2016年，中国汽车市场发生结构性改变。市场端开始呈现消费升级、产业升级的迹象。技术层面，汽车向电动化、智能化、网联化、自动化不断进化；消费层面，年轻消费群体和新中产逐渐成为市场主角。
如此内外变数给身处其中的汽车厂商提出了更高的生存要求，再不改变就只能坐以待毙。今年突如其来的疫情就是一个非常直观的案例，让许多“犹在梦中”的汽车品牌措手不及。汽车厂商必须由内而外的改变适应快速迭代的市场。目前从成效看来，车企变革确有一些值得参考的案例，上汽大众就是其中之一。作为中国汽车市场的领头羊，在这之前，上汽大众就已经有了比较清醒的认识。
早在3月初，车哥们撰文分析上汽大众提前布局，主动求变的前瞻之举会在后续的发展中展现出较强势能。如今看来，一切正在按着市场的根本逻辑发展。
5月单品牌夺冠，结构优化后的上汽大众更可期
产品结构由“量”向“质”转变
上汽大众5月销量最能说明问题。5月，国内狭义乘用车零售160.9万辆；批发销量164.3万辆，环比增长9.4%。大众品牌的表现也紧随大盘，其单月零售115,700辆，环比增长1.1%；批发119,000辆，环比增长6.6%。零售、批发销量均蝉联单一品牌销量冠军。
5月单品牌夺冠，结构优化后的上汽大众更可期
（一汽大众包含大众、捷达、奥迪，上汽大众包含大众、斯柯达品牌）
多款销量主力产品，例如朗逸家族、途铠、途岳、途昂，市场占有率同比均有上升。其中，近两年推出的年轻化产品备受欢迎，途铠占有率同比提高了两倍，途岳占有率同比提升了44%。
透过数据，由现象看本质，上汽大众销量的产品结构发生了根本改变。首先是产品层级优化，由“量”向“质”转变。
去年同期1-5月，大众品牌产品结构中A+级车型销量占比58%，今年已升至63%。入门级产品的比例不断下降，整个品牌在向更高的层级跨越。
调整必然会使销量受到影响。大众品牌对市场占有率下降早有预判，甚至主动求变。为了保证品牌向上，上汽大众对于桑塔纳的占有率每年是有限制的，而且每年必须实现占有率下降，很少有厂商做这样的事情，其改革魄力可见一斑。
今年上汽大众销量下降数据中，三分之一来自桑塔纳，三分之一是老Polo，三分之一是老朗逸。而在三年前，它们都是上汽大众的销量主力。下降车型的销量由更优质的车型补位，使得产品结构更优，上汽大众显然乐见这样的结果。
以威然为例。上汽大众5月28日推出的首款大型豪华商务MPV 威然上市前便收获接近2000辆的订单，潜客登记已有3.7万个。
5月单品牌夺冠，结构优化后的上汽大众更可期
此外，在产品品类上，上汽大众的结构也更加均衡。众所周知，大众是靠轿车起家并壮大的汽车品牌。但在中国，SUV有着巨大的市场需求，上汽大众同样在积极调整。
5月，上汽大众大众品牌SUV家族共计零售44,280辆，同比增长20.2%，环比增长13.4%；批发44,380辆，环比增长25.8%。强化其“合资SUV第一家族”的江湖地位。
各款车型的发展也相对均衡。其中，途铠零售5,868辆，同比增长248.9%，环比增长24.2%。途岳零售13,939辆，同比增长97.2%，环比增长11.8%；批发15,615辆，同比增长8%，环比增长21.9%。途观L零售17,067辆，环比增长5%。途昂家族零售7,406辆，同比增长41.7%，环比增长32.4%；批发9,313辆，同比增长19.2%，环比增长81.3%。
5月单品牌夺冠，结构优化后的上汽大众更可期
SUV销量在当月整体销量逼近40%，更优化的产品结构让其在未来的竞争中展现出更强抗性。
数字化转型赋能经销商，未来依然可期
除了产品端，销售端的优化方面，上汽大众也在通过经销商数字化转型、新零售模式等一系列举措积极求变。
早在2016年，上汽大众就随大众总部发布了公司2025战略数字化转型规划。如今一场疫情彻底亮出了它在数字化转型方面的成果。
疫情期间，为了给经销商减压。上汽大众通过数字化分析帮经销商解决了许多实际性问题。比如经销商的考核、评估是否可以松绑，如何延长免息期，提供金融财务的支持等。此外，上汽大众还通过数字化平台给经销商培训，总部通过线上培训平台指导经销商如何做直播，如何做短视频及私域流量运营等。
