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#儋州新闻[超话]# #海南儋州#
海南国际旅游岛欢乐节将于12月10日正式开幕！儋州分会场将举办2项活动↓
缤纷自贸港，欢乐踏歌来。11月26日，2021年（第二十二届）海南国际旅游岛欢乐节组委会召开新闻发布会，介绍今年欢乐节活动内容和亮点。据悉，今年欢乐节将创新办节形式，通过形式多样、内容丰富的活动吸引市民游客积极参与互动，进一步丰富市民游客旅游生活体验，以拉动海南旅游旺季消费，促进消费回流，将进入旅游旺季的海南岛打造成为一个欢乐旅游岛。
据了解，2021年（第二十二届）海南国际旅游岛欢乐节由文化和旅游部、海南省人民政府共同主办，欢乐节组委会及海南省各市县人民政府承办。将于12月10日正式开幕，将以开幕式及主要活动、海口主会场活动、市县分会场活动、七大主题旅游线路等四大版块展现。其中海口市为主会场，三亚市、儋州市、琼海市、万宁市、文昌市等5市为分会场。围绕欢乐节主题，全省各市县将会举办丰富多彩的系列活动。
开幕式系列活动丰富多彩
据了解，开幕式及主要活动版块分别由2021年（第二十二届）海南国际旅游岛欢乐节开幕式及椰岛欢乐嘉年华活动，“欢乐海南”旅游推介会，2021年（第六届）海南世界休闲旅游博览会、2021年（第七届）海南国际旅游美食博览会、2021年（第二届）海南国际旅游装备博览会及“三展”开馆仪式，2021年海南省艺术节——海南省优秀文艺作品展演展示活动，2021年（第二十二届）海南国际旅游岛欢乐节闭幕式等5项活动组成。
作为欢乐节重头戏的开幕式及椰岛欢乐嘉年华活动将由倒计时活动、开幕仪式和嘉年华活动三个部分组成。其中，开幕式倒计时预热活动将于12月1日在海口日月广场正式启动，届时，市民游客将可参与众多精彩互动活动，这也是欢乐节首次推出倒计时活动；开幕仪式将于12月10日20：00在海口世纪公园举办，这是近年来首次尝试将欢乐节开幕仪式由室内移到室外；同时在世纪公园启动的椰岛欢乐嘉年华活动将从12月10日持续至12月12日，届时，将会有“海南献给世界的礼物”文创市集、“2022第二届海南锦·绣世界文化周”预热活动等14项活动同期精彩上演。
欢乐节期间，三大品牌节庆会展活动是最令市民游客期待的。据了解，2021年（第六届）海南世界休闲旅游博览会、2021年（第七届）海南国际旅游美食博览会、2021年（第二届）海南国际旅游装备博览会将在欢乐节开幕式当天在海南国际会展中心开馆。为了让市民游客提前感受欢乐节三大展，开馆前一日将会提前进行预展。届时，市民游客将可以在会展中心领略旅游新时尚、一站尝遍世界美食、一睹旅游装备新趋势。
欢乐节期间举办的2021年海南省艺术节——海南省优秀文艺作品展演展示活动是近年来最吸引市民游客的节庆活动。据了解，12月10日至12月31日期间，海南近三年来创作的专业舞台艺术优秀文艺作品，以及音乐、舞蹈、戏剧、曲艺、美术、书法、摄影等群众文化艺术优秀作品，将分别在海南省歌舞剧院、海口湾演艺中心、海南戏院、海南省文化艺术学校剧场集中展演展示。
海口主会场11项配套活动
作为本届欢乐节主会场，海口将推出11项精彩配套活动。其中包括海南国际旅游岛欢乐节艺术演艺周暨“趣海口”演艺季、2021年第四届中国东盟大学生文化周、首届海南体育用品和装备进口博览会等活动。
喜爱大唐文化的市民游客可以在12月11日-31日期间，到海南省博物馆一期特展厅欣赏长乐未央——大唐长安文物展；喜爱演艺的市民游客，不但可以在12月期间，在海口湾演艺中心、龙华区文化馆等欣赏到海南国际旅游岛欢乐节艺术演艺周暨“趣海口”演艺季的精彩演出节目，还可以在12月18日到海口五源河体育场欣赏2021年张杰巡回演唱会海口站活动。
