#有哪些实用性很强的菜谱#
8道很常见的家常菜,健康少油,很受欢迎
冬天的蔬菜品种类不多,每天买来买去也不外乎土豆、萝卜、白菜;纵然家常,却一样可以千变万化,炒好的家常菜,虽然简单,却同样的开胃,下饭,调味品合理使用,相对于各种外卖也是健康得不止一点点。。
胡萝卜土豆丝
对于土豆,其实我们平常炒得比较多的是单纯的土豆丝,不过在里面加上胡萝卜丝更受小朋友喜欢哟。
【做法】:
1、胡萝卜、土豆分别洗净,去皮,擦成细丝(胡萝卜不用太多,大半根就可以了);
2、土豆丝漂洗在水里,去掉淀粉,炒出来的根根分明;
3、热锅烧油,放入蒜瓣、大葱丝炒香;
4、加入胡萝卜丝炒至软;
5、加入土豆丝,大火快炒,可适量点水,加入生抽、盐调味炒熟即可
【好吃的关键】:
土豆丝要过水漂洗,去除淀粉,以免炒的时候粘连;
中大火快炒,不要加水煮;炒到后面可适量点水;
不需要太多调料,一点儿生抽、适量盐足够了。
火爆包菜
冬天除了大白菜多,包菜也是很多的,大白菜便宜,可包菜也没高到哪里去;豆妈这里的包菜3毛钱一斤?买一大棵炒了三次……真心觉得菜农好辛苦啊!!
炒得好的火爆包菜,真是相当下饭!!
【做法】:
1、准备好生姜丝、大葱丝、大蒜瓣、干辣椒适量;
2、包菜用手撕开,洗净;
3、热锅烧油,依次放入生姜、辣椒、蒜瓣、葱段炒出香味;
4、倒入包菜叶,大火开始翻炒吧!
5、炒至包菜软,加入适量生抽、耗油、盐,炒熟即可。
【好吃的关键】:
不要加水煮,大火快炒;可适量点水;
可加适量花椒,味道更足;
喜欢吃醋的,出锅前加点醋,炒出来的很开胃。
素炒娃娃菜
【做法】:
1、娃娃菜切成细丝,有香菇的切好香菇,没有香菇就切好生姜或者蒜瓣备用;
2、热锅烧油,放入香菇或者生姜炒香;
3、倒入娃娃菜丝,大火快炒;
4、加入适量调味品,炒熟即可。
耗油杏鲍菇
冬天的超市里可能没有很多蔬菜 ,但杏鲍菇总是有的;炒好的杏鲍菇自带肉香味,小儿子很喜欢吃。
【做法】:
1、杏鲍菇切成细丝;准备好生姜丝、葱丝;
2、热锅烧油,放入姜丝、葱丝炒香;
3、加入杏鲍菇丝炒至软;
4、加入适量生抽,盐,多放点儿耗油,炒熟即可。
【好吃的关键】:
杏鲍菇出水,炒完后会变炒,所以如果要炒一盘儿,要多切几个;
大火炒,不要加水,杏鲍菇本身出水,稍微多煮一下;
多放点儿耗油,杏鲍菇更出味儿。
家常煎豆腐
豆腐是个好食材,低脂营养高;煎好豆腐再小火慢炖,这应该是豆腐最常见,最家常的做法了吧!
【做法】:
1、豆腐切小块,放入平底锅里,煎至两面金黄;
2、煎好的豆腐放入锅里,加入适量生抽、耗油、盐;
3、放入生姜丝、葱段,加入适量水,大火煮开,小火慢炖;
4、多炖一会儿,至汤汁收干即可。
【好吃的关键】:
豆腐两面都要煎得金黄;
放入调料后,小火多炖一会儿,豆腐里面吸收了汤,外焦里嫩,吃起来会爆汁~~
干煸花菜
冬天的蔬菜常见又便宜的不止是萝卜、白菜类,还有大花菜,只是都好大一棵呀!!好在怎么做都好吃~~
【做法】:
1、花菜洗净切小,小才容易入味;其实的配料准备好;
2、热锅烧油,依次放入花椒、蒜瓣、辣椒炒香;
3、放入花菜炒至变软,加葱;
4、加适量的生抽、耗油、滴几滴老抽炒均匀,中途可适当点水;
5、加盐炒至熟即可。
【好吃的关键】:
不要加水煮,大火炒,煸出来的更好吃,中途可适量点水;
记得放花椒,花菜里的花椒很出味儿的。
爆炒茄子
茄子也算是一年四季都很常见的蔬菜了,可能许多朋友会担心茄子吃油?那就按豆妈这个方法做吧,爆炒茄子,不仅需要的油少,吃起来也是相当香的。
【做法】:
1、茄子洗净,切成薄片;放入水中浸泡2分钟,倒掉黑水;
2、准备好蒜瓣切成片、香葱,有八角的准备一颗
3、热锅烧油,加大蒜片炒香(有八角的先入八角炒一下再放蒜片);
4、放入茄子片,保持大火,炒至茄子软;
5、加香葱,加适量耗油,盐炒熟即可
【好吃的关键】:
茄子切成薄片后一定要放入水中浸泡,这样茄子片不仅可以去掉黑水,也可以让茄子吸饱了水份,炒的时候容易变软;
大火炒,尽量不要再加水;如果有点儿干,可以点少量香油。
五花肉炖红皮萝卜
所有萝卜中,豆妈最爱的便这种红皮萝卜,带有一种特殊的萝卜味道,用五花肉来炖,美味满分。
【做法】:
1、五花肉、萝卜分别切好备用;准备好八角、生姜、葱段;
2、热锅烧油,放入五花肉炸出油;
3、加入八角,姜片,适量老抽炒至五花肉上色;
4、倒入红皮萝卜,炒至萝卜上色;
5、加适量水,放入葱段,大火煮开,小火慢炖至萝卜熟;
6、加适量盐、鸡精调味即可。
【好吃的关键】:
炒猪肉要放适量老抽,很上色;上入八角,炖出来的味道更足;
萝卜不要切太厚,炖透了才好吃。