5月单品牌夺冠，结构优化后的上汽大众更可期
此外，在销售模式上，上汽大众打通线上线下相融合的新零售玩法，每个经销商都是直播中心，几乎每个经销商，都有自己的短视频和抖音号，经销商每周都会有直播，并且几个重要产品也组织了总部直播，帮经销商导流。
大众品牌下面还专门成立了一个新的数字营销部门，专门负责新零售。这个部门负责通过线上线下整合，直接进行客户关系管理等方面的工作。营销渠道建设方面，大众品牌将重点关注消费者线下触点的多元化与情景化，构建多层次的渠道升级体系。
这样的转变在市场端得到了根本体现，上汽大众的销量数据显示，今年以来，大众品牌零售销量表现好于批发，这带来了两个好处：使得经销商出大于入，降低库存，提高现金流；提高上游厂商生产效率，加速产品更新。
调整中的上汽大众5月的销量已经展现了强大的号召力。我们有理由相信，调整后的它还有更大的势能。雄狮正在亮出獠牙。
如此内外变数给身处其中的汽车厂商提出了更高的生存要求，再不改变就只能坐以待毙。今年突如其来的疫情就是一个非常直观的案例，让许多“犹在梦中”的汽车品牌措手不及。汽车厂商必须由内而外的改变适应快速迭代的市场。目前从成效看来，车企变革确有一些值得参考的案例，上汽大众就是其中之一。作为中国汽车市场的领头羊，在这之前，上汽大众就已经有了比较清醒的认识。
早在3月初，车哥们撰文分析上汽大众提前布局，主动求变的前瞻之举会在后续的发展中展现出较强势能。如今看来，一切正在按着市场的根本逻辑发展。
5月单品牌夺冠，结构优化后的上汽大众更可期
产品结构由“量”向“质”转变
上汽大众5月销量最能说明问题。5月，国内狭义乘用车零售160.9万辆；批发销量164.3万辆，环比增长9.4%。大众品牌的表现也紧随大盘，其单月零售115,700辆，环比增长1.1%；批发119,000辆，环比增长6.6%。零售、批发销量均蝉联单一品牌销量冠军。
5月单品牌夺冠，结构优化后的上汽大众更可期
（一汽大众包含大众、捷达、奥迪，上汽大众包含大众、斯柯达品牌）
多款销量主力产品，例如朗逸家族、途铠、途岳、途昂，市场占有率同比均有上升。其中，近两年推出的年轻化产品备受欢迎，途铠占有率同比提高了两倍，途岳占有率同比提升了44%。
透过数据，由现象看本质，上汽大众销量的产品结构发生了根本改变。首先是产品层级优化，由“量”向“质”转变。
去年同期1-5月，大众品牌产品结构中A+级车型销量占比58%，今年已升至63%。入门级产品的比例不断下降，整个品牌在向更高的层级跨越。
调整必然会使销量受到影响。大众品牌对市场占有率下降早有预判，甚至主动求变。为了保证品牌向上，上汽大众对于桑塔纳的占有率每年是有限制的，而且每年必须实现占有率下降，很少有厂商做这样的事情，其改革魄力可见一斑。
今年上汽大众销量下降数据中，三分之一来自桑塔纳，三分之一是老Polo，三分之一是老朗逸。而在三年前，它们都是上汽大众的销量主力。下降车型的销量由更优质的车型补位，使得产品结构更优，上汽大众显然乐见这样的结果。
以威然为例。上汽大众5月28日推出的首款大型豪华商务MPV 威然上市前便收获接近2000辆的订单，潜客登记已有3.7万个。
5月单品牌夺冠，结构优化后的上汽大众更可期
此外，在产品品类上，上汽大众的结构也更加均衡。众所周知，大众是靠轿车起家并壮大的汽车品牌。但在中国，SUV有着巨大的市场需求，上汽大众同样在积极调整。
5月，上汽大众大众品牌SUV家族共计零售44,280辆，同比增长20.2%，环比增长13.4%；批发44,380辆，环比增长25.8%。强化其“合资SUV第一家族”的江湖地位。
各款车型的发展也相对均衡。其中，途铠零售5,868辆，同比增长248.9%，环比增长24.2%。途岳零售13,939辆，同比增长97.2%，环比增长11.8%；批发15,615辆，同比增长8%，环比增长21.9%。途观L零售17,067辆，环比增长5%。途昂家族零售7,406辆，同比增长41.7%，环比增长32.4%；批发9,313辆，同比增长19.2%，环比增长81.3%。
5月单品牌夺冠，结构优化后的上汽大众更可期
SUV销量在当月整体销量逼近40%，更优化的产品结构让其在未来的竞争中展现出更强抗性。
