千雪的京都吃笔记 外传 适合夏天的酸橘白萝卜泥乌冬20210725

今天来介绍一个日常的夏日冷面！
「すだち おろし うどん」
(sudachi olosi udon)
酸橘 白萝卜泥 乌冬

1.
乌冬煮熟冷水冲洗沥干

2.
酸橘切片，切点葱花，白萝卜磨成泥
【不要用那种很辣的白萝卜(⋟﹏⋞)不然真的很辣】
【没有葱花是因为我懒得弄了[doge]】

3.
在冷乌冬上放好配菜
浇上日式高汤酱油
「つゆ」
( tsuyu)
这个就是各种日本冷面通用的酱汁

4.
完成！拌匀开吃！

日本人下面经常吃的冷面~
挺方便的，也没啥内容[允悲]
还可以加温泉蛋一起伴着吃~
一般吃的时候会配上炸的东西一起吃
炸鸡块之类的，感觉配荷包蛋也可以
味道嘛。。。就日式酱油和高汤味
虽然放了酸橘不过并不酸
反而非常清爽
【酸橘吃的时候用勺子压一下压出汁就好】

适合夏天吃！！_(:3 ⌒ﾞ)_

最近国内各种灾害不少大家一定要小心。
台风天赶紧过去吧！
中国加油！

✺(^O^)✺

来日本参加奥运会的朋友们也要小心疫情！
中国健儿加油！

#日本美食#

#泰国星暹新闻#【乌隆府分期付款只为购买新冠疫苗】
据泰媒报道，乌隆府（Udon Thani）行政机构主席 Wichian Khaokham透露, 在中央政府已为地方政府提供购买新冠疫苗分配预算的情况下：
乌隆府又向朱拉蓬皇家学院发出了意向书。购买新冠疫苗，金额为1亿泰铢，分为2期付款，每期 5000 万泰铢。
这次通过从乌隆府行政管理机构采购疫苗，将免费注射给没有机会接触政府机构的人，例如，没有手机、没有在国家登记的穷人。预计疫苗降价为1000泰铢/针，预算1亿泰铢，共10万剂，注射5万人。（编译：L

信息来源：sanook）

清迈宁曼路上的Iberry甜品店倒闭了！6月8日，该店的老板——泰国知名喜剧明星Node Udon，在该店Facebook上宣布，Iberry即日起正式关张！

Iberry，相信来过清迈的游客，大部分都来这里打过卡。这也是清迈的第一代网红店之一，就像清迈宁曼路的一个地标一样，来了清迈不到Iberry，总感觉缺少点什么。

Iberry院子的大狗雕塑，以前还是粉红色的，还有黄色，后面换成了蓝色。这只大狗，相信还留在很多人的照片和记忆里。

Iberry开业至今已有13年。说到关闭的原因，Node Udon表示，受疫情的影响，该店自去年开始就一直关关停停。由于来店的顾客80%是外国游客，特别是中国游客，15%是泰国外地游客，只有5%是清迈当地人。疫情暴发以来，清迈的外国游客几乎没有，该店的收入大幅减少，没法支撑店里数十名员工的工资支出，最终只能选择关闭了！

Iberry的关张，令人倍感唏嘘！这个开了13年的网红店，最终不敌疫情，以关张收场！从此，清迈再无Iberry。一代清迈游客的记忆，就此别过！江湖有缘再相见！ https://t.cn/RU1UMlF