#三联美食# 中国人可能是世界上最爱美食的民族，也是最爱风雅的民族，当美食遇上风雅，吃就不仅仅是果腹了，要有意境又意味。玫瑰传情，要真说爱，不如做罐玫瑰酱，沉淀一下，爱你在心口，咱们慢慢来。
玫瑰在植物学分科上算蔷薇科，有很多种花型、颜色，据记载，汉朝起我国就开始载种玫瑰，不过早期古籍里的玫瑰并不是指花，多是另外一种美玉的代称。玫瑰酱用的是食用玫瑰，在我国，重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食用的玫瑰。中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。由于玫瑰花药性温和，能够温养心肝血脉，舒发体内郁气，因此有镇静、安抚、抗抑郁的功效。尤其是女孩子那几天疼痛时饮用，可以起调节作用，减轻经痛的苦处。平时食用则有安抚、稳定情绪的作用。玫瑰花还有很强的行气活血、化瘀、调和脏腑的作用。常食用可使面色红润、光洁，并可以祛除脸上的褐斑。
很多人第一次吃到玫瑰酱，是在云南，是在苏杭。云南古镇上，刚出炉的玫瑰花饼，外皮酥得掉渣，内馅的玫瑰花酱又热得烫嘴，大大地咬一口，玫瑰酱满满地沾到嘴角，甜度由淡变浓，然后醉人的花香会在口中回旋。在苏杭，小吃店的玫瑰汤圆，外皮水滑，内馅滚热热的是玫瑰花加了果仁的浆，咬开呼呼地吹气，细细碎碎的果仁让玫瑰花浆多了油香，口感层层叠叠，入口一个甜，再一品又是另一个味道。苏州又卖玫瑰糖，小小的包得硬扎扎的，放了很多松子仁，家里有老人的喜欢买，说是回忆小时候的味道，玫瑰酱似有似无，吃起来饴糖的甜占上风，可能小时候的味道就是这种质朴的大甜，不复杂。
做玫瑰酱，挑选花苞呈紫色，花瓣鲜艳有多重瓣，花蕾呈卵形又不露蕊的花朵，香气浓郁。再精心挑选出没有瑕疵的花瓣，筛去可能遗落凡间的花蕊。晾干，在盐水里过滤清洗，再阴干，辅以少量的白糖和盐，轻轻地揉搓，不停地翻拌，打断了玫瑰花瓣上的所有经络，才能祛除生涩之味。往往这一步，胳膊酸软，要翻拌一个多钟头，重了不行，揉碎了花瓣，颜色变深不好看，轻了又打不断经络，口感生涩，心里想着一定要保持玫瑰花的花瓣形状呀，手上越发小心翼翼，都说相由心生，想必你的心，这会儿是温柔的，执着的。爱情是小王子所说的“是你在那朵玫瑰上花费的精力和时间，让她变得独一无二”。
精心制作却事与愿违，玫瑰酱用料简单却常常失败，有时候，花瓣没晒干，或者容器不够干净，看着这紫红的一瓶散发出腐败的味道，真是倒了胃口。有时候，白糖、盐，配比不好，做出来更像玫瑰水，清汤寡水。也有时候听了什么秘籍上，用蜂蜜和柠檬海盐来腌渍，东西倒都是好东西，只是照猫画虎，学了别人的样子证明不出来自己的路。历经千辛万苦做的有模有样了，吃到嘴里，这玫瑰酱里若隐若现的涩味，又让人眉间一跳，我付出这么多，却得不到纯甜？
其实所有的玫瑰酱刚做好，那点本来的涩味怎么都掩盖不掉，真正自己做玫瑰酱就知道，哪有现做就能吃的，少则一个月，多则两个月的沉淀期，让你等等看时间的答案。隔着瓶子，你看揉好的玫瑰花瓣，一层一层的夹着上好的细白糖，白雪红花。若是喜欢， 还可以放几粒老经风霜的梅子，在时间里，白糖一点点融化，玫瑰花不再支棱起倔强的小傲骨，柔软下去，低下去，你中有我，我中有你，苦里渗着甜，然后，紫红色的汁湿润起来，渐渐的溢满了瓶子。