数字化转型赋能经销商，未来依然可期
除了产品端，销售端的优化方面，上汽大众也在通过经销商数字化转型、新零售模式等一系列举措积极求变。
早在2016年，上汽大众就随大众总部发布了公司2025战略数字化转型规划。如今一场疫情彻底亮出了它在数字化转型方面的成果。
疫情期间，为了给经销商减压。上汽大众通过数字化分析帮经销商解决了许多实际性问题。比如经销商的考核、评估是否可以松绑，如何延长免息期，提供金融财务的支持等。此外，上汽大众还通过数字化平台给经销商培训，总部通过线上培训平台指导经销商如何做直播，如何做短视频及私域流量运营等。
5月单品牌夺冠，结构优化后的上汽大众更可期
此外，在销售模式上，上汽大众打通线上线下相融合的新零售玩法，每个经销商都是直播中心，几乎每个经销商，都有自己的短视频和抖音号，经销商每周都会有直播，并且几个重要产品也组织了总部直播，帮经销商导流。
大众品牌下面还专门成立了一个新的数字营销部门，专门负责新零售。这个部门负责通过线上线下整合，直接进行客户关系管理等方面的工作。营销渠道建设方面，大众品牌将重点关注消费者线下触点的多元化与情景化，构建多层次的渠道升级体系。
这样的转变在市场端得到了根本体现，上汽大众的销量数据显示，今年以来，大众品牌零售销量表现好于批发，这带来了两个好处：使得经销商出大于入，降低库存，提高现金流；提高上游厂商生产效率，加速产品更新。
调整中的上汽大众5月的销量已经展现了强大的号召力。我们有理由相信，调整后的它还有更大的势能。雄狮正在亮出獠牙。
【山东大学齐鲁医院多位知名专家8月5日至9日在青坐诊】山东大学齐鲁医院骨肿瘤科李建民教授、血液科李颢教授、血液科刘传方教授、口腔科王建华教授、康复科岳寿伟教授将于8月5日至9日在青坐诊。（专家简介按坐诊时间排序）
具体专家坐诊时间建议您提前拨打医院24小时健康咨询电话96599。
专家姓名：李建民
科室：骨肿瘤科
擅长领域：重点从事骨及软组织肿瘤的诊治研究，常规开展多种骨肿瘤保肢手术及正规辅助治疗、脊柱肿瘤椎体切除重建、骨盆肿瘤切除重建及骶骨肿瘤切除等复杂手术。
坐诊时间：8月5日（周一）上午
专家简介：
李建民，医学博士，教授，主任医师，博士生导师。山东大学齐鲁医院骨科主任兼骨肿瘤科主任，山东大学齐鲁医院青岛院区骨科中心主任兼骨肿瘤科主任。中华医学会骨科学分会委员、中华医学会骨科学分会骨肿瘤学组副组长、中国医促会骨科学分会骨肿瘤外科学组主任委员、中国抗癌协会肉瘤专业委员会副主任委员及骨转移瘤学组名誉组长、中国残疾人康复协会肢体残疾康复专业委员会和脊髓损伤康复专业委员会副主任委员、亚太骨科学会委员;山东省医学会骨科学分会主委、山东省医师协会骨科医师分会名誉主委、山东省骨科学会骨肿瘤学组名誉组长。《中华骨科杂志》、《中国骨与关节杂志》、《中国矫形外科杂志》、《中国修复重建外科杂志》、《中华关节外科杂志》及《生物骨科材料与临床研究杂志》等刊物编委或常务编委。已有三十余年的骨科临床工作经验，重点从事骨及软组织肿瘤的诊治研究，常规开展多种骨肿瘤保肢手术及正规辅助治疗、脊柱肿瘤椎体切除重建、骨盆肿瘤切除重建及骶骨肿瘤切除等复杂手术。
专家姓名：李颢
科室：血液科
擅长领域：对各种临床常见、疑难血液病具有较高的诊疗水平，特别擅长于造血系统恶性肿瘤如各种急慢性白血病的综合诊治。
坐诊时间：8月6日（周二）上午
专家简介：
李颢，内科血液学博士，山东大学齐鲁医院血液科副教授，硕士研究生导师。长期从事内科血液病临床诊疗、教学和科研工作，积累了丰富的临床经验，对各种临床常见、疑难血液病具有较高的诊疗水平，特别擅长于造血系统恶性肿瘤如各种急慢性白血病的综合诊治。多次获得医院危重病抢救奖。先后在国内外专业核心期刊发表学术论文20余篇，其中SCI收录10余篇。参编专著3部，主持完成国家自然基金1项，在研省部级科研课题2项。
专家姓名：刘传方
科室：血液科
擅长领域：致力于造血干细胞移植的临床和基础研究，主持并完成造血干细胞移植方面的省级科研课题多项。
坐诊时间：8月8日（周四）上午
专家简介：
