糌粑

我第一次看到糌粑是在火车上,旁边的藏族兄弟在一个发黑的袋子里面揉了好久,最后拿一块儿送给我。当时不大能接受,所以就推辞说自己高反。再后来,我去阿里的冈仁波齐转山,夜里住在止热寺。

第二天早上下雨,没有吃的,又冷又饿,后来寺庙的师傅用酥油茶给我冲泡了一些糌粑,当时就觉得这就是山珍海味了,以至于吃完了一碗后又吃了一碗,临走还带了一些。从此一发不可收拾,骑行川藏线的时候就特意买了一袋糌粑,热量高,体积小,还便宜。路边在放羊的藏族哥们儿招呼我一起喝酥油茶,当他们看到我拿出糌粑的时候,眼神都变了。#春节年味大赏##新春年味料理家##创意美食#

 徒走靖安
 “靖”的意思是“安”,所以,“靖安”的名字很直白,就叫“靖安”。
  人事有代谢,往来成古今。然而无论人间组合出多少吉祥汉字,“靖安”二字却有着高级的贵气,让喜好漂泊的浮云也不由收住了放荡的脚步,停下来伏在靖安罗湾水库上不走了。
  天、地、山、水,四野一片寂静,罗湾水库上黛色的云,那是一种隐士的光泽,在日光和月光下变换着深浅。云是黑色山体的缝隙,日月让云透出一缕幽光,看云时,人是不能像谈论天气那样随意谈论白云的,不然,我们得一定让他去好好看看靖安的山水。
  靖安的山水概括了“靖安”风貌。
  千年古县,自有史籍记载以来,靖安虽历经了“里、乡、镇、场、县”五次演变,“靖安”其名却一直沿用未变。一方百姓喜欢这个名字,喜欢在山水间安于自己的本分,尽自己的本性,而本性既是人的自然属性,也是佛性。求“安”之心人皆有之。
  靖安,在江西的九岭之巅,潦水之源。涓涓细流从八亿年的九岭山脉析出,汇集成北潦河,蜿蜒贯穿冲积成一块块山间平地。一方水土养一方百姓,百姓将生活的希望寄托于冥冥之中支配万物的神秘,农耕践约、乡邻交接,让短暂的一生最大限度体验人生安好之快乐。
  若从九岭高处俯视,云端下,莽苍苍,九岭这道翠绿而蔚蓝的屏风,沉沉一线,更适合神游、栖止、安居,由浅入深、由表及里的渐进,是一种春雨润目、和风拂衣的认可和接受。盘桓云水,靖安承载着丰富灿烂的文明。6000多年前的大型宗教祭祀场老虎墩新石器时代遗址在此深藏,2500多年前的李洲坳东周神秘王国有待撩开它的面纱,连绵不断的北河樟树林,星罗棋布的老村古寺,见证着悠远而灵动的故事。
  如果说靖安是最早被典籍记载下来的地名之一。那么靖安最初只是一个“里”名,在漫长的历史进程中,逐步演变成县名。西汉初,靖安与周边地区同隶属于豫章郡海昏县,东汉永元十六年(104年),分海昏之地另设建昌县,靖安属建昌地。魏晋南北朝时期,靖安大概只是建昌县的一个里,很小的一个区域,到了隋唐,靖安才升格为乡(古代县下设乡、乡下设都、都下设里。靖安到明代,共设五乡二十八都三十ー里)。《靖安县志》(1989年版)载:唐广明中(880年-881年),草寇侵掠本州(指洪州),以建昌县之靖安、孝梯两乡去州稍远,乃置靖安镇,之后发展成靖安县至今。
  一个地名被千万家烟火叫响。
  靖安呵护了一方水土历史演变中的成败荣辱和曲折坎坷,看似两个字,却有其独有的历史与命运,“靖和安”便是“靖安”历史命运的容器。“里、乡、镇、场、县”五次演变,宛如一个人的成长。诗人北岛说:“在这个呈现的时代,恐怕没多少人懂得消失的含义。”消失是一息尚存的历史,它纵向地记忆着城市的史脉与传衍,横向地展示着人类更新换代宽广而深厚的阅历,并在这纵横之间交织出每个生存者独有的个性与身份。
  明代万历年间的《新修南昌府志》记载了靖安县地名的来历:“初靖安为里名,因里以名乡,因乡以名镇,因镇以名场,因场以名县”五转而成。
  靖安是有根的乡愁。
  即心非心的宝峰寺
  靖安有一座山,山上有水松、榕树、香樟,古树参天,浓荫蔽日。这座山峰叫宝珠峰,也有叫宝峰尖。翻阅1986年《靖安县地名志》:“其峰尖园,四面青翠,中间独黄,望如佛珠。”
  宝珠峰下有宝峰寺,是禅宗马祖道一圆寂之地。欲说江西丛林,江右禅宗,万不能越过宝峰寺。山不高而有灵,势不险却神奇。“天下名山僧占多”,此山此势,亦不例外。

