【一坛酒的秘密(一)】
一个人的宽度,不止360度;一坛酒的秘密,不止52度
做酒就和做人一样,一坛好酒也像一个好人。平和沉静(静),通透纯净(观),优雅醇香,淡而弥久(闻),回味悠长(品),身心舒畅,真实而轻松,看内心的自己,阅世界的精彩(悟)。静,观,闻,品,悟,既是观人,也是品酒。
酒,有流动的味觉艺术;人,有灵动的艺术味觉。天地有大美,尽善即尽美。
一坛酒,容得下岁月里过去的自己便好。#泸州身边事儿# #泸州酒城新报##泸州那点事儿#
一个人的宽度,不止360度;一坛酒的秘密,不止52度
做酒就和做人一样,一坛好酒也像一个好人。平和沉静(静),通透纯净(观),优雅醇香,淡而弥久(闻),回味悠长(品),身心舒畅,真实而轻松,看内心的自己,阅世界的精彩(悟)。静,观,闻,品,悟,既是观人,也是品酒。
酒,有流动的味觉艺术;人,有灵动的艺术味觉。天地有大美,尽善即尽美。
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#生活# 酒是好东西,但寻找到好酒比较难,搜寻的成本算是一种蛮高的交易费用吧!好酒不怕巷子深,但市面上通常被认为是好酒的,大多是那些广告打得很响的,但入口是不是醇香那就仁者见仁了。我不喜欢那些名头很大包装很奢华的酒,我喜欢寻找那些地地道道的作坊里的酒,家庭作坊的最好,自己家丰收之后的米酿制的酒;但怎么寻找这些呢?我的窍门是找山里的朋友帮忙打听,他们不费周折弄回来的多是很赞的米酒,入口很甜,六七两下肚,脸红心跳但脑袋儿特清醒。
因为规划的缘故,经常下乡跑到山沟里调研的机会还是蛮多的,土话我听不懂也不会说,穿着打扮也不像本地人,小镇上哪个店里的酒好喝呢?这才是根本性的难题。所以即使到了那个小镇上也得麻烦本地的朋友去帮我买,“老魏,这事儿忒简单!” 没一会儿,他就拎着一桶酒回来了,嗅闻一下,醇香四溢,发自肺腑地感激。假若我要是觉得这种酒在国外很有市场,且想做国际贸易的话,这个老友就是买办的角色了;又想起日本侵华时期的汉奸,诸此种种都是为了节约交易成本的一种制度性的设计。
因为规划的缘故,经常下乡跑到山沟里调研的机会还是蛮多的,土话我听不懂也不会说,穿着打扮也不像本地人,小镇上哪个店里的酒好喝呢?这才是根本性的难题。所以即使到了那个小镇上也得麻烦本地的朋友去帮我买,“老魏,这事儿忒简单!” 没一会儿,他就拎着一桶酒回来了,嗅闻一下,醇香四溢,发自肺腑地感激。假若我要是觉得这种酒在国外很有市场,且想做国际贸易的话,这个老友就是买办的角色了;又想起日本侵华时期的汉奸,诸此种种都是为了节约交易成本的一种制度性的设计。
人生有许多第一次。昨天第一次自己在家喝红酒了。对于哈酒,我是敢喝,但不爱喝。所以既喝不出白酒的香浓,又喝不出红酒的醇香,啤酒的清爽,一口闷。所以什么好酒、不好酒对于我来说就是:辣与不辣,凉与不凉之分,仅此而已。其实,想想看,我对什么茶之类的也是如此。可见,我这人是没有什么品味,也不够细腻,有点差不多的意思。
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