柴火逐渐淡出家庭的生活舞台
今天下雨想到灶火锅上煮些肉,可是,去找柴,没有柴,只有给生炉子火留的苞谷棒棒,还是没有绵软柴引火,去找火,自从春天已经几个月不生炉火,火机不知道放哪里去了?我自言自语?什么时候烧柴淡出生活了呀?想到柴火,勾起或甜美,或苦涩,或艰辛挥之不去的记忆!心潮澎湃,创作灵感油然而生!

人常说:过日子,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,柴火为首,说明其重要性,米位于第二位,难道柴比米重要啊?不得不说,有时候还真是,如果没有柴火,生米煮不成熟饭。

所以柴火以前是农村人最忠实的朋友,当我们做饭的时候,它会挺生而出,即使燃烧自己成灰烬也无怨无悔,柴火又像是家中慈祥的父母,无论是严寒酷暑,默默无闻的担负起一家人一朝一夕.一粥一饭的重任,如细水长流般相伴着我们生活。

二十多年前,我们农村时常烧柴难肠紧缺,天天为烧火做饭发愁,记得母亲说过,我们庄里的一户大家庭,人多了你靠我,我靠你,没人拾柴,几个妯娌做饭时,擀几张面的都抢干,就是没人烧火,常常老实的烧起了火,烧火人的职责是不管有柴没柴水要烧开饭要做熟,饭没熟却续不上烧柴的窘迫,一着急,撕几页娃娃的书,或者出去看到茅草屋檐低垂的几缕房草拽下几把,塞到锅底,由于潮湿,烟气大于火苗,心急的烧火人用嘴吹“嘭”蹿出火苗头“吱啦”燎了她的头发眉毛,脸还被嘭出的烟灰装扮成包公,还呛的流眼泪,惹得大家都哈哈大笑,只有他的丈夫进来看到,哭笑不得而又心疼叹气的说:哎!你啊!明知道烧火难,就你老实的烧火,这家掌柜的听到也进来了看到也忍俊不笑的说:连房草都用上了,这真是“就地取材”难道下一顿作饭就成拆烧房梁“就地取材”吗?有懒人没穷山,明天全家男女上阵去山上“就地取材”是啊!烧火的柴,拾柴的人,自然界的和合共生,人世间的相依相伴!

恒久的记忆小时候困难时期,那时候,我们没有煤气灶,没有电磁炉和电饭煲,做饭全靠灶头大铁锅在清贫之中显温馨,而所需要的燃料,全部都是父母亲在秋收过后上山拾的柴草。那会儿,农村家庭都差不多一个样,都要拾柴割草当燃料,所以附近的山坡的灌木丛稍高一点都开始铲,还要下手早铲,稍晚点上山就被铲的干干净净,记得,一个风和日丽的寒假,母亲还是趁闲又去拾柴,我和哥哥们抱怨说:明明我家还有些柴还要拾柴吗?母亲说:不多拾些柴草攒着,等到春天雨水多时,家里就没柴草可烧了,那时候也包产到户了我们都大了,帮父母干点能力所及的活,于是,天刚蒙蒙亮,我们随母亲约好的人马,一起出动去远处拾,有人建议去挖“狼筋刺”这种“狼筋刺”虽刺多,但火力强耐烧,我们于是翻了几座山,看到一座山比较陡处满山遍野的狼筋刺,年轻气盛的人抢着扫荡大的柴,母亲也很贪心,拼命地挖呀挖,手总是被刺扎伤都不管不顾,我由于小些母亲绝对不让我去陡处,我在比较平坦处铲些“百耗子,菊花子,草巴子”哥哥们一会儿玩一会儿拾,还记得哥哥拾了半天的的柴没放好被风吹的滚进“灌眼”里了,得到母亲的狠狠训斥,骂他们干活吊儿郎当,哥哥们委屈地低下头,轻声反驳说:风吹滚了你以为我高兴吗…等到同伴们都喊,“回奥”母亲就把我们拾的柴,按照人的大小用绳子捆大小几捆,我们都负重下山又上坡,我一路上要停歇好几回,这就造成了比同伴们,慢好几个节拍了。只见母亲不管我了背到前面去了看不见了,我泄气的索性歇着,一会看到母亲放下她的一路返回,接替我。母亲接过我的柴捆,我跟在母亲后面,想到母亲也累的够呛,还来接替我,在她的示范和带动下,拾了几次柴它丰富了我的阅历,增长了我的见识,磨砺了我的意志,拾柴记录了一个年代,那个年代生活真离不开柴火!

那时候每天饭点家家户户一缕缕温柔绵绵的炊烟清爽而细长,随风扭动着婀娜的腰肢,在恬然自在的村庄上空旭旭升起,当我们和伙伴玩着,看到自家烟囱最美的雄伟壮观的风景时,就知道父母饭快熟了,打道回府,那时候可能饿虽然少菜缺肉,但柴火铁大锅作的饭有滋有味回味无穷,我们都吃的红红火火其乐融融!

随着包产到户改革开放,家庭生活条件逐渐改善好转,粮食多了,柴草也多了,够供灶火烧,煤炭也进入生活时代,炉子灶头都烧起煤炭,做饭也方便多了,柴火,“光荣下岗”人们退出了做饭时充满浓烟烈火的前沿阵地,也告别了拾柴的历史……

近几年,党和政府关注民生,治理环境污染,倡导绿色低碳生活,还乡村一片蓝天,富民的电器琳琅满目不断兴起升华,深受青睐,昔日做饭人要守着灶台和饭锅,烟熏火燎的生活场景渐渐远去,现在好了,许多家用电器都定时功能,还可调大调小,爆炒,慢炖……尽管由着性子来,于是我们早上去地里,将淘好的米放到电饭煲里,调好时间保温,回来热腾腾的米饭为我们准备好了,标志着做饭的智能化时代已经到来,我若有所思的记得奶奶以前感叹的说:现在的人够有福了,做饭不但煤炭和电器代替了柴火,而且,电做饭居然连火也见不着,这以前人说过的:以后耕田不用牛,做饭不用柴,这个社会,什么巧事出来,都有可能。

如今,乡下的日子迎来了脱胎换骨的变迁,随着农村城镇化建设的普及,乡下人的住房越来越亮堂,过去家家都有的大草垛,虽然它渗透凝结着一辈又一辈财产的特殊符号,现如今已被姹紫嫣红的花园代替,背着背篼野外拾柴的人,变成了健身跳舞的欢乐景象,这真是“烟火不知人事改 ”


时光任苒,好日子更让人难忘过去岁月的艰苦,虽然农家很少见到大柴垛了,但庄稼人对柴的感情依然如故。

柴火的脚印,就是生活的脚印,柴火的进步,就是科学的进步,柴火虽然在生活中没有了痕迹,但贮存在我们的记忆里,珍藏在我们的生命里,只是不知道,柴火的变迁,最终会走到什么地步?

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