#三联美食# 世间百味，舌尖能够品尝出来的，却只有酸甜苦咸鲜五种。至于辣和臭这两种“剑走偏锋”的味道，一个是源自痛觉，另一个则是嗅觉。在这五味之中，鲜是最难描述的，却偏偏是淮扬一带最喜欢的。
鲜味从何而来？或许是一碗蒸蛋羹的鲜嫩；或许是一锅土鸡汤的美味；又或许是炸肉丸散发出来的香气……这些蕴含在食物里的鲜味物质，才是勾起味蕾兴奋、让人欲罢不能的幕后推手。
我从小鼻子灵光，在大人做菜的时候，可以帮上忙—尤其是母亲调制肉馅的时候，她担心料酒、盐放的多少不合适，又不便品尝生肉味道。这时候，就轮到我这样的小孩派上大用场了。
我把脑袋凑近了装了馅料的盆子，像馋猫一样用鼻子深深地反复吸嗅着，然后一本正经地给她提建议：有点腥气，再加一点料酒，葱姜水也来点儿；盐嘛，我吃应该够了……鉴于我这样的“大功臣”帮忙，母亲往往会在做好菜的时候，奖励我先吃一点。
母亲做好的肉馅，通常是用来做炸丸子的。但是，她不诚实，老是往肉馅里掺入老豆腐之类的原料充数，而很少用纯猪肉的。
只见她把豆腐先切成薄片，再将刀面放平，把一片片的豆腐压碎，并细细地碾成豆腐泥；然后与肉馅、少量花生油、盐一起，再打上两个鸡蛋提鲜，朝一个方向不停地搅拌在一起，直到所有的馅料都搅拌均匀、上劲儿。她用筷子挑起一团馅料，让我又闻一次味儿，来确定盐味大小。等到调和好的肉馅散发出恰到好处的气味时，就可以开始热油锅炸丸子了。
而丸子通常不会炸透，仅仅在油锅里稍微炸得表皮变硬，呈现出诱人的金黄色，就捞上来了。因为这样做一来只是给丸子做个定型的，二来也好省油。做好的丸子盛在大碗里放起来，可以红烧，也可以每次做菜、烧汤的时候放几个进去，就是一道不错的家常荤菜了。
其实，这种“掺假”的肉丸，动物蛋白的肉蛋加上植物蛋白的豆腐混合，吃口软嫩，又不会过于油腻，是一种很不错的营养组合。但是，在人们肚子里油水并不多的年代，我还是觉得纯肉的大丸子，也就是淮扬菜头牌——狮子头更好吃。
而之所以叫“狮子头”，是因为整个肉丸用了“细切粗斩”的刀法，做出来的不是细密的肉糜感，而是如同石榴籽一般的小颗粒感。这种颗粒状外观支棱着，看着就像雄狮的鬃毛一样威风，故而得名。
通常，鲜香四溢的狮子头一端上桌，就成了众人拼抢的目标。夹到碗里，用筷子稍微一用力，大块的肉团就能能轻松分开；一口咬下去，汁水丰盈，似乎猪肉的油脂都在齿间迸溅开来，油润了整个舌头和口腔；也无需用力咀嚼，肉团轻抿即化，就急急地滑进喉咙、胃肠。这纯粹的肉香，让人几乎有一种幸福得“要晕过去”的陶醉。
让人吃起来很过瘾的狮子头，一般只在逢年过节、婚嫁喜事这种名场面的时候才有。而红烧的做法，通常是一盘四个，色泽红亮喜庆，故而也俗称“四喜丸子”。在淮扬一带，狮子头的地位不亚于苏帮菜的松鼠桂鱼，是家常宴席和酒楼菜单上一道必不能少的压轴菜品，代表着主人家和酒店大厨的实力与牌面。
无论是美味的狮子头，还是母亲做的家常丸子，都是将猪肉这类寻常的食材“改头换面”，调和激发出完全不同的滋味。虽然母亲掺了豆腐的家常丸子味道也很不错，但和宴席上众人拼抢的狮子头还是差一些滋味。一直到我毕业工作后，在一次旅游团建时，才真正感受到这种家常菜和酒楼做法的差异。
那年五一，公司组团去北京游玩。游完故宫长城后，同事们都觉得饥肠辘辘，想着好好大补一顿。而年轻帅气的导游小哥是地道的北京人，操一口流利的京片子，却显然没能用大名鼎鼎的本地烤鸭征服我们这群南方人的味蕾。于是，大家一致要求他推荐个适合我们的饭店。
等到菜品一道道端上来，大家都觉得比前两天的京帮菜可口多了。这纯正鲜美的滋味，连一向吃惯了粤菜的香港同事也赞不绝口。尤其是其中一道肉丸白菜汤，几近清澈的汤水里，只见嫩黄的白菜菜心对半刨开，如花蕊一样点缀其间；而一个个小巧可爱的粉白肉丸沉浮在其中。舀起一个丸子放入口中，汤鲜肉香！菜心也软嫩油润，顿时一股熟悉的滋味充溢在唇齿之间。
