【迎战风雪·直击现场】72小时，挥舞除冰锤5.5万下……#冰城·暖城##迎战暴雪#
钱玺勇 魏君佳 记者 郝欣
72小时，延寿县供电分公司“李庆长共产党员服务队”队长李佳明身先士卒，顶风冒雪带队辗转4个乡镇、10余个行政村。3天时间里，他攀爬维修电线杆20余根，挥舞除冰锤5.5万下……
李佳明很拼，他说，看到17座村庄恢复供电，2.2万户家庭重新亮起温暖灯光，抢修小分队队员们无比欣慰。
（挥锤5.5万下，累到吃饭握不住筷子）
暴雪、寒潮、冻雨来袭，恶劣天气让延寿县域内多条电力线路受损，部分地区供电中断。为了保民生、保供电，国网黑龙江省电力有限公司延寿县供电分公司紧急行动，22支抢修小分队、200余名维修人员冲向一线，李佳明率领的小分队是其中一支。大家全力以赴投入到电力抢修工作中，为了重燃万家灯火辛勤付出，不懈努力。
“这几天我不能回家，老人和孩子就交给你照顾了。”11月8日，43岁的李佳明和妻子道别，丢下这句话就带队冲上抢修一线。
作为延寿县供电分公司“李庆长共产党员服务队”的队长，李佳明身先士卒，冲锋在前。可抢修的难度远比他想象的要大。
“断电是因为电力设施表面大量覆冰和树木倒伏断裂压坏导致，抢修点位几乎都处于深山老林中。”李佳明率领11人的小分队，扎进山区，紧急赶赴一处处抢修点。车辆无法到达的点位，他们就蹚着大雪，徒步爬上去。
到达抢修点位后，队员要先清除倒伏断裂的树木，再爬上一座座电线杆，更换受损设施，重新架设线路。3天时间里，李佳明带头攀爬了20余根结满冰凌的电线杆。爬上杆头后，常常一忙就是两个小时，才能完成维修返回地面。从杆上下来，李佳明和队员们感觉贴身的衣裤都是硬硬的，用手一摸才知道，是汗浸湿后又结冻了。
最令抢修队员们头疼的是清除电力设施表面覆冰。“我们需要用除冰皮锤砸掉覆冰，力度必须拿捏好，劲儿小了砸不掉，劲儿大了怕砸坏设施。”3天里，李佳明一个人就挥舞除冰锤7万多下。“一只手酸了，就换另一只手继续砸，一天忙下来，感觉两条胳膊都抬不起来。饿了，我们就在雪地里泡碗方便面，筷子都握不紧。”李佳明告诉记者。
（热茶送到抢修一线，来自父老乡亲的关怀最暖心）
11人的抢修小分队里，有7名共产党员、2名入党积极分子，在“拼命三郎”李佳明的带领下，这只队伍很有战斗力。
“电力工人没有撤退可言。大家心里都憋着一股劲儿，就是要全力修复受损电网，尽快给居民恢复供电。”李佳明说，累虽累，可几天来队员们干劲儿不减。除了一份责任感、使命感，支撑抢修队员全力奋战的还有来自延寿父老乡亲的理解和关心。
“老乡家里虽然暂时停电，可心里还在惦记着我们。昨天深夜，在延河镇平安村外抢修时，乡亲们就用炉灶烧好了热乎乎的茶水，顶风冒雪给我们送来……”李佳明说，来自乡亲们的关心和支持让队员们心里暖乎乎的，身上的劲儿更足。
李佳明和他率领的小分队，只是无数冰城电力人的缩影。暴雪寒潮之下，他们正全力奋战在抢修一线。
记者在国网黑龙江省电力有限公司延寿县供电分公司获悉，截至目前，延寿县辖区内已修复 66 千伏线路 4 条、10 千伏线路 30 条、变电站 4 座。抢修工作仍在紧张有序进行中。重新点亮的万家灯火就是李佳明他们辛勤付出的最好见证。
钱玺勇 魏君佳 记者 郝欣
72小时，延寿县供电分公司“李庆长共产党员服务队”队长李佳明身先士卒，顶风冒雪带队辗转4个乡镇、10余个行政村。3天时间里，他攀爬维修电线杆20余根，挥舞除冰锤5.5万下……
李佳明很拼，他说，看到17座村庄恢复供电，2.2万户家庭重新亮起温暖灯光，抢修小分队队员们无比欣慰。
（挥锤5.5万下，累到吃饭握不住筷子）
暴雪、寒潮、冻雨来袭，恶劣天气让延寿县域内多条电力线路受损，部分地区供电中断。为了保民生、保供电，国网黑龙江省电力有限公司延寿县供电分公司紧急行动，22支抢修小分队、200余名维修人员冲向一线，李佳明率领的小分队是其中一支。大家全力以赴投入到电力抢修工作中，为了重燃万家灯火辛勤付出，不懈努力。
