喝酒之前就有意识控制，结果不错，Chche-Dury 的Aligote2014年开场，挺好的，凛冽的入口，柠檬，酸度凸出，无喜，搭菜，大口干杯，清苦的停留于后部；Leflaive 的Batare-Motrachet 2005年，需要醒酒时间，喝过几次、最好低温醒酒器，三四十分钟，入杯香气就不一样，入口果子干的感觉，完美的覆盖，就是停留弱，第二杯才有脂粉气，第三杯开始好喝，最后反而是从别人酒杯喝到高潮，但总觉得舌面覆盖有缺陷，此酒不宜低温；Unico 磨砂瓶，没找到混合的具体具体年份，没看住，让米其林三星的侍酒师入了醒酒器，上次喝瓶醒一个多小时入杯未开放，这次也就默认了，其实还是大意了，上次入口停留始终有限，入了醒酒器应该快喝，错过了颠覆，酸度支撑了，有点可惜，国内的餐厅真真的得盯着，“专业人士”太多了，一不小心就特么的给我毁了；85年 La Landonne 醒酒器是对的，近一个小时，香气清新，入口愉悦，停留可以，后部不连续，但是停留可以；91年DRC Echezeaux 不错，保存漂亮，酒渣沉淀在瓶侧，开瓶香，紫罗兰干花的香气，入口愉悦，从前往后的覆盖，就是消失快，绝对适饮的年份；86木桐只要是保存的好，从不会让我失望，香艳，可口，就是喝的快，变化无悬念的继续；93柏图斯，开瓶就好喝，千万不要入醒酒器，口中最圆润，整晚最好喝的酒，雅俗共赏；99年 小教堂醒酒器四十分钟左右，不会丢人的性价比，在柏图斯后面可以喝，就已经都说明了 https://t.cn/RVONLhm

夏日美食:酸酸甜甜朝鲜冷面
夏天就像闯进你心里的那个人一样，悄悄地就来了。这种酸酸甜甜的心情该用什么美食来记录呢嘿!朝鲜冷面了解一下
朝鲜冷面汤底的做法:

1.准备好汤底配料:100毫升雪碧十100毫升矿泉水(冰水更妙)一勺盐，一勺鸡精，一勺米醋(喜 欢酸的小姐妹可以多放一点点，但别太多)，一勺生抽，一勺油炸辣椒(油和辣椒都要!喜欢辣的姐妹随意安排)撒上些许白芝麻
2.准备配菜:黄瓜切丝，圣女果对半切(西红柿切片)，香菜切末，泡菜切块,鸡蛋煮白煮蛋后对半切。

3.煮冷面:冷面用凉水揉搓至根根分明，否则会粘连成团，水烧开下冷面，2分钟捞出，过凉水(不要煮太长时间，过凉水这个步骤不能省略。)
4.装碗:将冷静后的冷面放入调好汤底的容器之中，将准备好的配菜分别摆放在冷面上，好啦，拍照嗦面喝汤吧
冷面的口感酸酸甜甜的，配上清爽的配菜，可谓是这个春季里最美妙的食物之一了(夏季也很可噢) 那种感觉可能就像是在篮球场遇见了心动的男孩，冲进便利店给他买汽水喝

#美食#

龚喜带牙套两个多月每周都是龚先生带去复查，医生微信特意来表扬龚先生。我这还是第一次来，顺便把自己的牙洗了又整了一颗蛀牙，期间龚喜坐在诊室写了一篇日记。洗牙那酸爽对得起吐出来的牙垢，所以定期洗牙很有必要。中午带龚喜上班，想去支持一博代言的汉堡结果没货了，所以我吃了一博推的扶贫产品，味道不错！龚喜吃饱喝足看书写字，我嗦粉追剧，和谐又惬意。