刘传方，山东大学齐鲁医院血液科副主任，主任医师，医学博士，教授，硕士生导师。兼任山东省医学会血液学分会造血干细胞移植学组组长，山东省医师协会副主任委员，山东省免疫学会血液肿瘤免疫分会副主任委员，中华医学会抗癌协会会员，中国免疫学会会员。致力于造血干细胞移植的临床和基础研究，主持并完成造血干细胞移植方面的省级科研课题多项；发表学术论文30余篇，参编著作2部；多次荣获山东省高等学校优秀科技成果奖及山东省科技进步奖，曾获得“山东省青年岗位能手”荣誉称号。
专家姓名：王建华
科室：口腔外科
擅长领域：牙种植，口腔颌面部先后天畸形、炎症、肿瘤和外伤等疾病的诊治。
坐诊时间：8月8日（周四）上午、下午
专家简介：
王建华，山东大学教授，硕士研究生导师。山东省康复医学会修复与重建专业委员会常务委员。长期从事口腔颌面外科的临床、教学和科研工作。擅长牙种植，口腔颌面部先后天畸形、炎症、肿瘤和外伤等疾病的诊治。自1994年开始率先在我省开展种植牙技术，熟练掌握各种种植系统及种植手术。在唇腭裂手术及语音训练等方面有较深入研究，并积累了丰富的临床经验。
专家姓名：岳寿伟
科室：康复科
擅长领域：颈腰椎等骨关节疾病和脑卒中、脊髓损伤等神经疾病的康复。主持开展腰椎多方位快速牵引、肌电引导下肉毒毒素注射、改良环咽肌球囊扩张术等先进技术。
坐诊时间：8月9日（周五）上午
专家简介：
岳寿伟，山东大学齐鲁医院康复科主任，教授，博士生导师。中华医学会物理医学与康复学会全国主任委员，中国康复医学会副会长，中国医师协会康复医师分会副会长，山东省康复医学会会长。山东省康复医学质量控制中心专家委员会主任委员，国家自然科学基金委员会医学科学部专家评审组成员。山东省卫生系统中青年重点科技人才。擅长颈腰椎等骨关节疾病和脑卒中、脊髓损伤等神经疾病的康复。主持开展腰椎多方位快速牵引、肌电引导下肉毒毒素注射、改良环咽肌球囊扩张术等先进技术。
预约挂号请关注我院微信号“山东大学齐鲁医院青岛院区”或拨打医院24小时健康咨询电话96599。专家及普通门诊坐诊时间可点击下面“阅读原文”查看。
具体专家坐诊时间建议您提前拨打医院24小时健康咨询电话96599。
专家姓名：李建民
科室：骨肿瘤科
擅长领域：重点从事骨及软组织肿瘤的诊治研究，常规开展多种骨肿瘤保肢手术及正规辅助治疗、脊柱肿瘤椎体切除重建、骨盆肿瘤切除重建及骶骨肿瘤切除等复杂手术。
坐诊时间：8月5日（周一）上午
专家简介：
李建民，医学博士，教授，主任医师，博士生导师。山东大学齐鲁医院骨科主任兼骨肿瘤科主任，山东大学齐鲁医院青岛院区骨科中心主任兼骨肿瘤科主任。中华医学会骨科学分会委员、中华医学会骨科学分会骨肿瘤学组副组长、中国医促会骨科学分会骨肿瘤外科学组主任委员、中国抗癌协会肉瘤专业委员会副主任委员及骨转移瘤学组名誉组长、中国残疾人康复协会肢体残疾康复专业委员会和脊髓损伤康复专业委员会副主任委员、亚太骨科学会委员;山东省医学会骨科学分会主委、山东省医师协会骨科医师分会名誉主委、山东省骨科学会骨肿瘤学组名誉组长。《中华骨科杂志》、《中国骨与关节杂志》、《中国矫形外科杂志》、《中国修复重建外科杂志》、《中华关节外科杂志》及《生物骨科材料与临床研究杂志》等刊物编委或常务编委。已有三十余年的骨科临床工作经验，重点从事骨及软组织肿瘤的诊治研究，常规开展多种骨肿瘤保肢手术及正规辅助治疗、脊柱肿瘤椎体切除重建、骨盆肿瘤切除重建及骶骨肿瘤切除等复杂手术。
专家姓名：李颢
科室：血液科
擅长领域：对各种临床常见、疑难血液病具有较高的诊疗水平，特别擅长于造血系统恶性肿瘤如各种急慢性白血病的综合诊治。
坐诊时间：8月6日（周二）上午
专家简介：
李颢，内科血液学博士，山东大学齐鲁医院血液科副教授，硕士研究生导师。长期从事内科血液病临床诊疗、教学和科研工作，积累了丰富的临床经验，对各种临床常见、疑难血液病具有较高的诊疗水平，特别擅长于造血系统恶性肿瘤如各种急慢性白血病的综合诊治。多次获得医院危重病抢救奖。先后在国内外专业核心期刊发表学术论文20余篇，其中SCI收录10余篇。参编专著3部，主持完成国家自然基金1项，在研省部级科研课题2项。
专家姓名：刘传方
科室：血液科
