秋天这种水果“红”了,你想好怎么吃了“莓”?
每年从9月份开始,蔓越莓的红色海洋就晋升成为金秋最佳气氛组。
在北美的蔓越莓原产地,果田灌满水之后,果实里4个小空腔就成了天然救生衣,让红色的果实漂浮在水面上,化身眼下超火的网红打卡点。红海冲浪、沼泽徒步、蔓越莓采摘,一套流程下来,当然最后必不可缺的还是逛吃环节。
虽然到不了原产地,也不必觉得可惜,美国蔓越莓市场协会携手厦门本土人气餐厅202特色排挡,为当地吃货们送上一份厦门味道的蔓越莓美食体验!
说到本地美味,202特色排挡口味可谓是厦门美食专线上的常客。无论是哪种饕餮食客,都能在此找到钟情的珍馐美味。
除了致力于舌尖上的美味烹调,更加注重食客的每一次用餐体验。这一季,主厨推出了3款蔓越莓创意菜式,把蔓越莓融合进厦门风味,你的胃准备好了吗?
第一道蔓越莓红酒鹅肝盏,主厨用蔓越莓汁和红酒搭配鹅肝,装进越南空气球。蔓越莓天然的果酸为鹅肝解腻,同时果味可以更好地衬托鹅肝鲜美。空气球的脆,鹅肝的香,蔓越莓的酸,好吃到了心巴上。
靠海吃海,厦门人餐桌上最爱的一道菜莫过于海鲜。尤其是冷卤小海鲜,被厦门乃至闽南人发挥到了极致。你绝对想不到,主厨秘制出果味浓郁的蔓越莓卤汁。把煮熟的鲍鱼丢进去冷浸,充分吸收果香之后,搭配秘制酱汁切片上桌。
蔓越莓天然的果酸与果香不仅适合搭配红肉,与新鲜鲍鱼一起烧制,去腥的同时还把中西风味完美融合在了一起。
最后一道蔓越莓酱培根卷,炸到脆脆的培根卷里,酿满了荔浦芋泥和蔓越莓干。咬一口爆满嘴巴,必须一口吞下。肉香浓郁的培根把芋头的软糯和蔓越莓的果香全部兜了起来,层层递进的复合风味与口感,瞬间让菜品提升了一个档次。
红色象征着成熟、活力和激情,红色的食物也一向格外受欢迎。蔓越莓天然的红色给食物加上了一道美味滤镜,第一眼就从餐桌上脱颖而出。果实中的果酸和独特风味,也让蔓越莓在东方的厨房中找到了自己的位置。
近几年,蔓越莓得到了越来越多消费者的认可。国际知名调研公司尼尔森的调查数据显示,蔓越莓在中国的认知率保持上升趋势。除了烘焙、甜品、奶茶这些传统搭配,吃货们把蔓越莓与中餐结合,发掘出与本土食材的各种神奇搭配。秋天到了,蔓越莓红了,你吃了“莓”?
每年从9月份开始,蔓越莓的红色海洋就晋升成为金秋最佳气氛组。
在北美的蔓越莓原产地,果田灌满水之后,果实里4个小空腔就成了天然救生衣,让红色的果实漂浮在水面上,化身眼下超火的网红打卡点。红海冲浪、沼泽徒步、蔓越莓采摘,一套流程下来,当然最后必不可缺的还是逛吃环节。
虽然到不了原产地,也不必觉得可惜,美国蔓越莓市场协会携手厦门本土人气餐厅202特色排挡,为当地吃货们送上一份厦门味道的蔓越莓美食体验!
说到本地美味,202特色排挡口味可谓是厦门美食专线上的常客。无论是哪种饕餮食客,都能在此找到钟情的珍馐美味。
除了致力于舌尖上的美味烹调,更加注重食客的每一次用餐体验。这一季,主厨推出了3款蔓越莓创意菜式,把蔓越莓融合进厦门风味,你的胃准备好了吗?
第一道蔓越莓红酒鹅肝盏,主厨用蔓越莓汁和红酒搭配鹅肝,装进越南空气球。蔓越莓天然的果酸为鹅肝解腻,同时果味可以更好地衬托鹅肝鲜美。空气球的脆,鹅肝的香,蔓越莓的酸,好吃到了心巴上。
靠海吃海,厦门人餐桌上最爱的一道菜莫过于海鲜。尤其是冷卤小海鲜,被厦门乃至闽南人发挥到了极致。你绝对想不到,主厨秘制出果味浓郁的蔓越莓卤汁。把煮熟的鲍鱼丢进去冷浸,充分吸收果香之后,搭配秘制酱汁切片上桌。
蔓越莓天然的果酸与果香不仅适合搭配红肉,与新鲜鲍鱼一起烧制,去腥的同时还把中西风味完美融合在了一起。
最后一道蔓越莓酱培根卷,炸到脆脆的培根卷里,酿满了荔浦芋泥和蔓越莓干。咬一口爆满嘴巴,必须一口吞下。肉香浓郁的培根把芋头的软糯和蔓越莓的果香全部兜了起来,层层递进的复合风味与口感,瞬间让菜品提升了一个档次。
红色象征着成熟、活力和激情,红色的食物也一向格外受欢迎。蔓越莓天然的红色给食物加上了一道美味滤镜,第一眼就从餐桌上脱颖而出。果实中的果酸和独特风味,也让蔓越莓在东方的厨房中找到了自己的位置。
近几年,蔓越莓得到了越来越多消费者的认可。国际知名调研公司尼尔森的调查数据显示,蔓越莓在中国的认知率保持上升趋势。除了烘焙、甜品、奶茶这些传统搭配,吃货们把蔓越莓与中餐结合,发掘出与本土食材的各种神奇搭配。秋天到了,蔓越莓红了,你吃了“莓”?