“作为主会场，海口将打造一场集文化、旅游、乐购、节庆于一体的欢乐盛宴。在这里，有最时尚的娱乐方式、最精彩的文化表演。”发布会上，海口市相关负责人表示。除了举办丰富的文体和旅游活动，海口在欢乐节期间还将在中免海口日月广场免税店、中免海口美兰机场免税店、海控全球精品（海口）免税城、深免海口观澜湖免税城组织免税促销季活动，让市民游客可以尽情买买买。
五大分会场21项精彩活动
据了解，今年欢乐节分别设立了三亚、儋州、琼海、万宁、文昌五个分会场，各分会场在欢乐节期间将举办旅游、文化、体育、会展等21项精彩活动，全面展现海南旅游发展的新时尚新魅力。其中，三亚分会场4项活动凸显高端时尚和国际化，以强化三亚作为国际旅游度假胜地形象，让国内外游客进得来、留得住。这些活动包括2021海南岛（国际）婚庆旅游博览会、2021年全民健身业余网球公开赛（NFAT Open）三亚站、2021第三届热带海岛（三亚）国际美食节暨海南旅游美食与商品巡回展销会、2021第六届三亚国际文化产业博览交易会等。
儋州分会场将举办2项活动，其中，第九届海南（儋州）雪茄文化旅游节是成功举办多届的品牌节庆活动。此外，儋州还将组织“欢乐嘉年华 梦幻海花岛”活动。琼海分会场的3项活动则主要突出泡温泉、品美食等琼海最具吸引力的旅游魅力，包括第三届官塘温泉文化旅游消费节、第六届博鳌旅游传播论坛和2021年越山向海人车接力海南年终巅峰赛（琼海站）活动等。
万宁分会场今年准备了8个“欢乐套餐”，包括2021海南电动冲浪板挑战赛、2021海南省浆板公开赛、亲水运动季系列赛闭幕式、2021越山向海人车接力海南年终巅峰赛、原创广场舞展演、文化进万家文艺小分队基层演出活动、2021中国摩托艇公开赛（万宁站）、2021年海南草莓音乐节等系列活动。今年首次作为欢乐节分会场的文昌也将举办4项精彩活动，包括第二届“文昌航天城”海南名人围棋邀请赛、2021文昌滨海露营节、2021年越山向海人车接力海南年终巅峰赛（文昌站）、2021年（第三届）美丽海南乡村主题旅游活动（文昌站）等。
七大主题旅游线路发现海南之美
“围绕吸引境外高端购物、医疗和教育等消费回流，更好地推动海南旅游消费提质转型升级，针对欢乐节期间市场特点及需求，我们对全省旅游资源进行了整合包装。”据省旅文厅相关负责人介绍，围绕全省精品旅游景区、乡村旅游、购物旅游等多方面资源，欢乐节期间将创新推出红色主题、购物、乡村、康养、会展、海洋、研学等七条主题旅游线路，以吸引更多游客来琼旅游，拉动旅游消费，助力海南国际旅游消费中心建设。
如整合全省优质红色旅游资源，策划多种形式红色旅游活动，推出14条覆盖全省15个市县的红色之旅精品线路；将免税店及岛内主要商家串联形成的购物旅游线路，统一开展促销打折活动，激活旅游消费各环节，给游客更多样更实惠的海南购物新体验的欢乐购物游线路；通过OTA平台及岛内各大旅行社，将全省乡村旅游景点进行线路串联和主题营销，将更多欢乐节游客引流至全省各地美丽乡村的欢乐乡村游线路；推出森林+康养、滨海+康养、温泉+康养、医药+康养、运动+康养、乡村+康养等六大主题康养产品的欢乐康养游线路。
同时，通过“会展+”模式，推出度假型、康养型、购物型、生态型等“会展+”精品线路，打造海南会展高地；推出欢乐海洋游，集中展示海南1944公里环岛海岸线、环岛旅游公路和68个魅力海湾，以及邮轮、游艇、帆船、冲浪、潜水、海钓等水上休闲、运动和娱乐项目，做足海南“海”文章；整合全省不同文化主题的旅游景区（点）、研学基地，推出海南十大研学旅游线路，以吸引更多岛内外游客体验研学海南的独特魅力。
