#凤凰网旅游极致之旅#【#后备箱集市#走红后 ，#Z世代# 又解锁新玩法】有这样一群人，他们把车停靠在广场空地上，打上标语和氛围灯，撑开后备箱，从里面“变”出咖啡、饮料、冰粉等；也有人抱着吉他，架起话筒，一展歌喉……这就是当下流行的一种“后备箱集市”。不仅如此，年轻一代对于外出旅游还解锁了更多新玩法，你心目中最受Z世代欢迎的旅游方式是什么？如果可以旅游，你又会选择哪种方式呢？
1⃣️后备箱集市：年轻人的城市烟火气
“后备箱集市”是在汽车的后备箱中摆摊。作为“地摊经济”的车载版、升级版，后备箱集市开始引发关注。在上海、南京、重庆等地出现了形成规模的后备箱市集，后备箱市集不再以小众活动形式存在。天色微暗时，上百辆私家车就整齐排列成数行，打开形色各异的后备箱，挂上帆布摊位招牌，支起折叠桌椅，“后备箱市集”便开集了。原创手工、进口零食、气球鲜花、丑萌帽子等年轻人正流行的潮流单品、实用生活好物，每一个后备箱都是一个小世界。对于来赶集的年轻人来说，售卖商品赚不赚钱不重要，重要的是快乐的生活方式和丰富的社交体验。
2⃣️沙漠星空：太空中的诗和远方
随着城市进程的加快，在城市中已经很难看到星星，一部分年轻人想通过寻找星星来寻找内心的乌托邦，完成一次跟以往传统旅游不同的新奇体验，其中“沙漠+观星赏月”这对新的组合，是当下年轻人的寻求诗与远方的新方式。距离青海600多公里的宁夏，凭借“春看狮子座、夏观银河、秋可仙女座、冬追猎户座”，成为“追星族”喜爱的打卡圣地之一。大数据显示，宁夏沙坡头的“沙漠露营+赏月”是中秋小长假最受年轻人关注的赏月体验之一。
在宁夏沙漠中藏着一颗“星星”——中卫沙漠星星酒店，早上出门可以领略大漠孤烟、长河落日，晚上可以露营在沙漠里，看着夜空里闪烁的星星，感到震撼又美丽。这所星星酒店还配备了星空餐厅、露天酒吧、星光泳池等场地，开展了沙漠瑜伽、DIY星星原木板画、星空讲座、星野摄影教学等活动，让人陷入在沙漠落日和璀璨星河的绝美梦境中。
3⃣️桨板：走在水面上的江湖隐士
在海南、福建、浙江等地，桨板运动已有十余年的发展历史。桨板入门简单迅速，不像冲浪等运动需要长时间的训练，只需一块板子，一只桨，就可以在江河湖海上荡漾。脚下踩着窄窄的板子，手里握着桨杆，随着微微的水波摆动，似有一种“孤舟蓑笠翁”的冷酷。参与桨板运动的人群多是年轻人，但也可以是小孩和老人，甚至家里的宠物也可以一起游玩。桨板还可动可静，动的时候可以在江流上和朋友比拼速度与激情，静的时候可以全身心躺在甲板上，感受江流的跃动起伏。近年来，受疫情影响，桨板运动的门槛低、玩法多、易跨界等优势逐渐凸显，得到市场广泛认可，发展速度迅猛。通过选择不同板型，开创了桨板瑜伽、桨板钓鱼、攀爬桨板、冥想等新玩法，甚至跨界在桨板上玩起了高尔夫和飞盘，桨板呈现出包容性、新鲜感、年轻化等特点，吸引了大批年轻人乐在其中。
4⃣️赶海：做一天海边光着脚的孩子
今年夏天，热浪持续，赶海也成为年轻人火热追逐的项目。捉螃蟹、捡海螺、撬贻贝、捡海星、捉八爪鱼，还有一些叫不出名字的贝壳和海洋生物，寻找“猎物”的刺激与不确定性，以及“爆桶”时满满的收获感。赶海是海边景区的一大亮点，威海刘公岛、舟山东极岛、福州平潭岛、日照任家台、霞浦牛屿滩涂……这些地方都迎来了大批赶海的游客，感受海风吹来的气息，体验赶海的乐趣。景区根据自身特色，将赶海与音乐节、烧烤节、民俗表演、海洋动物表演、露营、民宿相结合，打造新玩法，正在成为年轻人的一种季节旅游新潮流。
5⃣️火星基地：在太空建设我们的家园
如果觉得地球上已经没有什么好玩的游玩地方，那不如体验火星生活和追逐星辰大海的航天旅行。也许我们目前无法真的去到太空旅行，但以航天旅行为主题的观光体验区，正在稳步升温。航天旅游的玩家更愿意独自行动，最期待在旅行中观摩火箭发射、探索未知空间、体验航天主题游戏馆等。
国内首家火星IP模拟生存体验空间火星1号基地，利用多重创新的方式，通过火星生存场景模拟、实体建筑仿制、科幻造景等真实还原航天员火星模拟生存环境。火星1号基地提出的“未来生活共创计划”概念，游客可以在线上完成与景区的互动，为日后线下打卡景区留下“伏笔”。此外，火星1号基地基础设施完备，跨界举办的专题活动、艺术展览的火星地穴空间，还有火星培育实验室等，都迎合了当下年轻人对新奇感、未来感、探险感的需求，填补了国内太空旅游市场的空白。除了火星1号基地，海南文昌航天发射场、四川西昌卫星发射中心、甘肃酒泉卫星发射中心、山西太原卫星发射中心等地都在探索航天旅行发展道路，打造更多航天旅行体验中心。
6⃣️禅修：疲惫心灵的加油站