自己家的玫瑰酱发酵沉淀好后， 开盖那一刻，忐忑又喜悦，终于伴着开盖的气流，最先冲出来的是，浓烈湿润的香气，香气熏得人眼眶泛红。初看，这一瓶颜色暗沉，然后挑一点玫瑰花酱到小白碗儿里，这颜色才看得真切，花瓣的紫红色汤汁则淋淋沥沥成玫红。放嘴里细细品，玫瑰花大瓣大瓣有果脯般的韧劲。抿一下，香甜，玫瑰和白糖混合出的汁，不是汁，是玫瑰卤，这是花瓣与汁水的组团作战。大朵大朵玫瑰花瓣通过腌渍锁住了生命力，在嘴巴里变成分子的涌动，咬破，绽放的是整个妩媚的花期，欣喜地一口接一口，贪恋于这玫瑰酱的柔情蜜意。
玫瑰酱的浓郁，可以变着花样地欣赏，豆沙包里可以加玫瑰酱，糍粑冰粉里可以加玫瑰酱，早餐牛奶里可以加玫瑰酱，晚安酒里可以加玫瑰酱，送邻居的曲奇饼干里加了玫瑰酱，你突然发现，你好像有了一个取之不尽的玫瑰园。于是对于七夕，要拿什么去证明爱，爱能多深多久也没那么纠结了。不去猜测别人对我们是不是付出了真情，也不要自己感动自己地做爱情的圣母，你是你的。如果来得及，先给自己做一瓶玫瑰酱，给自己的日子疏肝理气，活血化瘀，打开美丽的大门，心里溢满了充足感。
若爱他人，先爱自己。
睡饱的午后，打开了玫瑰酱，舀了一勺，放到温水里，安然饮下，脸色渐渐红润，心里也没那么烦闷了，看着玫瑰花瓣在杯子云卷云舒。爱自己，才真是一场罗曼蒂克的终生恋情。
《玫瑰酱，不止爱情甜如蜜》文 | 符玥
玫瑰在植物学分科上算蔷薇科，有很多种花型、颜色，据记载，汉朝起我国就开始载种玫瑰，不过早期古籍里的玫瑰并不是指花，多是另外一种美玉的代称。玫瑰酱用的是食用玫瑰，在我国，重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食用的玫瑰。中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。由于玫瑰花药性温和，能够温养心肝血脉，舒发体内郁气，因此有镇静、安抚、抗抑郁的功效。尤其是女孩子那几天疼痛时饮用，可以起调节作用，减轻经痛的苦处。平时食用则有安抚、稳定情绪的作用。玫瑰花还有很强的行气活血、化瘀、调和脏腑的作用。常食用可使面色红润、光洁，并可以祛除脸上的褐斑。
很多人第一次吃到玫瑰酱，是在云南，是在苏杭。云南古镇上，刚出炉的玫瑰花饼，外皮酥得掉渣，内馅的玫瑰花酱又热得烫嘴，大大地咬一口，玫瑰酱满满地沾到嘴角，甜度由淡变浓，然后醉人的花香会在口中回旋。在苏杭，小吃店的玫瑰汤圆，外皮水滑，内馅滚热热的是玫瑰花加了果仁的浆，咬开呼呼地吹气，细细碎碎的果仁让玫瑰花浆多了油香，口感层层叠叠，入口一个甜，再一品又是另一个味道。苏州又卖玫瑰糖，小小的包得硬扎扎的，放了很多松子仁，家里有老人的喜欢买，说是回忆小时候的味道，玫瑰酱似有似无，吃起来饴糖的甜占上风，可能小时候的味道就是这种质朴的大甜，不复杂。
做玫瑰酱，挑选花苞呈紫色，花瓣鲜艳有多重瓣，花蕾呈卵形又不露蕊的花朵，香气浓郁。再精心挑选出没有瑕疵的花瓣，筛去可能遗落凡间的花蕊。晾干，在盐水里过滤清洗，再阴干，辅以少量的白糖和盐，轻轻地揉搓，不停地翻拌，打断了玫瑰花瓣上的所有经络，才能祛除生涩之味。往往这一步，胳膊酸软，要翻拌一个多钟头，重了不行，揉碎了花瓣，颜色变深不好看，轻了又打不断经络，口感生涩，心里想着一定要保持玫瑰花的花瓣形状呀，手上越发小心翼翼，都说相由心生，想必你的心，这会儿是温柔的，执着的。爱情是小王子所说的“是你在那朵玫瑰上花费的精力和时间，让她变得独一无二”。