擅长领域：致力于造血干细胞移植的临床和基础研究，主持并完成造血干细胞移植方面的省级科研课题多项。
坐诊时间：8月8日（周四）上午
专家简介：
刘传方，山东大学齐鲁医院血液科副主任，主任医师，医学博士，教授，硕士生导师。兼任山东省医学会血液学分会造血干细胞移植学组组长，山东省医师协会副主任委员，山东省免疫学会血液肿瘤免疫分会副主任委员，中华医学会抗癌协会会员，中国免疫学会会员。致力于造血干细胞移植的临床和基础研究，主持并完成造血干细胞移植方面的省级科研课题多项；发表学术论文30余篇，参编著作2部；多次荣获山东省高等学校优秀科技成果奖及山东省科技进步奖，曾获得“山东省青年岗位能手”荣誉称号。
专家姓名：王建华
科室：口腔外科
擅长领域：牙种植，口腔颌面部先后天畸形、炎症、肿瘤和外伤等疾病的诊治。
坐诊时间：8月8日（周四）上午、下午
专家简介：
王建华，山东大学教授，硕士研究生导师。山东省康复医学会修复与重建专业委员会常务委员。长期从事口腔颌面外科的临床、教学和科研工作。擅长牙种植，口腔颌面部先后天畸形、炎症、肿瘤和外伤等疾病的诊治。自1994年开始率先在我省开展种植牙技术，熟练掌握各种种植系统及种植手术。在唇腭裂手术及语音训练等方面有较深入研究，并积累了丰富的临床经验。
专家姓名：岳寿伟
科室：康复科
擅长领域：颈腰椎等骨关节疾病和脑卒中、脊髓损伤等神经疾病的康复。主持开展腰椎多方位快速牵引、肌电引导下肉毒毒素注射、改良环咽肌球囊扩张术等先进技术。
坐诊时间：8月9日（周五）上午
专家简介：
岳寿伟，山东大学齐鲁医院康复科主任，教授，博士生导师。中华医学会物理医学与康复学会全国主任委员，中国康复医学会副会长，中国医师协会康复医师分会副会长，山东省康复医学会会长。山东省康复医学质量控制中心专家委员会主任委员，国家自然科学基金委员会医学科学部专家评审组成员。山东省卫生系统中青年重点科技人才。擅长颈腰椎等骨关节疾病和脑卒中、脊髓损伤等神经疾病的康复。主持开展腰椎多方位快速牵引、肌电引导下肉毒毒素注射、改良环咽肌球囊扩张术等先进技术。
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#产经资讯#【威海苹果的甜蜜“三步走”】中国是世界上最大的苹果生产国，种植面积和产量占据世界的“半壁江山”，渤海湾、西北黄土高原和黄河故道等都是主要优势产区，种植苹果不仅鼓起了当地农民的钱袋子，也带动了地方经济发展。然而，随着消费水平升级和市场竞争日趋激烈，一些苹果“老区”也面临果园老化、技术落后、大而不强等问题，亟待转型升级。老产区如何实现现代化转型？请看山东省威海市的探索。
地处山东半岛东端的威海市，是环渤海湾苹果优势产区之一。当地苹果栽培历史可以追溯到19世纪80年代，与“烟台苹果”一脉相承。苹果种植是当地农业产业的重要组成部分，有力地支撑了农民增收、农业增效。作为苹果种植“老区”，威海果业面临着果树老化、管理技术不到位、后起产区竞争加剧等发展压力，亟待转型升级。
近年来，威海率先开展现代苹果栽培模式改革，推动现代苹果规模化种植、品牌化经营、产业化发展，在果园面积、苹果产量增长的同时，果品品质和产业发展质量得以提升。刚刚过去的2018年，全市苹果栽培面积71万亩，其中现代果园33万亩，产量120万吨，产值达56亿元，“威海苹果·甜蜜诱惑”品牌效应显现，一批现代果业市场主体崭露头角。
1.果园建设投入大？政策撬动资本
每到苹果收获季节，走进威海华峰现代苹果示范园，就能看到一排排苹果树依着支架伸展枝干，行列整齐如同果树墙。碗口大的红富士苹果点缀其间，人一抬手就能够到。“这么小的树，能结这么多、这么大的苹果。”来自外地的采购商连连感叹。
据华峰三优富士专业合作社负责人岳健东介绍，这1000多亩果园采用的是矮砧集约栽培模式，地里铺设了滴灌设备，已实现水肥一体化和机耕作业。“不仅省水、省肥、省人力，还结果早、产量高，综合效益很好。”岳健东说，以前种苹果一亩地栽五六十棵树，要五年见果，七八年到盛果期，亩产五六千斤。现在采用集约栽培模式，一亩地能种160-210棵树，盛果期提前两年，亩产能到达一万斤。
