理想主义者不是思想激昂肉体迷茫的键盘侠，不是只熬鸡汤不撒盐的文艺青年，更不是贩卖焦虑不给解药的成功学大师。他们知道生活虽然不完美，但并不代表它不美好，他们相信，每一个生命来到世间，都注定改变世界，这是你的宿命，你别无选择。你要么把世界变得好一点，要么把世界变得坏一点，要么成为稳定基本盘的大多数。总之，每一个生命都注定改变这个世界。而我们也注定携手改变世界[愉快]

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【宅在家学做大师营养菜谱】炸松肉
原料：牛肉400g、土豆300g、油豆皮若干张
调料：盐6g、黄酒15g、五香粉6g、花椒、酱油适量、葱姜、鸡蛋一个、淀粉适量
做法：
1、土豆切厚片上锅蒸软面，晾凉备用，将花椒炒热碾碎成末备用；将咯吱盒压碎了放进牛肉馅备用，牛肉馅里边放鸡蛋，盐，黄酒，五香粉，花椒粉，酱油，葱姜末搅拌均匀，放少许水淀粉抓匀，然后将蒸好后晾凉的土豆抓烂，放进牛肉馅里搅匀备用。
2、案子上铺一张油皮，上边抹上均匀的淀粉水，将适量牛肉馅放上边铺平
将另一张油皮抹上淀粉水铺在牛肉馅上，（记住，要把抹淀粉水那面接触牛肉）用刀切成长条，大小自己控制。
3、锅里倒多些油，烧至七成热，将肉一条一条的放下去炸到表面金黄，摆盘出锅，香酥可口的炸酥肉完成。

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【宅在家学做大师营养菜谱】火焰古法酿鲮鱼
原料：鲮鱼，盐，油，砂糖，生粉，胡萝卜，马蹄肉，木耳
操作步骤：
1、将鱼去鳞，鱼肚切开，把内脏挖出，在鱼肚切口1cm处用刀划开，但不要划太深，不要弄破鱼皮。
2、用手把鱼肉和鱼皮分开，在鱼尾4—5cm处把鱼肉切断，鱼头尽量把鱼肉和鱼皮都分开，连着的鱼骨切断，整条鱼就中间剩一张皮了。
3、把挖出的鱼肉和鱼骨分开，鱼肉切成鱼片，再剁成鱼茸。
4、加适量的盐，油，砂糖和生粉，用手把鱼肉糜揉均匀，揉到起胶就行。
5、胡萝卜马蹄肉木耳都切成碎小粒，和肉碎鱼茸加在一起，放盐用手打自起胶揉成一团。
6、再把鲮鱼胶酿进鱼肚里，要塞满到鱼肚内鼓起来就好，然后放冰箱里冷藏半小时左右。
7、冷藏好的鱼拿出来放平底锅放油煎至金黄色，然后放适量的水，耗油，盐，鸡粉和糖炆煮至熟就可以出锅了，切段上碟再把汁淋上即可。