  ……

  “一切有为法,如梦幻泡影,如露亦如电,应作如是观”。无须寻找木鱼声的来处。我更喜欢宝峰寺带了勃发张力的老树,氤氲一脉心香,柔弱而刚强,宁静而致远。
穿透了时间的帷幕,瞥见了旷古未有的建设序幕“声喧乱石中,色静深松里。”“虽为千家县,正在清华间。”在那白云深处,有新藤缠绕,有古石巉岩,有池鱼白鹭,有水满田畴。
  这正是我看见的罗湾水库。
  罗湾水库是靖安劳动人民“自力更生、艰苦创业、无私奉献”的杰作。
  清风朗日下,灰白或稀薄叆叇的云罩在山色间,一时间,我感到天地万物生出无数口,大幅度地翕张,从隐处进入显处,人们酣畅的心情里大都因为这水而喜形于色,不费力地就能看见鸟和弧形的七彩光芒,总之,对于罗湾水库的第一次见面,我完成了一次从肉体到灵魂的水的洗礼。
  人类的文明同河流的文明是紧密地联系在一起的。由于灵秀之美,舟楫之利,人们往往喜欢择水而居。所以,凡是有河流的地方,无论是大江还是小河,都是人烟稠密的地方,都是经济社会发达的地方,都是交通四通八达的地方,都是文明程度较高的地方。
  想起古人的一句话:“良田万倾日食一升、广厦千间夜眠八尺”的浅显道理,自然灾害造成的灾难让这一浅显道理成为一个噩梦。
  水行山谷之中,河床坡度大,由于受咸潮的海洋气候影响,不但遍无灌溉之利,且经常泛滥成灾。每当汛期或台风季节,海潮上涨,引发天灾,山洪暴发,滚滚而来的河水,又滔滔而去,这一来一去,不知有多少土地和活着的生命被吞蚀。
  罗湾水库的由来,要追溯到1969年。这之前罗湾叫塘埠,塘埠地名的由来,旧时未有记载,只在当地流传着一个地名来历的传说。相传明朝皇帝在一次巡访中来到靖安,经过铁门堑到蔚云岭,见此崇山峻岭之中竟有一方平缓开阔之处,一条河流穿山而过,景色甚为美丽,地似平塘,不由感叹道:“此地可做埠头,就叫塘埠吧。”
  1856年,太平天国石达开部唐明远率兵三路,攻占塘埠,塘埠民团将士奋勇抵抗,终寡不敌众,死伤无数。梅花尖后有个杀人埚就是塘埠人当时遇难的证据。清政府为表彰塘埠人民忠烈,咸丰皇帝封塘埠为“小南京”,有功首领全部加封“云骑尉”官衔,余者每人抚恤银十二两,以告慰众将土英灵。经大家族和官府商议,特建“义烈祠”和殉难牌坊,以示纪念。义烈祠坐落于干上,向东南座西北,砖术结构,上三层下三层,左右厢房,三个天井,三个厅,左右横屋做耳房,共十八间。大门门额上镶嵌青石板,上书“义烈祠”三字。正厅上供奉曾献漠、罗凤嘴、陈梦松、黄皓翔等多位民团首领,左右厅供奉男女亡灵,可惜已毁。
