砂锅炖豆腐，
白菜加蘑菇。
姜丝豆瓣酱，
清汤慢火煮。
寂寥起声响，
滚水淹菜疏。
蒸汽遮未来，
眼前更模糊。
葱花胡椒粉，
淡香北窗浮。
百事中年空，
一碗滋味足。

如若有遗憾，
劝君加陈醋。
饮尽勺中汤，
余生无酸楚。

如若有兴致，
劝君加腐乳，
嚼尽筷中菜，
余生皆知足。

如若有心境，
劝君加排骨。
强身增力气，
余生有前途。

如若有情怀，
劝君加毛肚。
劲道耐品尝。
余生莫负腹。

如若还饥饿，
劝君加红薯。
降脂护血管，
余生都舒服。

如若还难休，
劝君酒一壶。
闷头全喝进，
余生都说出。

如若意难尽，
劝君煮苦荼。
一盏又清醒，
余生不含糊。

抹掉两行泪，
辛辣一锅煮。
收拾旧梦想，
推敲新感悟。
风起白霜寒，
叶落黑枝枯。
夜深弄窗影，
难眠抚菜肚。

忙碌，忙碌，
挣钱买房屋。
争渡，争渡，
凡人不敢输。

【舌尖上的安全卫士——冬奥测试赛食品安全保障人员的一天】2022年北京-张家口冬季奥林匹克运动会测试活动及系列赛事迎来了各国运动员齐聚在延庆赛场上奋力拼搏勇往直前。延庆区市场监管局在局党组的坚强领导下，全局党员干部积极履职、主动作为，以“冬奥有我，不负韶华”的担当精神全力做好冬奥测试活动市场秩序和食品安全保障工作。从冬奥测试活动开始，延庆区市场监管局共派驻17名执法干部参与4家酒店、场馆内3个点位、1家集配企业的封闭式驻地保障，保障人员以强有力的监督抓深、抓细、抓实各项保障工作，确保驻地点位的食品安全。现在就让我们来看一看监管人员一天的工作吧。

时间：凌晨3：40，地点：新华家园酒店保障人员临时宿舍
“起床了兄弟，又该去后厨‘战斗’了”。新华家园酒店食品安全保障人员戴洪亮对和他并肩作战的同事张雪安说：“这会儿气温2摄氏度，多穿点儿”。“放心吧兄弟，咱们走！”

时间：凌晨4:00，地点：工作人员餐制餐后厨
“请大家伸出双手，我们要查看各位双手是否有伤口”保障人员来到后厨的第一件事就是要对酒店后厨人员进行晨检，在查看餐饮从业人员双手是否有外伤的同时还要询问大家是否有发烧、咳嗽、腹泻、呕吐等情况的发生，防止出现食品安全风险。厨师在进行粗加工、烹饪过程中，保障人员时时刻刻都在监督：“一定要注意粗加工刀具、案板要生熟分开使用、分区摆放。洗肉池和洗菜池一定要按照标识使用，千万别混洗”。

时间：凌晨5:00，地点：工作人员餐分装餐厅
“厨师长，今天降温，咱们提前把布菲炉热好，工作人员早起就要上山，咱得给他们提供热乎的盒饭。”张雪安对酒店工作人员餐厨师长叮嘱到。“经过测温，早餐所有食品温度均达到了70摄氏度以上，各位师傅辛苦，抓紧时间装盒入保温箱，别让盒饭温度掉得太快”！戴洪亮说道。刚监督完工作人员早餐制餐后，二人要立刻回到办公室开始准备为运动员的餐具进行ATP检测。

时间：凌晨5:10，地点：保障人员临时办公室
“今天咖啡杯和水杯ATP数值检测超过了标准界限”。张雪安对戴洪亮说道。“您今早消毒的流程是怎么做的”？戴洪亮询问酒店洗碗的师傅，洗碗师傅说道：“和原来一样，开机以后我还是按照比例放入消毒液和洗碗液进行洗消的。”听到这，戴洪亮摸了摸餐具温度，发现餐具是凉的。“师傅，洗碗机是不是没预热就开始洗了”？“是，今早有点晚了，所以开机以后我就赶紧把餐具进行洗消，就怕运动员不能按时吃早饭”。戴洪亮对洗碗师傅说道：“机器没预热就开始洗肯定是温度不够没达到消毒效果，您别着急，等洗碗机达到预热效果后您再重新洗消一遍，时间还来得及，一会我们再重新测一遍”。经过第二次测验，显示餐具的ATP数值均合格后，张雪安对洗碗师傅说：“您看，只要您按照流程操作，结果一般都不会有问题，以后别急，您就按照操作流程操作”。