“这几天我不能回家，老人和孩子就交给你照顾了。”11月8日，43岁的李佳明和妻子道别，丢下这句话就带队冲上抢修一线。
作为延寿县供电分公司“李庆长共产党员服务队”的队长，李佳明身先士卒，冲锋在前。可抢修的难度远比他想象的要大。
“断电是因为电力设施表面大量覆冰和树木倒伏断裂压坏导致，抢修点位几乎都处于深山老林中。”李佳明率领11人的小分队，扎进山区，紧急赶赴一处处抢修点。车辆无法到达的点位，他们就蹚着大雪，徒步爬上去。
到达抢修点位后，队员要先清除倒伏断裂的树木，再爬上一座座电线杆，更换受损设施，重新架设线路。3天时间里，李佳明带头攀爬了20余根结满冰凌的电线杆。爬上杆头后，常常一忙就是两个小时，才能完成维修返回地面。从杆上下来，李佳明和队员们感觉贴身的衣裤都是硬硬的，用手一摸才知道，是汗浸湿后又结冻了。
最令抢修队员们头疼的是清除电力设施表面覆冰。“我们需要用除冰皮锤砸掉覆冰，力度必须拿捏好，劲儿小了砸不掉，劲儿大了怕砸坏设施。”3天里，李佳明一个人就挥舞除冰锤7万多下。“一只手酸了，就换另一只手继续砸，一天忙下来，感觉两条胳膊都抬不起来。饿了，我们就在雪地里泡碗方便面，筷子都握不紧。”李佳明告诉记者。
（热茶送到抢修一线，来自父老乡亲的关怀最暖心）
11人的抢修小分队里，有7名共产党员、2名入党积极分子，在“拼命三郎”李佳明的带领下，这只队伍很有战斗力。
“电力工人没有撤退可言。大家心里都憋着一股劲儿，就是要全力修复受损电网，尽快给居民恢复供电。”李佳明说，累虽累，可几天来队员们干劲儿不减。除了一份责任感、使命感，支撑抢修队员全力奋战的还有来自延寿父老乡亲的理解和关心。
“老乡家里虽然暂时停电，可心里还在惦记着我们。昨天深夜，在延河镇平安村外抢修时，乡亲们就用炉灶烧好了热乎乎的茶水，顶风冒雪给我们送来……”李佳明说，来自乡亲们的关心和支持让队员们心里暖乎乎的，身上的劲儿更足。
李佳明和他率领的小分队，只是无数冰城电力人的缩影。暴雪寒潮之下，他们正全力奋战在抢修一线。
记者在国网黑龙江省电力有限公司延寿县供电分公司获悉，截至目前，延寿县辖区内已修复 66 千伏线路 4 条、10 千伏线路 30 条、变电站 4 座。抢修工作仍在紧张有序进行中。重新点亮的万家灯火就是李佳明他们辛勤付出的最好见证。
#每日一善# [太阳]#阳光信用#
【 只hui极好和huq】
心是晴的，所见都是阳光；心是善的，所遇都是好人；心是美的，所听都是乐声。你是笑着的，世界就洋溢微笑；你是善意的，生活就报以善果；你是乐观的，未来就充满希望！感恩一切！善待每一个遇见，珍惜每一份善缘，爱人先爱己，暖人先暖心。美好的一天从暖心开始！
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#煎茶日记# 10月27日|煮茶有学问，哪些茶叶适合煮着喝？
泡出来是水，煮出来是汤
泡茶泡其锋芒，煮茶煮出精华。泡茶与煮茶正如泡面与煮面。泡能泡出茶内涵物质的30％，煮茶则能煮出60％。我通常是泡几泡普洱之后，再拼配泡完的叶底来煮，用心侍侯，期间满室飘香，妙不可言。
“归来何事添幽致，小灶灯前自煮茶”冷冷的夜，煮上一壶老熟普，翻几页闲书，日子也会跟着暖起来。
并不是所有的茶叶都适合煮茶
我们可以把煮茶看做一个迅速“变老”的过程，煮茶可以让你品尝到一泡茶「骨子」里的味道，这需要茶叶先天有底蕴有积累。一般来说，条索相对粗老的茶比较适合煮茶，最极端的代表就是「藏茶」了，粗枝大叶相对内含物质会更加均衡，贮存的糖分也比较高，煮出来不会过于苦涩；而细嫩的茶芽就如新鲜的绿叶菜一样，开水烫一下就很美味。
煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式：①滋味较轻的白茶（主要指贡眉、寿眉等）适合直接放进壶里煮；②滋味比较浓的黑茶、普洱熟茶或老茶则适合先用盖碗冲泡品饮后再煮，这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