“很像狮子头的味道，这是淮扬菜吧？”我问导游小哥。小哥脆生生的京片子滔滔不绝地介绍说，这家饭店的主厨以前是给伟人做过家宴的，还曾操办国宴，接待过外宾，是地道正宗的淮扬味儿。
狮子头早在清代，就已经传入京中，成为宫廷菜品之一。而现代淮扬菜系的发扬光大，是和伟人周公的推崇分不开的。出生于淮安的他，自小吃惯的就是家乡的淮扬菜。而且他不仅爱吃会吃，还动手能力极强，曾亲自下厨，做过这道淮扬名菜红烧狮子头，用来款待文化界名流人士，一时间被传为佳话。
时至今日，南甜北咸，东辣西酸，全国各地的菜系众多，口味不一；而国宴菜品却一直是以做工讲究、滋味柔和纯正的淮扬口味为主。因为它不仅适合绝大多国人的口味，也征服了众多国际友人的味蕾，于是保留至今。
烟花三月，江南扬州，瘦西湖畔，十里春风路。来到扬州以后，我才发现，某些网红推荐的本地必打卡的小馆子有多么不靠谱。
而有些常菜馆做出来的狮子头，原本应是真正“网红”的淮扬菜代表，但不是紧实发干，就是调料的味道喧宾夺主，或者鲜味不足——那种肉味调和完美、火候恰到好处的滋味，完全品不出来。
要想吃到味道正宗的狮子头，还是要到口碑和水平一直在线的那几家老牌酒楼饭店里去。离瘦西湖不远，就有一家这样的饭店。无论是清蒸，还是红烧，他们做出的狮子头，一入口，舌尖便立马能分辨出来滋味的高下差别来。
做狮子头关键的一步，是选用三分肥七分瘦的五花肉，先把肉切成薄片，再切成细条，然后切成豆粒大小的肉丁，稍加斩剁；而不要把肉剁成过细，或者用绞肉机弄出来的肉糜。这样做出来的狮子头才会松散入味，不至于太过紧密而影响口感。
而全是小肉粒是没有粘性，无法团成型的，所以，还会加入蛋液、清水和适量生粉，甚至有些厨师爱用干硬的老面馒头搓成细屑来替代淀粉。为了中和肥肉的油腻，还加入了切成小粒的蔬菜，比如荸荠、山药等，使之吃起来口感更加丰富。若是肉馅中加入蟹黄，则档次升级为蟹粉狮子头。这就是宋人诗中所说的“却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤。”
通常，狮子头将近拳头那么大，普通人干掉一个也足够满足了。无论是清蒸清炖的，加了软烂的白菜或者烫熟的小青菜；还是红烧勾芡后，配上绿白油亮的上海青装盘点缀，那一口鲜美丰润的滋味，都是舌尖一生难忘的美好记忆。
于是，用寻常食材创造出生活美味，把平凡日子过得有滋有味，一道狮子头就成了美食老饕的幸福标配。
《一口狮子头，舌尖便识淮扬味》 文 | 清风吴语
鲜味从何而来？或许是一碗蒸蛋羹的鲜嫩；或许是一锅土鸡汤的美味；又或许是炸肉丸散发出来的香气……这些蕴含在食物里的鲜味物质，才是勾起味蕾兴奋、让人欲罢不能的幕后推手。
我从小鼻子灵光，在大人做菜的时候，可以帮上忙—尤其是母亲调制肉馅的时候，她担心料酒、盐放的多少不合适，又不便品尝生肉味道。这时候，就轮到我这样的小孩派上大用场了。
我把脑袋凑近了装了馅料的盆子，像馋猫一样用鼻子深深地反复吸嗅着，然后一本正经地给她提建议：有点腥气，再加一点料酒，葱姜水也来点儿；盐嘛，我吃应该够了……鉴于我这样的“大功臣”帮忙，母亲往往会在做好菜的时候，奖励我先吃一点。
母亲做好的肉馅，通常是用来做炸丸子的。但是，她不诚实，老是往肉馅里掺入老豆腐之类的原料充数，而很少用纯猪肉的。
只见她把豆腐先切成薄片，再将刀面放平，把一片片的豆腐压碎，并细细地碾成豆腐泥；然后与肉馅、少量花生油、盐一起，再打上两个鸡蛋提鲜，朝一个方向不停地搅拌在一起，直到所有的馅料都搅拌均匀、上劲儿。她用筷子挑起一团馅料，让我又闻一次味儿，来确定盐味大小。等到调和好的肉馅散发出恰到好处的气味时，就可以开始热油锅炸丸子了。