我在外面有一个情人,我老婆知道。情人还为我生了个儿子,她也知情,有时候还叫儿子来家里玩,她甚至还鼓励我搬去和情人一起住。可这样的日子终于让我尝到自酿的苦酒,付出了难以想象的代价。
我今年39岁,结婚13年了,有一个12岁的女儿。我自己开工厂的,生意还不错,手里有点小钱。最大的遗憾就是没有儿子,但老婆说她年龄大了,生老大时就差点没命,怎么劝都不肯生二胎。
这些年老婆也不怎么保养,长胖了很多,带出去让我很没面子。一起应酬的客户就笑着跟我开玩笑,叫我再找一个小的。
说者无意,听者有心,我就真的留意起来。后来就遇见了小江,她25岁,人很漂亮,身材也好,很会跟我撒娇,我就喜欢这样娇滴滴的女孩。
我们就顺理成章地在一起了,每个月我给她2万零花钱。一开始我还挺怕的,瞒得紧,我老婆一直不知道。后来小江怀孕了,我跟她说,是个儿子的话就生下来。
谁知道真是个儿子,我高兴坏了,也就不再顾忌啥,心想要是我老婆知道了,就直接离婚,我和小江在一起。
小江却根本没有上位的打算,反而劝我考虑考虑我女儿。没想到她这么善解人意,我特别感动,就每个月给她3万,孩子的费用另算,给她买的礼物也更多了。
我老婆果然知道了,她闹得很凶,还闯进了小江的住处。后来不知道怎么的,突然就不闹了,还说以后不再管我的事,只要我每个月知道往家里拿钱就行。
慢慢的,她也不愿意我回家了。甚至建议我在外面租个房子,和小江母子去住。起初我以为她是说气话,后来才发现,她居然是认真的。
老婆都支持,那我就搬去跟小江住了,我觉得生活太美了,谁知道我儿子周岁时,我居然尝到了自酿的苦酒。
儿子周岁,老婆建议按我们本地的规矩,摆酒请客。老婆如此大度,我也不想亏待了自己的儿子,就大办特办,场面弄得很大。
谁知道,老婆居然当着几十桌宾客的面,甩出了亲子鉴定书,还把它投映在了大屏幕上。那上面显示,孩子和我没关系,简直是晴天霹雳。
这天的宴席简直变成了我的笑话,小江这才承认,孩子是她和前男友的,她一直背着我跟她前男友来往。
虽然老婆让我没面子,但好歹我还有个女儿,我就想回归家庭,谁知道老婆居然以重婚罪起诉了我。现在,我拿着起诉书,不知道怎么办才好。
(文/匿名)
我今年39岁,结婚13年了,有一个12岁的女儿。我自己开工厂的,生意还不错,手里有点小钱。最大的遗憾就是没有儿子,但老婆说她年龄大了,生老大时就差点没命,怎么劝都不肯生二胎。
这些年老婆也不怎么保养,长胖了很多,带出去让我很没面子。一起应酬的客户就笑着跟我开玩笑,叫我再找一个小的。
说者无意,听者有心,我就真的留意起来。后来就遇见了小江,她25岁,人很漂亮,身材也好,很会跟我撒娇,我就喜欢这样娇滴滴的女孩。
我们就顺理成章地在一起了,每个月我给她2万零花钱。一开始我还挺怕的,瞒得紧,我老婆一直不知道。后来小江怀孕了,我跟她说,是个儿子的话就生下来。
谁知道真是个儿子,我高兴坏了,也就不再顾忌啥,心想要是我老婆知道了,就直接离婚,我和小江在一起。
小江却根本没有上位的打算,反而劝我考虑考虑我女儿。没想到她这么善解人意,我特别感动,就每个月给她3万,孩子的费用另算,给她买的礼物也更多了。
我老婆果然知道了,她闹得很凶,还闯进了小江的住处。后来不知道怎么的,突然就不闹了,还说以后不再管我的事,只要我每个月知道往家里拿钱就行。
慢慢的,她也不愿意我回家了。甚至建议我在外面租个房子,和小江母子去住。起初我以为她是说气话,后来才发现,她居然是认真的。
老婆都支持,那我就搬去跟小江住了,我觉得生活太美了,谁知道我儿子周岁时,我居然尝到了自酿的苦酒。
儿子周岁,老婆建议按我们本地的规矩,摆酒请客。老婆如此大度,我也不想亏待了自己的儿子,就大办特办,场面弄得很大。
谁知道,老婆居然当着几十桌宾客的面,甩出了亲子鉴定书,还把它投映在了大屏幕上。那上面显示,孩子和我没关系,简直是晴天霹雳。
这天的宴席简直变成了我的笑话,小江这才承认,孩子是她和前男友的,她一直背着我跟她前男友来往。
虽然老婆让我没面子,但好歹我还有个女儿,我就想回归家庭,谁知道老婆居然以重婚罪起诉了我。现在,我拿着起诉书,不知道怎么办才好。
(文/匿名)