精心制作却事与愿违，玫瑰酱用料简单却常常失败，有时候，花瓣没晒干，或者容器不够干净，看着这紫红的一瓶散发出腐败的味道，真是倒了胃口。有时候，白糖、盐，配比不好，做出来更像玫瑰水，清汤寡水。也有时候听了什么秘籍上，用蜂蜜和柠檬海盐来腌渍，东西倒都是好东西，只是照猫画虎，学了别人的样子证明不出来自己的路。历经千辛万苦做的有模有样了，吃到嘴里，这玫瑰酱里若隐若现的涩味，又让人眉间一跳，我付出这么多，却得不到纯甜？
其实所有的玫瑰酱刚做好，那点本来的涩味怎么都掩盖不掉，真正自己做玫瑰酱就知道，哪有现做就能吃的，少则一个月，多则两个月的沉淀期，让你等等看时间的答案。隔着瓶子，你看揉好的玫瑰花瓣，一层一层的夹着上好的细白糖，白雪红花。若是喜欢， 还可以放几粒老经风霜的梅子，在时间里，白糖一点点融化，玫瑰花不再支棱起倔强的小傲骨，柔软下去，低下去，你中有我，我中有你，苦里渗着甜，然后，紫红色的汁湿润起来，渐渐的溢满了瓶子。
自己家的玫瑰酱发酵沉淀好后， 开盖那一刻，忐忑又喜悦，终于伴着开盖的气流，最先冲出来的是，浓烈湿润的香气，香气熏得人眼眶泛红。初看，这一瓶颜色暗沉，然后挑一点玫瑰花酱到小白碗儿里，这颜色才看得真切，花瓣的紫红色汤汁则淋淋沥沥成玫红。放嘴里细细品，玫瑰花大瓣大瓣有果脯般的韧劲。抿一下，香甜，玫瑰和白糖混合出的汁，不是汁，是玫瑰卤，这是花瓣与汁水的组团作战。大朵大朵玫瑰花瓣通过腌渍锁住了生命力，在嘴巴里变成分子的涌动，咬破，绽放的是整个妩媚的花期，欣喜地一口接一口，贪恋于这玫瑰酱的柔情蜜意。
玫瑰酱的浓郁，可以变着花样地欣赏，豆沙包里可以加玫瑰酱，糍粑冰粉里可以加玫瑰酱，早餐牛奶里可以加玫瑰酱，晚安酒里可以加玫瑰酱，送邻居的曲奇饼干里加了玫瑰酱，你突然发现，你好像有了一个取之不尽的玫瑰园。于是对于七夕，要拿什么去证明爱，爱能多深多久也没那么纠结了。不去猜测别人对我们是不是付出了真情，也不要自己感动自己地做爱情的圣母，你是你的。如果来得及，先给自己做一瓶玫瑰酱，给自己的日子疏肝理气，活血化瘀，打开美丽的大门，心里溢满了充足感。
若爱他人，先爱自己。
睡饱的午后，打开了玫瑰酱，舀了一勺，放到温水里，安然饮下，脸色渐渐红润，心里也没那么烦闷了，看着玫瑰花瓣在杯子云卷云舒。爱自己，才真是一场罗曼蒂克的终生恋情。
《玫瑰酱，不止爱情甜如蜜》文 | 符玥
#李泽言[超话]# [发射爱心] #李泽言#
✿ 2022年李泽言520·玫瑰花期48h ✿
✿ 0:00 ✿
520特供：李老师情话教科书
把想说的情感藏进时间里，所有欢喜、所有悲歌，所有思量许久又轻轻落下的誓言，它们会在无数个相视的瞬间直达心底。
——去热烈地爱吧。
「 下一棒 | 0:30 @超级爱吃香芋派 」
——————————
#李泽言玫瑰花期48h#
@李泽言0113生贺组
——————————
#游爱无界限#[哇]#恋与制作人#
✿ 2022年李泽言520·玫瑰花期48h ✿
✿ 0:00 ✿
520特供：李老师情话教科书
把想说的情感藏进时间里，所有欢喜、所有悲歌，所有思量许久又轻轻落下的誓言，它们会在无数个相视的瞬间直达心底。
——去热烈地爱吧。
「 下一棒 | 0:30 @超级爱吃香芋派 」
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#李泽言玫瑰花期48h#
@李泽言0113生贺组
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不管夫妻还是情人，越爱做三个“动作”越容易出轨，藏都藏不住
婚姻想要持久，靠的是两颗心。
所以，感情里最怕的，就是心与心无法靠在一起。
古语有言：“冰冻三尺，非一日之寒。”