而丸子通常不会炸透，仅仅在油锅里稍微炸得表皮变硬，呈现出诱人的金黄色，就捞上来了。因为这样做一来只是给丸子做个定型的，二来也好省油。做好的丸子盛在大碗里放起来，可以红烧，也可以每次做菜、烧汤的时候放几个进去，就是一道不错的家常荤菜了。
其实，这种“掺假”的肉丸，动物蛋白的肉蛋加上植物蛋白的豆腐混合，吃口软嫩，又不会过于油腻，是一种很不错的营养组合。但是，在人们肚子里油水并不多的年代，我还是觉得纯肉的大丸子，也就是淮扬菜头牌——狮子头更好吃。
而之所以叫“狮子头”，是因为整个肉丸用了“细切粗斩”的刀法，做出来的不是细密的肉糜感，而是如同石榴籽一般的小颗粒感。这种颗粒状外观支棱着，看着就像雄狮的鬃毛一样威风，故而得名。
通常，鲜香四溢的狮子头一端上桌，就成了众人拼抢的目标。夹到碗里，用筷子稍微一用力，大块的肉团就能能轻松分开；一口咬下去，汁水丰盈，似乎猪肉的油脂都在齿间迸溅开来，油润了整个舌头和口腔；也无需用力咀嚼，肉团轻抿即化，就急急地滑进喉咙、胃肠。这纯粹的肉香，让人几乎有一种幸福得“要晕过去”的陶醉。
让人吃起来很过瘾的狮子头，一般只在逢年过节、婚嫁喜事这种名场面的时候才有。而红烧的做法，通常是一盘四个，色泽红亮喜庆，故而也俗称“四喜丸子”。在淮扬一带，狮子头的地位不亚于苏帮菜的松鼠桂鱼，是家常宴席和酒楼菜单上一道必不能少的压轴菜品，代表着主人家和酒店大厨的实力与牌面。
无论是美味的狮子头，还是母亲做的家常丸子，都是将猪肉这类寻常的食材“改头换面”，调和激发出完全不同的滋味。虽然母亲掺了豆腐的家常丸子味道也很不错，但和宴席上众人拼抢的狮子头还是差一些滋味。一直到我毕业工作后，在一次旅游团建时，才真正感受到这种家常菜和酒楼做法的差异。
那年五一，公司组团去北京游玩。游完故宫长城后，同事们都觉得饥肠辘辘，想着好好大补一顿。而年轻帅气的导游小哥是地道的北京人，操一口流利的京片子，却显然没能用大名鼎鼎的本地烤鸭征服我们这群南方人的味蕾。于是，大家一致要求他推荐个适合我们的饭店。
等到菜品一道道端上来，大家都觉得比前两天的京帮菜可口多了。这纯正鲜美的滋味，连一向吃惯了粤菜的香港同事也赞不绝口。尤其是其中一道肉丸白菜汤，几近清澈的汤水里，只见嫩黄的白菜菜心对半刨开，如花蕊一样点缀其间；而一个个小巧可爱的粉白肉丸沉浮在其中。舀起一个丸子放入口中，汤鲜肉香！菜心也软嫩油润，顿时一股熟悉的滋味充溢在唇齿之间。
“很像狮子头的味道，这是淮扬菜吧？”我问导游小哥。小哥脆生生的京片子滔滔不绝地介绍说，这家饭店的主厨以前是给伟人做过家宴的，还曾操办国宴，接待过外宾，是地道正宗的淮扬味儿。
狮子头早在清代，就已经传入京中，成为宫廷菜品之一。而现代淮扬菜系的发扬光大，是和伟人周公的推崇分不开的。出生于淮安的他，自小吃惯的就是家乡的淮扬菜。而且他不仅爱吃会吃，还动手能力极强，曾亲自下厨，做过这道淮扬名菜红烧狮子头，用来款待文化界名流人士，一时间被传为佳话。
时至今日，南甜北咸，东辣西酸，全国各地的菜系众多，口味不一；而国宴菜品却一直是以做工讲究、滋味柔和纯正的淮扬口味为主。因为它不仅适合绝大多国人的口味，也征服了众多国际友人的味蕾，于是保留至今。
烟花三月，江南扬州，瘦西湖畔，十里春风路。来到扬州以后，我才发现，某些网红推荐的本地必打卡的小馆子有多么不靠谱。
而有些常菜馆做出来的狮子头，原本应是真正“网红”的淮扬菜代表，但不是紧实发干，就是调料的味道喧宾夺主，或者鲜味不足——那种肉味调和完美、火候恰到好处的滋味，完全品不出来。
要想吃到味道正宗的狮子头，还是要到口碑和水平一直在线的那几家老牌酒楼饭店里去。离瘦西湖不远，就有一家这样的饭店。无论是清蒸，还是红烧，他们做出的狮子头，一入口，舌尖便立马能分辨出来滋味的高下差别来。