据悉，组委会办公室将编印《2021（第二十二届）海南国际旅游岛欢乐节活动指南》，对欢乐节各版块活动进行详细介绍，并在欢乐节前免费发放给市民游客。市民游客也可以通过下载智游海南APP，或登录智游海南小程序、海南旅游官网、阳光海南网、关注海南旅游文化官微等多种方式，及时获取欢乐节的相关信息。
来源：海南日报
海南国际旅游岛欢乐节将于12月10日正式开幕！儋州分会场将举办2项活动↓
缤纷自贸港，欢乐踏歌来。11月26日，2021年（第二十二届）海南国际旅游岛欢乐节组委会召开新闻发布会，介绍今年欢乐节活动内容和亮点。据悉，今年欢乐节将创新办节形式，通过形式多样、内容丰富的活动吸引市民游客积极参与互动，进一步丰富市民游客旅游生活体验，以拉动海南旅游旺季消费，促进消费回流，将进入旅游旺季的海南岛打造成为一个欢乐旅游岛。
据了解，2021年（第二十二届）海南国际旅游岛欢乐节由文化和旅游部、海南省人民政府共同主办，欢乐节组委会及海南省各市县人民政府承办。将于12月10日正式开幕，将以开幕式及主要活动、海口主会场活动、市县分会场活动、七大主题旅游线路等四大版块展现。其中海口市为主会场，三亚市、儋州市、琼海市、万宁市、文昌市等5市为分会场。围绕欢乐节主题，全省各市县将会举办丰富多彩的系列活动。
开幕式系列活动丰富多彩
据了解，开幕式及主要活动版块分别由2021年（第二十二届）海南国际旅游岛欢乐节开幕式及椰岛欢乐嘉年华活动，“欢乐海南”旅游推介会，2021年（第六届）海南世界休闲旅游博览会、2021年（第七届）海南国际旅游美食博览会、2021年（第二届）海南国际旅游装备博览会及“三展”开馆仪式，2021年海南省艺术节——海南省优秀文艺作品展演展示活动，2021年（第二十二届）海南国际旅游岛欢乐节闭幕式等5项活动组成。
作为欢乐节重头戏的开幕式及椰岛欢乐嘉年华活动将由倒计时活动、开幕仪式和嘉年华活动三个部分组成。其中，开幕式倒计时预热活动将于12月1日在海口日月广场正式启动，届时，市民游客将可参与众多精彩互动活动，这也是欢乐节首次推出倒计时活动；开幕仪式将于12月10日20：00在海口世纪公园举办，这是近年来首次尝试将欢乐节开幕仪式由室内移到室外；同时在世纪公园启动的椰岛欢乐嘉年华活动将从12月10日持续至12月12日，届时，将会有“海南献给世界的礼物”文创市集、“2022第二届海南锦·绣世界文化周”预热活动等14项活动同期精彩上演。
欢乐节期间，三大品牌节庆会展活动是最令市民游客期待的。据了解，2021年（第六届）海南世界休闲旅游博览会、2021年（第七届）海南国际旅游美食博览会、2021年（第二届）海南国际旅游装备博览会将在欢乐节开幕式当天在海南国际会展中心开馆。为了让市民游客提前感受欢乐节三大展，开馆前一日将会提前进行预展。届时，市民游客将可以在会展中心领略旅游新时尚、一站尝遍世界美食、一睹旅游装备新趋势。
欢乐节期间举办的2021年海南省艺术节——海南省优秀文艺作品展演展示活动是近年来最吸引市民游客的节庆活动。据了解，12月10日至12月31日期间，海南近三年来创作的专业舞台艺术优秀文艺作品，以及音乐、舞蹈、戏剧、曲艺、美术、书法、摄影等群众文化艺术优秀作品，将分别在海南省歌舞剧院、海口湾演艺中心、海南戏院、海南省文化艺术学校剧场集中展演展示。
海口主会场11项配套活动
作为本届欢乐节主会场，海口将推出11项精彩配套活动。其中包括海南国际旅游岛欢乐节艺术演艺周暨“趣海口”演艺季、2021年第四届中国东盟大学生文化周、首届海南体育用品和装备进口博览会等活动。
