怒江美食——侠拉(漆油鸡)
侠拉,怒族语言即用酒煮肉之意,一般用土鸡肉和上好的烧酒作原料。做侠拉时,先将肉剁成小块或剁碎,然后放在锅里用漆油(地方上的一种植物食用油)煎炒,炒至脆黄时,稍退火再倒入烧酒,盖上锅盖煮至酒涨,即可食用。经过这种特殊烹调加工出来的肉酒,味道鲜美,香气扑鼻,甜中带辣,特别可口,这是怒江峡谷中滋补身体,强健筋骨和治疗风湿病、妇科病的营养上品和良药,怒江峡谷中妇女生完孩子,只要吃了侠拉,三天就能下地干活哦,“侠拉”也是怒江峡谷民族待客的上好食品,本届松露节您将有机会品尝,一定要多喝汤,因为怒江峡谷中的“侠拉”真正印正了“肉补三天,汤补十天十夜”的民间古语。
侠拉,怒族语言即用酒煮肉之意,一般用土鸡肉和上好的烧酒作原料。做侠拉时,先将肉剁成小块或剁碎,然后放在锅里用漆油(地方上的一种植物食用油)煎炒,炒至脆黄时,稍退火再倒入烧酒,盖上锅盖煮至酒涨,即可食用。经过这种特殊烹调加工出来的肉酒,味道鲜美,香气扑鼻,甜中带辣,特别可口,这是怒江峡谷中滋补身体,强健筋骨和治疗风湿病、妇科病的营养上品和良药,怒江峡谷中妇女生完孩子,只要吃了侠拉,三天就能下地干活哦,“侠拉”也是怒江峡谷民族待客的上好食品,本届松露节您将有机会品尝,一定要多喝汤,因为怒江峡谷中的“侠拉”真正印正了“肉补三天,汤补十天十夜”的民间古语。
#群子吃喝日常# 有时差的好处就是我慢慢悠悠的吃完早饭还能来得及来跟你萌道早安~早上蒸了一袋叉烧包 肉好少[二哈]但土澳的面点做的都很软萌 外皮吃起来都是甜甜的嫩嫩的 我大概是主页最后一个吃这个网红Knoppers威化的美食博主了吧 喜欢每一口的榛子巧克力味 坚果这种东西真是提香的好东西 越咀嚼越香 在发这条微博的时候一条Knopper就剩两个了[二哈] https://t.cn/RU1yaH1
少女心如我[喵喵]打算在格格生日种多肉,多么有意义[害羞]#CV风华无双#
这个想法是前天萌生的[二哈]于是当即速战速决拍土拍肉,担心多肉晾根发货来不及还跟店家请求了好久说,“可以在20号到货吗[允悲]我要做生日礼物[挤眼]”店家体贴的答应了,结果拍完土我才想起来!停运了[泪]心里那个苦呀,天天守着发货信息[笑cry]等到今天发现实在发不了了,只能另拍其他家的土,想种个生日多肉就这么难吗!
这次肉肉还发得特别快,现在的我是看着盆,晾着肉,就等我的土了[可怜]
不过我不怕!这就是传说中的好事多磨[doge]
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不过我不怕!这就是传说中的好事多磨[doge]
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