#微博健康公开课# 反式脂防的两个主要来源
1.来源于植物油的加工过程。氢化植物油含有较多的反式脂防，其反式脂防含量平均可以达到20%左右。如果食品配料表中有代可可脂，植物奶油、植物黄油、人造黄油，氢化植物油、氢化脂防、氢化菜油、氢化棕桐油、起酥油、人造奶油植脂未、植物性酥油等配料中的任何一种，就说明这个食品含有反式脂防酸。
2.来自不当的高温烹调、煎炸等烹饪过程。高温煎炸过程会生成一定量的反式脂肪，其生成量与油脂品种、烹饪条件有关。炸鸡块、炸臭豆腐等一些经过高温油炸的食物，食用油多次反复使用而制作的食物，都会含有反式脂肪。
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昨日终于去打卡了·满满初牛
- 和牛麻婆豆腐 豆腐超级水嫩加上芝士口感绝佳!!! 和牛也很嫩,就是少了点[哈哈]
- 厚切牛排丼饭 搭配了无菌温泉蛋,口感软糯软糯的
- 牛排三明治 外面的三明治烤得脆脆的,里面又加了洋葱和生菜整体口感有点酸甜,主要牛肉真的嫩!!!
- 紫苏虾球 整个里面有两三个大虾,但吃口感有点淡,所以搭配了酱料
- 炭烤墨鱼香肠 Q弹口感
- 酥炸臭豆腐 臭豆腐外面的皮感觉油炸时间长了点,有点偏硬 炸鸡外酥里嫩还可以
虽然菜品不是特别多,但好在每个菜品味道都符合我的胃口[馋嘴] 两人食压根吃不完[awsl]可再打卡系列
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古有桃源三结义，现有炸炸三兄弟！他家的酥肉，臭豆腐，土豆，这三种食材也太适合油炸了！
今天台州超级吃货团带你们看看这家-大富炸货铺。
个人感觉他家三兄弟里最好吃的就是锅巴土豆啦～斗音团购6.8一份也超级划算，其他两个口味一般吧，没有那么惊艳！
#台州美食##台州探店##大富炸货铺##炸炸#
TZ超级吃货团第536篇游玩日志
真买真吃真测评的探店日志
vx公众号：TZ超级吃货团
小红薯：TZ超级吃货团
抖音原声视频版：台州小馋猫 https://t.cn/A6aCQdCW
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