再好的关系，如果不懂得经营，大都难长久。
男女相处，不管夫妻还是情人，越爱做三个“动作”越容易出轨，藏都藏不住。
第一，控制依赖，让彼此疲惫不堪。
夫妻之间相处，越依赖对方，越是不幸福，因为那不是爱，是寄生。
曾看过一句话：男女之间的关系，并不是单方面的要求和给予，必须各尽所能，各得其所，才可能发挥的极致。
深以为然。
男人喜欢大事能跟自己商量，小事完全自己做主的女人。
如果事事依靠男人，只会让男人感觉到厌烦。
女人喜欢有主见、有担当、有责任心、懂自己的男人。
如果男人懒散不负责，全靠女人养家，只会让人觉得懦弱吃软饭。
好的感情，一定是势均力敌的。
一味地以爱的名义限制对方，只会适得其反，把对方的心越推越远。
所以，若想经营好一段关系，就不要过度依赖对方。
你若盛开，蝴蝶自来。
不论男女，只有活出自我，才能让自己更有魅力。
第二，抱怨猜疑，做彼此的差评师
有一对夫妻，关系一直不好。
两人时常因为日常琐事，看不惯对方，争吵不断。
男人吃饭时吧唧嘴，起床后不叠被子，上厕所不掀马桶圈，都让女人让极为嫌弃，所以她损起老公来不遗余力，当着外人也从不给他留面子。
男人也时常对女人的缺点指责不断，女人买束花他觉得是浪费，这让彼此身心俱疲。
前阵子，男人遇到了大学时的女同学，相比于与自己老婆的相顾无言和相看两厌，却跟这位女同学有说不完的话。
两人从一开始的微信往来，到悄悄约着吃饭，再到两人发暧昧微信，关系一度升温。
然而，若想人不知，除非己莫为，男人的反常行为引起了女人的注意，不久后东窗事发。
女人一气之下提出离婚，本想借此吓唬男人，没想到男人却一口答应了。
生活中，有多少夫妻和他们一样，耗尽一生做彼此的差评师，最后葬送了婚姻。
男女相处，与其抱怨，不如鼓励。
好男人是夸出来的，好女人是宠出来的。
两个人互相尊重、鼓励和欣赏，给婚姻注入能量，才会让彼此获得幸福感和归属感。
第三，攀比嫌弃，伤害彼此的自尊。
幸福的婚姻都是相似的，而不幸的婚姻却各不相同。
婚姻的大多数痛苦，都来源于攀比。
很多人很少根据自己实际情况去权衡，只是一味去随大流，只会伤害另一方的自尊。
一个女人时常喜欢和别人比较，看到别人家的老公送给了玫瑰花，就想为什么自己老公不送？看到别人家的老公请假陪老婆去旅游，就想为什么自己老公不可以？
她总说羡慕别人家的老公对妻子那么好，也总抱怨自己的老公就像个木头。
但知情人都知道，她老公虽然不善言谈，但却很爱她。
她带到公司的午餐是她老公做的，不仅是她喜欢吃的菜式，而且都是荤素搭配。
看过一段话：“一个人总在仰望和羡慕着别人的幸福，一回头却发现自己正被别人仰望和羡慕着。其实，谁都是幸福的，只是你的幸福，常常感受在别人心里。”
是啊，婚姻中与其羡慕别人，不如扪心自问，自己是真的如此不幸福吗？
曾看过这样一个段子：“婚姻里有两个神人，你永远无法超越，他们就是别人的老公，和别人的老婆。”
但我想说的是，你要什么，心里要清楚。
如果你追求物质，就不要没有上进心的文艺男女；如果你追求精神契合，就不要找追求名利的“俗人”。
婚姻生活是否幸福，往往与个人的自我满足感密切相关。
自我满足感强的人，幸福指数高，自我满足感低的人，幸福指数低。
己所不欲，勿施于人，如果把对自己对现状不满意，却通过挑剔、攀比、控制对方以达到目的，婚姻很难幸福。
所以，千万不要什么都想要，总拿别人优点和爱人的缺点去比较是不公平的。
婚姻想要持久，靠的是两颗心。
所以，感情里最怕的，就是心与心无法靠在一起。
古语有言：“冰冻三尺，非一日之寒。”