有数据显示，与传统果园相比，现代果园年可减少用工60%以上，减少化肥施用量65%以上，减少用水50%以上，亩均节本1000多元。苹果平均单果重提高15%以上，优质果率提高30%以上。
威海发展苹果产业时间长，有很多老果园，升级成现代果园节本增效明显，但建设初期投入大，如何解决这一问题？
据威海市农业局局长周华介绍，威海市通过发挥财政资金引导作用，吸引社会资金向果业发展的关键环节、重点领域和优势区域聚集。2013年，威海市政府印发了《关于加快推动现代果业发展的意见》，将现代栽培制度定为果业发展方向。威海市财政局、农业局制定了现代苹果产业发展资金奖励办法，对符合要求的现代果园建设单位，根据规模给予一次性奖励。按照规划，“十三五”期间，威海市对新建现代苹果栽培示范园等四类园年度奖励资金为350万元。
政策的引导和专项资金的扶持吸引着社会资本投身现代果业。据统计，截至2018年底，威海市苹果产业共吸纳社会投资约35亿元。全市现代苹果栽培面积达33万亩，占苹果总面积的46%；规模化园区不断增加，1000亩以上的园区达10处，500-1000亩的示范园17处，100-500亩的示范园102处，发展规模全国领先。
2.市场需求变化快？精准分类按需匹配
社会资本的加入，不仅增强了现代果业发展的资金支撑，还以其敏锐的市场嗅觉捕捉市场需求，推动了果业经营方式变革。
记者在山东悦多果业有限公司基地看到，一些尚在枝头的富士苹果“脸色”黑红、表皮粗糙。“这种不套袋、回归自然的野生富士口感好，就是市场需要的‘小时候的味道’。”悦多果业董事长宋文民说，生态种植在威海现代果园中蔚然成风。现代果园普遍采取“梯改坡”，营造适宜苹果生长的小气候；深翻土层，改善土质；在果树行间生草，刈草做绿肥，增施有机肥，培肥地力。
为有针对性地开展技术服务，威海建立了现代果业栽培技术体系。成立“现代果业专家大院”，邀请国家苹果产业技术体系专家入驻，定期研讨；制订了苹果矮砧轻简集约化栽培技术意见和土肥水管理、病虫害防治等配套技术，将单项技术集结优化，为现代果业发展提供整套技术方案。
种得好只是第一步，关键要卖得好。“要想品牌站稳脚，必须保证品质的一致性，分拣也要追求精细。”宋文民说，在悦多果业的自动精拣线上，一颗苹果上市前要经过六个步骤严选：先清洗、抛光、风干，保证卖相好；再拍照，通过电脑比对，细分果色。然后称重，按果型分拣；最后通过光谱分析仪来检查糖度、果核有无霉变等内在品质。这一系列流程下来，能搭配出多种果型、果色、糖度的组合，根据市场需求匹配产品。
市场主体在品牌营销上练内功，政府在培育区域公用品牌上花心思。2017年威海启动了农产品品牌建设推进工作，公开征集确定了“威海农产·品味自然”“威海苹果·甜蜜诱惑”分别作为威海农产品和威海苹果的广告语；开展了威海市知名区域品牌和企业品牌评选；2018年，探索建设六家威海市知名农产品直营店，设立知名农产品专区和扶贫协作专区，打造集品牌推介、产品展示、客户体验、营销推广、冷链配送于一体的品牌窗口。
如今，“威海苹果”的品牌阵营日渐强大，有“祝果”“黄胖子”“翠虹”“汉品”“将之乡”等一批知名企业品牌在市场上叫响，区域品牌、企业品牌良性互动。全市有154个“三品”认证果品，文登、乳山两个绿色食品原料（苹果）标准化生产基地达27万亩，规模以上苹果生产基地全部实现了产品质量可追溯管理。
3.传统产业升级难？要素集聚三产融合
一到周末、节假日，威海“五十一号农场”都能迎来大批城里游客，农场3000多亩的苹果种植区就成了观光区。“周末游客平均能达到500多人次，不仅苹果卖得好，还带动了果树认养，一棵树一年能多收入300块钱。”2014年从工业转型做农业的农场总经理黄松感慨，农业产业链长，搞循环农业、开展农业科普教育都很有前途。
伴随着现代果业发展而来的生产条件和设施改善、经营思维转变，给传统的苹果种植业带来了更多可能。种苗繁育、果树种植、果园机械、果品包装、物流、销售以及休闲果业等产业要素集聚，全产业链在联通，一二三产在融合。