在各大社交平台上，有大量关于禅修营报名和禅修体验等方面信息，人们开始从繁华的景区涌向静谧的寺庙。与其说这是一场旅行，倒不如说更像一次心灵的洗涤。一天的禅修从早上的钟声开始。禅堂传来打板声，这是早课打坐的信号。打坐前要先围着佛像跑香，活动筋骨，在听到一声木鱼声后止步，找到对应自己名字的木牌，盘腿坐下，一坐就是一小时。白天拿着笤帚去扫地，在佛堂齐诵经、抄经，听师夫布道解惑。晚间，捧着蜡烛在夜色中静走，围坐着大钟听108下撞钟声，在禅堂内品茶夜话。在禅修营师父的带领下，逐渐不再被外界的纷纷扰扰影响，开始观照内心那个真实的自己。龙泉寺、成都文殊院、五台山等地都开设了禅修体验营。
7⃣️陆冲：向着风的方向奔跑
陆地冲浪板运动简称陆冲，是滑板运动的种类之一，因其扭动前桥的设计模拟海上冲浪的感觉而得名。2022年，陆地冲浪同飞盘和腰旗橄榄球一起成为中国最火爆的运动。跟飞盘、露营一样，不少人玩陆冲也是冲着它有一定的社交属性。自由、潮流并带有社交属性，这项运动在武汉也是受到年轻群体的青睐，长江边上的白沙洲、杨泗港、江滩等处，更是成为热门陆冲之地。从玩家角度来说，玩飞盘的跟玩陆冲的，大抵是同一类人，他们通常身处一二线城市，对潮流文化抱有强烈好奇心，喜欢与人打交道，追求有品质的生活方式，且愿意为了兴趣花费更多时间与金钱。
8⃣️溯溪：逆水而上乐游山林间
“溯溪”是一项集登山、攀岩、露营、游泳、潜水、绳索操作、野外求生、等位运动等综合性技术的户外水上运动。年轻人在参与长线徒步时也不再“苦行”，反而会在行程中选择相对舒适的食宿环境，也愿意为更专业的装备买单。溯溪本就不是一件优游自在的事情，不同的地形危险程度不同，难度也不尽相同。近两年，不少自然景区因地制宜，设计了孩子们也能体验的较为平缓的溯溪路线，缩短了溯溪的路程，让体验式的溯溪运动成为亲子游的新选择。受高温影响，今年夏天，不少年轻人选择去九溪十八涧“溯溪“。沿着溪谷徒步，在清澈见底的溪流蹚水，搬运石块制作“石坝”，把水果饮料泡进溪水，当然也少不了拿着“滋水枪”捣乱，夏日的闷热烦躁通通消融殆尽。
数据显示，2022年热门的城市徒步线路前五名分别是杭州的九溪烟树徒步、福州的森林步道徒步、重庆的山城巷徒步、北京的京西古道徒步以及上海的黄浦江沿岸徒步。溯溪主要是以乡村以及城市周围地区为主，今年夏天火热的溯溪项目也带动了周围农家乐，一些地区将溯溪与露营基地配套结合，并提供适合的餐饮游乐项目，更加完善了溯溪体验。https://t.cn/A6Smsn7H
1⃣️后备箱集市：年轻人的城市烟火气
“后备箱集市”是在汽车的后备箱中摆摊。作为“地摊经济”的车载版、升级版，后备箱集市开始引发关注。在上海、南京、重庆等地出现了形成规模的后备箱市集，后备箱市集不再以小众活动形式存在。天色微暗时，上百辆私家车就整齐排列成数行，打开形色各异的后备箱，挂上帆布摊位招牌，支起折叠桌椅，“后备箱市集”便开集了。原创手工、进口零食、气球鲜花、丑萌帽子等年轻人正流行的潮流单品、实用生活好物，每一个后备箱都是一个小世界。对于来赶集的年轻人来说，售卖商品赚不赚钱不重要，重要的是快乐的生活方式和丰富的社交体验。
2⃣️沙漠星空：太空中的诗和远方
随着城市进程的加快，在城市中已经很难看到星星，一部分年轻人想通过寻找星星来寻找内心的乌托邦，完成一次跟以往传统旅游不同的新奇体验，其中“沙漠+观星赏月”这对新的组合，是当下年轻人的寻求诗与远方的新方式。距离青海600多公里的宁夏，凭借“春看狮子座、夏观银河、秋可仙女座、冬追猎户座”，成为“追星族”喜爱的打卡圣地之一。大数据显示，宁夏沙坡头的“沙漠露营+赏月”是中秋小长假最受年轻人关注的赏月体验之一。
在宁夏沙漠中藏着一颗“星星”——中卫沙漠星星酒店，早上出门可以领略大漠孤烟、长河落日，晚上可以露营在沙漠里，看着夜空里闪烁的星星，感到震撼又美丽。这所星星酒店还配备了星空餐厅、露天酒吧、星光泳池等场地，开展了沙漠瑜伽、DIY星星原木板画、星空讲座、星野摄影教学等活动，让人陷入在沙漠落日和璀璨星河的绝美梦境中。
3⃣️桨板：走在水面上的江湖隐士
在海南、福建、浙江等地，桨板运动已有十余年的发展历史。桨板入门简单迅速，不像冲浪等运动需要长时间的训练，只需一块板子，一只桨，就可以在江河湖海上荡漾。脚下踩着窄窄的板子，手里握着桨杆，随着微微的水波摆动，似有一种“孤舟蓑笠翁”的冷酷。参与桨板运动的人群多是年轻人，但也可以是小孩和老人，甚至家里的宠物也可以一起游玩。桨板还可动可静，动的时候可以在江流上和朋友比拼速度与激情，静的时候可以全身心躺在甲板上，感受江流的跃动起伏。近年来，受疫情影响，桨板运动的门槛低、玩法多、易跨界等优势逐渐凸显，得到市场广泛认可，发展速度迅猛。通过选择不同板型，开创了桨板瑜伽、桨板钓鱼、攀爬桨板、冥想等新玩法，甚至跨界在桨板上玩起了高尔夫和飞盘，桨板呈现出包容性、新鲜感、年轻化等特点，吸引了大批年轻人乐在其中。
