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白藜麦作为高蛋白、高纤维、高矿物质的“三高”食材，它的蛋白质含量可与牛肉媲美，同时还拥有丰富的铁元素和钙元素。另外，我还添加了健脾养胃的山药，看起来小小的一个，营养可是多到溢出来

食谱名称：藜麦水果塔参考月龄：12M+

1、准备食材：西瓜：10克，哈密瓜：10克，白藜麦：15克，中筋面粉：30克，自制酸奶：45克，铁棍山药：130克，香蕉：1根（约70克）

2、山药切小段。»山药中有粘液蛋白，妈妈们处理的时候最好带上手套，以免过敏。

3、白藜麦中倒入25克清水，将白藜麦和山药段一起冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。

4、哈密瓜切小丁，西瓜切三角形备用。

5、香蕉切小段，用研磨碗碾压成泥。

6、香蕉泥中倒入中筋面粉和蒸好的白藜麦，搅拌均匀。

7、模具中刷油，将香蕉藜麦泥倒入模具中，抹平表面。

8、放入提前预热好的烤箱中层，烤箱普通模式上下火180度，烘烤30分钟。»烤箱没有自动预热功能的妈妈们可以手动预热烤箱，上下管180度，时间5分钟。
9、蒸好的山药用研磨碗碾压成泥。

10、山药泥中倒入酸奶，搅拌均匀。

11、将搅拌好的酸奶山药泥倒入装有裱花嘴的裱花袋中，剪小口备用。

12、取出烤好的藜麦塔，冷却后脱模。

13、在藜麦塔上挤一圈山药泥。

14、再放上哈密瓜丁和西瓜片。

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