  塘埠土地肥沃。明清时期发展较快,有四十八家半财主,居住着曾、罗、陈、黄等客家姓氏家族。
  国家在靖安要投资建设一个为电厂蓄能的中型水库,当时选择水库地点为靖安县的塘埠,水库坝体选地为塘埠这个小镇的东端峡谷处,此地名叫“小罗湾”,属一个小自然村,该自然村坐落背南朝北的山脚下,一幢土屋,住王姓人家,自西向东的北潦河上流经塘埠流过小罗湾,流经小罗湾峡谷地段有湾形石壁,水流漩涡,涡成深潭,潭中水流成螺形,故称螺湾。因此处近罗姓大家族,后来便叫小罗湾,久而久之,此地就叫罗湾了。
  当地人说,罗湾水库至少淹没了108户有钱人的房屋。
  从1969年动工,到1978年竣工,9年时间,由于是国家项目的“乐业之歌”,地处靖安中部山区的罗湾水库建成时,7500亩水面淹没了大量肥沃的农田和村庄。
  当时修水库的农民兄弟白天到山上割草,夜里铺在石板上便是“褥子”。民工住在山崖上,啃着冷馒头,喝着湖水,几天吃不上热饭,谁都没发牢骚,大家心里想的是修水库,为的是造福子孙后代。
  水库底跌落了多少当年建造水库运输石材的独轮车,三轮车,镢头、锄头、锤头、铁锨?此刻,看见的明镜一般的湖面,安静的水下却记录着那个年代的风云际会。
  夏阳暖暖,罗湾水库的水面上不知名的鸟起起落落,阳光照耀水面连颜色也像绸缎一样柔软无比。但是,罗湾水库的水下世界的从前不像现在这样保持着一种姿态,那是一个无法返回的时代,在苍茫的一瞬,我穿透了时间的帷幕,瞥见了旷古未有的建设序幕,内中所凸现出来的精神光华,与岁月同在。
  岁月把一切罩在记忆深处,望不到边的罗湾水库,又像时光的投影,从前的热火朝天似乎仍然在耳畔盘旋,可惜,时光的一半是恩赐,另一半却是降伏。
  此刻,罗湾水库是闲云野鹤仙梦之地,峡谷两岸绿树成荫,细细的枝条懒懒地垂在水面上,是那样的惬意。走过的大桥上,远眺水面,看云封雾锁,在这儿,可以释放最纯真的天性,吸天地之灵气而神清气爽。
  千里横黛色,数峰出云间。顺着盘曲的山路而上,充足的负氧离子让每一寸空气,都如同吸氧洗肺,把一天的疲劳洗净。
  唯一遗憾的是,中国数千年历史的农耕文明,留下了大量的承载着传统文化,具有较长历史的村落,这些村落如同一颗颗宝石,散落在田野里。淹没在罗湾水库下面的村庄,我希望有一个博物馆,让为了国家舍弃小家的普通老百姓能够在图文中找到“乡愁”。 https://t.cn/8FR06b7

