翡翠庄园的钻石山系列真心值得一试，把一只有少量铁毕卡的卡杜艾能做到如此干净，不用担心时长或搅拌过多带来的过萃，只能是生豆品质本身过硬才能做到这一点。

91°~92°，闷蒸23～30g，30s，三段式小水流，首段注水至120g，小水流多搅拌拉软度和水果香质；二段注水至180g，减少搅拌提高甜度萃取出莓果浆果风味；尾段中心注水上下拉水流方式进行搅拌，注水至225g，2分30秒取杯。
此种萃取方式得到一杯微酸高甜，风味丰富，十分干净的咖啡液，风味偏深色浆果果，紫色葡萄，白色花香，尾段轻微坚果香气。
（个人觉得风味表达不够突出，故升高水温）

93°，闷蒸23～30g，30s，三段式小水流，首段注水至120g，小水流多搅拌；二段注水至180g减少搅拌；尾段中心注水上下拉水流方式进行搅拌，注水至225g，3分取杯。
改变冲煮参数后，风味更加突出更加丰富，在原本呈现的风味上白色花香增加，温度下降后伴随出现柠檬香气，类似乌梅风味也能更好体现。口感上酸度略微增加，甜感大幅提升，干净度与均衡度依旧保持在较高水平。

#肖战[超话]#10月31日

星期一 晴
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肖战身上有别人带不走的四季。@X玖少年团肖战DAYTOY
肖战的多面让人惊喜于发掘了一个宝藏，金子般的心性，钻石般的坚韧，翡翠般的通透，珍珠般的温润……#肖战骄阳伴我# 肖战#肖战盛阳#
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蜜蜡是什么？

蜜蜡其实是琥珀的一个品种，呈不透明状或半不透明状的琥珀被称作蜜蜡。

据地质学研究，蜜蜡由远在三四千万年至一亿年前的始新世和白垩纪年代的松柏和枫树脂石化而成，蜜蜡是大自然赐予人类的天然的珍贵宝物。它的产生形成过程须经历数千万年，其间历尽沧桑，又令它增添了无数瑰丽的色彩，它的美丽、神奇，每每予人一番惊喜。

蜜蜡的颜色有蛋清色、米色、浅黄色、鸡油黄、橘黄色、血红色等黄色系为主的颜色，基本产于波罗的海、印度和克什米尔。而枣红色蜜蜡是黄色系蜜蜡外皮氧化产生包浆而颜色变深形成的，价格一般比黄色系蜜蜡高，所以市面上产生了很多人为加工氧化的枣红色或者颜色更深的蜜蜡。

自古以来，蜜蜡深受世界各地之皇室、贵族、藏家、百姓的钟爱，它是历代皇族所采用的饰物与宗教之加持圣物，令佩戴者与珍藏家得到无比的幸运和财富。蜜蜡的质感和彩艳魅力，足以媲美钻石和翡翠，它的神秘力量和灵性，却是其他珠宝所不具备的，可谓最美丽和珍贵的珠宝。#珠宝小知识#