做狮子头关键的一步，是选用三分肥七分瘦的五花肉，先把肉切成薄片，再切成细条，然后切成豆粒大小的肉丁，稍加斩剁；而不要把肉剁成过细，或者用绞肉机弄出来的肉糜。这样做出来的狮子头才会松散入味，不至于太过紧密而影响口感。
而全是小肉粒是没有粘性，无法团成型的，所以，还会加入蛋液、清水和适量生粉，甚至有些厨师爱用干硬的老面馒头搓成细屑来替代淀粉。为了中和肥肉的油腻，还加入了切成小粒的蔬菜，比如荸荠、山药等，使之吃起来口感更加丰富。若是肉馅中加入蟹黄，则档次升级为蟹粉狮子头。这就是宋人诗中所说的“却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤。”
通常，狮子头将近拳头那么大，普通人干掉一个也足够满足了。无论是清蒸清炖的，加了软烂的白菜或者烫熟的小青菜；还是红烧勾芡后，配上绿白油亮的上海青装盘点缀，那一口鲜美丰润的滋味，都是舌尖一生难忘的美好记忆。
于是，用寻常食材创造出生活美味，把平凡日子过得有滋有味，一道狮子头就成了美食老饕的幸福标配。
《一口狮子头，舌尖便识淮扬味》 文 | 清风吴语
诞生于129亿年前的恒星，距离我们280亿光年，真有超光速运动？
2022年3月30日，英国《自然》杂志上刊登了一项哈勃望远镜的最新研究结果，美国哈勃望远镜借助“引力透镜”效应发现了人类迄今为止观测到的最遥远单颗恒星，距离地球约280亿光年。这颗新恒星被命名为为Earendel，该词来自古英语，意为“晨星”。
这颗恒星大约诞生于129亿年前，宇宙大约诞生于138亿年前，这离宇宙大爆炸的时间很近，这令人振奋，因为它不仅是人类迄今发现的最遥远的单颗恒星，也是最古老的单颗恒星。
哈勃太空望远镜发射于1990年，从发射之日算起，它现在已经服役30多年了。期间经历了5次太空维修，最后一次维护任务是2009年5月份。虽然它的继任者韦伯太空望远镜已经成功上天并正常工作，但哈勃望远镜估计还能发挥余热坚持到2025年左右。此次哈勃望远镜发现迄今最遥远的单颗恒星，这只是它众多重大发现中的一个小插曲。
科学家估计，Earendel的质量至少是太阳的50倍，亮度是太阳的数百万倍，是一颗很大的极其明亮的恒星，不然我们也不可能在上百亿光年外看见它。Earendel大约诞生于129亿年前（注意是诞生于129亿年前，并不是它的年龄是129亿年），如果它真的是一颗超大质量恒星，寿命可能只有十多亿年，现在应该已经不存在了。
Earendel就像一台时光机，它诞生于极早期的宇宙，它的组成成分可能与我们周围的恒星不同，
美国霍普金斯大学的研究人员布赖恩·韦尔奇表示，对它的研究或许会成为揭开早期宇宙秘密的一扇窗。
Earendel的光用了129亿年时间才到达地球，假设它现在还存在，那么它与我们的距离大约为280亿光年。这意味着这些光用了129亿年的时间，走过了280亿光年的距离，显然这超光速了！
根据爱因斯坦的相对论，物体运动速度的极限是光速，大约30万公里每秒。Earendel诞生于129亿年前，它发出的光按理说只能传播129亿光年，可实际距离却多了151亿光年，这是怎么回事？
宇宙膨胀和大爆炸
实际上，Earendel发出的光的传播速度并没有变，它用129亿年的时间走过了280亿光年的距离，是因为宇宙空间在膨胀，让我们误以为传播速度超光速了，这其实是宇宙膨胀与光的传播相互叠加后所产生的效果。
一个膨胀的宇宙是动态的，这说明早期宇宙中的物质密度很大，科学家也是这么想的，因此伽莫夫等人提出了宇宙大爆炸理论，认为宇宙诞生于138亿年前的一次爆炸，在这之前宇宙还只是一个奇点。