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《讲一个小理论,带一套“立竿见影”的产品——Orbis u.芯悠肌活系列》

这好像是我写的第1个日系的护肤品牌。

但是有缘的,这也是我用的第1个日系的护肤品牌,在十几年前。

记得那会儿我在一个韩国的彩妆公司中国总部做培训总监的时候,每天往返于北京各个区域的门店,做线下的指导和支持,我的小包包里一直都放着这个牌子的防晒隔离霜。

今年年初,你们应该还记得有一段时间我们在讨论防晒,那段时间我疯狂的囤了好多不同品牌的防晒,这个品牌我也有入手买了好几只。顺带也想到了我刚开始工作的那些岁月。不过我也没有什么写文,后来因为忙这个专题就略过了。啥也没写,不过后来品牌跟我建立了联系,一直在给我寄送一些公关品,但是呢人家也没有做宣传和写软文的需求。

上个月拿到了他们上市的护肤系列,而且据说是在日本卖的非常好,美妆榜单top3的成绩,刚好我一直只用过orbis的防晒和彩妆(之前推荐过防晒定妆粉饼还记得吧),对护肤系列有了兴趣。上个月下旬拿到产品,刚好要出门旅游探亲,全程精简化妆包,护肤和底妆就带了几个不同品牌要试用的新产品(很没有安全感没有带自己平时list的东西[笑cry]),刚好带出去看看不同的气候环境这些产品的表现。来来回回离家20多天用下来的效果还蛮不错,我就拿来讲讲。

整个系列也就三个单品。

一个洁面,一个精华水,一个精粹霜(面霜)。

看上去就很“普普通通”的日常三件套啊。甚至你觉得他还差一个乳液对不对。反正从形式上看,这个系列就是特别的simple.

当时,拿到产品的资料我看了看,也是一种简单到我难以置信。为什么说难以置信?因为这一年来我接触的所有的护肤品都内卷的非常严重,都是在走成分派每一个品牌嘛,不管是我自己买的还是品牌公关给我寄的都在走成分派。他们的架构都偏向丰富。而这套产品的资料非常“清爽又有力”:没有太多的科技感科研感(相比于我之前接触到的)。就一种“我这人就这样,你看到的就是我所代表的”,一种极为直白的气质。

对于我来说。我并不迷恋或者扮演一个成分派的角色。我个人呢,可能跟其他的美妆博主对于护肤品的认知会有一点点区别,我一方面既同意成分护肤品对皮肤长时间的护理的作用和意义是存在的。但另一方面我跟他们的区别是我非常在意护肤品,在当时当下使用的时候,对于皮肤整体肤质调整作用的即刻效果。