喜爱大唐文化的市民游客可以在12月11日-31日期间，到海南省博物馆一期特展厅欣赏长乐未央——大唐长安文物展；喜爱演艺的市民游客，不但可以在12月期间，在海口湾演艺中心、龙华区文化馆等欣赏到海南国际旅游岛欢乐节艺术演艺周暨“趣海口”演艺季的精彩演出节目，还可以在12月18日到海口五源河体育场欣赏2021年张杰巡回演唱会海口站活动。
“作为主会场，海口将打造一场集文化、旅游、乐购、节庆于一体的欢乐盛宴。在这里，有最时尚的娱乐方式、最精彩的文化表演。”发布会上，海口市相关负责人表示。除了举办丰富的文体和旅游活动，海口在欢乐节期间还将在中免海口日月广场免税店、中免海口美兰机场免税店、海控全球精品（海口）免税城、深免海口观澜湖免税城组织免税促销季活动，让市民游客可以尽情买买买。
五大分会场21项精彩活动
据了解，今年欢乐节分别设立了三亚、儋州、琼海、万宁、文昌五个分会场，各分会场在欢乐节期间将举办旅游、文化、体育、会展等21项精彩活动，全面展现海南旅游发展的新时尚新魅力。其中，三亚分会场4项活动凸显高端时尚和国际化，以强化三亚作为国际旅游度假胜地形象，让国内外游客进得来、留得住。这些活动包括2021海南岛（国际）婚庆旅游博览会、2021年全民健身业余网球公开赛（NFAT Open）三亚站、2021第三届热带海岛（三亚）国际美食节暨海南旅游美食与商品巡回展销会、2021第六届三亚国际文化产业博览交易会等。
儋州分会场将举办2项活动，其中，第九届海南（儋州）雪茄文化旅游节是成功举办多届的品牌节庆活动。此外，儋州还将组织“欢乐嘉年华 梦幻海花岛”活动。琼海分会场的3项活动则主要突出泡温泉、品美食等琼海最具吸引力的旅游魅力，包括第三届官塘温泉文化旅游消费节、第六届博鳌旅游传播论坛和2021年越山向海人车接力海南年终巅峰赛（琼海站）活动等。
万宁分会场今年准备了8个“欢乐套餐”，包括2021海南电动冲浪板挑战赛、2021海南省浆板公开赛、亲水运动季系列赛闭幕式、2021越山向海人车接力海南年终巅峰赛、原创广场舞展演、文化进万家文艺小分队基层演出活动、2021中国摩托艇公开赛（万宁站）、2021年海南草莓音乐节等系列活动。今年首次作为欢乐节分会场的文昌也将举办4项精彩活动，包括第二届“文昌航天城”海南名人围棋邀请赛、2021文昌滨海露营节、2021年越山向海人车接力海南年终巅峰赛（文昌站）、2021年（第三届）美丽海南乡村主题旅游活动（文昌站）等。
七大主题旅游线路发现海南之美
“围绕吸引境外高端购物、医疗和教育等消费回流，更好地推动海南旅游消费提质转型升级，针对欢乐节期间市场特点及需求，我们对全省旅游资源进行了整合包装。”据省旅文厅相关负责人介绍，围绕全省精品旅游景区、乡村旅游、购物旅游等多方面资源，欢乐节期间将创新推出红色主题、购物、乡村、康养、会展、海洋、研学等七条主题旅游线路，以吸引更多游客来琼旅游，拉动旅游消费，助力海南国际旅游消费中心建设。
如整合全省优质红色旅游资源，策划多种形式红色旅游活动，推出14条覆盖全省15个市县的红色之旅精品线路；将免税店及岛内主要商家串联形成的购物旅游线路，统一开展促销打折活动，激活旅游消费各环节，给游客更多样更实惠的海南购物新体验的欢乐购物游线路；通过OTA平台及岛内各大旅行社，将全省乡村旅游景点进行线路串联和主题营销，将更多欢乐节游客引流至全省各地美丽乡村的欢乐乡村游线路；推出森林+康养、滨海+康养、温泉+康养、医药+康养、运动+康养、乡村+康养等六大主题康养产品的欢乐康养游线路。
同时，通过“会展+”模式，推出度假型、康养型、购物型、生态型等“会展+”精品线路，打造海南会展高地；推出欢乐海洋游，集中展示海南1944公里环岛海岸线、环岛旅游公路和68个魅力海湾，以及邮轮、游艇、帆船、冲浪、潜水、海钓等水上休闲、运动和娱乐项目，做足海南“海”文章；整合全省不同文化主题的旅游景区（点）、研学基地，推出海南十大研学旅游线路，以吸引更多岛内外游客体验研学海南的独特魅力。