① 绿茶 | 宜鲜饮不宜煮茶
绿茶，尤其是高级绿茶，通常采用细嫩的芽叶制作，清汤绿叶，宜尝鲜。冲泡水温一般在80—95℃，用玻璃杯或盖碗冲泡为佳，不宜闷泡和闷煮。
如果用过高的水温冲泡绿茶，绿色的芽叶和汤色就会变暗，鲜度降低，滋味变苦。
因为绿茶中的氨基酸和茶多酚是游离的，非常适合鲜饮，是有效的抗氧化物质，有美容、消炎等功效。而如果用来煮茶，这些物质就会迅速被氧化，而失去其原有功效。
② 红茶 | 宜清赏宜调饮
红茶富于变化却十分包容，清饮可赏其色香味，红茶调饮更是在全世界玩出了花样…
为了保证红茶滋味的浓厚均衡，红茶的采摘是需要保证芽头率的，芽叶偏细嫩。揉捻发酵后其内含物渗出十分迅速，如果用以煮茶，高温沸水很容易使茶汤变得酸涩。
但煮红茶汤浓香高的特性却十分适合调饮，取红茶之高香，用牛奶、蜂蜜、鲜花等物质去均衡煮红茶的苦和涩，就能获得一款滋味浓厚，茶香满溢的暖心饮料了…
③ 乌龙茶 | 新茶宜泡老茶宜煮
乌龙茶（青茶），属于半发酵茶。乌龙茶既有红茶的韵味，又有绿茶的鲜爽，其制作工艺是最具变化的。
1）新茶和轻焙火的乌龙茶不建议煮茶
此类乌龙茶宜用盖碗或紫砂壶高冲快出，花香浓郁，汤鲜爽甘甜。如果用来煮，就会闷出类似菜叶的「熟气」来
2）陈年的铁观音、岩茶等，建议冲泡几次后煮茶
如果说冲泡的是十年的老茶，那么煮茶的过程相当于将茶叶迅速再变老十年，那种从骨子里煮出来的醇厚与回甘，拼的是茶叶先天的积累。
④ 白茶 | 嫩茶宜泡老叶宜煮
白茶，是最自然的茶，传统工艺白茶经阳光晒干或文火烘干而成，“绿妆素裹”，汤色清淡。根据采摘部分不同可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白毫银针为纯芽，白牡丹一芽一二叶，寿眉一芽三四叶。
1）白毫银针和白牡丹，宜冲泡
冲泡银针和白牡丹的水温建议在90℃左右，甚至更低。白茶满身覆有白色的绒毛，冲泡得宜有淡淡的奶香味，口味清甜如蜜。如果冲泡水温过高则容易苦涩且有青气。
2）寿眉宜煮
寿眉可以泡过之后煮，也可以直接煮（直接煮建议延长润茶时间）。尤其存放过3年以上陈放的寿眉，滋味由甘甜和清香，转为醇和温润，煮过之后更有枣香，根据个人的需要还可以在煮茶中加入枸杞，有很好明目滋润的功效。
⑤ 普洱/黑茶 | 新生茶宜泡，老熟茶宜煮
1）普洱生茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，条索粗壮但相对还是属于新嫩组织。新制的普洱生茶，适宜冲泡，其滋味醇厚，因其内涵丰富，可在口腔形成明显的回甘现象。若用高温水煮，则容易浓度过高，苦涩重，还会有熟菜叶的青气
2）存放十五年以上的老生茶、黑茶、普洱熟茶以及普洱老黄片，均可用以煮饮。
煮茶要有煲鸡汤的耐心，大火煮沸，文火慢煮，在水逐渐升温的过程中，茶叶的内含物在不同的温度下一点点被萃取出来，将稀薄的水煮成醇厚的汤，就是煮茶人静心和修炼的过程。对于茶而言，不要害怕青涩的粗糙，慢慢来，时间会给你成熟的甘甜。
不同的茶，在煮法上略有不同，之后我会分享几种常见茶的煮饮配方，伴你过一个暖洋洋的冬日。
二〇二一年十月二十七日于 · 京9179
关注微信：「小茶婆婆」微信号：cangsui | 爱茶是皈依，制茶是修炼，传茶是功德#小茶婆婆[超话]#
泡出来是水，煮出来是汤
泡茶泡其锋芒，煮茶煮出精华。泡茶与煮茶正如泡面与煮面。泡能泡出茶内涵物质的30％，煮茶则能煮出60％。我通常是泡几泡普洱之后，再拼配泡完的叶底来煮，用心侍侯，期间满室飘香，妙不可言。
“归来何事添幽致，小灶灯前自煮茶”冷冷的夜，煮上一壶老熟普，翻几页闲书，日子也会跟着暖起来。
并不是所有的茶叶都适合煮茶