苗木繁育和果园设施装备业迅速发展。2017年，威海市认定了5家市级果树苗木繁育基地，苗木年繁育能力达到120万株；相关企业与国外果树苗木繁育企业合作，在威海建立合资苗木繁育基地，解决了威海苹果优质苗木紧缺的瓶颈问题。研发生产了一系列喷药、施肥、果园操作平台、支撑系统、防护系统等果园专用机械设备和设施。2017年，威海与意大利波城展览公司合作举办了国际苹果种植设备博览会，将国际性苹果专业展会首次引入中国，促进了业界国际交流，提升了“威海苹果”知名度。
果品贮藏、销售、加工体系能力提升。全市现有冷风库、气调库234座，年贮藏能力达38.3万吨；拥有各类型分级流水线209条，年处理能力27.1万吨。2017年，山东樱聚缘农业科技发展股份有限公司投资建设年生产能力8000吨“NFC”果汁加工厂，年产值可达到2.4亿元。
果业还带动了餐饮、旅游、运输等二、三产业的发展。据不完全统计，全市从事苹果产业相关二、三产业人员达50多万人。
2018年5月，威海市人民政府与北京首农集团物流有限公司签订战略合作框架协议，合作建设首食供应链研究院和首农—威海苹果供应链物流园，将探索总结一套47项苹果育苗、生产、包装、销售的标准。现代果业正在续写着“威海苹果”的辉煌。（农民日报记者 房宁）
图为山东省威海市华峰三优富士专业合作社果农在采收苹果。（国建清 摄）
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地处山东半岛东端的威海市，是环渤海湾苹果优势产区之一。当地苹果栽培历史可以追溯到19世纪80年代，与“烟台苹果”一脉相承。苹果种植是当地农业产业的重要组成部分，有力地支撑了农民增收、农业增效。作为苹果种植“老区”，威海果业面临着果树老化、管理技术不到位、后起产区竞争加剧等发展压力，亟待转型升级。
近年来，威海率先开展现代苹果栽培模式改革，推动现代苹果规模化种植、品牌化经营、产业化发展，在果园面积、苹果产量增长的同时，果品品质和产业发展质量得以提升。刚刚过去的2018年，全市苹果栽培面积71万亩，其中现代果园33万亩，产量120万吨，产值达56亿元，“威海苹果·甜蜜诱惑”品牌效应显现，一批现代果业市场主体崭露头角。
1.果园建设投入大？政策撬动资本
每到苹果收获季节，走进威海华峰现代苹果示范园，就能看到一排排苹果树依着支架伸展枝干，行列整齐如同果树墙。碗口大的红富士苹果点缀其间，人一抬手就能够到。“这么小的树，能结这么多、这么大的苹果。”来自外地的采购商连连感叹。
据华峰三优富士专业合作社负责人岳健东介绍，这1000多亩果园采用的是矮砧集约栽培模式，地里铺设了滴灌设备，已实现水肥一体化和机耕作业。“不仅省水、省肥、省人力，还结果早、产量高，综合效益很好。”岳健东说，以前种苹果一亩地栽五六十棵树，要五年见果，七八年到盛果期，亩产五六千斤。现在采用集约栽培模式，一亩地能种160-210棵树，盛果期提前两年，亩产能到达一万斤。
有数据显示，与传统果园相比，现代果园年可减少用工60%以上，减少化肥施用量65%以上，减少用水50%以上，亩均节本1000多元。苹果平均单果重提高15%以上，优质果率提高30%以上。
威海发展苹果产业时间长，有很多老果园，升级成现代果园节本增效明显，但建设初期投入大，如何解决这一问题？
据威海市农业局局长周华介绍，威海市通过发挥财政资金引导作用，吸引社会资金向果业发展的关键环节、重点领域和优势区域聚集。2013年，威海市政府印发了《关于加快推动现代果业发展的意见》，将现代栽培制度定为果业发展方向。威海市财政局、农业局制定了现代苹果产业发展资金奖励办法，对符合要求的现代果园建设单位，根据规模给予一次性奖励。按照规划，“十三五”期间，威海市对新建现代苹果栽培示范园等四类园年度奖励资金为350万元。
政策的引导和专项资金的扶持吸引着社会资本投身现代果业。据统计，截至2018年底，威海市苹果产业共吸纳社会投资约35亿元。全市现代苹果栽培面积达33万亩，占苹果总面积的46%；规模化园区不断增加，1000亩以上的园区达10处，500-1000亩的示范园17处，100-500亩的示范园102处，发展规模全国领先。
2.市场需求变化快？精准分类按需匹配
社会资本的加入，不仅增强了现代果业发展的资金支撑，还以其敏锐的市场嗅觉捕捉市场需求，推动了果业经营方式变革。