时间：凌晨5:30，地点：运动员餐制餐后厨
“师傅，您制作凉菜一定按要求戴好口罩，特别是在疫情期间咱们别嫌麻烦，把口罩戴好。冷荤间是整个后厨风险性最高的地方，制作凉菜前一定做好室内及工具的消毒工作，要按照操作规程加工凉菜”。戴洪亮叮嘱着制作凉菜的从业人员。

时间：早晨6:00，地点：留样间
“今天工作人员早餐品种一共6种，运动员早餐一共19种，都标注了菜品名称、餐次以及制作时间，并且按照要求每个餐品留样两份。”酒店留样人员说道。“好的，我们还要按照菜单核对品种并且称重，您稍等”。“每个留样净重都在200克以上，这是运动员今天的第一餐次，一会8点为运动员准备第二餐次的时候您还是按照这个标准全餐品留样，我们八点继续核对第二餐次的食品留样”张雪安说。

时间：上午8:40，地点：酒店南门缓冲区
今日第一家食材供应商将运动员食材及工作人员食材送达酒店。“您好，这是今天我们送来的两大车的蔬菜和水果，这是流转单及食材明细”。戴洪亮及张雪安拿到流转单后逐一核对流转单号、供货单位名称、铅封号、车牌号、司机信息等内容，确认无误后拆掉铅封，协助酒店核对食材品种、批次及数量，确认无误后提醒酒店搬运人员：“这车是运动员食材，一定要存放在运动员专用食材库，确保专库专存”。

时间：上午9:20，地点：运动员制餐后厨
“厨师长，今天山上运动员用餐时间是11:15，先用热水把餐桶加热，9:50准时出菜装桶，咱得保证分餐温度达到70摄氏度以上，让山上的运动员能吃上热乎饭”。戴洪亮对厨师长说道。“您放心吧，我们专门为在山上吃饭的运动员单独定制了一份菜单，制餐的时候一定掐好时间，保证菜品温度和质量”。制餐过程中，戴洪亮和张雪安也协助酒店在餐桶上粘贴菜品名称、整理餐桶密封条，压缩送餐时间，为山上用餐的运动员做好餐饮保障服务。

就这样，保障人员每日中午11:00、12:00、13:00，下午16:00、18:00，晚上21:30仍然要按照上述流程对工作人员及运动员午餐、晚餐开展全过程食品安全保障工作，每日开展保障工作人员3餐次、运动员6餐次总计9餐次，食品留样100余种次，保障人员用餐1503人次。有时食材供应企业夜间送货，保障人员在夜里十一点才能完成当日的工作。为了给自己争取多一点的睡眠时间，两位保障人员在临时办公室打地铺，工作晚了就睡地铺，第二天雷打不动地在凌晨三四点起床开展保障工作。

虽然每日开展保障工作很辛苦、无法照顾家人，但保障人员深感到能为冬奥测试赛食品安全保障贡献自己的力量责任重大、使命光荣。市场监管部门保障人员将不忘初心、不负韶华，全力做好北京冬奥会的食品安全保障工作。

测试赛共保障就餐51857人次，快检3697件，发现不合格27件，经督促整改后复检均合格，共留样6457件，监督检查发现问题59件，下达整改意见书33份，均按要求整改完毕。保障人员认真严谨一丝不苟的态度，保障运动员和工作人员吃上了安全可口热乎的饭菜，得到了运动员和工作人员的一致肯定和好评。#食安延庆##