4⃣️赶海：做一天海边光着脚的孩子
今年夏天，热浪持续，赶海也成为年轻人火热追逐的项目。捉螃蟹、捡海螺、撬贻贝、捡海星、捉八爪鱼，还有一些叫不出名字的贝壳和海洋生物，寻找“猎物”的刺激与不确定性，以及“爆桶”时满满的收获感。赶海是海边景区的一大亮点，威海刘公岛、舟山东极岛、福州平潭岛、日照任家台、霞浦牛屿滩涂……这些地方都迎来了大批赶海的游客，感受海风吹来的气息，体验赶海的乐趣。景区根据自身特色，将赶海与音乐节、烧烤节、民俗表演、海洋动物表演、露营、民宿相结合，打造新玩法，正在成为年轻人的一种季节旅游新潮流。
5⃣️火星基地：在太空建设我们的家园
如果觉得地球上已经没有什么好玩的游玩地方，那不如体验火星生活和追逐星辰大海的航天旅行。也许我们目前无法真的去到太空旅行，但以航天旅行为主题的观光体验区，正在稳步升温。航天旅游的玩家更愿意独自行动，最期待在旅行中观摩火箭发射、探索未知空间、体验航天主题游戏馆等。
国内首家火星IP模拟生存体验空间火星1号基地，利用多重创新的方式，通过火星生存场景模拟、实体建筑仿制、科幻造景等真实还原航天员火星模拟生存环境。火星1号基地提出的“未来生活共创计划”概念，游客可以在线上完成与景区的互动，为日后线下打卡景区留下“伏笔”。此外，火星1号基地基础设施完备，跨界举办的专题活动、艺术展览的火星地穴空间，还有火星培育实验室等，都迎合了当下年轻人对新奇感、未来感、探险感的需求，填补了国内太空旅游市场的空白。除了火星1号基地，海南文昌航天发射场、四川西昌卫星发射中心、甘肃酒泉卫星发射中心、山西太原卫星发射中心等地都在探索航天旅行发展道路，打造更多航天旅行体验中心。
6⃣️禅修：疲惫心灵的加油站
在各大社交平台上，有大量关于禅修营报名和禅修体验等方面信息，人们开始从繁华的景区涌向静谧的寺庙。与其说这是一场旅行，倒不如说更像一次心灵的洗涤。一天的禅修从早上的钟声开始。禅堂传来打板声，这是早课打坐的信号。打坐前要先围着佛像跑香，活动筋骨，在听到一声木鱼声后止步，找到对应自己名字的木牌，盘腿坐下，一坐就是一小时。白天拿着笤帚去扫地，在佛堂齐诵经、抄经，听师夫布道解惑。晚间，捧着蜡烛在夜色中静走，围坐着大钟听108下撞钟声，在禅堂内品茶夜话。在禅修营师父的带领下，逐渐不再被外界的纷纷扰扰影响，开始观照内心那个真实的自己。龙泉寺、成都文殊院、五台山等地都开设了禅修体验营。
7⃣️陆冲：向着风的方向奔跑
陆地冲浪板运动简称陆冲，是滑板运动的种类之一，因其扭动前桥的设计模拟海上冲浪的感觉而得名。2022年，陆地冲浪同飞盘和腰旗橄榄球一起成为中国最火爆的运动。跟飞盘、露营一样，不少人玩陆冲也是冲着它有一定的社交属性。自由、潮流并带有社交属性，这项运动在武汉也是受到年轻群体的青睐，长江边上的白沙洲、杨泗港、江滩等处，更是成为热门陆冲之地。从玩家角度来说，玩飞盘的跟玩陆冲的，大抵是同一类人，他们通常身处一二线城市，对潮流文化抱有强烈好奇心，喜欢与人打交道，追求有品质的生活方式，且愿意为了兴趣花费更多时间与金钱。
8⃣️溯溪：逆水而上乐游山林间
“溯溪”是一项集登山、攀岩、露营、游泳、潜水、绳索操作、野外求生、等位运动等综合性技术的户外水上运动。年轻人在参与长线徒步时也不再“苦行”，反而会在行程中选择相对舒适的食宿环境，也愿意为更专业的装备买单。溯溪本就不是一件优游自在的事情，不同的地形危险程度不同，难度也不尽相同。近两年，不少自然景区因地制宜，设计了孩子们也能体验的较为平缓的溯溪路线，缩短了溯溪的路程，让体验式的溯溪运动成为亲子游的新选择。受高温影响，今年夏天，不少年轻人选择去九溪十八涧“溯溪“。沿着溪谷徒步，在清澈见底的溪流蹚水，搬运石块制作“石坝”，把水果饮料泡进溪水，当然也少不了拿着“滋水枪”捣乱，夏日的闷热烦躁通通消融殆尽。
数据显示，2022年热门的城市徒步线路前五名分别是杭州的九溪烟树徒步、福州的森林步道徒步、重庆的山城巷徒步、北京的京西古道徒步以及上海的黄浦江沿岸徒步。溯溪主要是以乡村以及城市周围地区为主，今年夏天火热的溯溪项目也带动了周围农家乐，一些地区将溯溪与露营基地配套结合，并提供适合的餐饮游乐项目，更加完善了溯溪体验。https://t.cn/A6Smsn7H
#健康知识科普# 【一瓶饮料竟含200多种配料？如何看配料表】
近日，曾出演过《人民的名义》赵瑞龙一角的演员冯雷发布了一段视频，视频里他称：“买了一瓶饮料，发现配料表上竟标注有200多种配料，让人吃惊。”
视频显示，配料表包含了各种水果、蔬菜等，其配料表占据了大半个瓶身。
关于饮料的口味，冯雷喝过后在视频中给出了答案：像“葡萄汁”。