也就是说长期的护理效果我在意,但是我同时也非常在意一个护肤品或者说一套护肤品,在我当下刚开始使用的时候,我合理的严谨的执行护理的流程后,皮肤所呈现的即刻调整的效果。

护肤也是一种“化妆”。

这可能来自于我之前做艺人化妆师,从彩妆师的角度,你的护肤品不光是平时用的,只是为了一个功效,也尽可能希望我所买的护肤品在利用到化妆的这个步骤,在妆前护理的这个流程里,展现出肉眼可见的即时性的效果。

有的化妆品,他可能在前面我所讲的对于皮肤的滋养度和长期的一个美容效果上是优秀的,而在化妆的这流程里起到立竿见影的效果层面上,并不突出。

更重要的是一些护肤品,它并不能或者不适合很好的和化妆融合,也不能起到“即可调整”的作用,更多是渐进性的作用,而不是兼顾“即时性”。

再讲深一点。

我眼里的护肤品分两个类别:

单纯功效性(一些成分派,精粹类,主要是养肤,尤其适合在晚间,诉求是解决皮肤在极度干燥,敏感,肤色不不均匀,有炎症,皱纹上的问题。这一类不追求和化妆扯什么关系)

即可效果类(这类“护肤”,可以在日间使用后快速让皮肤补水,提神皮肤的饱满度,让皮肤恢复或者提升弹性,让憔悴的面容在流程后恢复到一个“精神,健康,饱满的上妆状态”。并且和底妆步骤兼容,不搓泥,反而帮助皮肤水油平衡等增加持妆效果的辅助作用。这个,是和化妆有关系的。)

也就是说,并不是所有的护肤品在我这儿都可以有及时调整皮肤状态的作用。有的养肤类产品,吸收慢,不侧重于调整肤况。它更像是药而不是饭。而那些像饭的护肤品也就是像人一样,你一天不吃你人就没有精神,当你吃进去以后,你的皮肤就呈现出饱满。

在化妆这个环节的妆前护肤品,你用上去以后立竿见影。而且它跟你化妆的步骤,并不存在产品质地上的矛盾。不应该影响你去控制妆容的持久度。

而大众的认知里所有的护肤品会是一样的,也就是有的人在上妆的时候,他并不了解他的护肤品处于什么样的一种突出功效分类里面,他是按照其他不化妆的时候一样去使用那个品类,结果那个品类并不适合跟彩妆结合也没有特别好的即刻调整皮肤的状态的效果,也就是导致大家在用同一款产品的时候,会出现比较大的差异。有可能你用做妆前护理,并不得劲儿。你只是干瘪的状态就上妆了,甚至一些护肤品的“长效滋养”的油粉和成膜性导致你的底妆一直贴不上去,或者底妆很容易就脱落。

所以在我的认知观念里面,妆前护理,和日常护理两个诉求要求。有的产品可以都满足,有的只能做日常护理并不适合妆前试用,甚至会适得其反。

区别就在这里。

那。我直接列讲今天我所讲的这个Orbis的系列。就是一个碰巧结合了上面两个诉求的存在。

【抗糖化】+【传明酸美白】+【极为适合作为妆前护肤立竿见影快速调整肤质】

就这么直白又有力一个逻辑。

属于POLA集团亲儿子的orbis,就是它能实现这一切的优势。(当然这也是我有信心写它的原因之一,因为我个人非常喜欢POLA的产品和调和工艺)。

这三个产品我分开讲一讲。

A.【u.芯悠肌活洁面乳】

这只简直就是平价版的POLA洁面,亲儿子。

起泡丰富到掉头,都不能说是淡淡是比较厚的泡沫的程度,那简直就是在打一个奶盖的感觉。一颗花生米的大小能达到非常绵密的一层奶盖状的泡沫在你的手上。在脸上进行清洗摩擦的动作过程中会有一种吸盘的感觉,类似把你皮肤里面的东西拔出来的感觉,非常绵密的质地,才能够形成这样的效果。

