好的，现在我们再来说一下烧肉。

日式烧肉一直是我的挚爱，几乎没有什么食物能与之匹敌。每次来日本，都会跟着美食攻略去吃烤肉。不过今天突然就想换换样。

如果我不想看攻略呢？如果我就想自己找找看呢？我能找到靠谱的肉吗？揣着这种诡异的“上进心”，我一头扎进了各种小路里。

最后还真给我找到一家，在很窄的小巷子里，门脸又小，店面又小，我会被吸引过去，完全是因为，闻起来太香了。

鼻子带着我找到店门口，这个店里没桌子，就一个吧台，每个人小小的一块地方，大概也就50公分见方吧。支一个小炉子，人挨着人，人挤着人。没什么环境，优雅，布置可言，整家店都透露着一个信息：吃不吃？不吃就走。

我毫不犹豫的站在了门口。
我才不走呢。
傻子才走呢。

下午四点，远没到饭点，店里就一个空位也没有，耐心的等走了一位大爷，我终于坐下了。然后问题来了，不跟着攻略走，意味着不是红店，不是红店，意味着没啥游客，没啥游客，意味着只有日文菜单。别说中文，英文都没人会。

幸亏手机里装了翻译软件，再加上跑堂小哥多少能听懂的几个基本单词，最后还是顺利的点了最贵的和牛肩部，入口即化的肋部，和油脂旺盛的牛小肠。

前面说过，这家店毫无布置，环境，陈设可言，那么可想而知，摆盘这两个字，也和他们没有任何关系了。牛肉切成块，简单淋上酱汁，撒一把葱花，就搁在不锈钢盘子上端给你了。来，吃吧，别看了，也不用拍照了，你把奥斯卡获奖摄影师找来，也拍不好看。

当然了，我还是契而不舍的拍了[并不简单]

简单的拍照仪式以后，我开始动手烤肉，正面，反面，正面，反面，哎对了，老板你快给我碗米饭。

我不知道店里开没开空调，可能是开了吧，但是每五十厘米就有一个炭炉的密度，开什么空调恐怕也是白费。店里烟熏火燎，加上点特效大概可以冒充天宫。我在一片烟雾缭绕，和奇高的温度中，乖乖的给肉翻面，正面，翻面，正面，反面。

两分钟。
肉，香气扑鼻。
我，汗流浃背。

不过吃到肉的一瞬间，我感谢一切。

感谢这个小巷子，感谢我的鼻子，感谢这个没英文菜单，没摆盘，没装饰的店。

感谢牛。

我感到了自己词汇量的贫瘠，因为这个味道我不知道怎么形容。我想起以前在综艺节目里看到小S形容食物，说“这是一块没有灵魂的肉”。我大概，就是吃到了有灵魂的肉吧。

特别香甜的，多汁的，柔软的，扎实的，灵魂。你们自己想象吧。反正怎么想，都不会太过分。 https://t.cn/RJvEpDv

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#赏析#

潘虎的挚爱！
“如果说有哪个香槟品牌可以肆意镶金包银却仍然不落俗套，我的第一反应，恐怕就是巴黎之花了。”

有时候，人生的况味就得靠一瓶顶级香槟来升华，沧桑若不带一点醉意，就算是永恒，看上去也会很无聊。艺术也是如此，经典在时间的土壤里早已盘根错节，新的生命却能够在气泡里诞生上腾。