#华晨宇火星人互关[超话]#

ygxy太少了!来蹲蹲高一点的姐妹!
顺便交朋友啊哈哈哈,孤儿追星哭泣[苦涩]
超话13,爱世界/marsper/代言/杂志/现场我都有!
一个很久远的自证https://t.cn/A6SKjllf
自证的id改过了,不过都是我!

备注可以叫俺93[春游家族]
喜欢小华现场,纯的不能在纯[doge]
希望你:
超话10级以上,❤️➕大于100,有代言or杂志,没去过现场没关系!等长大追星自由我们一起!ygxy有700➕的姐妹大力敲我[跪了]
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“黄鱼三吃还OK吗?”光头匠Dylan问着我。

太常来光头匠吃饭或应酬了,对于菜单已经没有想法,我就说你来搭配吧!

老客人的喜好或忌口,Dylan早已知道,因此,对于我来说,不会期待有什么让人惊讶的菜出现。

“你怎么发明黄鱼三吃的做法?”我有点惊讶且惊艳反问着他。

“我本来就是粤菜出身的啊!” Dylan说着。

黄鱼本来是江浙沪一带偏好的鱼种,而台湾人会喜欢吃黄鱼也是当初早期江浙沪入台的人比多,特定族群在吃的,而台湾菜系其实是午鱼用的比较多。

“砂锅焗鱼我的调料酱汁改用鳳梨醬!”

砂锅做法明显是粤菜手法,但Dylan用台湾人喜欢的鳳梨醬来调味,而锅底铺了大量的蒜头,也埋下了伏笔。鳳梨是台灣的特產,拿来入菜到台湾料理,花样也可以很多,比方鳳梨炒飯也是台湾的特色菜。

焗的黃魚相當地鮮嫩加上甜甜的鳳梨醬帶來的甜口,整条黄鱼转一圈就吃完了。

接着把用黄鱼骨头熬的鱼汁倒进沙锅里,并把走地鸡倒进锅里闷煮到水开,第二吃就是鱼汁润走地鸡。先喝口汤,鱼汁混着鸡肉以及底锅的蒜头,汤头润滑又鲜美。台湾有个蒜头鸡汤,Dylan用鱼汁的手法做成台式蒜头鸡汤,絕妙!

第三吃则是片的鱼皮做成椒盐黄鱼。盐酥鸡好不好吃,最后一定要加上九层塔爆香,否则总觉得少了一味。于是,椒盐黄鱼也用了盐酥鸡得手法,用九层塔爆香。吃进口里,酥酥脆脆的。

“我要腊香黄鱼煲仔饭喔!”

既然黄鱼吃上瘾了,于是用上了第二条黄鱼。

“你怎么知道我有做?” Dylan好奇的问着我。

煲仔饭我在光头匠倒是没吃过。

“我朋友多啊,所以我知道!”人家实问我虚答。

厨师的潜能本来就是靠客人的提要求,就提呗,万一梦想实现了呢?

腊香黄鱼煲仔饭上桌后,洒上煲仔饭酱油,然后把黄鱼捣碎入煲仔饭里。

Dylan的煲仔饭属于湿嫩型的,吃的每口米飯里夹杂着拌入捣碎的黄鱼,加上腊肠的咸度,这口饭也是百般滋味。

额外增加一条黄鱼的第四吃也是让人惊艳不已,台菜馆竟然把黄鱼做的如此到位,运用了粤菜的手法以及台菜的调味,巧妙的搭配,呈现及口感都相当好。

今天说来感觉是黄鱼宴主导,是男一。那乌贼也不算是配角,是女一。四个不同品种的乌贼也依序呈现。

先上场的是泰式透抽,听到泰式就想到酸甜辣的调味。

台湾人对乌贼的各种说法简单来解释就是看体型大小,从体型大小来分辨:鱿鱼>透抽>花枝>软丝>小管。如果要对照日本料理的说法,透抽即是剑先乌贼。

透抽汆烫后洒上泰式酸甜辣酱,用了小米辣,辣感强烈了点。

白灼东山岛小卷,小卷即是日料说的子持鱿鱼。

花枝即是日料说的墨乌贼,花枝炒芹菜是非常家常的台湾小炒。

汤品点了鱿鱼螺肉蒜汤,这个是古老的台湾菜,起源于北投的酒家文化。由于当初的物流条件,用的是晒干的鱿鱼及螺肉罐头。汤头是甜的,一般是拿来醒酒的。但鱿鱼螺肉蒜汤的记忆点反而是随着上了这道菜,必须要有那卡西助兴。

