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秋天需要一碗“一青二白”汤
应对外寒侵袭初期，让身体暖起来，驱寒护正气的食疗妙汤——葱白白萝卜芫荽汤。

食材主角：葱白3-4根，白萝卜一段，香菜2颗。醋半盅，生姜6片，盐适量。

葱白：有发汗散热、健脾和胃之功，能通畅呼吸，促进发汗。

白萝卜：味甘性凉，有消食下滞，化痰止咳，利尿解渴之功。

香菜：可促进血液循环，清热发汗，解表祛寒，健脾开胃。

此汤更适于风寒感冒初期，或骤然天冷预防感冒寒邪之用，如感冒明显严重不适，则需根据具体身体状况寻医问药了。

这款广为流传的妙汤，有人不放白萝卜，有人不用醋，有人不加葱须、香菜根，这款“一青二白”以醋辅之的“热醋水”又有何用意？

1、有人是风寒引起的感冒，却也有些嗓子不适疼痛的状况，那么如果只以葱白芫荽姜片等煮汤则性味辛温，而白萝卜性味辛凉，加入白萝卜一起配合，就既有发汗之效，又有清热之功了。

2、入适量醋，可谓此汤画龙点睛之笔，首先有醋更容易发汗，其次醋亦有杀菌，消除疲劳乏力，促进新陈代谢之功。

3、葱须，萝卜皮，香菜根，此三者之性与效用，与其白、芯、叶相似还有补之，可用之，如若处理不干净，亦可不放。

寒邪初期，“一青二白”品妙汤。干净的色，清澈的汤，质朴的食材，辛温带点“凉”，轻描淡写的酸，发散轻透的爽，积极向上复平康。看似低调不炫耀，细品只觉光而不耀，静水流长。
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【水是健康之源】
色斑：清晨一杯凉白开；
感冒：要喝比平时更多的水；
胃疼：经常喝点粥；
便秘：大口大口地喝水；
恶心：用盐水催吐。
发热：间断性、小口补水为宜；
肥胖：餐后半小时喝一些水；
咳嗽：多喝热水；
失眠：洗澡、泡脚，热水的按摩作用是强效的安神剂；
烦躁：多多喝水；
心脏病：睡前一杯水。 ​​​​
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