这件事引发网友热议，有网友戏称“感觉搬空了一整个菜市场”。
记者注意到，早在几个月前，就有许多网友在网上晒出了这款饮品。产品包装上的醒目位置标注了“232植物酵素”“0糖0脂0能量”“（GABA）y-氨基丁酸”等字样，其售价超过一般普通气泡水。
记者发现，上述配料名称都属于配料表中“综合果蔬酵素粉”这一大类，添加量为5mg/L。除此之外，配料表还标注了水、赤藓糖醇、抗性糊精、二氧化碳、红葡萄浓缩汁以及紫胡萝卜浓缩汁。
5mg/L的植物酵素含量并不高，人体能获得的有益物质十分微量，还不如吃一个苹果。专家指出，这款饮品噱头比较大。
近日，这款气泡水出品公司一名工作人员表示，他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232种植物。至于为何要将酵素粉所包含的232种植物元素都列出来，该工作人员表示，这是技术方面的问题，他也不清楚。其表示，他们的产品不是药品，不含有调节人体的功效，一些网络流传功效是酵素本身含有的功效。
酵素粉到底是什么东西？
“人体每天摄入的食物和饮料不能单独分割开来说某一种益处有多大，更需要的是均衡而全面的饮食搭配。”解放军总医院第三医学中心营养科副主任医师陈巧接受采访时指出，酵素是一种蛋白酶，成分主要是蛋白质和肽类，还含有矿物质、益生菌及益生元等，有调节肠道、帮助消化和抑制细菌的作用。
但此款添加了复合型酵素粉为原料的饮料，明确标示了其含量为5mg/L，其含量并不高，对于饮料来说每瓶只有不到2.5mg，保健效果微乎其微。
同时她指出，此类饮品添加的原料并非越多对人体越有益，反而原料越多，导致过敏的因素也会随之增多。
（GABA）y-氨基丁酸是什么？
此外，对于在一些电商平台该产品宣传页上提到该产品富含γ－氨基丁酸和天然黄花菜，有助于提高睡眠质量，助你一夜好梦。
陈巧医生指出，“γ－氨基丁酸是一种中枢神经系统抑制性神经递质，有改善睡眠和降血压的功效，天然黄花菜富含卵磷脂，能够促进大脑血液循环，且含有松果体素，作用于人体神经中枢，有助于改善睡眠。这两种原料确有此类功效，但具体功效是要各元素的实际具体添加量及个人的吸收效果，实际功效有待考证。”
原视频下网友的评论有提到，“当你看到酵素两个字时，就该知道这个饮料是智商税了。”
对此，陈巧医生指出，酵素产品不能简单地称之为智商税，正确理解酵素是一种蛋白酶，科学地使用它才是关键。
同时她也建议消费者，在选购此类产品时，应当注意控制每天的摄入量。“一般建议一天500-1000毫升为宜，过多饮用容易造成腹泻或过敏。
还需要注重饮用的时机，饭前喝会冲淡胃液，影响进餐，而饭后半小时喝更有助于消化。对于胃肠功能较弱的人不适宜大量饮用。”陈巧医生解释道。
“0糖0脂”的消费陷阱
其实很多时候是在玩文字游戏。
我国《预包装食品营养标签通则》要求：标示为“不含糖”的食物中，要求糖的添加量不超过0.5g/100g（固体）或100mL（液体），含量低于5%的可称为低糖产品。
标示为“无能量”的食物，能量不要超过17KJ/100g（固体）或100ml（液体），且其中脂肪提供的能量不超过总能量的一半。
另外，不含糖或者不含脂肪也都是要求不超过0.5g/100g（固体）或100ml（液体）的添加量。
所以“0糖”并不等于无糖，还可能只是不添加蔗糖，而添加了其他糖，比如果糖、果葡糖浆等。用代糖来代替游离糖，缺乏证据证明它们对人体的各种慢性病能起到预防效果。
也有的研究表明，人工代糖虽然暂时欺骗了你的味觉，却“调戏”了固有的胰岛素作用机制，从而带来肥胖和糖尿病的隐患。
怎么看配料表？
据媒体报道，食品标签是商家向消费者传递信息的载体，一切预包装食品，都要求要有标签。
根据GB 7718-2011《预包装食品标签通则》，食品标签通常是包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
食品标签上的配料表是一个产品的原料构成，包括名称和量化的信息。食品企业通过配料表进行正确标注，同时也保护了消费者的知情权。因此，不会存在有些成分添加在食品里面但是没有标示的情况，如有属于违法。
相同类型的饮料，配料几乎一模一样，只是排序不同，两者有差别吗？
根据上述标准规定，预包装食品中的各种配料应按制造或加工时的加入量进行递减排列（加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列），也就说明在配料表中，哪种成分越排在前面，其含量就越高。
打个比方，如果你看到一款饮料，它的配料表第一位是“水”，第二位是“白砂糖”，实际上它的本质无异于一瓶“糖水”。