据悉，组委会办公室将编印《2021（第二十二届）海南国际旅游岛欢乐节活动指南》，对欢乐节各版块活动进行详细介绍，并在欢乐节前免费发放给市民游客。市民游客也可以通过下载智游海南APP，或登录智游海南小程序、海南旅游官网、阳光海南网、关注海南旅游文化官微等多种方式，及时获取欢乐节的相关信息。
来源：海南日报
冷水泡茶更营养？这4大好处，很多人都不知道！喝好3杯茶，让你健康一整夏
传统泡茶，大多用热水冲泡，但如今冷泡茶，也开始流行起来。所谓冷泡茶，是指用冷水将茶叶浸润，在室温下放置3-4小时后制成的饮品，也可放冰箱冷藏，简单方便，又能清爽去暑。
但也有不少人对其充满抗拒，认为冷水泡茶，不仅茶香味、营养物质难以释放，而且放久了让人担忧会滋生有害物质！
那么，冷泡茶到底还能不能喝？与热泡茶相比，哪种方式更加健康呢？今天小编就和大家聊聊关于喝茶的那些事~
1冷泡茶vs热泡茶，哪个更好？
热水泡茶，茶香瞬间四溢，茶叶中的活性也能快速融入水中，但相比之下冷泡茶要泡出茶香，所需的时间更长。究竟哪个更好？
1冷泡茶抗氧化活性更强
茶叶中最重要的天然功能成分就是茶多酚，其具有较强的抗氧化活性，能清除体内自由基，保护细胞免受活性氧引起的DNA损伤。
相较而言，冷水泡茶，能减少高温对茶叶细胞结构的破坏，更好地保留茶叶中的有益物质；而且随着泡茶时间的延长，茶叶也会伸展膨胀，茶多酚等有益物质也会溶解出来。
此外，不少研究者在实验中发现，红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等茶叶，冷泡的茶汤比热泡的茶汤抗氧化的活性更强，在体外环境下清除自由基的能力更强。虽然体外实验不能完全反应体内的真实情况，但也在一定程度上说明了冷泡茶对健康的积极作用。
2冷泡茶的咖啡因含量更少
一般情况下，茶叶中咖啡因的溶解度受到水温的限制，尤其当水温在80℃以上时会大量溶出，而当水温低于60℃时溶出很少。因此，冷泡茶中的咖啡因含量往往要低于热泡茶，更适合对咖啡因敏感、怕影响睡眠的人群饮用。
3冷泡茶味道更甘甜
茶叶中或多或少都存在咖啡因，但其味道比较苦涩；而茶黄素味道辛辣，具有强烈的收敛性。当采用冷水泡茶的方法时，茶黄素和咖啡因这两种物质溶出较少，因此茶水的味道会相对显得更甘甜。
4冷泡茶能减少对食管的伤害
国人喝茶往往用开水冲泡，又喜欢趁着茶香飘出撮一口热茶。然而65℃以上的热水会烫伤食道粘膜，长期反复的刺激，可能会导致粘膜溃烂出血，甚至增加食管癌的风险。世界卫生组织更是将超过65℃的热茶、饮料、粥、汤等食物，定义为2A级致癌物。
因此，冷泡茶的茶水温度更低，能够避免水温过高烫伤食管，减少食管癌的风险。
5冷泡茶可能伤脾、伤胃
中国民间一直有“热饭冷茶泡，娘做郎中医不好”的谚语。中医认为冷茶性寒，长期饮用可能伤脾、伤胃。因此脾胃虚弱的人群不适合饮用冷泡茶。
2关于冷泡茶，2件事情要注意
1冷泡茶会致癌？不用过于担心
由于冷泡茶需要用常温水将茶叶浸泡3-4小时，很多人认为其性质相当于隔夜茶，会产生大量的亚硝酸盐，长期大量饮用可能诱发癌症。
实际上，隔夜茶的亚硝酸盐含量并不会超标。实验显示，无论是现泡新茶，还是放置了12小时和24小时的茶，亚硝酸盐含量均低于0.2mg/L，更远低于国家生活饮用水的卫生标准（亚硝酸盐含量不得高于1mg/L），不会致癌。
但冷泡茶放置过久，受到周围环境的污染，难免会有微生物和细菌侵入。因此为了健康考虑，冷泡茶制作完成后，最好在2小时内饮用。另外，如今市面上已经有了专门的冷泡茶包，冷水泡五分钟就可以饮用。