#什么文案让人有惊鸿一瞥之感#
1、落俗不可避免，浪漫至死不渝。
2、认真生活的人拥有月亮做的渔网，即使身处坎坷依旧能捕捉到闪亮的星光。
3、树枝想去撕裂天空，但却只戳了几个微小的窟窿，它透出了天外的光亮，人们把它叫作月亮和星星。
4、也许你会为了一个梦去追寻终生，纵然一路荆棘，一路坎坷，你无所顾忌。
5、一个能够升起月亮的身体，必然驮住了无数次日落。
6、把喜欢的事情做到极致，做给自己看，也做给怀疑我们的世界看。
7、一样是明月，一样是隔山灯火，满天的星， 只有人不见，梦似的挂起。
8、等苦尽甘来的那天，山河星月都做贺礼。
9、世人谈我功过，俱可一笑置之，唯你喜怒哀乐常在我心头。
10、长大后，你会发现所谓的岁月静好，不过是家中那碗热汤和始终为你亮着的那盏灯。
11、被爱着的她，连撑伞的样子都像捧着一束玫瑰花。
12、我们可以浪费时间，但不可以浪费生活。我们可以把时间浪费在自己喜欢的事情上，但不可以困在自己讨厌的生活方式里。
13、你经过我身旁，像鹿穿过花岗，风吹开一枝扶桑，春意那么凉。
14、恨不知所踪，一笑而泯，我就是那种，别人给点温暖就会感动好久的人。
15、其实真正的送别没有长亭古道，没有劝君更尽一杯酒，就是在一个和平时一样的清晨，有的人留在昨天了。
16、想牵你的手，从心动，到古稀，到尽头。
17、我是个俗气至顶的人，见山是山，见海是海，见花便是花。唯独见了你，云海开始翻涌，江潮开始澎湃，昆虫的小触须挠着全世界的痒。你无需开口，我和天地万物便通通奔向你。
18、有你的时候，安于现状；没你的时候，来日可期。
19、没有人能动摇你坚如磐石的梦想，不用理会那些闲言碎语轻蔑张狂，且让他们嚣张 ，有时沉默才是力量，在不远的未来你会证明谁是真正的王。
20、让你哭的从不是文案，是相似的经历，是久久憋在心里的委屈，是你不被爱的事实。
21、你的眼睛是银河不落星系，你的呼吸仿佛是海浪风起。
22、别让生活耗尽你的耐心和向往，你还有诗和远方， 排骨和汤 ，虾和蟹黄 ，炸鸡和脆皮肠。
23、你必须内心丰富，才能摆脱这些生活表面的相似。
24、不管这一天有多难过，记得认真卸妆洗脸冲澡，吹干头发，安安稳稳钻进被窝，床就像一个胶囊时光咻一下就带你到一个明亮的早晨了。
25、以后要开心，要飞扬跋扈，肆意妄为，无人能挡。
26、少年的肩膀，就该这样才对嘛，什么家国仇恨，浩然正气的，都不要急，先挑起清风明月、杨柳依依和草长莺飞，少年郎的肩头，本就应当满是美好的事物啊。
27、希望你是一颗糖果都能收买的小姑娘，也是一座金山都换不回的女英雄。
28、从明天起，做个幸福的人，喂马劈柴周游世界。从明天起，关心粮食和蔬菜。我有一座房子，面朝大海，春暖花开。
29、从一个城市到另一个城市，只有靠自己努力。学会长大，学会承受，学会哭过之后，还可以微笑地拥抱爸爸妈妈。
30、公主从不在意别人的看法，只在意今天的裙摆有没有脏。
31、遇你之前，沉迷过往；遇你以后，盘算余生。
32、给自己时间，不要焦急，一步一步来，一日一日过，请相信生命的韧性是惊人的，跟自己向上的心去合作，不要放弃对自己的爱护。
33、愿有岁月可回首，且以深情共白头。
34、与其在意别人的背弃和不善，不如经营自己的尊严和美好。
35、千万不要给你的孩子只塑造一个世俗的，眼下的，渺小的世界。要给他们看星空，神话，海洋，恐龙，圣贤。这样，等他们长大之后，他们就有足够的胸怀容忍各种无趣的生活。
36、有人在夜市或小吃摊的烟火气中放歌纵酒，也有人眼波流转，迎面撞进夏日晚风。
37、生活从来都不容易。当你觉得容易的时候，一定是有人在替你承担属于你的那份不容易——要么是你的父母，要么是未来的自己。
38、少年已成人，忘却了诗人和牧笛，心中偶尔渴望原野，只是当年的风不再。
39、我们不得不接受和某个人的分别，因为我们都有更重要的事去做，更重要的人去见。
40、后来很多人问我一个人也要踟蹰路上的心情，我想起的却不是孤单和路长，而是波澜壮阔的海洋和天空中闪耀的星光。