我们可以把煮茶看做一个迅速“变老”的过程，煮茶可以让你品尝到一泡茶「骨子」里的味道，这需要茶叶先天有底蕴有积累。一般来说，条索相对粗老的茶比较适合煮茶，最极端的代表就是「藏茶」了，粗枝大叶相对内含物质会更加均衡，贮存的糖分也比较高，煮出来不会过于苦涩；而细嫩的茶芽就如新鲜的绿叶菜一样，开水烫一下就很美味。
煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式：①滋味较轻的白茶（主要指贡眉、寿眉等）适合直接放进壶里煮；②滋味比较浓的黑茶、普洱熟茶或老茶则适合先用盖碗冲泡品饮后再煮，这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
① 绿茶 | 宜鲜饮不宜煮茶
绿茶，尤其是高级绿茶，通常采用细嫩的芽叶制作，清汤绿叶，宜尝鲜。冲泡水温一般在80—95℃，用玻璃杯或盖碗冲泡为佳，不宜闷泡和闷煮。
如果用过高的水温冲泡绿茶，绿色的芽叶和汤色就会变暗，鲜度降低，滋味变苦。
因为绿茶中的氨基酸和茶多酚是游离的，非常适合鲜饮，是有效的抗氧化物质，有美容、消炎等功效。而如果用来煮茶，这些物质就会迅速被氧化，而失去其原有功效。
② 红茶 | 宜清赏宜调饮
红茶富于变化却十分包容，清饮可赏其色香味，红茶调饮更是在全世界玩出了花样…
为了保证红茶滋味的浓厚均衡，红茶的采摘是需要保证芽头率的，芽叶偏细嫩。揉捻发酵后其内含物渗出十分迅速，如果用以煮茶，高温沸水很容易使茶汤变得酸涩。
但煮红茶汤浓香高的特性却十分适合调饮，取红茶之高香，用牛奶、蜂蜜、鲜花等物质去均衡煮红茶的苦和涩，就能获得一款滋味浓厚，茶香满溢的暖心饮料了…
③ 乌龙茶 | 新茶宜泡老茶宜煮
乌龙茶（青茶），属于半发酵茶。乌龙茶既有红茶的韵味，又有绿茶的鲜爽，其制作工艺是最具变化的。
1）新茶和轻焙火的乌龙茶不建议煮茶
此类乌龙茶宜用盖碗或紫砂壶高冲快出，花香浓郁，汤鲜爽甘甜。如果用来煮，就会闷出类似菜叶的「熟气」来
2）陈年的铁观音、岩茶等，建议冲泡几次后煮茶
如果说冲泡的是十年的老茶，那么煮茶的过程相当于将茶叶迅速再变老十年，那种从骨子里煮出来的醇厚与回甘，拼的是茶叶先天的积累。
④ 白茶 | 嫩茶宜泡老叶宜煮
白茶，是最自然的茶，传统工艺白茶经阳光晒干或文火烘干而成，“绿妆素裹”，汤色清淡。根据采摘部分不同可分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白毫银针为纯芽，白牡丹一芽一二叶，寿眉一芽三四叶。
1）白毫银针和白牡丹，宜冲泡
冲泡银针和白牡丹的水温建议在90℃左右，甚至更低。白茶满身覆有白色的绒毛，冲泡得宜有淡淡的奶香味，口味清甜如蜜。如果冲泡水温过高则容易苦涩且有青气。
2）寿眉宜煮
寿眉可以泡过之后煮，也可以直接煮（直接煮建议延长润茶时间）。尤其存放过3年以上陈放的寿眉，滋味由甘甜和清香，转为醇和温润，煮过之后更有枣香，根据个人的需要还可以在煮茶中加入枸杞，有很好明目滋润的功效。
⑤ 普洱/黑茶 | 新生茶宜泡，老熟茶宜煮
1）普洱生茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，条索粗壮但相对还是属于新嫩组织。新制的普洱生茶，适宜冲泡，其滋味醇厚，因其内涵丰富，可在口腔形成明显的回甘现象。若用高温水煮，则容易浓度过高，苦涩重，还会有熟菜叶的青气
2）存放十五年以上的老生茶、黑茶、普洱熟茶以及普洱老黄片，均可用以煮饮。
煮茶要有煲鸡汤的耐心，大火煮沸，文火慢煮，在水逐渐升温的过程中，茶叶的内含物在不同的温度下一点点被萃取出来，将稀薄的水煮成醇厚的汤，就是煮茶人静心和修炼的过程。对于茶而言，不要害怕青涩的粗糙，慢慢来，时间会给你成熟的甘甜。
不同的茶，在煮法上略有不同，之后我会分享几种常见茶的煮饮配方，伴你过一个暖洋洋的冬日。
二〇二一年十月二十七日于 · 京9179
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