2不是所有的茶都适合冷泡
用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样口感更为香醇。
此外，发酵时间越久，茶中的含磷量就相对越高，冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。比如说绿茶、白茶和部分乌龙茶，而发酵程度较高的红茶、铁观音、熟普等不适合冷水泡。
3喝好3杯茶，健康一整夏
实际上，冷泡茶和热泡茶各有好处，大家根据自己的需要选择即可。不过体质虚寒的人群，还是建议喝热泡茶，尤其推荐这3杯茶，对于夏季养生大有益处：
1佩兰红茶：利湿和胃
脾胃虚弱的人群，夏季建议喝些佩兰红茶，不仅能改善肠胃疾病，还有芳香化湿、发表解暑的功效。
【做法】：佩兰和红茶按1:1的比例泡水饮用，一般来说四个手指头抓一把的量即可，过多可能会导致茶味太浓，影响夜间睡眠。
【功效】：佩兰的药力平和，常用于治疗暑湿证，有利湿、健胃、清暑热的功效；红茶是全发酵茶，茶性也比较温和，对脾胃刺激小，有生热暖腹的功效，很适合脾胃虚弱的人饮用。
2玫瑰绿茶：养颜活血
夏季阳光酷烈，紫外线照射会加速皮肤的衰老，这时候喝一杯玫瑰绿茶，有利于养颜活血。
【做法】：玫瑰花瓣一汤匙，绿茶2汤匙，用80℃左右的热水冲泡即可。
【功效】：玫瑰花有理气解郁、活血散瘀的功效，对肝、胃都有一定的调理作用。常喝玫瑰花还有助于美容养颜、消除疲劳，加上绿茶抗氧化、延衰老的作用，特别适合女性饮用。
3清心安神代茶饮：三叶茶
“春养肝，夏护心，秋养肺，冬补肾，四季养脾胃”。高温易引起情绪焦躁，导致心火过旺，所以夏季养生重在养心。而要想清心火、安心神，首推三叶茶。
【做法】：取荷叶、竹叶、薄荷叶各3~5克，用沸水冲泡饮用。
【功效】：荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效；竹叶的性质偏寒，也能够去心火，在临床上多用于治疗热病烦渴、口舌生疮、小便短赤等症；薄荷叶有疏散风热、疏肝行气、化湿利中的作用。
来源：我是大医生官微。
传统泡茶，大多用热水冲泡，但如今冷泡茶，也开始流行起来。所谓冷泡茶，是指用冷水将茶叶浸润，在室温下放置3-4小时后制成的饮品，也可放冰箱冷藏，简单方便，又能清爽去暑。
但也有不少人对其充满抗拒，认为冷水泡茶，不仅茶香味、营养物质难以释放，而且放久了让人担忧会滋生有害物质！
那么，冷泡茶到底还能不能喝？与热泡茶相比，哪种方式更加健康呢？今天小编就和大家聊聊关于喝茶的那些事~
1冷泡茶vs热泡茶，哪个更好？
热水泡茶，茶香瞬间四溢，茶叶中的活性也能快速融入水中，但相比之下冷泡茶要泡出茶香，所需的时间更长。究竟哪个更好？
1冷泡茶抗氧化活性更强
茶叶中最重要的天然功能成分就是茶多酚，其具有较强的抗氧化活性，能清除体内自由基，保护细胞免受活性氧引起的DNA损伤。
相较而言，冷水泡茶，能减少高温对茶叶细胞结构的破坏，更好地保留茶叶中的有益物质；而且随着泡茶时间的延长，茶叶也会伸展膨胀，茶多酚等有益物质也会溶解出来。
此外，不少研究者在实验中发现，红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等茶叶，冷泡的茶汤比热泡的茶汤抗氧化的活性更强，在体外环境下清除自由基的能力更强。虽然体外实验不能完全反应体内的真实情况，但也在一定程度上说明了冷泡茶对健康的积极作用。
2冷泡茶的咖啡因含量更少
一般情况下，茶叶中咖啡因的溶解度受到水温的限制，尤其当水温在80℃以上时会大量溶出，而当水温低于60℃时溶出很少。因此，冷泡茶中的咖啡因含量往往要低于热泡茶，更适合对咖啡因敏感、怕影响睡眠的人群饮用。
