很显赫。按某些“趣历史”的表述,曹操攻打邺城,主要目的之一就是想据甄氏为己有。意想不到的是,曹丕捷足先登。原来,曹丕也早已听闻甄氏貌美,借此机会率先冲进袁府,抓到甄氏,并大大方方地请求曹操,把她赐给自己为妻。事已至此,曹操也没办法了。曹丕计谋得逞,顺利抱得美人归。但是,“心机男”的称号也就坐实了。如此心机,岂能不令人鄙薄。
  围绕甄氏的故事至此并没结束。排在“建安七子”首位的孔融,因为曾拿这件事讽刺过曹操,引来杀身之祸。听说曹丕娶了甄氏一事后,孔融一本正经地对曹操说,这事再正常不过了,以前,武王伐纣,就把妲己赐给了周公。本来,曹操一直感觉此事有点夺人妻室之嫌,闻听有这样的历史掌故,非常高兴,于是,赶紧向孔融打听,语出何典?孔融回答,以今例古,应当如此。曹操这才明白,孔融是在讽刺自己,心里暗恨不已。在此之前,孔融经常对曹操傲慢无礼,早已惹得曹操大为不满,他这番“过嘴瘾”无异于火上浇油。最终,曹操借别人奏免之机,把孔融杀头了事。孔融作为一位名士,如此丧命还是引起很多人的惋惜与不平。尽管关系间接,这件事的一大块罪过,也被记到了曹丕头上。
  还有一个说法,曹植名作《洛神赋》,也与甄氏有关。据说,曹植也是非常倾慕甄氏,思慕而不得,于是以甄氏为“蓝本”,下笔千言,洋洋洒洒,写下了这篇辞采华茂、气度雍容的赋中名篇。当然,这也是无稽之谈,好事者附会而已。但是,那些相信这个故事而为曹植鸣不平的人,还是把责任追到曹丕那里。
  种种传说,虽不是事实,编造故事的人可能觉得有趣,像相声中甩了个“包袱”,但对于曹丕的名声来说,却极有杀伤力。这么多“黑料”,曹丕名声能好到哪里去?
选拔人才“勿拘老幼”
  按正史记载,曹丕在文治武功方面,都还能够称得上有所作为。
  曹丕去世后谥号“文”,当然与他好文、“文治”有关。《三国志·魏书》评价曹丕“天资文藻,下笔成章,博闻强识,才艺兼该”。
  曹丕之好文,一是诗文创作颇有成绩,二是在文学批评史上占有重要的一席之地。简而言之,他留下了现存最早的完整的七言诗《燕歌行》,开七言诗创作风气之先。文学理论方面,写出了《典论·论文》,许多观点卓有见识,影响至今。
  在文治方面,他非常重视文化和选拔人才。《三国志·魏书》记载,黄初二年,曹丕即位后的第二年,因为注意到“阙里不闻讲颂之声,四时不睹蒸尝之位”,遂下诏设宗圣侯,奉孔子祀,并命令鲁郡“修起旧庙,置百万户吏卒以守卫之,又于其外广为室屋,以居学者”。
  黄初三年,曹丕下诏选拔人才,称“十室之邑,必有忠信,若限年然后取士,是吕尚、周晋不显于前世也。其令郡国所选,勿拘老幼;儒通经术,吏达文法,到皆试用。有司纠故不以实者”。这个选拔人才的标准可谓不拘一格,明确要求选才不要受年龄等条件限制,真正有才华的人就要擢拔,而且明确命令政府部门对那些“不以实”取才,仍然机械呆板按条文操作的,进行监督和纠正。
  这些政策,对文化和文学的发展,都起到了很重要的推动作用。
  事实上,文治方面的举措,曹魏政权也是一脉相承的。曹操生活的年代,鹿逸中原,群雄纷争。为了壮大自己的势力,最大可能地笼络人才,曹操主张“唯才是举”,提出“不仁不孝而有治国用兵之术”,都可以量才适用。提出这样的主张,可能也与曹操本人的经历有关。《三国志·魏书》记载,曹操“少机警,有权数,而任侠放荡,不治行业”,可见,他虽然小时候很聪明,但并未走那条由学入仕之路,反而有点游手好闲、无所事事。
  据了解,东汉官僚选拔采取“察举制”,至汉顺帝阳嘉元年,尚书令左雄上书“请自今孝廉年不满四十,不得察举”,同时要求官员考察对象必须满足基层任职“满岁”的条件,朝廷同意并颁行。汉桓帝本初元年,对基层任职时间的要求进一步延长,必须满10年才可以。按专栏作家江上苇的说法,曹操举孝廉,“时年20岁不到——无论是按照阳嘉制的很年40岁,还是按本初诏的基层锻炼10年,他哪项都不满足。”更何况,他还“任侠放荡,不治行业”。
  各种条件都不具备,曹操仍然被成功荐举。这样一个特殊经历,可能让曹操认识到,如果严格按照那些条条框框,许多像自己一样的人才,会被拒之门外。这与现实需要严重不符。所以,他后来颁布《求贤令》,提出要“唯才是举”;后又在《举贤勿拘品行令》中,要求举荐“不仁不孝而有治国用兵之术”者,而且强调“各举所知,勿有所遗”。