我在外面有一个情人,我老婆知道。情人还为我生了个儿子,她也知情,有时候还叫儿子来家里玩,她甚至还鼓励我搬去和情人一起住。可这样的日子终于让我尝到自酿的苦酒,付出了难以想象的代价。
我今年39岁,结婚13年了,有一个12岁的女儿。我自己开工厂的,生意还不错,手里有点小钱。最大的遗憾就是没有儿子,但老婆说她年龄大了,生老大时就差点没命,怎么劝都不肯生二胎。
这些年老婆也不怎么保养,长胖了很多,带出去让我很没面子。一起应酬的客户就笑着跟我开玩笑,叫我再找一个小的。
说者无意,听者有心,我就真的留意起来。后来就遇见了小江,她25岁,人很漂亮,身材也好,很会跟我撒娇,我就喜欢这样娇滴滴的女孩。
我们就顺理成章地在一起了,每个月我给她2万零花钱。一开始我还挺怕的,瞒得紧,我老婆一直不知道。后来小江怀孕了,我跟她说,是个儿子的话就生下来。
谁知道真是个儿子,我高兴坏了,也就不再顾忌啥,心想要是我老婆知道了,就直接离婚,我和小江在一起。
小江却根本没有上位的打算,反而劝我考虑考虑我女儿。没想到她这么善解人意,我特别感动,就每个月给她3万,孩子的费用另算,给她买的礼物也更多了。
我老婆果然知道了,她闹得很凶,还闯进了小江的住处。后来不知道怎么的,突然就不闹了,还说以后不再管我的事,只要我每个月知道往家里拿钱就行。
慢慢的,她也不愿意我回家了。甚至建议我在外面租个房子,和小江母子去住。起初我以为她是说气话,后来才发现,她居然是认真的。
老婆都支持,那我就搬去跟小江住了,我觉得生活太美了,谁知道我儿子周岁时,我居然尝到了自酿的苦酒。
儿子周岁,老婆建议按我们本地的规矩,摆酒请客。老婆如此大度,我也不想亏待了自己的儿子,就大办特办,场面弄得很大。
谁知道,老婆居然当着几十桌宾客的面,甩出了亲子鉴定书,还把它投映在了大屏幕上。那上面显示,孩子和我没关系,简直是晴天霹雳。
这天的宴席简直变成了我的笑话,小江这才承认,孩子是她和前男友的,她一直背着我跟她前男友来往。
虽然老婆让我没面子,但好歹我还有个女儿,我就想回归家庭,谁知道老婆居然以重婚罪起诉了我。现在,我拿着起诉书,不知道怎么办才好。
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我今年39岁,结婚13年了,有一个12岁的女儿。我自己开工厂的,生意还不错,手里有点小钱。最大的遗憾就是没有儿子,但老婆说她年龄大了,生老大时就差点没命,怎么劝都不肯生二胎。
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我们就顺理成章地在一起了,每个月我给她2万零花钱。一开始我还挺怕的,瞒得紧,我老婆一直不知道。后来小江怀孕了,我跟她说,是个儿子的话就生下来。
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小江却根本没有上位的打算,反而劝我考虑考虑我女儿。没想到她这么善解人意,我特别感动,就每个月给她3万,孩子的费用另算,给她买的礼物也更多了。
我老婆果然知道了,她闹得很凶,还闯进了小江的住处。后来不知道怎么的,突然就不闹了,还说以后不再管我的事,只要我每个月知道往家里拿钱就行。
慢慢的,她也不愿意我回家了。甚至建议我在外面租个房子,和小江母子去住。起初我以为她是说气话,后来才发现,她居然是认真的。
老婆都支持,那我就搬去跟小江住了,我觉得生活太美了,谁知道我儿子周岁时,我居然尝到了自酿的苦酒。
儿子周岁,老婆建议按我们本地的规矩,摆酒请客。老婆如此大度,我也不想亏待了自己的儿子,就大办特办,场面弄得很大。
谁知道,老婆居然当着几十桌宾客的面,甩出了亲子鉴定书,还把它投映在了大屏幕上。那上面显示,孩子和我没关系,简直是晴天霹雳。
这天的宴席简直变成了我的笑话,小江这才承认,孩子是她和前男友的,她一直背着我跟她前男友来往。
虽然老婆让我没面子,但好歹我还有个女儿,我就想回归家庭,谁知道老婆居然以重婚罪起诉了我。现在,我拿着起诉书,不知道怎么办才好。
(文/匿名)
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