3冷泡茶味道更甘甜
茶叶中或多或少都存在咖啡因，但其味道比较苦涩；而茶黄素味道辛辣，具有强烈的收敛性。当采用冷水泡茶的方法时，茶黄素和咖啡因这两种物质溶出较少，因此茶水的味道会相对显得更甘甜。
4冷泡茶能减少对食管的伤害
国人喝茶往往用开水冲泡，又喜欢趁着茶香飘出撮一口热茶。然而65℃以上的热水会烫伤食道粘膜，长期反复的刺激，可能会导致粘膜溃烂出血，甚至增加食管癌的风险。世界卫生组织更是将超过65℃的热茶、饮料、粥、汤等食物，定义为2A级致癌物。
因此，冷泡茶的茶水温度更低，能够避免水温过高烫伤食管，减少食管癌的风险。
5冷泡茶可能伤脾、伤胃
中国民间一直有“热饭冷茶泡，娘做郎中医不好”的谚语。中医认为冷茶性寒，长期饮用可能伤脾、伤胃。因此脾胃虚弱的人群不适合饮用冷泡茶。
2关于冷泡茶，2件事情要注意
1冷泡茶会致癌？不用过于担心
由于冷泡茶需要用常温水将茶叶浸泡3-4小时，很多人认为其性质相当于隔夜茶，会产生大量的亚硝酸盐，长期大量饮用可能诱发癌症。
实际上，隔夜茶的亚硝酸盐含量并不会超标。实验显示，无论是现泡新茶，还是放置了12小时和24小时的茶，亚硝酸盐含量均低于0.2mg/L，更远低于国家生活饮用水的卫生标准（亚硝酸盐含量不得高于1mg/L），不会致癌。
但冷泡茶放置过久，受到周围环境的污染，难免会有微生物和细菌侵入。因此为了健康考虑，冷泡茶制作完成后，最好在2小时内饮用。另外，如今市面上已经有了专门的冷泡茶包，冷水泡五分钟就可以饮用。
2不是所有的茶都适合冷泡
用来冷泡的茶叶，最好选用新茶，这样口感更为香醇。
此外，发酵时间越久，茶中的含磷量就相对越高，冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。比如说绿茶、白茶和部分乌龙茶，而发酵程度较高的红茶、铁观音、熟普等不适合冷水泡。
3喝好3杯茶，健康一整夏
实际上，冷泡茶和热泡茶各有好处，大家根据自己的需要选择即可。不过体质虚寒的人群，还是建议喝热泡茶，尤其推荐这3杯茶，对于夏季养生大有益处：
1佩兰红茶：利湿和胃
脾胃虚弱的人群，夏季建议喝些佩兰红茶，不仅能改善肠胃疾病，还有芳香化湿、发表解暑的功效。
【做法】：佩兰和红茶按1:1的比例泡水饮用，一般来说四个手指头抓一把的量即可，过多可能会导致茶味太浓，影响夜间睡眠。
【功效】：佩兰的药力平和，常用于治疗暑湿证，有利湿、健胃、清暑热的功效；红茶是全发酵茶，茶性也比较温和，对脾胃刺激小，有生热暖腹的功效，很适合脾胃虚弱的人饮用。
2玫瑰绿茶：养颜活血
夏季阳光酷烈，紫外线照射会加速皮肤的衰老，这时候喝一杯玫瑰绿茶，有利于养颜活血。
【做法】：玫瑰花瓣一汤匙，绿茶2汤匙，用80℃左右的热水冲泡即可。
【功效】：玫瑰花有理气解郁、活血散瘀的功效，对肝、胃都有一定的调理作用。常喝玫瑰花还有助于美容养颜、消除疲劳，加上绿茶抗氧化、延衰老的作用，特别适合女性饮用。
3清心安神代茶饮：三叶茶
“春养肝，夏护心，秋养肺，冬补肾，四季养脾胃”。高温易引起情绪焦躁，导致心火过旺，所以夏季养生重在养心。而要想清心火、安心神，首推三叶茶。
【做法】：取荷叶、竹叶、薄荷叶各3~5克，用沸水冲泡饮用。
【功效】：荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效；竹叶的性质偏寒，也能够去心火，在临床上多用于治疗热病烦渴、口舌生疮、小便短赤等症；薄荷叶有疏散风热、疏肝行气、化湿利中的作用。
来源：我是大医生官微。
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