这提示我们，购买饮料时，优先关注排在配料表前两三位的原辅料，它能客观反映我们花钱买到的食品的主要成分到底是什么。其次，建议选择配料表中标注的食品添加剂种类少的产品。
除了部分被豁免的食品外，所有的营养成分表上都必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠5项内容，通常以每100g（mL）食品中的含量来进行展示（也有以每份为单位的）。
因此，在纯牛奶的营养成分表上看不到的“钙”含量，在燕麦片看不到“膳食纤维”含量，这都是很正常的，因为这属于生产商自愿标识的内容。
在每项营养成分右侧还列明了“营养素参考值%（NRV%）”，指每100g（mL）食品中所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比，该数值反映了成年人一天所需摄入营养素的建议值。
近日，曾出演过《人民的名义》赵瑞龙一角的演员冯雷发布了一段视频，视频里他称：“买了一瓶饮料，发现配料表上竟标注有200多种配料，让人吃惊。”
视频显示，配料表包含了各种水果、蔬菜等，其配料表占据了大半个瓶身。
关于饮料的口味，冯雷喝过后在视频中给出了答案：像“葡萄汁”。
这件事引发网友热议，有网友戏称“感觉搬空了一整个菜市场”。
记者注意到，早在几个月前，就有许多网友在网上晒出了这款饮品。产品包装上的醒目位置标注了“232植物酵素”“0糖0脂0能量”“（GABA）y-氨基丁酸”等字样，其售价超过一般普通气泡水。
记者发现，上述配料名称都属于配料表中“综合果蔬酵素粉”这一大类，添加量为5mg/L。除此之外，配料表还标注了水、赤藓糖醇、抗性糊精、二氧化碳、红葡萄浓缩汁以及紫胡萝卜浓缩汁。
5mg/L的植物酵素含量并不高，人体能获得的有益物质十分微量，还不如吃一个苹果。专家指出，这款饮品噱头比较大。
近日，这款气泡水出品公司一名工作人员表示，他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232种植物。至于为何要将酵素粉所包含的232种植物元素都列出来，该工作人员表示，这是技术方面的问题，他也不清楚。其表示，他们的产品不是药品，不含有调节人体的功效，一些网络流传功效是酵素本身含有的功效。
酵素粉到底是什么东西？
“人体每天摄入的食物和饮料不能单独分割开来说某一种益处有多大，更需要的是均衡而全面的饮食搭配。”解放军总医院第三医学中心营养科副主任医师陈巧接受采访时指出，酵素是一种蛋白酶，成分主要是蛋白质和肽类，还含有矿物质、益生菌及益生元等，有调节肠道、帮助消化和抑制细菌的作用。
但此款添加了复合型酵素粉为原料的饮料，明确标示了其含量为5mg/L，其含量并不高，对于饮料来说每瓶只有不到2.5mg，保健效果微乎其微。
同时她指出，此类饮品添加的原料并非越多对人体越有益，反而原料越多，导致过敏的因素也会随之增多。
（GABA）y-氨基丁酸是什么？
此外，对于在一些电商平台该产品宣传页上提到该产品富含γ－氨基丁酸和天然黄花菜，有助于提高睡眠质量，助你一夜好梦。
陈巧医生指出，“γ－氨基丁酸是一种中枢神经系统抑制性神经递质，有改善睡眠和降血压的功效，天然黄花菜富含卵磷脂，能够促进大脑血液循环，且含有松果体素，作用于人体神经中枢，有助于改善睡眠。这两种原料确有此类功效，但具体功效是要各元素的实际具体添加量及个人的吸收效果，实际功效有待考证。”
原视频下网友的评论有提到，“当你看到酵素两个字时，就该知道这个饮料是智商税了。”
对此，陈巧医生指出，酵素产品不能简单地称之为智商税，正确理解酵素是一种蛋白酶，科学地使用它才是关键。
同时她也建议消费者，在选购此类产品时，应当注意控制每天的摄入量。“一般建议一天500-1000毫升为宜，过多饮用容易造成腹泻或过敏。
还需要注重饮用的时机，饭前喝会冲淡胃液，影响进餐，而饭后半小时喝更有助于消化。对于胃肠功能较弱的人不适宜大量饮用。”陈巧医生解释道。
“0糖0脂”的消费陷阱
其实很多时候是在玩文字游戏。
我国《预包装食品营养标签通则》要求：标示为“不含糖”的食物中，要求糖的添加量不超过0.5g/100g（固体）或100mL（液体），含量低于5%的可称为低糖产品。
标示为“无能量”的食物，能量不要超过17KJ/100g（固体）或100ml（液体），且其中脂肪提供的能量不超过总能量的一半。
另外，不含糖或者不含脂肪也都是要求不超过0.5g/100g（固体）或100ml（液体）的添加量。
所以“0糖”并不等于无糖，还可能只是不添加蔗糖，而添加了其他糖，比如果糖、果葡糖浆等。用代糖来代替游离糖，缺乏证据证明它们对人体的各种慢性病能起到预防效果。