宇宙大爆炸理论的提出，源于美国天文学家爱德温·哈勃在上世纪20年代的天文观测，他发现银河系外的星系都在远离我们，并且离我们越远的星系远离我们的速度越快。在此之前人们普遍认为宇宙是静态的，宇宙的大小是恒定的。如果说只是星系在运动，那么除了有星系远离我们，也必然会有星系靠近我们，可实际上并没有。哈勃的这一观测结果成为了支持宇宙大爆炸的有力证据之一。为了纪念他的成就，哈勃望远镜就是以他的名字命名的。
上世纪60年代，美国人彭齐亚斯和威尔逊发现了大爆炸残留的余热——宇宙微波背景辐射，而这符合大爆炸理论所做出的理论预测。这一发现让他俩获得了诺贝尔奖。此外，宇宙中氦元素的丰度，也是大爆炸理论的有力证据之一。
其实，在宇宙诞生不久后的极短时间内，宇宙空间曾发生过剧烈的膨胀，体积呈指数式增长，这一过程被称之为暴涨。上世纪90年代，科学家还发现，宇宙正在加速膨胀，这一转变大约发生在40亿年前，研究人员也因此获得了诺贝尔奖。
宇宙空间各向同性，处处都在膨胀，根据观测，距离每增加326万光年，星系的退行速度就会增加67.8千米每秒。据此可知，大约在140多亿光年外的地方，那里的天体远离我们的速度已经超过了光速。
宇宙不仅在膨胀，而且膨胀速度甚至超越了光速，不过这并不违反光速不变原理，因为这是空间的膨胀，并不涉及物质的运动，那些遥远的星系在以超光速远离我们，可它们的实际运动速度并没有超光速。银河系是比较古老的星系，Earendel现在看起来距离我们280亿光年，在很早的时候它距离银河系应该只有几十亿光年。
并且，根据宇宙大爆炸理论，宇宙中最早的一批恒星诞生于发生大爆炸的2亿年后，也就是说Earendel并不是最古老和最遥远的恒星。不过，哈勃太空望远镜的极限观测能力差不多就止步于此了，那些距离我们更遥远更古老的恒星，需要韦伯望远镜来进行观测。
好了，就讲到这儿，关注我，咱们下次见。
#超能新星汇#
2022年3月30日，英国《自然》杂志上刊登了一项哈勃望远镜的最新研究结果，美国哈勃望远镜借助“引力透镜”效应发现了人类迄今为止观测到的最遥远单颗恒星，距离地球约280亿光年。这颗新恒星被命名为为Earendel，该词来自古英语，意为“晨星”。
这颗恒星大约诞生于129亿年前，宇宙大约诞生于138亿年前，这离宇宙大爆炸的时间很近，这令人振奋，因为它不仅是人类迄今发现的最遥远的单颗恒星，也是最古老的单颗恒星。
哈勃太空望远镜发射于1990年，从发射之日算起，它现在已经服役30多年了。期间经历了5次太空维修，最后一次维护任务是2009年5月份。虽然它的继任者韦伯太空望远镜已经成功上天并正常工作，但哈勃望远镜估计还能发挥余热坚持到2025年左右。此次哈勃望远镜发现迄今最遥远的单颗恒星，这只是它众多重大发现中的一个小插曲。
科学家估计，Earendel的质量至少是太阳的50倍，亮度是太阳的数百万倍，是一颗很大的极其明亮的恒星，不然我们也不可能在上百亿光年外看见它。Earendel大约诞生于129亿年前（注意是诞生于129亿年前，并不是它的年龄是129亿年），如果它真的是一颗超大质量恒星，寿命可能只有十多亿年，现在应该已经不存在了。
Earendel就像一台时光机，它诞生于极早期的宇宙，它的组成成分可能与我们周围的恒星不同，
美国霍普金斯大学的研究人员布赖恩·韦尔奇表示，对它的研究或许会成为揭开早期宇宙秘密的一扇窗。
Earendel的光用了129亿年时间才到达地球，假设它现在还存在，那么它与我们的距离大约为280亿光年。这意味着这些光用了129亿年的时间，走过了280亿光年的距离，显然这超光速了！
根据爱因斯坦的相对论，物体运动速度的极限是光速，大约30万公里每秒。Earendel诞生于129亿年前，它发出的光按理说只能传播129亿光年，可实际距离却多了151亿光年，这是怎么回事？
