炮弹芋头酿叉烧

炮弹芋头来自广东韶关，形状像一枚炮弹，芋香味浓，质地粉糯，个头比荔浦芋头大，香气和质地差别不大。这种芋头个头越大品质越好，新鲜的芋头含水量大，不能马上食用，要放置一周，等待水分部分挥发后再入菜。
制作流程：

1.炮弹芋头洗净蒸熟，去皮后打成芋泥，不必调味，就吃其原香。每50克芋泥修成一个长方形的芋盒，中间塞入一片叉烧肉（皮朝上），每份菜共需要6个叉烧芋盒。

2.制好的芋盒生坯拍薄薄一层生粉，入六成热油炸至金黄，捞出控油装盘即成。
制作图示：

1.叉烧肉和芋泥。

2.芋盒内酿入叉烧肉。

拼夕夕官旗活动

【14.9】北月湾 芝士乳酸蛋黄酥6枚
【14.9】北月湾芋头留心酥6个
#焕新年货节#到手6枚，折合一枚才只要2.48口感松软，[打call]精选的咸鸭蛋黄一口下去全是满满的料饱腹感极强充饥小点心！ ​
https://t.cn/A6MdRmGj
https://t.cn/A6JqR36Y

。。。。。。。。。。

【塑料外卖盒不要循环使用】很多人不舍得扔掉塑料外卖盒等容器，拿来反复使用。但这些盒子并不结实，一旦有破损就导致食物快速变质。因此，建议您外卖盒用完就扔掉，盛放食物时用新的容器，确保其没有破损。从而保证存储食物不易变质。

去北京坊溜达，发现一家叫雁舍四季的湖南菜。据说曾经还是网红店一枚。

糯米芋头排骨蒸得很烂乎，芋头软得像糯米，糯米软得像胶状物，骨头都蒸裂了，好吃。

脆皮莴笋第一次吃，调味有点像板烧茄子（有谁能抗拒美味的板烧茄子呢），口感咯吱咯吱很脆，配上偶尔咬到的微酥的肥肉，很有趣的组合，关键是很下饭。

擂椒皮蛋中规中矩，荔枝虾球感觉和日本火锅自助单点的小吃差不多，但是6颗68，有一丢丢不太划算？

整体感觉，爱他们家的环境要多于菜品，桌上的红花、干草、绿枝，还有马醉木、吊钟什么的，都很小红书。

圆桌的设计也大爱，地板每块很小，远看有点马赛克的意思，走起路来也能感觉到轻微的起伏。蜡打得很亮，一翘椅子，差点当众摔个大马趴。

十分适合约会，谈事，而且价格总体来说并不太贵！