再好的关系，如果不懂得经营，大都难长久。
男女相处，不管夫妻还是情人，越爱做三个“动作”越容易出轨，藏都藏不住。
第一，控制依赖，让彼此疲惫不堪。
夫妻之间相处，越依赖对方，越是不幸福，因为那不是爱，是寄生。
曾看过一句话：男女之间的关系，并不是单方面的要求和给予，必须各尽所能，各得其所，才可能发挥的极致。
深以为然。
男人喜欢大事能跟自己商量，小事完全自己做主的女人。
如果事事依靠男人，只会让男人感觉到厌烦。
女人喜欢有主见、有担当、有责任心、懂自己的男人。
如果男人懒散不负责，全靠女人养家，只会让人觉得懦弱吃软饭。
好的感情，一定是势均力敌的。
一味地以爱的名义限制对方，只会适得其反，把对方的心越推越远。
所以，若想经营好一段关系，就不要过度依赖对方。
你若盛开，蝴蝶自来。
不论男女，只有活出自我，才能让自己更有魅力。
第二，抱怨猜疑，做彼此的差评师
有一对夫妻，关系一直不好。
两人时常因为日常琐事，看不惯对方，争吵不断。
男人吃饭时吧唧嘴，起床后不叠被子，上厕所不掀马桶圈，都让女人让极为嫌弃，所以她损起老公来不遗余力，当着外人也从不给他留面子。
男人也时常对女人的缺点指责不断，女人买束花他觉得是浪费，这让彼此身心俱疲。
前阵子，男人遇到了大学时的女同学，相比于与自己老婆的相顾无言和相看两厌，却跟这位女同学有说不完的话。
两人从一开始的微信往来，到悄悄约着吃饭，再到两人发暧昧微信，关系一度升温。
然而，若想人不知，除非己莫为，男人的反常行为引起了女人的注意，不久后东窗事发。
女人一气之下提出离婚，本想借此吓唬男人，没想到男人却一口答应了。
生活中，有多少夫妻和他们一样，耗尽一生做彼此的差评师，最后葬送了婚姻。
男女相处，与其抱怨，不如鼓励。
好男人是夸出来的，好女人是宠出来的。
两个人互相尊重、鼓励和欣赏，给婚姻注入能量，才会让彼此获得幸福感和归属感。
第三，攀比嫌弃，伤害彼此的自尊。
幸福的婚姻都是相似的，而不幸的婚姻却各不相同。
婚姻的大多数痛苦，都来源于攀比。
很多人很少根据自己实际情况去权衡，只是一味去随大流，只会伤害另一方的自尊。
一个女人时常喜欢和别人比较，看到别人家的老公送给了玫瑰花，就想为什么自己老公不送？看到别人家的老公请假陪老婆去旅游，就想为什么自己老公不可以？
她总说羡慕别人家的老公对妻子那么好，也总抱怨自己的老公就像个木头。
但知情人都知道，她老公虽然不善言谈，但却很爱她。
她带到公司的午餐是她老公做的，不仅是她喜欢吃的菜式，而且都是荤素搭配。
看过一段话：“一个人总在仰望和羡慕着别人的幸福，一回头却发现自己正被别人仰望和羡慕着。其实，谁都是幸福的，只是你的幸福，常常感受在别人心里。”
是啊，婚姻中与其羡慕别人，不如扪心自问，自己是真的如此不幸福吗？
曾看过这样一个段子：“婚姻里有两个神人，你永远无法超越，他们就是别人的老公，和别人的老婆。”
但我想说的是，你要什么，心里要清楚。
如果你追求物质，就不要没有上进心的文艺男女；如果你追求精神契合，就不要找追求名利的“俗人”。
婚姻生活是否幸福，往往与个人的自我满足感密切相关。
自我满足感强的人，幸福指数高，自我满足感低的人，幸福指数低。
己所不欲，勿施于人，如果把对自己对现状不满意，却通过挑剔、攀比、控制对方以达到目的，婚姻很难幸福。
所以，千万不要什么都想要，总拿别人优点和爱人的缺点去比较是不公平的。
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