也有的研究表明，人工代糖虽然暂时欺骗了你的味觉，却“调戏”了固有的胰岛素作用机制，从而带来肥胖和糖尿病的隐患。
怎么看配料表？
据媒体报道，食品标签是商家向消费者传递信息的载体，一切预包装食品，都要求要有标签。
根据GB 7718-2011《预包装食品标签通则》，食品标签通常是包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
食品标签上的配料表是一个产品的原料构成，包括名称和量化的信息。食品企业通过配料表进行正确标注，同时也保护了消费者的知情权。因此，不会存在有些成分添加在食品里面但是没有标示的情况，如有属于违法。
相同类型的饮料，配料几乎一模一样，只是排序不同，两者有差别吗？
根据上述标准规定，预包装食品中的各种配料应按制造或加工时的加入量进行递减排列（加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列），也就说明在配料表中，哪种成分越排在前面，其含量就越高。
打个比方，如果你看到一款饮料，它的配料表第一位是“水”，第二位是“白砂糖”，实际上它的本质无异于一瓶“糖水”。
这提示我们，购买饮料时，优先关注排在配料表前两三位的原辅料，它能客观反映我们花钱买到的食品的主要成分到底是什么。其次，建议选择配料表中标注的食品添加剂种类少的产品。
除了部分被豁免的食品外，所有的营养成分表上都必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠5项内容，通常以每100g（mL）食品中的含量来进行展示（也有以每份为单位的）。
因此，在纯牛奶的营养成分表上看不到的“钙”含量，在燕麦片看不到“膳食纤维”含量，这都是很正常的，因为这属于生产商自愿标识的内容。
在每项营养成分右侧还列明了“营养素参考值%（NRV%）”，指每100g（mL）食品中所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比，该数值反映了成年人一天所需摄入营养素的建议值。
#健康知识科普# 【一瓶饮料竟含200多种配料？如何看配料表】
近日，曾出演过《人民的名义》赵瑞龙一角的演员冯雷发布了一段视频，视频里他称：“买了一瓶饮料，发现配料表上竟标注有200多种配料，让人吃惊。”
视频显示，配料表包含了各种水果、蔬菜等，其配料表占据了大半个瓶身。
关于饮料的口味，冯雷喝过后在视频中给出了答案：像“葡萄汁”。
这件事引发网友热议，有网友戏称“感觉搬空了一整个菜市场”。
记者注意到，早在几个月前，就有许多网友在网上晒出了这款饮品。产品包装上的醒目位置标注了“232植物酵素”“0糖0脂0能量”“（GABA）y-氨基丁酸”等字样，其售价超过一般普通气泡水。
记者发现，上述配料名称都属于配料表中“综合果蔬酵素粉”这一大类，添加量为5mg/L。除此之外，配料表还标注了水、赤藓糖醇、抗性糊精、二氧化碳、红葡萄浓缩汁以及紫胡萝卜浓缩汁。
5mg/L的植物酵素含量并不高，人体能获得的有益物质十分微量，还不如吃一个苹果。专家指出，这款饮品噱头比较大。
近日，这款气泡水出品公司一名工作人员表示，他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232种植物。至于为何要将酵素粉所包含的232种植物元素都列出来，该工作人员表示，这是技术方面的问题，他也不清楚。其表示，他们的产品不是药品，不含有调节人体的功效，一些网络流传功效是酵素本身含有的功效。
酵素粉到底是什么东西？
“人体每天摄入的食物和饮料不能单独分割开来说某一种益处有多大，更需要的是均衡而全面的饮食搭配。”解放军总医院第三医学中心营养科副主任医师陈巧接受采访时指出，酵素是一种蛋白酶，成分主要是蛋白质和肽类，还含有矿物质、益生菌及益生元等，有调节肠道、帮助消化和抑制细菌的作用。
但此款添加了复合型酵素粉为原料的饮料，明确标示了其含量为5mg/L，其含量并不高，对于饮料来说每瓶只有不到2.5mg，保健效果微乎其微。
同时她指出，此类饮品添加的原料并非越多对人体越有益，反而原料越多，导致过敏的因素也会随之增多。
（GABA）y-氨基丁酸是什么？
此外，对于在一些电商平台该产品宣传页上提到该产品富含γ－氨基丁酸和天然黄花菜，有助于提高睡眠质量，助你一夜好梦。
陈巧医生指出，“γ－氨基丁酸是一种中枢神经系统抑制性神经递质，有改善睡眠和降血压的功效，天然黄花菜富含卵磷脂，能够促进大脑血液循环，且含有松果体素，作用于人体神经中枢，有助于改善睡眠。这两种原料确有此类功效，但具体功效是要各元素的实际具体添加量及个人的吸收效果，实际功效有待考证。”