宇宙膨胀和大爆炸
实际上，Earendel发出的光的传播速度并没有变，它用129亿年的时间走过了280亿光年的距离，是因为宇宙空间在膨胀，让我们误以为传播速度超光速了，这其实是宇宙膨胀与光的传播相互叠加后所产生的效果。
一个膨胀的宇宙是动态的，这说明早期宇宙中的物质密度很大，科学家也是这么想的，因此伽莫夫等人提出了宇宙大爆炸理论，认为宇宙诞生于138亿年前的一次爆炸，在这之前宇宙还只是一个奇点。
宇宙大爆炸理论的提出，源于美国天文学家爱德温·哈勃在上世纪20年代的天文观测，他发现银河系外的星系都在远离我们，并且离我们越远的星系远离我们的速度越快。在此之前人们普遍认为宇宙是静态的，宇宙的大小是恒定的。如果说只是星系在运动，那么除了有星系远离我们，也必然会有星系靠近我们，可实际上并没有。哈勃的这一观测结果成为了支持宇宙大爆炸的有力证据之一。为了纪念他的成就，哈勃望远镜就是以他的名字命名的。
上世纪60年代，美国人彭齐亚斯和威尔逊发现了大爆炸残留的余热——宇宙微波背景辐射，而这符合大爆炸理论所做出的理论预测。这一发现让他俩获得了诺贝尔奖。此外，宇宙中氦元素的丰度，也是大爆炸理论的有力证据之一。
其实，在宇宙诞生不久后的极短时间内，宇宙空间曾发生过剧烈的膨胀，体积呈指数式增长，这一过程被称之为暴涨。上世纪90年代，科学家还发现，宇宙正在加速膨胀，这一转变大约发生在40亿年前，研究人员也因此获得了诺贝尔奖。
宇宙空间各向同性，处处都在膨胀，根据观测，距离每增加326万光年，星系的退行速度就会增加67.8千米每秒。据此可知，大约在140多亿光年外的地方，那里的天体远离我们的速度已经超过了光速。
宇宙不仅在膨胀，而且膨胀速度甚至超越了光速，不过这并不违反光速不变原理，因为这是空间的膨胀，并不涉及物质的运动，那些遥远的星系在以超光速远离我们，可它们的实际运动速度并没有超光速。银河系是比较古老的星系，Earendel现在看起来距离我们280亿光年，在很早的时候它距离银河系应该只有几十亿光年。
并且，根据宇宙大爆炸理论，宇宙中最早的一批恒星诞生于发生大爆炸的2亿年后，也就是说Earendel并不是最古老和最遥远的恒星。不过，哈勃太空望远镜的极限观测能力差不多就止步于此了，那些距离我们更遥远更古老的恒星，需要韦伯望远镜来进行观测。
好了，就讲到这儿，关注我，咱们下次见。
#超能新星汇#
“离婚之后只要你不找男友，我就每月补偿你500元。”上海浦东，蔡某在与妻子小莉离婚多年后，被小莉告上了法院，要求蔡某向其支付离婚补偿金89500元。蔡某一时有些懵，这都离了多少年了，咋现在又起诉索要补偿金呢？我们具体来看事情的原委。（来源：浦东新区人民法院）
蔡某与小莉原本是一对夫妻。后来因蔡某怀疑小莉有出轨的行为，实在无法接受，便急于与小莉离婚。经过协商，二人于2006年4月1日协议离婚。
同时二人在《自愿离婚协议书》中还有这样的约定：
“男方自愿补偿女方每月人民币伍佰元整，至女方找到男朋友时止”。
意思其实挺明白的，小莉如果在离婚后找了男朋友，蔡某就无需支付补偿金；如果没找男朋友，蔡某便向其按月支付500元的补偿金。（怎么看，都感觉跟赌气似的）
不过二人协议离婚后，蔡某并未向小莉支付补偿金。因为蔡某认定了小莉婚内出轨的事实，肯定是外面有人的。而小莉，也没有要求蔡某支付补偿金。
但让蔡某没想到的是，2021年的1月份，小莉在二人离婚十几年之后，却突然向法院提起了诉讼，要求蔡某支付多年来应付的补偿金。
小莉的理由也很简单，既然双方在《自愿离婚协议书》中约定了蔡某应当向自己支付补偿金，而且自己也并未婚内出轨，离婚多年，至今也无男朋友，那么蔡某就应当履行补偿金的支付义务。