洗完及时性的明亮,但是不拔干。量大,能用蛮久。用作卸妆洁面非常得劲儿。

B.【u.芯悠肌活精粹水】
我愿意叫它嘭嘭水,还是抗糖plus版本那种。

看上去就是个精华水,但是厉害在,我这段时间使用它的过程中,有那么七八天每天晚上我犯懒癌卸妆洁面后就只用它拍一次或者两次,懒得做其他后面的步骤也没有带其他东西,结果皮肤晚上不干,睡起来也不干,还明亮了,而之前出门前一直在用A醇,我属于非常容易有反黑的人。所以在我密集用它的这段时间,也不借用其他的产品去叠加效果,应该是他的功劳。

这个润感是可是于你做补水面膜补水以后再叠加一个滋润面霜的视觉效果。但是比那个省事儿,特别适合疲惫的状态偶尔偷懒[允悲]

如果是油皮,上一遍这个水就足够让皮肤滋润保水同时不油腻(干皮,比如我两次都够了,三次我都觉得算多了。它的设计,本来是按滴来用的,是一滴一滴出来的那种。我是一次一块钱硬币大小为单位量)。它会有一个滋润感,也有一种微微的膜感,用手摸得出来的皮肤是膨度,润润的。就是那种高级的“刚刚好”的程度!早上起来还这样,这个我觉得有点牛逼了。

所以用它,你都不需要乳液了。

所以在去年拿杂志化妆水榜单第一也不是没有原因的。

这个水,我建议任何肤质都可以考虑用来做妆前水快速调整皮肤状态。

如果你在南方湿润的地方,也不是干皮,你直接用这个水上两遍就可以上防晒化妆了(我给我妈化妆用了这个,没有用面霜,一样打底,她反馈是一天都很润,而且这水总量巨省,巨…省,我用了二十天才下去一丢丢…)

那么超级大干皮呢,请看下一个单品。

C.干皮上妆大宝贝【u.芯悠肌活精粹霜】
这是今年到目前为止,我用过最惊喜的一个搭配化妆用的面霜类产品。

这个产品的质地虽然是面霜,但是他和我其他用过的面霜都不太一样。

它的质地算是厚的,也就是他非常的浓缩。
但是他的这种“厚”。并不让我感到可怕,他的确有点像黄油类的质地。但是大厂的工艺让他在你手心上快速的就能够融开那种融化的感觉非常快的就形成了一层膜,然后你再把这层膜用你的手覆盖在脸上,用整个手掌把它铺开,从内往外。你就得到了一个非常平整的被安抚的,非常好的角质层。这层被平顺的很好的角质层,可以让你的前面的护肤品。有一个非常牛逼的“膜”。一方面减少水分的散失,一方面让你的角质层都贴在皮肤上(可以理解为不起皮儿),变得很光滑平整,你在这层平整的表面用气垫粉扑上底妆,那整个脸就一个发光板,整个脸特别的光溜。不是有的人说水煮蛋吗,就这效果。整个皮肤的光泽可以从底妆里透出来!但是比一般的高光去做出来的效果要高级含蓄。

而且这面霜,其实它是一个美白去黄抗糖的面霜。

只不过在我这儿又兼具了一个很好用的妆前打底霜的作用。在这点上和BB的橘子面霜打个平手,如果是干皮可能还觉得略胜一筹。

白天如果你是妆前护理用的话,你只需要大概1~2颗绿豆的大小(干性皮肤两颗绿豆大小,记得现在✋心柔化掉再上脸)。

晚上夜间护理,它就发挥它抗糖去黄的功效,安静的做一个功效护肤品,半个到一个花生米大小就够了。

总结一下适用人群:

洁面乳:全肤质适用,尤其适合喜欢“洗特别干净”的人群。

精粹水:全肤质适用,懒癌患者,干皮福星。

精粹霜:大油皮痘痘肌不适合,其他肤质都适用,尤其适合干皮夜间和妆前适用。

总得来说,整个Orbis u.芯悠肌活系列的三个单品都好,没有弱的,毕竟POLA亲儿子,而且我不得不说一点:都好大碗啊,我觉得可能除了洁面相对会比较快,用完大概在两个月,那个精粹水和面霜,学生党的话能用大半个学期吧…

感兴趣的一定要试一下,体会一下什么叫“简单粗暴直白有力”。

PS:整个系列产品是日本厚生劳动省审批医药部化妆品。也就所谓的功效性是得到了认证的。在包装上是有标识的,爱买日系产品都知道这个认证是什么。所以功效性上我就没有啰嗦很多。在我这里属于不用担心考虑太多的五星级别。功效完全不需要大讲特讲。


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