原视频下网友的评论有提到，“当你看到酵素两个字时，就该知道这个饮料是智商税了。”
对此，陈巧医生指出，酵素产品不能简单地称之为智商税，正确理解酵素是一种蛋白酶，科学地使用它才是关键。
同时她也建议消费者，在选购此类产品时，应当注意控制每天的摄入量。“一般建议一天500-1000毫升为宜，过多饮用容易造成腹泻或过敏。
还需要注重饮用的时机，饭前喝会冲淡胃液，影响进餐，而饭后半小时喝更有助于消化。对于胃肠功能较弱的人不适宜大量饮用。”陈巧医生解释道。
“0糖0脂”的消费陷阱
其实很多时候是在玩文字游戏。
我国《预包装食品营养标签通则》要求：标示为“不含糖”的食物中，要求糖的添加量不超过0.5g/100g（固体）或100mL（液体），含量低于5%的可称为低糖产品。
标示为“无能量”的食物，能量不要超过17KJ/100g（固体）或100ml（液体），且其中脂肪提供的能量不超过总能量的一半。
另外，不含糖或者不含脂肪也都是要求不超过0.5g/100g（固体）或100ml（液体）的添加量。
所以“0糖”并不等于无糖，还可能只是不添加蔗糖，而添加了其他糖，比如果糖、果葡糖浆等。用代糖来代替游离糖，缺乏证据证明它们对人体的各种慢性病能起到预防效果。
也有的研究表明，人工代糖虽然暂时欺骗了你的味觉，却“调戏”了固有的胰岛素作用机制，从而带来肥胖和糖尿病的隐患。
怎么看配料表？
据媒体报道，食品标签是商家向消费者传递信息的载体，一切预包装食品，都要求要有标签。
根据GB 7718-2011《预包装食品标签通则》，食品标签通常是包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
食品标签上的配料表是一个产品的原料构成，包括名称和量化的信息。食品企业通过配料表进行正确标注，同时也保护了消费者的知情权。因此，不会存在有些成分添加在食品里面但是没有标示的情况，如有属于违法。
相同类型的饮料，配料几乎一模一样，只是排序不同，两者有差别吗？
根据上述标准规定，预包装食品中的各种配料应按制造或加工时的加入量进行递减排列（加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列），也就说明在配料表中，哪种成分越排在前面，其含量就越高。
打个比方，如果你看到一款饮料，它的配料表第一位是“水”，第二位是“白砂糖”，实际上它的本质无异于一瓶“糖水”。
这提示我们，购买饮料时，优先关注排在配料表前两三位的原辅料，它能客观反映我们花钱买到的食品的主要成分到底是什么。其次，建议选择配料表中标注的食品添加剂种类少的产品。
除了部分被豁免的食品外，所有的营养成分表上都必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠5项内容，通常以每100g（mL）食品中的含量来进行展示（也有以每份为单位的）。
因此，在纯牛奶的营养成分表上看不到的“钙”含量，在燕麦片看不到“膳食纤维”含量，这都是很正常的，因为这属于生产商自愿标识的内容。
在每项营养成分右侧还列明了“营养素参考值%（NRV%）”，指每100g（mL）食品中所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比，该数值反映了成年人一天所需摄入营养素的建议值。
近日，曾出演过《人民的名义》赵瑞龙一角的演员冯雷发布了一段视频，视频里他称：“买了一瓶饮料，发现配料表上竟标注有200多种配料，让人吃惊。”
视频显示，配料表包含了各种水果、蔬菜等，其配料表占据了大半个瓶身。
关于饮料的口味，冯雷喝过后在视频中给出了答案：像“葡萄汁”。
这件事引发网友热议，有网友戏称“感觉搬空了一整个菜市场”。
记者注意到，早在几个月前，就有许多网友在网上晒出了这款饮品。产品包装上的醒目位置标注了“232植物酵素”“0糖0脂0能量”“（GABA）y-氨基丁酸”等字样，其售价超过一般普通气泡水。
记者发现，上述配料名称都属于配料表中“综合果蔬酵素粉”这一大类，添加量为5mg/L。除此之外，配料表还标注了水、赤藓糖醇、抗性糊精、二氧化碳、红葡萄浓缩汁以及紫胡萝卜浓缩汁。
5mg/L的植物酵素含量并不高，人体能获得的有益物质十分微量，还不如吃一个苹果。专家指出，这款饮品噱头比较大。
近日，这款气泡水出品公司一名工作人员表示，他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232种植物。至于为何要将酵素粉所包含的232种植物元素都列出来，该工作人员表示，这是技术方面的问题，他也不清楚。其表示，他们的产品不是药品，不含有调节人体的功效，一些网络流传功效是酵素本身含有的功效。