按照每月500元的标准，自2006年4月起，一直至2021年2月止，共计179个月，合计金额89500元。
蔡某则答辩称，当时约定支付补偿金是有前提的，如果小莉有男朋友了，就不支付补偿金。二人就是因为小莉婚内出轨才离婚的，而且离婚之后小莉也一直有男朋友，因此并不该支付补偿金。
蔡某还说，当时之所以提出这一约定，主要是为了表达对小莉婚内出轨的嘲笑和羞辱。而且小莉在协议离婚时要求蔡某给她一笔钱，这才约定了这么一条内容，其实自己并非真心想要给小莉补偿金。而且自己当时没有工作，也没有收入来源。
那么小莉的主张是否有道理呢？关键在于，二人在离婚协议中的这种约定是否有效。
首先，蔡某与小莉在协议离婚时签订的《自愿离婚协议书》，是夫妻双方对子女抚养、财产分割等事项达成的书面协议，是双方的真实意思表示，也是自愿签署的，对双方具有法律约束力。
蔡某虽然提出，当时约定补偿金的目的，其实是为了表达自己的不满，以及对小莉婚内出轨行为的羞辱，但蔡某并无证据证明小莉存在婚内出轨的事实。
而且蔡某作为完全民事行为能力人，应当知晓签订该协议所产生的法律后果，而且也是蔡某主动提出作此约定，应认定是其真实自愿的意思表示。那么蔡某就应当按照该约定履行。
其次，该协议并未违反法律、行政法规的强制性规定，也不违反公序良俗，故该协议约定合法有效。
同时，根据该协议约定，如果小莉交往了男朋友，则蔡某停止支付补偿金，该约定内容属于《民法典》第一百五十八条所规定的附条件的民事法律行为。
具体而言，蔡某应当向小莉按月支付补偿金，但附有一个解除条件，即“小莉找到了男朋友”。在所附解除条件尚未成就时，蔡某应当履行补偿金的支付义务。
虽然蔡某辩称，小莉在签订离婚协议前，以及二人离婚后长期有男友，解除条件早已经达成了。但小莉对此予以否认，而蔡某也无相关证据予以证实。
因此法院认为，在无证据证明该解除条件已成就的情况下，该补偿金的支付约定仍然有效，蔡某应依约履行支付义务。
故小莉的主张具有事实及法律依据，应予支持。法院判令蔡某应当按照每月500元的标准，自2006年4月起至2021年2月止，向小莉支付补偿金共计89500元。
其实本案还有一个问题，就是诉讼时效的问题。按照约定，蔡某在2006年4月就应当支付补偿金了，但直到小莉起诉前，这都十几年过去了，应该早就超过了诉讼时效了吧！
这里需要做个说明，那就是诉讼时效属于被告方的抗辩权，但时效抗辩，有赖于被告的提出，而法院在审理案件时，即便发现了该案可能存在诉讼时效的问题，但如果被告没有提出此抗辩，法院也是不能主动援用的。
本案其实就是这样，因蔡某在审理过程中，并未提出诉讼时效的问题，因此法院对此也无法主动审查。
一审判决后，蔡某也没有提出上诉。或许也是考虑着胜算不大吧。
个人倒是觉得，蔡某也不必觉得冤枉。既然白纸黑字约定着呢，那就该严格履行。不过话说回来，约定这样的解除条件，也确实比较难证明。
如果真的如小莉所说的那样，自己并没有婚内出轨，而且离婚后也没有交男友，那蔡某会不会当初冤枉了小莉呢？人家小莉为了自证清白，十几年来保持单身，蔡某或许该考虑考虑复婚的事吧！
不知大家看完这个案例之后，有何想法？欢迎留言讨论、交流！（善下而成海）
蔡某与小莉原本是一对夫妻。后来因蔡某怀疑小莉有出轨的行为，实在无法接受，便急于与小莉离婚。经过协商，二人于2006年4月1日协议离婚。
同时二人在《自愿离婚协议书》中还有这样的约定：
“男方自愿补偿女方每月人民币伍佰元整，至女方找到男朋友时止”。
意思其实挺明白的，小莉如果在离婚后找了男朋友，蔡某就无需支付补偿金；如果没找男朋友，蔡某便向其按月支付500元的补偿金。（怎么看，都感觉跟赌气似的）
不过二人协议离婚后，蔡某并未向小莉支付补偿金。因为蔡某认定了小莉婚内出轨的事实，肯定是外面有人的。而小莉，也没有要求蔡某支付补偿金。