那卡西一词传自日文”流し”,指”如水流动的行业”,最早为自弹自唱,后来才有点歌服务,而乐器也从日式的三味线,转变成手风琴等。如果客人愿意唱,那卡西就变成客人的专属乐团,乐队完全配合客人的节奏来弹乐曲。

北投酒家菜算是台菜的分支菜系,但不局限传统台式料理,而是融合了日式、闽南菜、粤菜料理精华。第一次在光头匠吃到北投酒家菜,新体验,不错!

透抽、小卷、花枝以及鱿鱼,台湾料理对乌贼的认知及做法可以是多样化的呈现。

我先把菜单列一下,当然不是只有黄鱼四吃及乌贼品鉴。

前菜:

皮蛋豆腐

凉拌藕片

红糟肉

热菜:

泰式透抽

黄鱼三吃

1,鳯梨酱焗黄鱼

2,鱼汁润走地鸡

3,九层塔椒盐黄鱼

荷叶斑节虾

姜葱梭子蟹(1.4斤)

九层塔芒果贝

白灼东山岛小卷

猪润水奶白菜

花枝炒芹菜

腊香黄鱼煲仔饭

鱿鱼螺肉蒜汤

季节的梭子蟹相当肥美而光头匠的芒果贝个头非常的大,个头饱满,肉质细腻。最后加了大肠蚵仔米线以及Dylan亲自去炒的干炒牛河。

今天的光头匠新菜,甚是满意。

想起那卡西出身的金門王與李炳輝組合演唱的台語歌曲”流浪到淡水” 。

“有緣 無緣 大家來作伙
燒酒喝一杯 乎乾啦 乎乾啦

扞著風琴 提著吉他 雙人牽作伙 為著生活流浪到淡水
想起故鄉心愛的人 感情用這厚 才知影癡情是第一憨的人

燒酒落喉 心情輕鬆 鬱卒放棄捨 往事將伊當作一場夢
想起故鄉 心愛的人 將伊放抹記 流浪到他鄉重新過日子

阮不是喜愛虛華 阮只是環境來拖磨
人客若叫阮 風雨嘛著行 為伊唱出留戀的情歌

人生浮沈 起起落落 毋免來煩惱 有時月圓 有時也抹平
趁著今晚歡歡喜喜 鬥陣來作伙 你來跳舞 我來唸歌詩

有緣 無緣 大家來作伙
燒酒喝一杯 乎乾啦 乎乾啦”

应喝尽喝,干杯! https://t.cn/A6LNt0xC

2021年,一位美国的资深潜水员正在海底捕捉龙虾,一头15米长的海中巨兽悄悄逼近,瞬间将他吞入口中!命悬一线之际,潜水员机智应对,竟然成功死里逃生……

这名潜水员名叫迈克尔·帕卡德,是一名有着40年捕鱼经验的潜水员,6月11日正值周末,迈克尔原本应该在家休假,但因为明天是儿子的15岁生日,迈克尔突发奇想,要送给儿子一个特别的生日礼物——龙虾。

于是迈克尔搭乘公司船只,带上潜水服和特制工具,来到捕捉了龙虾的海域。今天运气不错,入水没多久,就在珊瑚礁下面发现了一只30厘米左右,露出半个头正在发呆的大龙虾。迈克尔用自动套索套入龙虾尾部,然后按动收紧开关,轻松捕获成功。

将龙虾塞进随身的网兜后,迈克尔继续寻找猎物,没多久又捕到了三只。迈克尔心满意足,正准备离开时,突然看见远处的海底,竟静静匍匐着一个巨型鳌虾,身上铺满了海泥,灰蒙蒙的,如同一尊古老的雕塑!