酵素粉到底是什么东西？
“人体每天摄入的食物和饮料不能单独分割开来说某一种益处有多大，更需要的是均衡而全面的饮食搭配。”解放军总医院第三医学中心营养科副主任医师陈巧接受采访时指出，酵素是一种蛋白酶，成分主要是蛋白质和肽类，还含有矿物质、益生菌及益生元等，有调节肠道、帮助消化和抑制细菌的作用。
但此款添加了复合型酵素粉为原料的饮料，明确标示了其含量为5mg/L，其含量并不高，对于饮料来说每瓶只有不到2.5mg，保健效果微乎其微。
同时她指出，此类饮品添加的原料并非越多对人体越有益，反而原料越多，导致过敏的因素也会随之增多。
（GABA）y-氨基丁酸是什么？
此外，对于在一些电商平台该产品宣传页上提到该产品富含γ－氨基丁酸和天然黄花菜，有助于提高睡眠质量，助你一夜好梦。
陈巧医生指出，“γ－氨基丁酸是一种中枢神经系统抑制性神经递质，有改善睡眠和降血压的功效，天然黄花菜富含卵磷脂，能够促进大脑血液循环，且含有松果体素，作用于人体神经中枢，有助于改善睡眠。这两种原料确有此类功效，但具体功效是要各元素的实际具体添加量及个人的吸收效果，实际功效有待考证。”
原视频下网友的评论有提到，“当你看到酵素两个字时，就该知道这个饮料是智商税了。”
对此，陈巧医生指出，酵素产品不能简单地称之为智商税，正确理解酵素是一种蛋白酶，科学地使用它才是关键。
同时她也建议消费者，在选购此类产品时，应当注意控制每天的摄入量。“一般建议一天500-1000毫升为宜，过多饮用容易造成腹泻或过敏。
还需要注重饮用的时机，饭前喝会冲淡胃液，影响进餐，而饭后半小时喝更有助于消化。对于胃肠功能较弱的人不适宜大量饮用。”陈巧医生解释道。
“0糖0脂”的消费陷阱
其实很多时候是在玩文字游戏。
我国《预包装食品营养标签通则》要求：标示为“不含糖”的食物中，要求糖的添加量不超过0.5g/100g（固体）或100mL（液体），含量低于5%的可称为低糖产品。
标示为“无能量”的食物，能量不要超过17KJ/100g（固体）或100ml（液体），且其中脂肪提供的能量不超过总能量的一半。
另外，不含糖或者不含脂肪也都是要求不超过0.5g/100g（固体）或100ml（液体）的添加量。
所以“0糖”并不等于无糖，还可能只是不添加蔗糖，而添加了其他糖，比如果糖、果葡糖浆等。用代糖来代替游离糖，缺乏证据证明它们对人体的各种慢性病能起到预防效果。
也有的研究表明，人工代糖虽然暂时欺骗了你的味觉，却“调戏”了固有的胰岛素作用机制，从而带来肥胖和糖尿病的隐患。
怎么看配料表？
据媒体报道，食品标签是商家向消费者传递信息的载体，一切预包装食品，都要求要有标签。
根据GB 7718-2011《预包装食品标签通则》，食品标签通常是包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。
食品标签上的配料表是一个产品的原料构成，包括名称和量化的信息。食品企业通过配料表进行正确标注，同时也保护了消费者的知情权。因此，不会存在有些成分添加在食品里面但是没有标示的情况，如有属于违法。
相同类型的饮料，配料几乎一模一样，只是排序不同，两者有差别吗？
根据上述标准规定，预包装食品中的各种配料应按制造或加工时的加入量进行递减排列（加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列），也就说明在配料表中，哪种成分越排在前面，其含量就越高。
打个比方，如果你看到一款饮料，它的配料表第一位是“水”，第二位是“白砂糖”，实际上它的本质无异于一瓶“糖水”。
这提示我们，购买饮料时，优先关注排在配料表前两三位的原辅料，它能客观反映我们花钱买到的食品的主要成分到底是什么。其次，建议选择配料表中标注的食品添加剂种类少的产品。
除了部分被豁免的食品外，所有的营养成分表上都必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠5项内容，通常以每100g（mL）食品中的含量来进行展示（也有以每份为单位的）。
因此，在纯牛奶的营养成分表上看不到的“钙”含量，在燕麦片看不到“膳食纤维”含量，这都是很正常的，因为这属于生产商自愿标识的内容。
在每项营养成分右侧还列明了“营养素参考值%（NRV%）”，指每100g（mL）食品中所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比，该数值反映了成年人一天所需摄入营养素的建议值。
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