  至曹丕,如上所述,同样要求“以实”取才,起到了承上启下、延续文脉的作用。
  曹叡(魏明帝)做太子时,即“唯潜思书籍而已”。即位后,认为“尊儒贵学,王教之本也”,曾下诏要求各郡国,“贡士以经学为先。”他还认为,“世之质文,随教而变”,要求选拔任用有真才实学者,“浮华不务道本者,皆罢退之”。后来,还曾专门下诏,把曹丕所著《典论》刻石,“立于庙门之外”。
  可惜,魏明帝时,已经“大权偏据”,诏令也被臣僚们当成例行公事,还有谁愿意去推行落实呢。
厚葬都是“愚俗所为”
  此外,在军事与社会治理方面的为政理念,也颇能显示曹丕与众不同的个性。
  追求不战而屈人之兵。即使当了皇帝后,曹丕仍然面对诸多军事行动,包括魏国内部发生的叛乱。或许是厌倦了刀兵生涯,或许是心存悲悯,他一直希望能够不战而屈人之兵。《魏书》中记载,山贼郑甘、王照及卢水胡率众投降,时已嗣位丞相、魏王的曹丕非常得意,在众多谋士臣僚面前,接连列举出历史上很多先例,证明自己力排众议、不必用兵而让对手来降的策略有效、有功。曹丕还特别表示,“吾今说此,非自是也,徒以为坐而降之,其功大于动兵革也。”能够运筹帷幄,尽最大努力避免刀兵相见,不战而屈人之兵,确实值得称道。
  主张简葬,并以身作则。按《三国志·魏书》,曹丕将陵地选在首阳山,对于身后事,通过“终制”作了详细交代。其中,明确提出,陵墓需“因山为体,无为封树,无立寝殿,造园邑,通神道”,即不封土,不种树,不建寝殿,不造园林,不修神道。曹丕认为,“夫葬也者,藏也,欲人之不得见也。”葬了,就要像藏起来一样,让别人找不到。那些大造陵墓,招摇厚葬的,纯粹是“愚俗所为”。此前已经有无数实际例子说明,厚葬更容易被盗墓。一旦陵墓被盗挖,对于逝者,无异于受刑,如同“戮而重戮,死而重死”。所以曹丕反复叮嘱,如果不按他所说的办,就是不忠不孝。曹丕去世后,他的丧葬事宜即按“终制”执行。
  曹丕主张简葬,并非突然异想天开。首先,是有思想基础的,这方面与曹操一脉相承。另外,应该也有多方面的现实考量。客观而言,他有为自己打算的因素,希望百年以后,能真正入土为安。更重要的,恐怕还是为治国算计。毕竟,长年不断的战争,给社会生产带来了极大破坏,如果再兴厚葬之风,必然会造成社会生产和财富的极大浪费,由此又会挤压其他需求。比如,军队筹集物资就会遇到更多难题。如果军队连养活自己都成问题,战斗力又如何保障?倡导简葬,节约资源,类似一系列问题都能得到有效消除或缓解。事实也是如此。
  从这些政策来看,曹丕还是很有远虑的。有远虑,则大致能把握和顺应大势。但是,他当了七年皇帝就去世了,很多政策的效果可能才刚刚显现,有的甚至因为世乱而根本无法达到预期目标,这应该也是导致他在社会评价上拿“低分”的一个原因。如果他能多在位几年,又会是什么情形?有没有可能拿出一整套令人惊叹的治国良策,直接改变天下版图?这个问题肯定又是众说纷纭。怎么想象大可天马行空,也不必较真,因为历史都已经发生,再离谱的想象也不过是图个乐而已。总之,曹丕属于那些八卦传说的受害者,反过来说,正是凭借那些传说,曹丕才为更多人知晓,这也算历史的一个补偿吧。

2021.10.10
将脚伸出窗外看星星

上次看见金星伴月是在这次暑假,我、小姨、她的两个孩子还有外婆,一起去岸边散步。路上我们吹着晚风,闲谈。那夜没有这夜平静。
那时候我们是快乐的,其实只要我们在一起,就会很快乐。她们都是爱着我的。我可以笃定她们不会伤害我,不会逼着我做什么,这是另一种爱,有别于我的父亲母亲——虽然他们也爱我,但那样的爱有时候多多少少带着些不舒服。我也不清楚不舒服在哪。
不知为何,我总有种隐隐的预感,似乎再也不会怀着如此平静的心。但其实这只是错觉吧?我不平静,心中汹涌的感情无法付诸于文字,向来都是,无论是小姨,还是向宇。今天是今年最后一次在家看黄昏、星星和月亮,总会有些难过的吧。
原来我这是难过吗?
更多的是怀念吧。
怀念什么?
过去总是值得怀念的,当然,仅限于美好的过去。

古人不会将飞机认成星星。
一颗微弱的红白光交替闪烁的星,很有意思,但无法描述。我似乎是应该用它做比喻,但我如今没什么好比的,因为生活实在太过平淡。
但我甘之若饴。

他是心宿二。


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