即便这样,也掩盖不了它那巨大的虾钳,大概有20多厘米宽,比迈克尔的头还大!迈克尔激动万分,如果能将它捕获送给儿子,必让他有一个终身难忘的生日。这样想着,迈克尔绕了一圈,打算从背后悄悄逼近。

巨型鳌虾静静爬在原地,浑然不知即将到来的危险,而迈克尔全神贯注,所有心思都在鳌虾身上,也没有发现远处正有一头海中巨兽向他迅速逼近!迈克尔毫无察觉,自顾自逼近鳌虾,熟练地将套索套进虾尾。

“成了!”正当迈克尔大喜,要按下收紧开关之际,突然一阵汹涌的水流袭来,迈克尔只觉得身后有一股巨大的吸力,瞬间就将他带往后方。他来不及任何反应,也什么都没看清楚,就来到一片漆黑的空间之中。

迈克尔心里“咯噔”一声,立马就想起这片海域曾有大白鲨出没的记录,难道,自己已经成了大白鲨口中之食了?迈克尔心里涌现一股悲哀,脑海浮出了心爱的老婆和儿子的身影,这辈子就这样告别了吗?

然而静等几秒后,迈克尔并没有被预想的锋利坚硬的牙齿撕碎,反而只遭受了一些在承受范围之内的挤压。迈克尔伸手一探,没有摸到任何牙齿,而全是非常柔软,如同刷子的鲸须。迈克尔大喜,这证明吞下他的并不是大白鲨,可能是一头鲸鱼。

但情况也并不乐观,迈克尔能感觉到鲸鱼正在海中快速游动,正把他带往未知方向。而且嘴中的肌肉不断挤压收缩,食道更是频繁耸动,似乎在尝试吞下迈克尔。迈克尔心生绝望,他根本没有能力脱离鲸鱼的嘴巴。

就在命悬一线之际,迈克尔感觉到鲸鱼正在左右摇头,一副不太舒服的样子。迈克尔突发奇想,如果鲸鱼无法把他吞下,又感到难受的话,那很可能将他吐出去。于是迈克尔用手使劲拽鲸鱼的鲸须,并用力锤击鲸鱼嘴中的肌肉,试图让它感到难受。

功夫不负有心人,拼命锤击十几秒后,鲸鱼果然因为疼痛,放弃了吞掉迈克尔的想法,并一口将他吐了出去。迈克尔在空中划出一道优美的弧线,最终掉落海面。他来不及喜悦,拼命向公司的船只游去。

鲸鱼很快远去,没有采取报复行动,而迈克尔引起了公司同事的注意,最终被安全救上船只,紧急送往医院。事后经过检查,迈克尔没有骨折,只有些许挫伤。住院仅五个小时,就在家人的陪伴下回家了……

此新闻一经披露,得到了世界网友的热烈讨论,有人表示质疑,鲸鱼为什么没有将他一口吞到肚子里呢?其实,这头鲸鱼是一头座头鲸。成年座头鲸一般有13到18米,重25到30吨,嘴部横径4.5米左右,无齿。

它的体型虽然庞大,但平时的主要食物都是以体长不到1厘米的磷虾为主。造成这种情况的原因,就是因为它的食道太小,无法吞食较大的东西。座头鲸的捕食方式非常豪放,一般都是看准目标虾群,侧着或仰着身子,张口大口冲过去。吞入口中后,再将下腭的折皱张开,将水排出,把虾吞食。

座头鲸一般是不会把人类当做食物的,有专家推测,迈克尔被吞只是一场意外。或许是一只年幼的座头鲸,捕食能力欠佳,在吞食虾群的过程中不小心将迈克尔吞进去了。而座头鲸食道小,也不会真的吃了迈克尔。

但这不代表没有风险,如果迈克尔不采取行动,被带往深海,丢弃在未知海域中,迈克尔还是逃不脱死亡的命运。不过幸亏他沉着冷静,机智应对,最终逃出生天……

事后迈克尔声称,要投入座头鲸的保护事业当中。很多人不知道,座头鲸是有社会性的一种动物,性情温顺可亲,同类间常以相互触摸来表达感情。它们喜欢“唱歌”,注重感情,实行“一夫一妻”制。在哺乳期间,雌座头鲸宁愿自己长时间不吃东西,也会为幼仔提供一切食物。

座头鲸不仅对人类友好,还富有“正义感”,经常出手解救被虎鲸追杀的海豹、海狮等海洋动物。然而这样一种令人喜爱的动物,每年的数量却在急剧减少,这都拜日本所赐。日本捕鲸船队最近10年间,仅座头鲸一种就已经捕杀了1万多头!一度导致座头鲸濒临灭绝……


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