但让蔡某没想到的是，2021年的1月份，小莉在二人离婚十几年之后，却突然向法院提起了诉讼，要求蔡某支付多年来应付的补偿金。
小莉的理由也很简单，既然双方在《自愿离婚协议书》中约定了蔡某应当向自己支付补偿金，而且自己也并未婚内出轨，离婚多年，至今也无男朋友，那么蔡某就应当履行补偿金的支付义务。
按照每月500元的标准，自2006年4月起，一直至2021年2月止，共计179个月，合计金额89500元。
蔡某则答辩称，当时约定支付补偿金是有前提的，如果小莉有男朋友了，就不支付补偿金。二人就是因为小莉婚内出轨才离婚的，而且离婚之后小莉也一直有男朋友，因此并不该支付补偿金。
蔡某还说，当时之所以提出这一约定，主要是为了表达对小莉婚内出轨的嘲笑和羞辱。而且小莉在协议离婚时要求蔡某给她一笔钱，这才约定了这么一条内容，其实自己并非真心想要给小莉补偿金。而且自己当时没有工作，也没有收入来源。
那么小莉的主张是否有道理呢？关键在于，二人在离婚协议中的这种约定是否有效。
首先，蔡某与小莉在协议离婚时签订的《自愿离婚协议书》，是夫妻双方对子女抚养、财产分割等事项达成的书面协议，是双方的真实意思表示，也是自愿签署的，对双方具有法律约束力。
蔡某虽然提出，当时约定补偿金的目的，其实是为了表达自己的不满，以及对小莉婚内出轨行为的羞辱，但蔡某并无证据证明小莉存在婚内出轨的事实。
而且蔡某作为完全民事行为能力人，应当知晓签订该协议所产生的法律后果，而且也是蔡某主动提出作此约定，应认定是其真实自愿的意思表示。那么蔡某就应当按照该约定履行。
其次，该协议并未违反法律、行政法规的强制性规定，也不违反公序良俗，故该协议约定合法有效。
同时，根据该协议约定，如果小莉交往了男朋友，则蔡某停止支付补偿金，该约定内容属于《民法典》第一百五十八条所规定的附条件的民事法律行为。
具体而言，蔡某应当向小莉按月支付补偿金，但附有一个解除条件，即“小莉找到了男朋友”。在所附解除条件尚未成就时，蔡某应当履行补偿金的支付义务。
虽然蔡某辩称，小莉在签订离婚协议前，以及二人离婚后长期有男友，解除条件早已经达成了。但小莉对此予以否认，而蔡某也无相关证据予以证实。
因此法院认为，在无证据证明该解除条件已成就的情况下，该补偿金的支付约定仍然有效，蔡某应依约履行支付义务。
故小莉的主张具有事实及法律依据，应予支持。法院判令蔡某应当按照每月500元的标准，自2006年4月起至2021年2月止，向小莉支付补偿金共计89500元。
其实本案还有一个问题，就是诉讼时效的问题。按照约定，蔡某在2006年4月就应当支付补偿金了，但直到小莉起诉前，这都十几年过去了，应该早就超过了诉讼时效了吧！
这里需要做个说明，那就是诉讼时效属于被告方的抗辩权，但时效抗辩，有赖于被告的提出，而法院在审理案件时，即便发现了该案可能存在诉讼时效的问题，但如果被告没有提出此抗辩，法院也是不能主动援用的。
本案其实就是这样，因蔡某在审理过程中，并未提出诉讼时效的问题，因此法院对此也无法主动审查。
一审判决后，蔡某也没有提出上诉。或许也是考虑着胜算不大吧。
个人倒是觉得，蔡某也不必觉得冤枉。既然白纸黑字约定着呢，那就该严格履行。不过话说回来，约定这样的解除条件，也确实比较难证明。
如果真的如小莉所说的那样，自己并没有婚内出轨，而且离婚后也没有交男友，那蔡某会不会当初冤枉了小莉呢？人家小莉为了自证清白，十几年来保持单身，蔡某或许该考虑考虑复婚的事吧！
不知大家看完这个案例之后，有何想法？欢迎留言讨论、交流！（善下而成海）
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