一个养眼睛的中成药

原创 温暖中医 温暖中医 

今天给大家介绍一个专门养眼睛的中成药——石斛夜光丸。

它的主人是元明医学家,也是元末明初眼科第一人,倪维德。

中医虽然不分科,但术业有专攻,每个人都有自己特别擅长的领域,比如王清任擅长化瘀血,李东垣擅长调脾胃。这位倪维德先生呢一心扑在眼科上,苦心钻研,说他是这一领域的翘楚一点儿也不为过。

石斛夜光丸是倪维德最具代表性的方子。名字很好听,寓意也很好,让我们的眼睛像明珠一样,在暗夜里熠熠生辉。

来看一下药物组成:

石斛、熟地黄、五味子、天冬、麦冬、肉苁蓉、枸杞子、菟丝子、人参、山药、茯苓、甘草、生地黄、苦杏仁、防风、川芎、枳壳、黄连、牛膝、菊花、蒺藜、青葙子、决明子、水牛角、羚羊角

因为很好用,现在也被制成了中成药,石斛夜光丸,一般药店都可以买得到。

粗略估算了一下,这里头大概有二十五味药材,算得上是一张大方子了。但即便是再复杂的方子,也有它自己的理法。理法捋顺了,理解起来也就不难了。

从哪里切入呢?就从和眼睛关系最为密切的三个脏腑:肝、脾、肾入手吧。

我们说眼睛的问题,最直接的原因是什么?用眼过度,深层次的原因在哪,在肝,肝开窍于目。所以这第一点是要看肝阴亏不亏。

每天早上从眼睛睁开的那一刻起,基本上它就一直在“忙碌”,有时候消耗的能量大一些,有时候消耗的能量小一些,这些能量来自于哪里?来自于肝。

举个通俗点的例子,就像油灯,灯捻子藏在灯油里,露出一点头儿来,我们看到的是油灯发出的那一点微弱的光芒,实际上它要一刻不停的消耗灯油。随着灯油一点一点减少,灯也就慢慢暗了下来。眼睛就像那灯捻子,肝阴就是灯油。

天冬、麦冬、五味子在石斛的带领下,干嘛呢,添灯油。也就是补肝阴。为什么把石斛放在一位?名字就叫石斛夜光丸,说明石斛有着举足轻重的作用。石斛味甘,又带点凉性。甘凉可以养阴,如果是甘温,那就是养阳。石斛可以给肝脏补充阴液,肝脏阴液充足,人的这个眼睛就能水汪汪的,看上去会特别有神。

紧接着又加了五味子、天冬、麦冬,这三味药主要是补肺阴。肺是高高在上的,像一把撑开的大伞,覆盖着其他脏腑,又像天空,肺阴充足,等于是在体内下一场雨,从上到下都滋润了。

第二要看肾中精气足不足。

肾精能分化出肾阴肾阳,肾阴一出来,它可以灌溉肝木,所以肾阴足,那肝阴也充足。肾阳一出来,点一把火,把阴液带动起来,因为光有阴不行呀,看那满满的灯油也是需要火来点燃的。

熟地补肾精,菟丝子和肉苁蓉偏于补肾阳。还有那枸杞子,肝肾同补,因为对眼睛特别好,也叫明眼子,吃了以后可以让眼睛变得明亮。

至于第三点,是看脾胃好不好。

《黄帝内经》里面提到,五脏六腑皆禀气于脾胃,以达九窍,所以九窍不利,皆属脾胃也。

眼睛就是九窍之一。于是又用了人参、茯苓、甘草、山药来补脾胃,把山药换成白术,不就是四君子汤吗?号称补脾益气第一方。

到这里,我们发现所有的药材加在一起,也不过就用到了一半儿的量,那剩下的一半儿干嘛呢?

剩下的又分成两个梯队,一队在白蒺藜的带领下平肝熄风。肝是风木之脏,肝脏缺少阴液,最容易生风,为什么眼皮总是一跳一跳的?其实就是肝风在动。白蒺藜、防风、川芎、枳壳、杏仁共同起到一个平肝熄风的作用。

另一队清热解毒,生了风,还要生热,肝热上冲到眼睛,本来干净的部分被烧得通红,表现出来就是眼睛红肿痛。如果眼睛总是痒,看东西又模糊,也是因为有风热在那里。甭管是虚热、实热,还是虚热、实热一块儿来,只要有热,决明子、菊花、生地、黄连、青葙子、牛膝、水牛角、羚羊角,把这一队派出去,就能毫不留情地把火扑灭。

前面补肝、补肾、又补脾,到这里,画风一转,开始集中力量驱邪了,要把风邪、热邪都赶出去,一个是因为邪气会捣乱,搅得眼睛里头动荡不安,再一个如果不把邪气赶出去,精华也很难补得进去。

石斛夜光丸是古代读书人的必备之物,挑灯夜读的时候,看书看到两眼模糊,吃上一丸,用现在的话说,它能预防近视。

还有像眼干、眼涩、眼疲劳、飞蚊症、迎风流泪、青光眼、白内障、视神经炎等等,这么一总结,你会发现眼睛的问题还真不少,而且有一些还都不是小问题,那么,只要辨证属于肝肾阴虚,舌头一伸出来,舌红苔薄,这一类型的人石斛夜光丸均可一用。当然,越早服用效果越好。

最后大家伙啊还要记住一句话,这天底下最好的养眼之法并非药物,而是劳逸结合。#中医养生##陈易玄#


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