Atyp就是Milan会酿的酒
绝非典型

90年代的老藤红白大混酿，Blaufrankisch，Portugieser，St Laurent，red Piwis，Moravian Muscat，G. Veltliner，在开口发酵罐中进行共同发酵，做会呼吸的酒。像是可口的冰樱桃酸奶 ，Atyp是我们表达疯狂/实验/趣味的“瓶”台！

轻柔破皮，在敞开的发酵罐中进行共同发酵，在塑料罐中压酒泥8个月。这些发酵罐从我们刚开始酿酒时就在了，现在我又把他们拿出来使用，可以让葡萄呼吸的容器，跟橡木桶当然还是有很大差异，但跟水泥罐相比，这些容器能让葡萄酒更加“舒展“，很适合我的这款“非典型”。明亮的酸度贯穿始终，明艳动人。

如何避免乳糖不耐受的情况？

乳糖不耐受，是由于遗传或其他原因，
肠道缺乏乳糖酶或肠道乳糖酶分泌减少，
不能够完全消化、分解母乳或牛乳中的乳糖，
在细菌作用下乳糖变为乳酸或二氧化碳，
刺激肠道，引起慢性非感染性腹泻，
也被称为乳糖缺乏症。

其主要表现为婴幼儿在哺乳或成人在饮（食）用奶及奶制品，
半小时到两小时内出现腹泻、腹痛、腹胀、肠鸣等
类似于炎症性肠炎等身体不适症状。

一是不宜空腹饮奶。有乳糖不耐受者，不宜清晨空腹饮奶。

二是少量多次摄入乳制品。
即使是乳糖酶缺乏的个体，也可耐受少量乳类(120ml至240ml)，不会出现不耐受症状。少量多次食用也可减轻乳糖不耐受反应，一次食用量不超过250ml为宜。只要每次饮牛奶时能掌握合理的间隔时间和每日摄入总奶量，就可避免出现乳糖不耐受症状。

三是先用发酵乳（特别是酸奶）代替鲜乳。发酵乳中的乳糖已有20%至30%被降解，易于消化吸收。食用酸奶还能改善乳糖消化不良和乳糖不耐受。

【九类人家中要常备酸奶】
酸奶由纯牛奶发酵而成，既保留了鲜牛奶的营养，在发酵过程中还可产生人体所必须的多种维生素，如VB1、VB2等。
9类人常喝酸奶益处更多：
①乳糖不耐受者；
②糖尿病患者；
③高血压患者；
④服用抗菌素者；
⑤骨质疏松患者；
⑥消化不良者；
⑦便秘人群；
⑧口臭的人。 ​​​​
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