记者在山东悦多果业有限公司基地看到，一些尚在枝头的富士苹果“脸色”黑红、表皮粗糙。“这种不套袋、回归自然的野生富士口感好，就是市场需要的‘小时候的味道’。”悦多果业董事长宋文民说，生态种植在威海现代果园中蔚然成风。现代果园普遍采取“梯改坡”，营造适宜苹果生长的小气候；深翻土层，改善土质；在果树行间生草，刈草做绿肥，增施有机肥，培肥地力。
为有针对性地开展技术服务，威海建立了现代果业栽培技术体系。成立“现代果业专家大院”，邀请国家苹果产业技术体系专家入驻，定期研讨；制订了苹果矮砧轻简集约化栽培技术意见和土肥水管理、病虫害防治等配套技术，将单项技术集结优化，为现代果业发展提供整套技术方案。
种得好只是第一步，关键要卖得好。“要想品牌站稳脚，必须保证品质的一致性，分拣也要追求精细。”宋文民说，在悦多果业的自动精拣线上，一颗苹果上市前要经过六个步骤严选：先清洗、抛光、风干，保证卖相好；再拍照，通过电脑比对，细分果色。然后称重，按果型分拣；最后通过光谱分析仪来检查糖度、果核有无霉变等内在品质。这一系列流程下来，能搭配出多种果型、果色、糖度的组合，根据市场需求匹配产品。
市场主体在品牌营销上练内功，政府在培育区域公用品牌上花心思。2017年威海启动了农产品品牌建设推进工作，公开征集确定了“威海农产·品味自然”“威海苹果·甜蜜诱惑”分别作为威海农产品和威海苹果的广告语；开展了威海市知名区域品牌和企业品牌评选；2018年，探索建设六家威海市知名农产品直营店，设立知名农产品专区和扶贫协作专区，打造集品牌推介、产品展示、客户体验、营销推广、冷链配送于一体的品牌窗口。
如今，“威海苹果”的品牌阵营日渐强大，有“祝果”“黄胖子”“翠虹”“汉品”“将之乡”等一批知名企业品牌在市场上叫响，区域品牌、企业品牌良性互动。全市有154个“三品”认证果品，文登、乳山两个绿色食品原料（苹果）标准化生产基地达27万亩，规模以上苹果生产基地全部实现了产品质量可追溯管理。
3.传统产业升级难？要素集聚三产融合
一到周末、节假日，威海“五十一号农场”都能迎来大批城里游客，农场3000多亩的苹果种植区就成了观光区。“周末游客平均能达到500多人次，不仅苹果卖得好，还带动了果树认养，一棵树一年能多收入300块钱。”2014年从工业转型做农业的农场总经理黄松感慨，农业产业链长，搞循环农业、开展农业科普教育都很有前途。
伴随着现代果业发展而来的生产条件和设施改善、经营思维转变，给传统的苹果种植业带来了更多可能。种苗繁育、果树种植、果园机械、果品包装、物流、销售以及休闲果业等产业要素集聚，全产业链在联通，一二三产在融合。
苗木繁育和果园设施装备业迅速发展。2017年，威海市认定了5家市级果树苗木繁育基地，苗木年繁育能力达到120万株；相关企业与国外果树苗木繁育企业合作，在威海建立合资苗木繁育基地，解决了威海苹果优质苗木紧缺的瓶颈问题。研发生产了一系列喷药、施肥、果园操作平台、支撑系统、防护系统等果园专用机械设备和设施。2017年，威海与意大利波城展览公司合作举办了国际苹果种植设备博览会，将国际性苹果专业展会首次引入中国，促进了业界国际交流，提升了“威海苹果”知名度。
果品贮藏、销售、加工体系能力提升。全市现有冷风库、气调库234座，年贮藏能力达38.3万吨；拥有各类型分级流水线209条，年处理能力27.1万吨。2017年，山东樱聚缘农业科技发展股份有限公司投资建设年生产能力8000吨“NFC”果汁加工厂，年产值可达到2.4亿元。
果业还带动了餐饮、旅游、运输等二、三产业的发展。据不完全统计，全市从事苹果产业相关二、三产业人员达50多万人。
2018年5月，威海市人民政府与北京首农集团物流有限公司签订战略合作框架协议，合作建设首食供应链研究院和首农—威海苹果供应链物流园，将探索总结一套47项苹果育苗、生产、包装、销售的标准。现代果业正在续写着“威海苹果”的辉煌。（农民日报记者 房宁）
图为山东省威海市华峰三优富士专业合作社果农在采收苹果。（国建清 摄）
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